Παστεριωτής παγωτού 40 έως 120 λίτρα

CATTABRIGA Cattabriga PSK 125

Σειρά PSK παλαιάς γενιάς
Χωρητικότητα δεξαμενής 40 έως 120 λίτρα
Τυπική παροχή ρεύματος 220/380 V, τριφασικό, 50 Hz
Εγκατεστημένη ηλεκτρική ισχύς 15 kW
Ηλεκτρικές αντιστάσεις 6 × 2,2 kW
Ισχύς συμπιεστή 3,5 kW
Ισχύς κινητήρα αναδευτήρα 0,65 kW
Ελάχιστη πίεση νερού 2 atm
Κατανάλωση νερού 400 λίτρα/ώρα
Θερμικό υγρό: ανασταλμένο γλυκόλη + νερό
Ποσότητα θερμικού υγρού 22 λίτρα
Ψηφιακή οθόνη με 3 ψηφία
6 χειριστήρια λειτουργίας
4 χειριστήρια προγραμματισμού
7 ενδεικτικές λυχνίες ελέγχου
Θερμοκρασία παστερίωσης 50 έως 90 °C
Ρυθμιζόμενος χρόνος διατήρησης 0 έως 30 λεπτά
Συνεχής ανάδευση κατά τη διάρκεια της παστερίωσης
Αυτόματη ψύξη έως +4 °C
Αυτόματη διατήρηση στη θερμοκρασία +4 °C
Ανάδευση για 15 δευτερόλεπτα κάθε 15 λεπτά κατά τη διάρκεια της διατήρησης
Άδειασμα με βαρύτητα ή με ανάδευση
Bledpfx Akszx Uhqecol
Χειριστήριο εισόδου νερού στη δεξαμενή
Χειριστήριο νερού για καθαρισμό της βρύσης
Διαστάσεις (Μ × Β × Υ) 640 × 880 × 1065 mm
Καθαρό βάρος 255 kg
Παστεριωτής παγωτού Cattabriga PSK 125 – χωρητικότητα 40 έως 120 λίτρα

Γενική παρουσίαση
Ο παστεριωτής παγωτού Cattabriga PSK 125 προορίζεται για τη θερμική επεξεργασία των μειγμάτων που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή παγωτού και χειροποίητου παγωτού. Αυτό το φύλλο δεδομένων αντιστοιχεί στην παλαιά γενιά PSK 125 που υπάρχει στη μηχανή σας, η οποία διαφέρει από τις νεότερες εκδόσεις KEL και PRO. Η χωρητικότητα λειτουργίας του κυμαίνεται μεταξύ 40 και 120 λίτρων, γεγονός που επιτρέπει την επεξεργασία μεγάλων όγκων μειγμάτων στην ίδια δεξαμενή.

Γιατί αυτό το μοντέλο ξεχωρίζει
Αυτή η έκδοση του PSK 125 βασίζεται σε μια στιβαρή κατασκευή που συνδυάζει ηλεκτρική θέρμανση, μηχανική ανάδευση και θερμικό κύκλωμα. Η συνολική εγκατεστημένη ισχύς φτάνει τα 15 kW, με έξι αντιστάσεις των 2,2 kW. Ο αναδευτήρας κινείται από έναν κινητήρα 0,65 kW, ενώ ο συμπιεστής αποδίδει 3,5 kW. Ο πίνακας ελέγχου διαθέτει μια ψηφιακή οθόνη και χειριστήρια που επιτρέπουν τον έλεγχο της λειτουργίας της μηχανής, χωρίς να χρειάζεται να χρησιμοποιηθούν οι οθόνες αφής των νεότερων γενεών.

Βασικά πλεονεκτήματα
Χωρητικότητα από 40 έως 120 λίτρα για διαφορετικούς όγκους παρασκευής
Εγκατεστημένη ισχύς 15 kW, κατάλληλη για αυτή τη χωρητικότητα δεξαμενής
Ενσωματωμένη μηχανική ανάδευση κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας του μείγματος
Θερμικό κύκλωμα που χρησιμοποιεί ένα μείγμα ανασταλμένης μονοπροπυλενικής γλυκόλης και νερού
Ηλεκτρονικά χειριστήρια με ψηφιακή οθόνη
Συμπαγής κατασκευή με ύψος περίπου 1065 mm

Η αγγελία μεταφράστηκε αυτόματα. Ενδέχεται να υπάρχουν σφάλματα μετάφρασης.