μηχάνημα επεξεργασίας κρέατος

Ekomex MZ 500V

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2006, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Ο GEA CFS Autogrind 280 είναι ένας ισχυρός βιομηχανικός μύλος κατασκευασμένος για εφαρμογές υψηλής απόδοσης, ιδιαίτερα στην επεξεργασία κρέατος. Σχεδιασμένο για εργασία με κατεψυγμένα μπλοκ έως -25°C Βασικά Χαρακτηριστικά: Ενισχυμένη ισχύς: Ο κινητήρας 117 kW προσφέρει αυξημένη απόδοση άλεσης, επιτρέποντας ταχύτερη επεξεργασία τόσο των κατεψυγμένων όσο και των φρέσκων μπλοκ κρέατος. Επεξεργάζεται κατεψυγμένα μπλοκ σε θερμοκρασίες έως -25°C χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα ή την υφή. Κατάλληλο για μια ποικιλία πρώτων υλών, όπως βοδινό, χοιρινό, πουλερικά και ψάρια. Ο αναβαθμισμένος κινητήρας υποστηρίζει ακόμη υψηλότερους ρυθμούς παραγωγής, καθιστώντας τον ιδανικό για βιομηχανική χρήση μεγάλης κλίμακας. Διαθέτει λαιμό 280 mm με στιβαρές πλάκες κοπής και επιλογές μαχαιριών για να εξασφαλίζεται ομοιόμορφο μέγεθος σωματιδίων. Κατάλληλο για ψιλό ή χοντρό τρίψιμο, ανάλογα με τις ανάγκες σας. Το ενσωματωμένο σύστημα ώθησης μπλοκ και τροφοδοσίας μειώνουν τη χειρωνακτική εργασία και βελτιώνουν την απόδοση. Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα για εύκολο καθάρισμα και συμμόρφωση με τα αυστηρά πρότυπα υγιεινής. Οι λείες επιφάνειες χωρίς ρωγμές ελαχιστοποιούν τους κινδύνους μόλυνσης. Ελαχιστοποιεί την παραγωγή θερμότητας κατά το άλεσμα για τη διατήρηση της ακεραιότητας του προϊόντος και τη συμμόρφωση με τους κανονισμούς για την ασφάλεια των τροφίμων. Godpfx Aajvt R A Dststt Οι μηχανισμοί ασφαλείας και οι μηχανισμοί προστασίας από υπερφόρτωση προστατεύουν τόσο τον χειριστή όσο και τον εξοπλισμό. Διαισθητικός πίνακας ελέγχου για εύκολο χειρισμό και παρακολούθηση. Παρά την υψηλή ισχύ του, ο σχεδιασμός είναι βελτιστοποιημένος ώστε να καταναλώνει αποτελεσματικά ενέργεια κατά τη συνεχή λειτουργία. Επεξεργάζεται κατεψυγμένο και νωπό κρέας για διάφορα τελικά προϊόντα όπως: Κιμάς Μπέργκερ Λουκάνικα Νάγκετς Άλλα προϊόντα με βάση το κρέας Αυτό το μοντέλο είναι μια εξαιρετική επιλογή για περιβάλλοντα παραγωγής υψηλής ζήτησης που απαιτούν σταθερή ποιότητα και αξιοπιστία.

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Πλήρωσης κενού Συνεχής πλήρωση κενού για ευθεία πλήρωση και μεριδοποίηση Μηχανισμός πλήρωσης: με αντλία περιστροφικών πτερυγίων με 16 ολισθαίνοντες κανόνες, στάνταρ Χοάνη περίπου 250 λίτρα, με κοχλία φόρτωσης, αποσυναρμολογούμενη, με περιοριστή Ενσωματωμένος υπολογιστής PC για μερίδες Βάρος μερίδας: 5 - 60.000 gr Ταχύτητα πλήρωσης: 0 - 100 % ανάλογα με τον τύπο του περιτυλίγματος και το μέγεθος της μερίδας Σταδιακά ρυθμιζόμενη ταχύτητα πλήρωσης Συσκευή ανύψωσης VEMAG Ενσωματωμένο Υδραυλική προπορεία Gtedpfxsu Ndlbj Aatot Πρόσβαση και από την πίσω πλευρά Βραχίονας Nirosta για τυποποιημένο καροτσάκι σύμφωνα με το DIN 9797, όγκου 200 λίτρων Διαστάσεις μηχανήματος σε cm: Πλάτος: 130,0 Μήκος: 220,0 Ύψος: 200,0 Εγκατεστημένη ισχύς: 9,5 kW Τάση: 380 V, 50 Hz Βάρος: περίπου 1 300 kg

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Ο κόφτης κενού μπολ CFS Krämer+Grebe 325 λίτρων είναι ένα μηχάνημα υψηλών επιδόσεων σχεδιασμένο για αποτελεσματική επεξεργασία κρέατος. Μηχανή εξοπλισμένη με δυνατότητα μαγειρέματος. Κύρια χαρακτηριστικά: Κύρια χαρακτηριστικά: Χωρητικότητα μπολ: 325 λίτρα, κατάλληλο για μεσαία έως μεγάλης κλίμακας παραγωγή. Ισχύς κινητήρα: 138 kW, παρέχοντας στιβαρή απόδοση για απαιτητικές εργασίες επεξεργασίας. Gtsdpfx Aaju E Tlpstst Ταχύτητα λεπίδας κοπής: Απεριόριστα μεταβλητή από 60 έως 4.100 στροφές ανά λεπτό, επιτρέποντας ακριβή έλεγχο της διαδικασίας κοπής. Ταχύτητα ανάμιξης: Αδιαβάθμητη, με επιλογές προς τα εμπρός και προς τα πίσω, επιτρέποντας την ενδελεχή και προσαρμόσιμη ανάμιξη για ποικίλα προϊόντα. Ταχύτητα μπολ: Αδιάστατος έλεγχος για βελτιστοποιημένη απόδοση επεξεργασίας και ευελιξία. Σχεδιασμός μπολ κοπής: Εξοπλισμένο με υπερυψωμένο χείλος κόφτη για την ενίσχυση της ασφάλειας και την ελαχιστοποίηση της διαρροής κατά τη λειτουργία υψηλής ταχύτητας. Λειτουργικότητα κενού: Μειώνει την ενσωμάτωση αέρα, βελτιώνοντας την υφή του προϊόντος και παρατείνοντας τη διάρκεια ζωής στο ράφι. Προστασία από θόρυβο: Περιλαμβάνει ηλεκτροϋδραυλικό κάλυμμα προστασίας από θόρυβο V2A για πιο αθόρυβη λειτουργία. Φόρτωση και εκτίναξη: Διαθέτει ένα ηλεκτροϋδραυλικό σύστημα φόρτωσης και έναν ηλεκτροϋδραυλικό εκτοξευτήρα προϊόντος, βελτιώνοντας τη φόρτωση και την απόρριψη. Σύστημα μαχαιριών: Ενσωματώνει το σύστημα μαχαιριών GEA Top-Cut με παξιμάδι ταχείας ασφάλισης (Quick-Lock-Nut) για αποτελεσματική στερέωση της κεφαλής μαχαιριού. Συσκευή μαγειρέματος: Εξοπλισμένο με συσκευή μαγειρέματος, που επιτρέπει ολοκληρωμένες διαδικασίες μαγειρέματος εντός του κόφτη. Κατασκευή: Κατασκευασμένη από ανθεκτικό ανοξείδωτο ατσάλι για μακροζωία και υγιεινή. Πίνακας ελέγχου: Εξοπλισμένος με αναλογικό πίνακα ελέγχου για απλή λειτουργία και ακριβή έλεγχο των ταχυτήτων κοπής, ανάμειξης και μπολ. Περιλαμβάνονται: Επιπλέον κύριος κινητήρας (μεταχειρισμένος, σε πολύ καλή κατάσταση λειτουργίας), επιπλέον πίνακας ελέγχου και επιπλέον ηλεκτρικό κουτί με αντιστροφέα Lenze (πλήρες).

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), 1 x GCT (Gaser-und Cryo-Technik GmbH & Co. KG) σήραγγα IQF αζώτου. Εγκατεστημένο το 2021. Τύπος – Γραμμικός ταχυκαταψύκτης. Αριθμός σειράς – LF H 6/125-00501. Ψυκτικό μέσο – Υγρό άζωτο (-196°C). Θερμοκρασία λειτουργίας: Μέγ. ±100°C, ρυθμιζόμενη θερμοκρασία. Μήκος ταινίας – 6400 mm. Πλάτος ταινίας – 1250 mm. Ωφέλιμη επιφάνεια ταινίας – 8 m². Μέγιστο ύψος προϊόντος – 100 mm. Χρόνος διέλευσης – ρυθμιζόμενος. Gjdpfx Ajxwdbdoatstt *Ήδη αποσυναρμολογημένο, έτοιμο για παραλαβή*

Έτος κατασκευής: 1998, Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, ΡΟΉ ΚΡΟΎΣΤΑΣ SERAP P ID.NO. 2797 Σήραγγα Serap Crust flow P η οποία επιτρέπει την πλήρη κατάψυξη κρούστας ευαίσθητων και μαλακών τροφίμων κ.λπ. όπως εξηλασμένα μπισκότα, ζυμαρικά, μους, έτοιμα γεύματα, παγωτά κ.λπ. Κατάλληλη επίσης για την κατάψυξη προϊόντων κρέατος πριν από τον τεμαχισμό. διαστάσεις 320 x 120 cm H 165 cm πλάτος ζώνης 40 cm Godpfx Aaoumbyijtjtt

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Technopack CLIPS Τύπος: KDCV 70 Ισχύς: 0.1kW Διαστάσεις μονάδας: 1250 x 600 x 1850 mm Βάρος: 118 kg Gedjrvgt Ispfx Aatott για όλα τα περιβλήματα: πλαστικά, ινώδη, κολλαγόνο και φυσικά, μηχάνημα τοποθετημένο σε κινητό καροτσάκι Πλήρης με χωνί 22 mm Απόθεμα: 1 τεμάχιο Κατάσταση: μεταχειρισμένο από την παραγωγή

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2012, Τύπος: Qbo120-3-316-SGPV Σειριακός αριθμός: 2304023123006 Έτος κατασκευής: 2012 Χωρητικότητα λέβητα: 120 λίτρα Στροφές: 0 - 2000 στρ./λεπτό Ύψος εισόδου: 1450 mm Θέρμανση: ατμός, 160 kg/ώρα Πιεσμένος αέρας: 6–8 bar, 20 l/min Ισχύς: 3 x 400V, 50Hz, 22 kW Gjdpfx Aevtflteatstt Διαστάσεις: 1800 x 1750 x 1800 mm Βάρος: 900 kg Εξοπλισμένο με αυτόματη λειτουργία ανάμειξης, κενό αέρος, διπλό τοίχωμα και έγχυση ατμού Αυτόματο καπάκι και λειτουργία ανατροπής

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2007, Λειτουργικότητα: περιορισμένη λειτουργικότητα, Σπειροειδής κατασκευή πλήρως από ανοξείδωτο ατσάλι. Αυτή τη στιγμή συναρμολογημένη σε αποθήκη. Πλάτος ταινίας: 410 mm Godpfx Aaourhv Iststt Διάμετρος τυμπάνου: 2100 mm Συνολικό πλάτος: 3620 mm Απόσταση εισόδου έως εξόδου: 5681 mm Βήμα στρώματος: 135 mm 16 στρώματα Απαιτείται ανακαίνιση εξατμιστήρα και πίνακα ελέγχου.

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Γεμιστικό κενού VF 608 Handtmann, ανοξείδωτο ατσάλι, ισχύς: 3 kW, τάση: 400 V / 50 Hz. Gsdsx Aypzspfx Aatott

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Κενού γεμιστικό Vemag - Τύπος: DP10E - Ισχύς: 12 kW - Ταχύτητα πλήρωσης: 6000 kg/h - Μέγεθος μερίδας: 5-60.000 g Godpowx Hcpefx Aatjtt - Χωρητικότητα χοάνης: 250 L - Εξωτερικές διαστάσεις: 2200 x 1500 x 1950 mm - Τροφοδοσία: 400V 50Hz - Έτος κατασκευής: 2014 - Ώρες λειτουργίας: 12772 - Βάρος: 1300 kg - Κατάσταση: μεταχειρισμένο, σε πολύ καλή κατάσταση