Ψητήρια επαφής – φούρνοι συνδυασμού

Formcook contact grill – Combi oven,Combi 12110TF

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Φούρνος πολλαπλών χρήσεων με θέρμανση αερίου και ατμού. Ζώνη πλάτους 2 μέτρων. Εξαιρετική κατάσταση, το καλύτερο που έχουμε δει από αυτό το μοντέλο. Απευθείας από κλειστό εργοστάσιο χωρίς κρέας. Ο φούρνος Revoband διαθέτει ακριβώς ελεγχόμενο κάθετο θερμό αέρα που κατευθύνεται στο προϊόν από πάνω και κάτω από τη ζώνη. Σχεδιάσαμε το φούρνο με ρυθμιζόμενο έλεγχο ταχύτητας ανεμιστήρα για κάθε ζώνη, ώστε να παρέχεται απεριόριστη ευελιξία. Ιδανικά κατάλληλος για φιλέτα κοτόπουλου, φτερούγες & μπαστούνια, μπιφτέκια, νάγκετς, μπαστούνια ψαριού, μπέικον πλάτης, λουκάνικα, λαζάνια και άλλες ειδικές εφαρμογές ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ & ΟΦΕΛΗ Ο αέρας υψηλής ταχύτητας παρέχει σταθερή ανάπτυξη χρώματος και ομοιόμορφα αποτελέσματα μαγειρέματος Ακριβής έλεγχος της θερμοκρασίας και του χρόνου παραγωγής για επαναλαμβανόμενα αποτελέσματα Μαγειρέψτε με ατμό και αυξημένη θερμοκρασία ή μόνο με ατμό για ευελιξία της διαδικασίας Η έμμεση θερμότητα εξαλείφει τα παραπροϊόντα της καύσης για τη ζώνη του προϊόντος. Podpjrd Rqkefx Ab Tjgg

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, ολόκληρη από ανοξείδωτο ατσάλι ηλεκτρική θέρμανση, μέγ. 280°C απείρως μεταβλητή ταχύτητα 11 θυρίδες επιθεώρησης και καθαρισμού πλάτος τροχιάς ± 1.000 mm ωφέλιμο μήκος ± 7.500 mm με σύστημα πλυσίματος ιμάντα Εξωτερικές διαστάσεις (Μ x Π x Υ): ± 9.500 mm x 1.600 mm x 2.400 mm αρθρωτό σύστημα κατασκευής Ιμάντας (Άνοιγμα 13 mm) Συνολική ισχύς θέρμανσης 224 kW Πίεση ατμού: μίν. 3 bar 10 kg/ώρα ανά βαλβίδα μέγ. 3 bar 140 kg/ώρα ανά βαλβίδα Χρόνος τηγανίσματος ελάχ/μέγ: 4λεπ 36δευτ – 120λεπ Έγχυση ατμού (θέρμανση, παραγωγικότητα προϊόντος) Pgedoyaqh Rjpfx Ab Teg