Μεταχειρισμένη ζυθοποιητική εγκατάσταση για επεξεργασία μπύρας, 5 HL

BEOINOX .300.21-00

Μεταχειρισμένος εξοπλισμός ζυθοποιίας για την παραγωγή μπύρας 5HL. Τεχνικά χαρακτηριστικά και δεδομένα απόδοσης. Αυτή η μεταχειρισμένη μονάδα ζυθοποιίας 5 HL, τοποθετημένη σε πλατφόρμα, είναι ένα συμπαγές, βιομηχανικό σύστημα που έχει σχεδιαστεί για την παραγωγή μικρών έως μεσαίων ποσοτήτων ποτών. Κατασκευασμένη από την BEOINOX, ενσωματώνει βασικά δοχεία διεργασίας και μονάδες παροχής για αποτελεσματική παραγωγή γλεύκους και έλεγχο της ζύμωσης. Το σύστημα είναι κατάλληλο για την παραγωγή μικροζυθοποιίας (craft beer) και μπορεί να ενσωματωθεί με μεταγενέστερη μονάδα συσκευασίας ή μια μεταχειρισμένη γραμμή εμφιάλωσης.

Χωρητικότητα παρτίδας: 5 HL ανά παρτίδα παραγωγής.
Δοχεία ζυθοποιίας: Δοχείο μαλάγματος (Mash Tun) 500 L, δοχείο διαχωρισμού (Lauter Tun) 1000 L, δοχείο δημιουργίας στροβιλισμού (Whirlpool) 800 L.
Χρηστικά δοχεία: Δοχείο θερμού νερού (HLT) 800 L, δοχείο ψυχρού νερού (CLT) 800 L, δοχείο ανάκτησης.
Ζύμωση: 2 δοχεία ζύμωσης (FV) των 1350 L.
Nods Adt N Ispfx Alaslh
CIP: Κινητή μονάδα CIP με 2 δοχεία των 150 L.
Ανταλλάκτης θερμότητας: Ανταλλάκτης θερμότητας πλάκας σε δύο στάδια (PHE).
Αντλίες και σωληνώσεις: Αντλίες διεργασίας και υγιεινές σωληνώσεις, συμπεριλαμβανομένων.
Αερισμός: Παρέχεται κιτ αερισμού.
Έλεγχος: Ενσωματωμένο σύστημα ελέγχου.
Μοντέλο/Κωδικός: .300.21-00.
Συνολικές διαστάσεις (περίπου): Μήκος 4503 mm, πλάτος 2598 mm, ύψος 2200 mm.

Προηγμένα συστήματα αυτοματισμού και ελέγχου.
Η μονάδα ζυθοποιίας παραδίδεται με ένα ενσωματωμένο σύστημα ελέγχου για την αυτόματη διαχείριση των βασικών σταδίων της διαδικασίας ζυθοποιίας, όπως η παρασκευή του γλεύκους, ο διαχωρισμός, η μεταφορά του γλεύκους και η ψύξη. Ο ανταλλάκτης θερμότητας σε δύο στάδια (PHE) επιτρέπει τον ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας για την ψύξη του γλεύκους και τη βελτιστοποίηση της διαδικασίας. Τα δίκτυα αντλιών και σωληνώσεων έχουν σχεδιαστεί για ομαλές μεταφορές, ενώ το κιτ αερισμού υποστηρίζει τη σταθερή διαχείριση των μυκήτων και την έναρξη της ζύμωσης. Οι διατάξεις ασφαλείας και οι διεπαφές χρήστη συμβάλλουν στην αξιόπιστη λειτουργία σε βιομηχανικά περιβάλλοντα ζυθοποιίας.

Δυνατότητες ενσωμάτωσης στη γραμμή παραγωγής.
Αυτή η μονάδα ζυθοποιίας, τοποθετημένη σε πλατφόρμα, μπορεί να λειτουργήσει ως αυτόνομη μονάδα ζυθοποιίας ή να ενσωματωθεί σε μια ευρύτερη γραμμή παραγωγής ποτών. Συνεργάζεται απρόσκοπτα με τις διαδικασίες ζύμωσης, ωρίμανσης και μεταγενέστερης συσκευασίας. Η υγιεινή διάταξη σωληνώσεων επιτρέπει την αποτελεσματική μεταφορά σε δοχεία ζύμωσης (FV) και στη συνέχεια για διήθηση ή συσκευασία. Λόγω του συμπαγούς μεγέθους της, μπορεί να συνδυαστεί με μια μεταχειρισμένη γραμμή εμφιάλωσης ή ένα σύστημα εμφιάλωσης βαρελιών, προκειμένου να ολοκληρωθεί μια ολοκληρωμένη εγκατάσταση παραγωγής μικροζυθοποιίας (craft beer).

Κατάσταση του μηχανήματος και ιστορικό συντήρησης.
Το σύστημα προσφέρεται ως μεταχειρισμένη συσκευή σε λειτουργική κατάσταση και είναι έτοιμο για λειτουργία. Ο υγιεινός σχεδιασμός του, τοποθετημένος σε πλατφόρμα, διευκολύνει τον καθαρισμό και τη συντήρηση, ενώ η συμπεριλαμβανόμενη κινητή μονάδα CIP υποστηρίζει τις τακτικές διαδικασίες συντήρησης για δοχεία, σωληνώσεις και κυκλώματα ανταλλαγής θερμότητας.

Λειτουργική απόδοση και ευελιξία.
Σχεδιασμένο για την παραγωγή μπύρας, υποστηρίζει τυπικές διαδικασίες παραγωγής μικροζυθοποιίας, συμπεριλαμβανομένης της έγχυσης γλεύκους, του διαχωρισμού, του βρασμού του γλεύκους/δημιουργίας στροβιλισμού και της γρήγορης ψύξης. Τα δύο δοχεία ζύμωσης των 1350 L παρέχουν χωρητικότητα για διαδοχικές παρτίδες και ευέλικτο πρ

Η αγγελία μεταφράστηκε αυτόματα. Ενδέχεται να υπάρχουν σφάλματα μετάφρασης.