Grosse Mühle

Ο Μεγάλος Μύλος στο Dingelstädt είναι ένας ιστορικός υδρόμυλος, καταγεγραμμένος από το 1591, και σήμερα λειτουργεί από την οικογένεια Rosenthal στην πέμπτη γενιά. Η επιχείρηση συνδυάζει παραδοσιακή τεχνολογία αλευρόμυλων με σύγχρονο εξοπλισμό επεξεργασίας και μετατρέπει το σιτάρι απαλά σε αλεύρι. Επιπλέον, μπορούν να αξιοποιηθούν παραπροϊόντα, για παράδειγμα για τη ζωική παραγωγή, και επεξεργάζεται και σιτάρι βιολογικής καλλιέργειας. Στην προσφορά περιλαμβάνεται επίσης η κατασκευή πρεσών για μπρικέτες· οι μηχανές κατασκευάζονται σε μικρή σειρά στη Γερμανία. Εκτός από την πώληση, είναι δυνατή και η επίσκεψη στον μύλο κατόπιν συνεννόησης.