Slagter Lindhardt

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Το Treif Puma CE-F είναι μια επαγγελματική βιομηχανική μηχανή κοπής κρέατος, σχεδιασμένη για επιχειρήσεις υψηλού όγκου επεξεργασίας κρέατος. Με απόδοση κοπής έως και 400 τεμαχίων ανά λεπτό, προσφέρει γρήγορη, ακριβή και σταθερή τμηματοποίηση διαφόρων προϊόντων κρέατος. Η συσκευή είναι κατάλληλη για επεξεργασία νωπών, ψυγμένων και ελαφρώς κατεψυγμένων προϊόντων έως -4°C. Η στιβαρή κατασκευή και το ισχυρό σύστημα μετάδοσης κίνησης διασφαλίζουν αξιόπιστη λειτουργία, υψηλή παραγωγικότητα και άριστη ακρίβεια κοπής. Τεχνικά Χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: Treif Μοντέλο: Puma CE-F Τύπος: Βιομηχανικός Τεμαχιστής Κρέατος Ικανότητα Κοπής: Έως 400 κοπές το λεπτό Θερμοκρασία προϊόντος: Έως -4°C Τροφοδοσία: 230/400 V, 50 Hz, 3 φάσεις Ισχύς: 3,4 kW Κατανάλωση ρεύματος: 16 A Διαστάσεις θαλάμου: 235 x 220 mm Διαστάσεις μηχανής: 1870 x 880 x 1450 mm Βάρος: 285 kg Εφαρμογές: Κοπή και τμηματοποίηση κρέατος, μπριζολών, παϊδακιών, πανσέτας και άλλων τροφίμων. Hnsdpfx Aszd E Swjnusn

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Το Alexanderwerk SKN 65 SS είναι μια επαγγελματική βιομηχανική κοπτική λεκάνη (κούτερ) σχεδιασμένη για τεμαχισμό, ανάμειξη και γαλακτωματοποίηση κρέατος και άλλων τροφίμων. Η λεκάνη των 65 λίτρων και το σύστημα έξι μαχαιριών εξασφαλίζουν αποδοτική επεξεργασία και σταθερή ποιότητα προϊόντος. Διαθέτοντας δύο ταχύτητες μαχαιριών, η μηχανή προσφέρει ευελιξία για ποικίλες απαιτήσεις παραγωγής. Κατασκευάζεται εξολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι, προσφέροντας ανθεκτικότητα, εύκολο καθάρισμα και υψηλές προδιαγραφές υγιεινής. Τεχνικά Χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: Alexanderwerk Μοντέλο: SKN 65 SS Τύπος: Κούτερ λεκάνης Χωρητικότητα λεκάνης: 65 l Αριθμός Μαχαιριών: 6 Ταχύτητες μαχαιριών: 1500 / 3000 σ.α.λ. Hnedpfx Anjzd E Huoujn Αριθμός επιπέδων ταχύτητας: 2 Υλικό λεκάνης: Ανοξείδωτο ατσάλι Υλικό κατασκευής: Ανοξείδωτο ατσάλι Ηλεκτρική τροφοδοσία: 400 V / 50 Hz / 3N Διαστάσεις: 1400 x 900 x 1350 mm Εφαρμογές: Επεξεργασία κρέατος, παραγωγή λουκάνικων, πατέ, γεμίσματα και διάφορα τρόφιμα

Κατάσταση: καινούργιο, Χειροκίνητος τεμαχιστής για προσούτο και άλλα διαρκή αλλαντικά προϊόντα Hjdszd Dxvspfx Anusnn Μέγιστο πλάτος κοπής 250 mm Μέγιστο ύψος προϊόντος 180 mm Δυνατότητα ρύθμισης ύψους της βάσης Σχέση χειροτροχού προς λεπίδα 1:3

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, 2 x "Inotec" διπλοάξονες μίξερ με πτερύγια 2.600L Τύπος IPM 2000 Εξ' ολοκλήρου ανοξείδωτος χάλυβας Διπλοάξονος αναμικτήρας με πτερύγια Διεισδυτικός μίξερ Ωφέλιμη χωρητικότητα: 2.000 L Διαστάσεις (Μ x Π x Υ): περίπου 4.100 x 1.500 x 2.700 mm 1 εμπρόσθια βαλβίδα εκκένωσης με ζυγοκυψέλες 18 kW σε πολύ καλή κατάσταση δοκιμασμένη λειτουργικότητα + 2 x μεταφορικές ταινίες εκφόρτωσης Τύπος IFB 1300/800 Εξ' ολοκλήρου ανοξείδωτος χάλυβας Τοποθετούνται κάτω από τις βαλβίδες εκκένωσης του αναμικτήρα Πλαστική ταινία Ύψος εξόδου περίπου 1.200 mm για καρότσια/δοχεία Dolav σε πολύ καλή κατάσταση δοκιμασμένη λειτουργικότητα + 2 x συστήματα τροφοδοσίας για καρότσι τύπου Norm Τύπος IHV 2000-300 Εξ' ολοκλήρου ανοξείδωτος χάλυβας Κατάλληλο για καρότσια Norm 200L ή 300L Διαστάσεις (Μ x Π x Υ): περίπου 900 x 1.300 x 4.020 mm 1,6 kW σε πολύ καλή κατάσταση δοκιμασμένη λειτουργικότητα + Κεκλιμένος κοχλίας με δοσιμετρικό ιμάντα Κεκλιμένος μεταφορικός κοχλίας Τύπος IFS 5600/400 Εξ' ολοκλήρου ανοξείδωτος χάλυβας Κινητός 5,3 kW Διάμετρος κοχλία 400 mm Ύψος φόρτωσης 800 mm Ύψος εκφόρτωσης 3.200 mm σε πολύ καλή κατάσταση δοκιμασμένη λειτουργικότητα + Ταινία εισαγωγής Εξ' ολοκλήρου ανοξείδωτος χάλυβας Λευκή πλαστική ταινία Πλάτος λωρίδας 700 mm Μήκος ταινίας 2.500 mm Ύψος εκφόρτωσης 2.800 mm σε καλή κατάσταση δοκιμασμένη λειτουργικότητα + Πίνακας ελέγχου Τύπος IPL 05-02-N Συνολικά 58 kW 3x 400 V - 50Hz 98A Hedpfozdy Duox Anuenn Έτος κατασκευής 2003 Διαστάσεις (Μ x Π x Υ): περίπου 1.800 x 550 x 1.800 mm PLC ελέγχου Siemens S7-300 + Simatic Panel OP270 + Ελεγκτική σκάλα/πλατφόρμα Τα μηχανήματα ελέγχονται πλήρως μηχανικά και ηλεκτρικά και δοκιμάζονται. Τα εξαρτήματα με εμφανή φθορά αντικαθίστανται προληπτικά στο εργαστήριό μας.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Oven-baked potato specialties Suitable for thermal oil heating Fire protection compliant With feed conveyor Infeed height: approx. 1,000 mm Discharge height: approx. 1,000 mm Belt length: approx. 9,000 mm Track width: approx. 650 mm Variable speed control Oil circulation system Lifting device Dimensions (L x W x H): approx. 12,720 x 1,625 x 3,455 mm Steam connection for heated drip tray: 0.5 – max. 3 bar Oil level control: VEGA Central air extraction system with telescopic chimney Infeed conveyor Type: TB-D 2100-6.5 Dimensions: 2,100 x 650 mm 0.37 kW / 1.1 A External tube heat exchanger “Van de Walle Apparatenbouw” Type: Florigo WW050 BT Year of manufacture: 08/2013 500 kW Type: Van de Walle D323-V012-2000 Shell: working pressure 6 bar / 290 °C / 85 l Tube: working pressure 6 bar / 220 °C / 94 l Test pressure: 9 bar Drum filter Type: FT750-3 Drum diameter: 750 mm Drum inner diameter: 300 mm 0.37 kW drum / 1.1 A Screw: 0.12 kW / 0.41 A Capacity: 94 m³/h Blow-off device: 0.25 kW / 0.8 A Product conveyor: 0.75 kW / 1.9 A Upper belt: 0.75 kW / 1.9 A Lifting device: 1.1 kW / 2.6 A Drum filter: 0.12 kW / 0.41 A Main circulation pump: 15 kW / 29.3 A Hnjdpfx Aszdy Dnjnuon Auxiliary pump: 0.55 kW / 1.5 A Discharge pump: 0.55 kW / 1.5 A

Κατάσταση: καινούργιο, ΝΕΟ! Τεμαχιστής για κατεψυγμένα προϊόντα (ψάρι, κρέας, λαχανικά κλπ...) Ηλεκτρική ισχύς: 9,5 kW Διαστάσεις μηχανήματος (Μ x Π x Υ): περίπου 2.100 x 1.070 x 1.150 mm Χωρητικότητα: περίπου 2.500 kg/ώρα Για μπλοκ μέγιστων διαστάσεων περίπου 470 x 600 x 200 mm 3 x 400 V Hnodpfx Anszdy Dhsusn

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, εντελώς ανοξείδωτο Πλάτος τροχιάς 600 mm 2 κινητήρες “JVM GmbH & Co.KG”, τύπου JV 156-250 Γρίλια ανοίγματος: διά. 14-22 χλστ Ισχύς: 2 x 0,95 kW Διαστάσεις: ± 2.700 x 1.400 x 1.000 mm Hsdpjzdy Dbsfx Anujnn

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Κατάλληλο για θέρμανση με θερμικό πετρέλαιο (= 131 kW) 9 kW Μήκος ψησίματος 3.000 mm Πλάτος τροχιάς 700 mm Επάνω και κάτω ιμάντας Μεταφορέας τροφοδοσίας από τεφλόν 1.200 mm Πρόσθετο προϊόν Μεταφορέας τροφοδοσίας Μεταφορέας εξόδου Απειροστικά μεταβλητή ταχύτητα Κατάλληλο για πυροπροστασία Κατάλληλο για καθαρισμό CIP Αντλία κυκλοφορίας λαδιού έλεγχος στάθμης λαδιού φίλτρο Μεταφορά ρύπων Συσκευή ανύψωσης Hnsdpfjzdy A Dex Anuen Διαστάσεις (Μ x Π x Υ) : ± 6.850 mm x 2.000 x 3.400 mm

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2013, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, VEMAG HP 3 | Κενή Γεμιστική Μηχανή Κατασκευαστής: VEMAG Maschinenbau GmbH Μοντέλο / Τύπος: HP 3 Αριθμός σειράς: 170 0068 Έτος κατασκευής: 2013 Τροφοδοσία: 3 φάσεις, 400 - 466 V, 50/60 Hz Ονομαστικό ρεύμα: 7 A Ισχύς: 4,5 kW Αντοχή σε βραχυκύκλωμα (SCCR): 5 kA rms Ηλεκτρολογικό διάγραμμα (E-Diagram): 170 890 002e Hjdpfezdviaox Anujnn Η βιομηχανική κενή γεμιστική μηχανή VEMAG HP 3 αποτελεί ένα προηγμένο μηχάνημα που προορίζεται για συνεχή και ακριβή γεμιστική και μεριδοποίηση διαφόρων μαζών. Κατασκευασμένη από τον αξιόπιστο γερμανό ηγέτη στον τομέα των μηχανών αλλαντοποιίας – τη VEMAG – η μηχανή είναι ιδανική για μεσαίες και μεγάλες βιομηχανίες επεξεργασίας κρέατος (σφαγεία, αλλαντοποιίες), καθώς και για τον τομέα έτοιμων φαγητών, την αρτοποιία και επιχειρήσεις catering με μεγάλη παραγωγή. Η καρδιά της συσκευής είναι το δοκιμασμένο διπλό σύστημα κοχλία, που εξασφαλίζει εξαιρετικά απαλή επεξεργασία της πρώτης ύλης. Έτσι, η δομή του προϊόντος (π.χ. κιμάς, υγρά ή ημιστερεά μείγματα) παραμένει ανέπαφη, οδηγώντας σε τέλειο τεμαχισμό και ομοιόμορφη ποιότητα τελικού προϊόντος. Η τεχνολογία κενού απομακρύνει αποτελεσματικά τυχόν φυσαλίδες αέρα από τη μάζα, εξασφαλίζοντας καλύτερη συνοχή, σταθερότητα χρώματος και μεγαλύτερη διάρκεια ζωής του τελικού προϊόντος.

Κατάσταση: γενικά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Poly Clip FCA 120 Hjdjzdr Nijpfx Anuonn

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2001, Πλήρως προκατασκευασμένη μονάδα σε πλαίσιο (skid mounted) που περιλαμβάνει: 1) Εισαγωγικό καροτσάκι/Βαγόνι με 2 ανοξείδωτους κοχλίες για την προώθηση του προϊόντος σε θετική περιστροφική δοσιμετρική αντλία (Positive Rotary piston Pump) κατάλληλη για συστατικά όπως τριμμένο τυρί, βούτυρο, φυτικά λιπαρά, άλατα κ.λπ., δηλαδή ψυχρό προμειγμένο μείγμα. 2) Σύστημα έγχυσης ατμού για θέρμανση στους 80°C με αντλία στην έξοδο. 3) Δευτεροβάθμια θέρμανση: 95/140°C. Αυτό το module Υψηλής/Υπερυψηλής Θερμικής Επεξεργασίας (UHT) μπορεί να παρακαμφθεί με εναλλαγή δύο περιστρεφόμενων πάνελ (swing bend panels). 4) Σωλήνα παραμονής (holding tube). 5) Βαλβίδα εκτροπής ροής (flow diversion valve)—δεν επιτρέπει τη διέλευση προϊόντος αν δεν επιτευχθεί η επιθυμητή θερμοκρασία. 6) Μονάδα στιγμιαίας κρέμας (flashcreaming), δοχείο 44 λίτρων με ενσωματωμένο ψύκτη για ταχεία ψύξη και κρεμοποίηση ταυτόχρονα. 7) Σύστημα μέτρησης ιξώδους με αντλία και αισθητήρα για τον έλεγχο του ιξώδους. 8) Φυγοκεντρική αντλία CIP. 9) Το σύστημα φέρει πλαίσιο μεταφοράς (skid) με όλη την απαραίτητη ενδοσυνδετική σωλήνωση, αισθητήρες και βαλβίδες. 10) Σύστημα αυτοματισμού Siemens S5 και πίνακα χειρισμού. Το σύστημα UHT είναι μια συμπαγής, αρθρωτή, ολοκληρωμένη λύση σε πλαίσιο, ειδικά σχεδιασμένη για εργαστηριακή ή μικρής κλίμακας βιομηχανική παραγωγή. Hnjdpfezdrufex Anusn

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Stephan MCH 30 Microcutter Αυτός ο πολυλειτουργικός, ανοξείδωτος, συνεχής κόπτης είναι ένα απαραίτητο μηχάνημα γαλακτωματοποίησης για τις βιομηχανίες κρέατος, γαλακτοκομικών, τυριών, λαχανικών, φρούτων, φυτικών προϊόντων, ζωοτροφών και παιδικών τροφών. Εκτός από την παραγωγή πολύ λεπτής γαλακτωματοποίησης, μπορεί επίσης να επεξεργαστεί προϊόντα που περιέχουν πιο χονδρά σωματίδια σε μία μόνο λειτουργία. Λειτουργώντας σε υψηλές ταχύτητες, αυτός ο συνεχής κόπτης επεξεργάζεται μεγάλους όγκους προϊόντων σε ομοιογενή μάζα, εξασφαλίζοντας ταυτόχρονα αποδοτική ανάμειξη των συστατικών. Οι ρυθμίσεις μπορούν να προσαρμοστούν ώστε να παράγουν υφές από χοντρές κοπές έως λεπτές γαλακτωματοποιήσεις. Το μηχάνημα διαθέτει μεγάλο χωνί τροφοδοσίας, τοποθετημένο σε εργονομικό ύψος εργασίας, επιτρέποντας εύκολη φόρτωση του προϊόντος, συμπεριλαμβανομένης της άμεσης τροφοδοσίας από bowl cutter. Είναι ιδανικό για επεξεργασία τυριού, ψαριού, θηραμάτων, πουλερικών, ζυμών, λαχανικών, φρούτων, κρέατος και άλλων τροφίμων. Αυτός ο γαλακτωματοποιητής είναι κατασκευασμένος εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι και είναι τοποθετημένος σε τροχούς για εύκολη μετακίνηση. Τεχνικά χαρακτηριστικά: - Ικανότητα παραγωγής: έως 4.500 kg/h (ανάλογα με τον τύπο προϊόντος, μέγεθος κοπής και ρυθμό τροφοδοσίας) - Χωρητικότητα χοάνης: 170 L - Ύψος εισόδου χοάνης: 810 mm Hedjzdq Ahepfx Anujnn - Παρεχόμενο μέγεθος κοπής: 0,7 mm - Τάση: 400 V (3+N, 50 Hz) - Ισχύς: 30 kW - Βάρος: 510 kg - Διαστάσεις μηχανήματος (Π × Β × Υ): 1.750 × 1.030 × 810 mm - Κατασκευή: Πλήρως ανοξείδωτη κατασκευή. - Κινητικότητα: Κινητή μονάδα με τροχούς.

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Ο Formeuse ANKO HSM-600 είναι ένα βιομηχανικό μηχάνημα ειδικά σχεδιασμένο για την αυτοματοποιημένη παραγωγή shumai, siomai και άλλων ειδών dim sum. Χάρη στο πλήρως αυτοματοποιημένο σύστημά του, εκτελεί διαδοχικά τον σχηματισμό της ζύμης, τη δοσομέτρηση της γέμισης και το πλάσιμο του τελικού προϊόντος, διασφαλίζοντας σταθερή ποιότητα και εξαιρετική ομοιομορφία παραγωγής. Hnjdpezdqx Nsfx Anuen Αυτό το μηχάνημα της ANKO δίνει τη δυνατότητα σε βιομηχανίες τροφίμων, κεντρικές κουζίνες και παραγωγούς ασιατικών προϊόντων να ανταποκριθούν στην αυξανόμενη ζήτηση μειώνοντας παράλληλα το κόστος εργασίας. Συγκεκριμένα, το HSM-600 λειτουργεί με διπλή γραμμή παραγωγής για να αυξήσει την απόδοση χωρίς να διακυβεύεται η ποιότητα του τελικού προϊόντος. Επιπλέον, το πάχος της ζύμης και το βάρος της γέμισης μπορούν να ρυθμίζονται ανάλογα με τις συνταγές. Επιπρόσθετα, η μορφοποιητική μηχανή δέχεται διάφορους τύπους γεμίσεων όπως χοιρινό κιμά, μοσχαρίσιο, γαρίδες, ψάρι ή διάφορες φυτικές παρασκευές. Η κατασκευή της με ανοξείδωτο ατσάλι κατάλληλο για τρόφιμα διευκολύνει τον καθαρισμό και τη συντήρηση, σημαντικό πλεονέκτημα για χώρους με υψηλές υγειονομικές απαιτήσεις. Το HSM-600 προσφέρει μια αποδοτική λύση για εταιρείες που θέλουν να βιομηχανοποιήσουν την παραγωγή shumai διατηρώντας παράλληλα εμφάνιση παρόμοια με το χειροποίητο προϊόν. Χάρη στην υψηλή ταχύτητα και την ακρίβεια στη δοσομέτρηση, ενσωματώνεται άριστα σε γραμμές παραγωγής για τη γαλλική, ευρωπαϊκή και διεθνή αγορά. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Τύπος: Αυτόματη διπλή μορφοποιητική μηχανή για Shumai Διαστάσεις: 1.450 × 1.100 × 2.200 mm Βάρος: 750 kg Ηλεκτρική παροχή: 220 V, 380 V ή 415 V – τριφασική Συχνότητα: 50 ή 60 Hz Δυναμικότητα παραγωγής: 5.000 έως 6.000 τεμάχια/ώρα Βάρος προϊόντος: 14 έως 24 g/τεμάχιο Διάμετρος προϊόντος: 25 έως 35 mm Ύψος προϊόντος: 25 έως 30 mm Πάχος ζύμης: 0,3 έως 0,5 mm Πλάτος ταινίας ζύμης: 60 έως 70 mm

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Η Μορφοποιητική Μηχανή ANKO HLT-700XL είναι μια πολυλειτουργική βιομηχανική συσκευή σχεδιασμένη για τον αυτοματισμό της παραγωγής πολλών ειδών γεμιστών προϊόντων, όπως ραβιόλια, σαμόυσα, ντάμπλινγκ, γιοζά, εμανπάδας, ραβιόλες, χαρ γκοου και άλλες γαστρονομικές σπεσιαλιτέ. Παγκοσμίως αναγνωρισμένη στη βιομηχανία τροφίμων, επιτρέπει στους παραγωγούς να αυξήσουν τη δυναμικότητα παραγωγής διατηρώντας σταθερή ποιότητα στα προϊόντα. Με το αυτόματο σύστημα δοσομέτρησης και μορφοποίησης, η HLT-700XL εξασφαλίζει εξαιρετική ομοιομορφία στο βάρος, το σχήμα και τη γέμιση. Οι ποσότητες της ζύμης και της γέμισης είναι ρυθμιζόμενες ώστε να καλύπτουν τις απαιτήσεις κάθε συνταγής. Έτσι, μειώνεται η σπατάλη πρώτων υλών ενώ αυξάνεται η παραγωγικότητα. Επιπλέον, η γρήγορη αλλαγή καλουπιών επιτρέπει την παραγωγή διαφόρων προϊόντων με την ίδια μηχανή. Η συγκεκριμένη μορφοποιητική εκτιμάται ιδιαίτερα από βιομηχανίες κατεψυγμένων τροφίμων, κεντρικές κουζίνες και παραγωγούς ασιατικών προϊόντων. Παράλληλα, η υψηλή της παραγωγική ικανότητα καλύπτει τις απαιτήσεις των σύγχρονων βιομηχανικών γραμμών. Το περιορισμένο της αποτύπωμα διευκολύνει την ενσωμάτωση σε υφιστάμενες εγκαταστάσεις χωρίς σημαντικές τροποποιήσεις του χώρου. Τέλος, η ANKO HLT-700XL αποτελεί στρατηγική λύση για τον αυτοματισμό της παραγωγής με εγγυημένη ομοιογένεια και επαναληψιμότητα ποιότητας. Στην περίπτωση μεταχειρισμένου και ελεγμένου εξοπλισμού, προσφέρει σημαντική μείωση του επενδυτικού κόστους σε σχέση με αγορά καινούργιας μηχανής. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Σειριακός αριθμός: 201136 Hedpfxezdqkxe Anujnn Έτος κατασκευής: 11/2019 Τροφοδοσία: 380 V Συχνότητα: 50 Hz Αριθμός φάσεων: 3 PH Ισχύς: 4 kW Δυναμικότητα παραγωγής: 2.000 έως 10.000 τεμάχια/ώρα ανάλογα το προϊόν Χωρητικότητα χοάνης γέμισης: 35 L Βάρος μηχανής: 450 kg Διαστάσεις κατασκευαστή (Μ × Π × Υ): 1150 × 570 × 1700 mm Βάρος ανά τεμάχιο: 2 έως 200 g αναλόγως διαμόρφωσης Παραγόμενα προϊόντα: ραβιόλια, ντάμπλινγκ, γιοζά, σαμόυσα, εμανπάδας, ραβιόλες, χαρ γκοου και συναφή γεμιστά προϊόντα

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Stephan MCH D 180 Microcutter Αυτός ο υψηλής απόδοσης συνεχόμενος ψιλοκόπτης της Stephan είναι ένα ευέλικτο μηχάνημα γαλακτωματοποίησης που χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων. Είναι ιδανικά κατάλληλος για τις βιομηχανίες επεξεργασίας κρέατος, ζωοτροφών, βρεφικών τροφών, έτοιμων φαγητών, φυτικών (vegan), λαχανικών και φρούτων. Hjdpfx Anozdqi Usujnn Ο συνεχόμενος κόπτης επεξεργάζεται μεγάλες ποσότητες προϊόντος με υψηλή ταχύτητα, δημιουργώντας ομοιογενή μάζα, ενώ ταυτόχρονα διασφαλίζει αποτελεσματική ανάμειξη των συστατικών. Το μέγεθος κοπής μπορεί να ρυθμιστεί με εναλλάξιμους δακτυλίους κοπής, επιτρέποντας την παραγωγή τόσο λεπτής όσο και χονδρής γαλακτωματοποίησης. Αυτός ο ψιλοκόπτης είναι εξοπλισμένος με χοάνη τροφοδοσίας χωρητικότητας 200 λίτρων, τοποθετημένη σε εργονομικό ύψος εργασίας, επιτρέποντας την άμεση μεταφορά του προϊόντος από bowl cutter. Ο γαλακτωματοποιητής είναι τοποθετημένος σε τροχούς για εύκολη μετακίνηση στον χώρο παραγωγής. Η κατασκευή της μηχανής είναι εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι. Τεχνικά χαρακτηριστικά: - Ικανότητα παραγωγής: Έως 6.000 kg/h (ανάλογα με τον τύπο προϊόντος, μέγεθος σωματιδίων και ρυθμό τροφοδοσίας) - Χωρητικότητα χοάνης: 200 L - Εξοπλισμένος με διπλό σύστημα κοπής - Παρέχονται δακτύλιοι κοπής: 0,7 mm και 0,5 mm - Ύψος τροφοδοσίας χοάνης: 910 mm - Τροφοδοσία ρεύματος: 400 V (3 φάσεις + ουδέτερος, 50 Hz) - Ισχύς: 75 kW - Βάρος: 977 kg - Έτος κατασκευής: 2007 Διαστάσεις μηχανής (Π × Β × Υ): 2220 × 1120 × 1060 mm

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, CFS GEA Koppens WTC 400 Μηχανή Βυθίσματος σε Υγρό Ανακάτεμα (Battering) Αυτή η μηχανή υγρής επικάλυψης (battering) πλάτους 400 mm από την CFS είναι ιδανική για επικάλυψη κρέατος, ψαριών, θηραμάτων, πουλερικών, φρούτων και λαχανικών. Η μηχανή έχει σχεδιαστεί για ενσωμάτωση σε γραμμή παραγωγής και είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για επικάλυψη προϊόντων convenience food. Ο επικάλυπτης είναι κινητός και ρυθμιζόμενος καθ' ύψος, επιτρέποντας ευέλικτη ενσωμάτωση στη γραμμή παραγωγής. Διαθέτει μεταβλητή ταχύτητα ταινίας για βέλτιστο έλεγχο της διαδικασίας. Η περίσσεια υγρού αφαιρείται μέσω συστήματος αερομαχαιριού, που απομακρύνει την περίσσεια επικάλυψης και από τις δύο πλευρές του προϊόντος. Η μηχανή αποσυναρμολογείται εύκολα για ταχεία και αποτελεσματική καθαριότητα. Είναι κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι. Τεχνικά χαρακτηριστικά: - Πλάτος εργασίας: 400 mm - Ταχύτητα ταινίας: Ρυθμιζόμενη συνεχώς Hedpfxozdqd So Anujnn - Ύψος εισόδου και εξόδου: 1050 mm (ρυθμιζόμενο) - Εξοπλισμένη με ταινία από πλέγμα ανοξείδωτου χάλυβα - Μέγεθος πλέγματος: 5 mm - Τάση λειτουργίας: 400 V (3 φάσεις + Ουδέτερος, 50 Hz) - Ισχύς κινητήρα: 0,62 kW - Βάρος: 172 kg - Έτος κατασκευής: 2005 Διαστάσεις μηχανής (Π × Β × Υ): 1350 × 750 × 1750 mm

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Η Φορμαριστική Μηχανή ANKO HLT-700XL είναι μια πολυλειτουργική βιομηχανική μηχανή που έχει σχεδιαστεί για την αυτοματοποίηση της παραγωγής πολλών ειδών γεμιστών προϊόντων, όπως ραβιόλια, σαμόυσα, ντάμπλινγκ, γκιοζά, εμπανάδας, ραβιόλ, har gow και άλλες διατροφικές ειδικότητες. Αναγνωρισμένη παγκοσμίως στη βιομηχανία τροφίμων, επιτρέπει στους παραγωγούς να αυξήσουν τη δυναμικότητα παραγωγής τους διασφαλίζοντας συγχρόνως σταθερή ποιότητα των προϊόντων. Hnsdpfx Anjzdqa Tjuon Χάρη στο αυτόματο σύστημα δοσομέτρησης και διαμόρφωσης, η HLT-700XL εξασφαλίζει εξαιρετική ομοιομορφία ως προς το βάρος, το σχήμα και τη γέμιση. Οι ποσότητες ζύμης και γέμισης είναι ρυθμιζόμενες ώστε να καλύπτουν τις ειδικές ανάγκες κάθε συνταγής. Ως αποτέλεσμα, μειώνονται οι απώλειες πρώτων υλών ενώ η παραγωγικότητα αυξάνεται. Επιπλέον, η ταχεία αλλαγή καλουπιών επιτρέπει την κατασκευή διαφορετικών προϊόντων με μία μόνο μηχανή. Η συγκεκριμένη μηχανή εκτιμάται ιδιαίτερα από παραγωγούς κατεψυγμένων τροφίμων, βιομηχανικές κουζίνες και μονάδες παραγωγής ασιατικών προϊόντων. Η υψηλή παραγωγική της ικανότητα καλύπτει τις απαιτήσεις των σύγχρονων βιομηχανικών γραμμών. Παράλληλα, οι συμπαγείς διαστάσεις της διευκολύνουν την ενσωμάτωση σε υπάρχουσες εγκαταστάσεις χωρίς ουσιαστικές μετατροπές στη διαρρύθμιση. Τέλος, η Φορμαριστική Μηχανή ANKO HLT-700XL αποτελεί στρατηγική λύση για την αυτοματοποίηση της παραγωγής εξασφαλίζοντας ομοιογενή και επαναλήψιμη ποιότητα προϊόντων. Εάν πρόκειται για μεταχειρισμένο, ελεγμένο εξοπλισμό, συμβάλλει και στη σημαντική μείωση του επενδυτικού κόστους σε σχέση με μία καινούργια μηχανή. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Αριθμός σειράς: 201136 Έτος κατασκευής: 11/2019 Τροφοδοσία: 380 V Συχνότητα: 50 Hz Αριθμός φάσεων: 3 PH Ισχύς: 4 kW Δυναμικότητα παραγωγής: 2.000 έως 10.000 τεμάχια/ώρα ανάλογα το προϊόν Χωρητικότητα χοάνης γέμισης: 35 L Βάρος μηχανής: 450 kg Διαστάσεις κατασκευαστή (Μ × Π × Υ): 1150 × 570 × 1700 mm Βάρος τελικού προϊόντος: 2 έως 200 g ανάλογα τη ρύθμιση Ενδεικτικά προϊόντα: ραβιόλια, ντάμπλινγκ, γκιοζά, σαμόυσα, εμπανάδας, ραβιόλ, har gow και παρόμοια γεμιστά προϊόντα

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, CFS GEA Koppens 600 H TW Μηχανή Μορφοποίησης Αυτή η πολυλειτουργική μηχανή μορφοποίησης hamburger και nugget είναι κατάλληλη για τη διαμόρφωση μιας μεγάλης ποικιλίας προϊόντων. Με αυτή τη μηχανή μπορούν να παραχθούν τόσο στρογγυλά όσο και ορθογώνια σχήματα. Οι μηχανές αυτές χρησιμοποιούνται ευρέως σε πολλούς κλάδους, όπως αρτοποιεία, κρεοπωλεία, έτοιμα γεύματα, σνακ, σαλάτες, τυριά, λαχανικά, φρούτα, επεξεργασμένα κρέατα, ψάρια, vegan και vegetarian προϊόντα, παιδικές τροφές και παραγωγή κατοικίδιων τροφών. Ο αυτόματος διαμορφωτής μπιφτεκιών διαθέτει μεγάλο χοάνη εισόδου, όπου το προϊόν ωθείται στη μήτρα με δύο πνευματικούς εμβόλους. Στη συνέχεια, η μήτρα τοποθετείται πάνω από τον μεταφορικό ιμάντα, όπου ένας πνευματικός εκτινακτήρας πιέζει το διαμορφωμένο προϊόν έξω από τη μήτρα επάνω στον ιμάντα. Αυτή η μηχανή είναι ιδανική για ενσωμάτωση σε γραμμή παραγωγής (εν σειρά λειτουργία). Η κατασκευή της μηχανής είναι εξ’ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι. Τεχνικά χαρακτηριστικά: - Παραγωγική ικανότητα: 30 κύκλοι ανά λεπτό - Πλάτος εργασίας: 400 mm - Συνεχόμενη ρύθμιση ταχύτητας - Τάση λειτουργίας: 400 V (3 φάσεις + ουδέτερος, 50 Hz) - Ισχύς: 11,27 kW - Βάρος: 1.110 kg Hedpfjzdp Amex Anujnn - Απαίτηση πεπιεσμένου αέρα: 6 bar Διαστάσεις μηχανής (Π × Β × Υ): 3500 × 1300 × 1900 mm

Κατάσταση: καινούργιο, νέος εντελώς ανοξείδωτο Hnjdpfx Ajzdn Uhenuen Ύψος κατάθλιψης ± 1.770 – 2.250 mm Προστασία από σπάσιμο αλυσίδας 400V – 50Hz Κινητός Κινητήρας 1,1 kw

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, συνεχής γραμμή σχάρας εντελώς ανοξείδωτο ατσάλι συγκόλληση με επαφή από κάτω + θερμός αέρας από πάνω ωφέλιμο πλάτος τροχιάς 900 mm Πλάτος τροχιάς 1.000 mm Hedpozdn T Dofx Anusnn Ωφέλιμο μήκος 4.750 mm ηλεκτρικά θερμαινόμενο 276 kW Με σύστημα πλύσης ιμάντα/ζεστό νερό ± 60°C (παράδοση από το εργοστάσιο) κάτω πλάκα μέγ. 260°C Μέγιστη θερμοκρασία αέρα. 280°C κατάλληλο για έγχυση ατμού αδιαβάθμητη ταχύτητα Διαστάσεις (Μ x Π x Υ): ± 6.600 x 1.500 x 2.300 mm νέα ταινία τεφλόν

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, συνεχής γραμμή γκριλ Επάνω επιφάνεια (Π x Μ): 600 x 7.500 mm συγκόλληση κάτω επαφής + θερμός αέρας (με ανατροπή) Πλάτος τροχιάς ± 600 mm ηλεκτρικά θερμαινόμενο εγκατεστημένη ισχύς: 2x200 A, 2x140kW, 3 x 400V, 50 Hz με σύστημα πλύσης ζώνης Εύρος θερμοκρασίας: πλάκες μέγ. 250°C αδιάκοπη ταχύτητα Hnodpfx Aezdn Twjnuon Συνολικές διαστάσεις (Μ x Π x Υ): ± 10.315 x 1.230 x 2.338 mm Βάρος ± 4.500 kg

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Αρχή Zonal Flow: Ρύθμιση τριών σημείων της ροής λαδιού Εξαιρετικά κατάλληλο για προϊόντα ειδικών πατατών: Πατατομπάλες, Rösti, πατατογαριδάκια, κροκέτες πατάτας, λουκουμάδες πατάτας, πατάτες ντουσές, τηγανιτές πατάτες κ.λπ. Καθαρό πλάτος ταινίας ± 1.400 mm Καθαρό μήκος ταινίας ± 9.000 mm Εξωτερικός εναλλάκτης θερμότητας: Δεν περιλαμβάνεται Ηλεκτρομηχανικός αναβατόρας καλύμματος Άνοιγμα ματιού 3 mm (ιμάντας από ανοξείδωτο σύρμα) Έλεγχος στάθμης λαδιού Μέγιστο ύψος προϊόντος: ± 120 mm Ύψος εισόδου: ± 1.650 mm Ύψος εξόδου: ± 1.500 mm Ρυθμιζόμενη ως προς το ύψος άνω ταινία με προωθητήρες προϊόντος Κατάλληλο για CIP Κατάλληλο για πυροπροστασία Θυρίδες επιθεώρησης στην επάνω πλευρά του καλύμματος Μονωμένο κάλυμμα 1 καπνοδόχος απαγωγής Διαστάσεις (Μ x Π x Υ): 12.500 x 2.580 x 2.470 mm (κλειστή θέση, επάνω μέρος καλύμματος, χωρίς σύστημα απαγωγής) Σταθμός φιλτραρίσματος με ταινιοφίλτρο Αντλία λαδιού Cornell 5RB-F16K 35 m³/h, Θερμοκρασία λαδιού 180°C Hnedpfxezdn Tdo Anujn 37 kW, 1.482 rpm 400V-50Hz IE3-CoS, 0,83% Διαστάσεις (Μ x Π x Υ): 3.200 x 2.300 x 2.000 mm + Αντλία Blackmer NP3F για άδειασμα της φριτέζας SEW 3 kW 220 - 400 V 258 rpm 50 Hz, 6,2 A IE2-CoS 0,82%

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Συνεχής σχάρα με ιμάντα τεφλόν κατάλληλο για θερμικά θερμαινόμενο με λάδι με κάτω και πάνω ιμάντα : κάτω και πάνω σχάρα επαφής πλάτος τροχιάς 600 mm Hodpfxjzdn Izo Anuonn Απειροστικά μεταβλητή ταχύτητα ύψος προϊόντος αδιαβάθμητα και ηλεκτρικά ρυθμιζόμενο ωφέλιμο μήκος 6.800 mm Συνολικό μήκος 9.300 mm Συνολικό πλάτος 1.500 mm Βάρος: 5.700 kg

Κατάσταση: καινούργιο, Έτος κατασκευής: 2018, Κατασκευαστής: Packo Μοντέλο: Battermix skid Έτος: 2018 Κατάσταση: Καινούργιο Hnodpszdkchefx Anujn Σειριακός αριθμός: INDK12660 Αριθμός αποθέματος: 2896 Η εγκατάσταση αποτελείται από: Δεξαμενή ανάδευσης Δεξαμενή: 1500 λίτρα, διπλού τοιχώματος Αναμείκτης: υψηλής ταχύτητας, 965 RPM Ισχύς: 3 x 400V, 50Hz, 4.55kW Διαστάσεις: 1400 x 1250 x 2650 mm Με αντλία Packo Inox, αισθητήρα στάθμης, αισθητήρα θερμοκρασίας και CIP Δεξαμενή αποθήκευσης (Buffer) Δεξαμενή: 1500 λίτρα, διπλού τοιχώματος Ισχύς: 3 x 400V, 50Hz, 2.05kW Διαστάσεις: 1250 x 1250 x 2450 mm Με αντλία Packo από ανοξείδωτο ατσάλι, αισθητήρα στάθμης, αισθητήρα θερμοκρασίας και CIP Δεξαμενή κυκλοφορίας Δεξαμενή: 1500 λίτρα, διπλού τοιχώματος Ισχύς: 3 x 400V, 50Hz, 1.5kW Διαστάσεις: 1250 x 1250 x 2450 mm Με αισθητήρα στάθμης, αισθητήρα θερμοκρασίας και CIP Αντλία κυκλοφορίας Packo από ανοξείδωτο ατσάλι Τύπος: FP2/32-160-552 Σειριακός αριθμός: 176593 Έτος κατασκευής: 2018 Χωρητικότητα: 2 m³/h Μετρητής ροής: Endress + Hauser Flowphant T DTT31 Ισχύς: 3 x 400V, 50Hz, 5.5kW Διαστάσεις: 450 x 800 x 1750 mm Πίνακας ελέγχου Διαστάσεις: 600 x 1000 x 2050 mm Με οθόνη αφής Siemens Simatic HMI

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Έτος κατασκευής: 2016, Marel I-Cut 11 Μηχάνημα Κοπής Μερίδων Το I-Cut 11 του 2016 έχει σχεδιαστεί με λογισμικό επεξεργασίας νέας γενιάς, προσφέροντας μέγιστη ευελιξία στον προγραμματισμό και ποικιλία εξειδικευμένων μοτίβων κοπής, διασφαλίζοντας τη μέγιστη απόδοση της επένδυσης. Το μηχάνημα διαθέτει υπολογιστή υψηλών επιδόσεων και προηγμένο σύστημα δέσμης λέιζερ με κάμερα όρασης, που εξασφαλίζει απαράμιλλη ακρίβεια και ελάχιστες απώλειες προϊόντος. Η οθόνη αφής νέας γενιάς διευκολύνει τη λειτουργία και τον προγραμματισμό της καθημερινής εργασίας. Ο συμπαγής σχεδιασμός του I-Cut 11 το καθιστά εύκολα εγκαταστάσιμο σε μικρές εγκαταστάσεις και επιτρέπει εύκολη ενσωμάτωση με άλλο εξοπλισμό της Marel. • Νέας γενιάς ισχυρός υπολογιστής με αποδεδειγμένη τεχνολογία σερβοκινητήρων για κοπή υψηλής ακρίβειας και μεγάλη διάρκεια ζωής. • Νέα γενιά οθόνη αφής για εύκολο χειρισμό και προγραμματισμό. • Νέο σύστημα όρασης λέιζερ με κάμερα 200 Hz για μέγιστη ακρίβεια. • Γρήγορη κοπή με γωνία 90°. • Απομακρυσμένη πρόσβαση συντήρησης μέσω Ethernet για μέγιστο χρόνο λειτουργίας (προαιρετικό). • Μικρό αποτύπωμα – ο συμπαγής σχεδιασμός ταιριάζει σε μικρές διατάξεις εργοστασίων. • Ιμάντες Ropanyl για εύκολο καθαρισμό. • Ιμάντες ταχείας απελευθέρωσης για εύκολη αποσυναρμολόγηση χωρίς εργαλεία. Μέγ. μήκος προϊόντος:   800 mm (31,5 in) Μέγ. πλάτος προϊόντος: 250 mm (9,8 in) Hodpfx Anozdf Ugousnn Μέγ. ύψος προϊόντος: 100 mm (3,9 in) Μέγ. ταχύτητα κοπής: 480 τεμάχια/λεπτό Ταχύτητα ιμάντα: 10–340 mm/sec (0,4–13,4 in/sec) Μήκος μηχανήματος: 2.700 mm (106,3 in) Πλάτος μηχανήματος: 1.000 mm (39,3 in) Ύψος μηχανήματος: 1.650 mm (65 in)