Αχρησιμοποίητο δοχείο επεξεργασίας από ανοξείδωτο ατσάλι Briggs of Burton 1.200 λίτρων

BRIGGS OF BURTON 1,200 LITRE

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Ένας ομογενοποιητής είναι η μηχανή που επιτρέπει τη μείωση του μεγέθους των σφαιριδίων και των σωματιδίων λίπους των τροφίμων. Με άλλα λόγια, μειώνει τις διακυμάνσεις σε δύο ετερογενείς ουσίες, τις καθιστά ομοιόμορφα συνεπείς και μειώνει τον διαχωρισμό μετά την ανάμειξη. Bodpewnx H Esfx Adaswh Ως αποτέλεσμα, λαμβάνουμε σωματίδια μεγέθους μικρομέτρου και νανομέτρου. Αυτό το μέγεθος θα εξαρτάται πάντα από τα χαρακτηριστικά του εν λόγω προϊόντος και τα αποτελέσματα που επιδιώκουμε να επιτύχουμε. Οι ομογενοποιητές σταθεροποιούν τα γαλακτώματα λίπους και διασπείρουν τα στερεά σε υδατικά διαλύματα. Με αυτόν τον τρόπο, αποφεύγουμε το γεγονός ότι με τη διαφορά στην πυκνότητα, ορισμένα μέρη του μείγματος παραμένουν στην επιφάνεια και άλλα καθιζάνουν στον πυθμένα.

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Βραστήρας μαγειρέματος Auriol M500VBEX Σειρά: 3429 Ανοξείδωτο, χωρητικότητα 500l, με μανδύα ατμού, γαλακτωματοποιητής με κινητήρα τοποθετημένο στο κάτω μέρος, διάμετρος γαλακτωματοποιητή 120mm, μεταβλητή ταχύτητα, αυτόματη κλίση για εκκένωση, σε κυψέλες φορτίου, 3Ph Bwodpfxonbd S To Adaoh

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Groen DH/1-40 Βραστήρας με ταψί βρασμού Σειρά: 77863 Bwodpfet T Ef Aox Adaeh Ανοξείδωτος ανατρεπόμενος βραστήρας, με μανδύα, φυσικό αέριο, θερμική ισχύς 24.5Kw, με καπάκι, 1Ph

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2007, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, χωρητικότητα δεξαμενής: 905 λ, ωφέλιμη χωρητικότητα δεξαμενής: 800 λ, Terlet – λέβητας μαγειρέματος με θερμαντικό μανδύα και αναδευτήρα Κατασκευαστής: Terlet Τύπος: Λέβητας μαγειρέματος με θερμαντικό μανδύα και αναδευτήρα Αριθμός: 0710388 Έτος κατασκευής: 2007 Τροφοδοσία: 400 V, 50 Hz Ισχύς: 4 kW Βάρος: 1400 kg Χωρητικότητα προϊόντος: 800 l Εσωτερική χωρητικότητα λέβητα: 905 l Διαστάσεις: 1750 × 2530 × 2150 mm Bwodpjx E Dk Rjfx Adaoh Ο λέβητας μαγειρέματος Terlet με θερμαντικό μανδύα και αναδευτήρα είναι μια επαγγελματική συσκευή σχεδιασμένη για διαδικασίες μαγειρέματος, προθέρμανσης και ανάδευσης υγρών και ημι-υγρών προϊόντων στη βιομηχανία τροφίμων. Χάρη στον διπλό μανδύα, εξασφαλίζει ομοιόμορφη και ελεγχόμενη θερμική επεξεργασία, ενώ το ενσωματωμένο αναδευτήρα εγγυάται συνεχή ομογενοποίηση του προϊόντος σε όλη τη διάρκεια της λειτουργίας. Η στιβαρή κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι και η μεγάλη ωφέλιμη χωρητικότητα — 800 λίτρα — το καθιστούν ιδανική λύση για μεσαίες και μεγάλες παραγωγικές μονάδες. Η συσκευή είναι κατάλληλη, μεταξύ άλλων, για παραγωγή σαλτσών, σούπας, κρεμών, γεμισμάτων, γαλακτοκομικών προϊόντων ή προϊόντων ζαχαροπλαστικής. Η σταθερή λειτουργία, η υψηλή απόδοση και ο εύχρηστος χειρισμός διασφαλίζουν επαναλαμβανόμενη ποιότητα και αποδοτικότητα στις τεχνολογικές διαδικασίες.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Μεταχειρισμένο δοχείο επεξεργασίας από ανοξείδωτο χάλυβα Winkworth μοντέλο PV3000, χωρητικότητας περίπου 3.000 λίτρων. Οι διαστάσεις της μονάδας είναι περίπου 1.800mm διάμετρος x 1.800mm ύψος κυλινδρικού τμήματος. Το εξωτερικό περίβλημα είναι με διπλό τοίχωμα (jacketed) με αντοχή σε πίεση 3,5 bar στους 200°C. Η μονάδα διαθέτει επίπεδο συγκολλημένο επάνω μέρος και κωνικό συγκολλημένο κάτω μέρος. Εξοπλισμένη με αναδευτήρα αντίθετης περιστροφής (contra-rotating gate agitator) από ανοξείδωτο χάλυβα με κεκλιμένες λεπίδες, κινούμενο από δύο μειωτήρες: έναν κινητήρα 9,2 kW για 14,8 rpm και έναν κινητήρα 7,5 kW για 27,2 rpm. Διαθέτει επίσης αναμικτήρα ομογενοποίησης Silverson BE600 (homogeniser) κάτω εισόδου με κεφαλή αποσύνθεσης τετράγωνης οπής, κινούμενο από κινητήρα 22 kW. Συμπεριλαμβάνεται αντλία εκκένωσης κάτω εισόδου. Η μονάδα είναι τοποθετημένη σε τρία πόδια. Bjdpfx Aeygvigjdaewh