Κενόστροφο tumbler / Ψυχόμενος tumbler

GÜNTHER GPC 5000

GÜNTHER GPC 5000 | Βιομηχανική κενού μηχανή μαρινάρισματος / Ψύκτης αναδευτήρα

Κατασκευαστής: Günther Maschinenbau GmbH
Μοντέλο / Τύπος: GPC 5000
Αριθμός σειράς: 23471
Bwodo Ahkydepfx Am Hjw
Τροφοδοσία: 380 V / 32 A
Χωρητικότητα δοχείου: 5000 λίτρα
Διαστάσεις: 2900x2200x2400mm

Η βιομηχανική κενού μηχανή μαρινάρισματος GÜNTHER GPC 5000 (αναδευτήρας) του Γερμανικού ηγέτη στην τεχνολογία επεξεργασίας κρέατος, Günther Maschinenbau, είναι μια προηγμένη μονάδα, σχεδιασμένη για μαρινάρισμα, αλατοποίηση και τυποποίηση πρώτων υλών σε μεγάλες βιομηχανίες επεξεργασίας κρέατος, πουλερικών και ψαριών. Η χωρητικότητα του δοχείου, που φτάνει τα 5000 λίτρα, την καθιστά ιδανική λύση για συνεχή λειτουργία και διαχείριση μεγάλων ποσοτήτων παραγωγής. Η τεχνολογία που χρησιμοποιείται στη σειρά GPC επιτρέπει τον ακριβή έλεγχο της διαδικασίας μαρινάρισματος σε βαθύ κενό, γεγονός που επιταχύνει τη συνοχή της πρωτεϊνικής δομής, την απορρόφηση του αλατόνερου και των μπαχαρικών και βελτιώνει σημαντικά την απόδοση του τελικού προϊόντος κατά την κοπή και την τεμαχισμό. Η μηχανή μαρινάρισματος απελευθερώνει ένα έντονο άρωμα, βελτιώνει τη ζουμερότητα και τη συνοχή του χρώματος του κρέατος, μειώνοντας παράλληλα στο ελάχιστο τις θερμικές απώλειες κατά τη διάρκεια της μεταγενέστερης θερμικής επεξεργασίας.

Η αγγελία μεταφράστηκε αυτόματα. Ενδέχεται να υπάρχουν σφάλματα μετάφρασης.