Μηχανή επεξεργασίας κρέατος

GEA

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, εντελώς ανοξείδωτο ατσάλι Χωρητικότητα χοάνης 270 λίτρα Πλάτος καλουπιού 400 mm ωφέλιμη επιφάνεια καλουπιού 370 x 130 mm Μέγιστος όγκος ανά κύκλο : ± 1,47 kg μέγιστο 50 κύκλοι / λεπτό (ανάλογα με το προϊόν, το καλούπι, τη θερμοκρασία και τις ρυθμίσεις του μηχανήματος) Pedpfjzlyz Nox Aaxegp Συνολική ισχύς 8 kW Κατανάλωση αέρα ± 300 λίτρα / λεπτό κινητό αδιαβάθμητη ταχύτητα 3x400v 50hz Διαστάσεις (L x W x H) : ± 3.140 x 1.900 x 2.570 mm βάρος 1200 kg νέος έλεγχος MC (Siemens) HMI Control Touch (ψηφιακή ένδειξη με δυνατότητα αποθήκευσης συνταγών)

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), NNP Μίξερ υψηλής διάτμησης Ανοξείδωτος μίξερ υψηλής διάτμησης, κάθεται πάνω από ένα δοχείο με χοάνη για την προσθήκη προϊόντος, μήκος άξονα 600mm, διάμετρος κεφαλής υψηλής διάτμησης 120mm, 3Ph Pedper Ddlqsfx Aaxjgp

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, εντελώς ανοξείδωτο ατσάλι Πλάτος τροχιάς 450 mm Μήκος: 1.800 mm Ύψος εισαγωγής: 1.350 mm Pgedpfx Aaezlrhbjxjp 400V, 50 Hz, 16A Άνοιγμα σχάρας: 2 mm Διαστάσεις (L x W x H) : ± 1.900 x 1.100 x 1.450 mm

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Κατάλληλο για θέρμανση με θερμικό πετρέλαιο (= 131 kW) 9 kW Μήκος ψησίματος 3.000 mm Πλάτος τροχιάς 700 mm Επάνω και κάτω ιμάντας Pgodpfezldxrox Aaxop Μεταφορέας τροφοδοσίας από τεφλόν 1.200 mm Πρόσθετο προϊόν Μεταφορέας τροφοδοσίας Μεταφορέας εξόδου Απειροστικά μεταβλητή ταχύτητα Κατάλληλο για πυροπροστασία Κατάλληλο για καθαρισμό CIP Αντλία κυκλοφορίας λαδιού έλεγχος στάθμης λαδιού φίλτρο Μεταφορά ρύπων Συσκευή ανύψωσης Διαστάσεις (Μ x Π x Υ) : ± 6.850 mm x 2.000 x 3.400 mm

Έτος κατασκευής: 1999, κατάσταση: μεταχειρισμένο, Σύστημα: Μεταχειρισμένος διαχωριστής / φυγοκεντρωτής Κατασκευαστής: Baker & Hughes Μοντέλο: φυγοκεντρητής πλήρους επίστρωσης Τύπος: CP 3054 Έτος κατασκευής: 1999 Hoechstzul. Ταχύτητα: 3132 Ι / λεπτό Κύλινδρος εσωτερικού διαμέτρου: 552 mm Πάχος τοιχώματος βαρελιού: 14,5 mm Κινητήρας: 2 ηλεκτρικοί κινητήρες, καινούριος κινητήρας Auger Πίνακας ελέγχου: όχι Μετατροπέας συχνότητας: Ναι Τεκμηρίωση: Ναι Συντήρηση: τακτικά δύο φορές το χρόνο Σε λειτουργία: Είναι δυνατή η αγορά και η μίσθωση. Pgjdpfscbukrsx Aaxsp

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 1994, Μεταχειρισμένο μηχάνημα Έτος κατασκευής: 1994 Pgsdpfx Aezk Nk Roaxsp Εξοπλισμός και τεχνικά δεδομένα: - Τραπέζι από χυτοσίδηρο, η επιφάνεια λειασμένη και σκληρυμένη - Ρύθμιση ατράκτου με χειροστρόφαλο και κλίμακα στο μπροστινό μέρος - 4 ταχύτητες με ηλεκτρονική ένδειξη ταχύτητας - Εξωτερικό μπλοκάρισμα ατράκτου - Φράκτης φρεζαρίσματος με λεπτή ρύθμιση και στις δύο πλευρές + κεντρική ρύθμιση - Φρένο κινητήρα - Στόμια απορρόφησης πάνω και κάτω - Άτρακτος: 30 mm - Κινητήρας: 4 kW - Διαστάσεις τραπεζιού: 1100 x 700 mm - Στροφές ατράκτου: 2900/4400/6000/8000 σ.α.λ. - Κάθετη μετατόπιση ατράκτου: 220 mm - Άνοιγμα τραπεζιού: 300 mm - Χρήσιμο μήκος ατράκτου φρεζαρίσματος: 1890 mm - Στόμια απορρόφησης: 150/120 mm - Με φορείο προώθησης 4 κυλίνδρων Βάρος: 600 kg Διαθεσιμότητα: Άμεσα διαθέσιμο Τόπος αποθήκευσης: Röllbach

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Δεξαμενή αποθήκευσης θερμαινόμενου λαδιού, χωρητικότητας 1500 λίτρων, χρησιμοποιήθηκε σε ευρωπαϊκό εργοστάσιο τροφίμων σε συνδυασμό με έναν τηγανιστή της GEA. Θερμαίνεται ηλεκτρικά και διαθέτει εξωτερικό περίβλημα για μόνωση. Pedpfxszkuxmj Aaxjgp

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, χρώμα: κίτρινο, πρώτη ταξινόμηση: 01/1995, * Κατασκευαστής: HYSTER * Μοντέλο: H2.50XM * Αριθμός σειράς: D177B22181S * Πρόσθετος εξοπλισμός: S/S 2.00-1.50 1067 mm * Έτος κατασκευής: 1995 * Κινητήρας: Πετρέλαιο (diesel) * Ώρες λειτουργίας: 18.151,8 h * Ιδιοβάρος: 4.265 kg * Κλίση ανάκλισης: 6 μοίρες * Διαστάσεις ελαστικών: 7,0 x 12 (μπροστά), 6,0 x 9 (πίσω) * Πίεση ελαστικών: 0 (μπροστά / πίσω) * Φάρδος τροχιάς: 1.125 mm * Ανυψωτική ικανότητα με κάθετο ιστό και το πρόσθετο εξάρτημα όπως αναφέρεται παραπάνω * Ύψος ανύψωσης: 5.550 mm * Ικανότητα φόρτωσης: 2.040 kg στα 500 mm, 1.860 kg στα 600 mm, 1.710 kg στα 700 mm * Τροποποιήσεις, ενδιάμεση πώληση και σφάλματα επιφυλάσσονται. Psdpfei Tfapox Aaxegp

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Ηλεκτρική φριτέζα απευθείας από ευρωπαϊκό εργοστάσιο παραγωγής έτοιμων γευμάτων. Ιδανική για τηγάνισμα μπιφτεκιών και κοτόπουλου πανέ. Διαθέτει ηλεκτρική θέρμανση. Επάνω ιμάντας συγκράτησης. Σε άριστη κατάσταση. Μήκος επιφάνειας τηγανίσματος 4,5 μέτρα, υψηλή ισχύς – μοντέλο 305 kW. Podpfx Aezkuwpoaxsgp

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, εντελώς ανοξείδωτο ατσάλι πλάτος τροχιάς 400 mm Pjdezkt Aqopfx Aaxogp κινητό όγκος πλήρωσης: 27 λίτρα απείρως ρυθμιζόμενη ταχύτητα βάρος: 390 kg διαστάσεις (Μ x Π x Υ): ± 2.860 x 750 x 1.450 mm με ρυθμιζόμενη ταινία παραλαβής/μεταφοράς

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Αντλίες κενού περιστρεφόμενου πτερυγίου / / / Oelumlaufgeschmiert κατασκευαστής: Busch Τύπος: RC 0100B Πίεση εκκένωσης: 20mb περίπου. Δυνατότητα αναρρόφησης: περίπου. 100 m ³ / h Κατάσταση: Επανακατασκευασμένα Ερωτήσεις σχετικά με αυτή την λίστα ή γενικές ερωτήσεις για την παραγωγή κενού είμαστε ευχάριστα διαθέσιμοι. Pedpsbrantofx Aaxjgp

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, συνεχής γραμμή γκριλ Pgodpozktzasfx Aaxjp εντελώς ανοξείδωτο Μήκος χρήσης 1800 mm Πλάτος τροχιάς 600 mm με κάτω και πάνω λωρίδα: πλεξούδες επαφής κάτω και πάνω Η θερμοκρασία μπορεί να ρυθμιστεί ξεχωριστά στο κάτω και στο πάνω μέρος ηλεκτρικά θερμαινόμενο 93 kW με σύστημα πλύσης ζώνης Ρυθμιζόμενη θερμοκρασία 50 - 260°C Χρόνος ψησίματος 0,3 – 3 m/min συνεχής ταχύτητα Διαστάσεις (Μ x Π x Υ): ± 3.400 x 1.800 x 2.000 mm

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2016, Ομοιόμορφη επικάλυψη με ελάχιστη κατανάλωση αλευριού Η συσκευή επικάλυψης με αλεύρι GEA OptiFlour II 600 είναι μια μηχανή σχεδιασμένη για την ακριβή και ομοιόμορφη εφαρμογή αλευριού, παναρίσματος ή μπαχαρικών σε τρόφιμα πριν από την περαιτέρω επεξεργασία τους. Η μηχανή χρησιμοποιεί την κατοχυρωμένη τεχνολογία δοσομέτρησης της GEA, η οποία είναι ιδιαίτερα αναγνωρισμένη στον κλάδο για την υψηλή επαναληψιμότητα της επικάλυψης των προϊόντων, μειώνοντας παράλληλα την κατανάλωση του υλικού επικάλυψης. Τεχνικές Προδιαγραφές της Συσκευής Επικάλυψης GEA OptiFlour II 600 Κατασκευαστής: GEA Food Solutions Bakel B.V. Μοντέλο: GEA OptiFlour II 600 Pgsdpfxozmhk Us Aaxjp Έτος κατασκευής: 2016 Πλάτος ιμάντα μεταφοράς: 600 mm Ταχύτητα ιμάντα μεταφοράς: 2,5–25 m/λεπτό Ελάχιστο ύψος προϊόντος: 16 mm Μέγιστο ύψος προϊόντος: 70 mm Διαστάσεις (Μ x Π x Υ): 2700 x 1740 x 1950 mm Τροφοδοσία ρεύματος: 380–415 V, τριφασικό, 50–60 Hz Ισχύς: 5,3 kW Κατανάλωση ρεύματος: 13 A Πώς λειτουργεί η συσκευή παναρίσματος GEA OptiFlour II 600; Το προϊόν μεταφέρεται σε έναν κατοχυρωμένο, δονητικό ιμάντα, στον οποίο τροφοδοτείται συνεχώς αλεύρι σε μικρές δόσεις, δημιουργώντας μια ομοιόμορφη στρώση με ελεγχόμενο πάχος. Ο κατοχυρωμένος διαχωριστής αλευριού εξασφαλίζει επαναλήψιμη και ρυθμιζόμενη τροφοδοσία υλικού τόσο από την άνω όσο και από την κάτω πλευρά του προϊόντος, ενώ το ενσωματωμένο σύστημα αποφυγής συσσωμάτωσης αποτρέπει την είσοδο ρύπων στην στρώση παναρίσματος. Μια ρυθμιζόμενη ράβδος ξυσμού αποτρέπει την προσκόλληση του αλευριού στον ιμάντα μεταφοράς, ενώ προαιρετικοί πρέσες επιτρέπουν τον έλεγχο της στεγανότητας της επικόλλησης της επικάλυψης στην επιφάνεια του προϊόντος. Όλες οι ρυθμίσεις της μηχανής μπορούν να ρυθμιστούν εξωτερικά ενώ η γραμμή παραγωγής είναι σε λειτουργία, και μια διαφανής χοάνη διευκολύνει την παρακολούθηση σε πραγματικό χρόνο της στάθμης του αλευριού από τον χειριστή. Βασικά πλεονεκτήματα της συσκευής παναρίσματος GEA OptiFlour II 600 Το κατοχυρωμένο σύστημα δοσομέτρησης εξασφαλίζει την πιο ομοιόμορφη κατανομή του αλευριού στο προϊόν, γεγονός που έχει ως αποτέλεσμα τη σταθερή ποιότητα της επικάλυψης και τη μείωση της σπατάλης του υλικού επικάλυψης κατά τη διάρκεια της παραγωγής. Ο κλειστός σχεδιασμός της μηχανής ελαχιστοποιεί τη διασπορά σκόνης αλευριού στην αίθουσα παραγωγής, και η μονάδα μπορεί επίσης να ενσωματωθεί με το σύστημα GEA OptiAir, επιτρέποντας λειτουργία χωρίς σκόνη. Η απουσία χαλαρών δομικών εξαρτημάτων απλοποιεί σημαντικά τον καθαρισμό και τη συντήρηση της μηχανής, μειώνοντας τον χρόνο διακοπής που σχετίζεται με την υγιεινή, ενώ η στιβαρή κατασκευή εξασφαλίζει αξιόπιστη λειτουργία υπό συνεχή βιομηχανική χρήση. Το μοντέλο 600 μπορεί να επεξεργαστεί ένα ευρύ φάσμα υλικών επικάλυψης—από λεπτή προ-επικάλυψη, μέσω επικάλυψεων με βάση τα δημητριακά, έως ελαφριά και μεσαίου βάρους τριμμένα ψωμιά, καθώς και κολλώδη, καρυκευμένα μείγματα επικάλυψης. Εφαρμογές της Συσκευής Επικάλυψης GEA OptiFlour II 600 Η συσκευή επικάλυψης GEA OptiFlour II 600 χρησιμοποιείται σε γραμμές παραγωγής σε μονάδες επεξεργασίας κρέατος, πουλερικών και ψαριών, όπου είναι απαραίτητο να επικαλυφθεί ομοιόμορφα το προϊόν με αλεύρι, παναρίσμα ή μπαχαρικά πριν από τις επόμενες φάσεις επεξεργασίας—όπως το ίδιο το παναρίσμα, το τηγάνισμα ή η κατάψυξη. Η μονάδα λειτουργεί καλά ως μέρος μιας γραμμής παναρίσματος, ενσωματώνοντας συσκευές επικάλυψης με τριμμένα ψωμιά και συστήματα εξαγωγής σκόνης.

Κατάσταση: καινούργιο, Πρέσα μπρικετοποίησης ξύλου Amis ABP 60 L -Εκθεσιακό μηχάνημα- ----- Τεχνικά στοιχεία ----- Ø μπρικέτας: 60 mm, Υδραυλική μονάδα 3 kW: 140 bar, Τάση: 400 V, συχνότητα: 50 Hz, Προστασία με ασφάλεια: 16 A, Χωρητικότητα περίπου: 20-35 kg/h, Pgjdpfeu R Sxxex Aaxjp Βάρος περίπου: 300 kg - Απλός χειρισμός - Υδραυλικός έλεγχος - Διάμετρος μπρικέτας 60 mm - Μήκος μπρικέτας ρυθμιζόμενο ανάλογα με τις ανάγκες (μέγιστο 60 mm) - Κινητήρας εξοπλισμένος με διακόπτη προστασίας κινητήρα και διακοπή έκτακτης ανάγκης - Χωρίς ηλεκτρονικά εξαρτήματα, όπως ρυθμιστές, αισθητήρες και αισθητήρες ή περίπλοκα χειριστήρια - Μεγάλο δοχείο αποθήκευσης - Μετριασμένη λαβίδα μπρικέτας - Ανταλλάξιμη ράβδος πρέσας - Πίεση χωρίς προσθήκη πρόσθετων ουσιών - Χάρη στον προ-συμπιεστή, ακόμη και μπορούν να υποστούν επεξεργασία ακόμη και τα ογκώδη θραύσματα - Χωρίς εργασίες ρύθμισης ή ελέγχου της πίεσης της πίεσης - Νέο εκθεσιακό μηχάνημα -

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2002, ισχύς: 90 kW (122,37 ίππους), Ο βιομηχανικός μύλος CFS ChunkMaster 400 είναι ένα ανθεκτικό μηχάνημα, σχεδιασμένο για μονάδες επεξεργασίας κρέατος, που απαιτούν εξαιρετική απόδοση, σταθερό μέγεθος σωματιδίων της πρώτης ύλης και προϊόντα υψηλότερης ποιότητας. Το μηχάνημα βασίζεται στην αποδεδειγμένη πλατφόρμα άλεσης Wolfking/CFS, η οποία αργότερα ενσωματώθηκε στην γκάμα προϊόντων της GEA, γεγονός που εξηγεί γιατί το ChunkMaster 400 έχει εξαιρετική φήμη στη βιομηχανία για την αξιοπιστία, την αντοχή και το χαμηλό κόστος συντήρησής του. Τεχνικά χαρακτηριστικά του βιομηχανικού μύλου CFS ChunkMaster 400 Κατασκευαστής: CFS Μοντέλο: ChunkMaster 400 Τύπος εξοπλισμού: Βιομηχανικός μύλος κρέατος Psdpfszmgqtjx Aaxjgp Έτος κατασκευής: 2002 Διάμετρος συστήματος άλεσης: Ø400 mm Τροφοδοσία ρεύματος: 400 V, 3 φάσεις, 50 Hz Απόρροια ρεύματος: 162 A Ισχύς: 90 kW Διαστάσεις: Για ποιες εφαρμογές χρησιμοποιείται ο βιομηχανικός μύλος CFS ChunkMaster 400; Το ChunkMaster 400 έχει σχεδιαστεί για την άλεση μιας ευρείας γκάμας πρώτων υλών κρέατος: βοδινό, χοιρινό, πουλερικό, λίπος και αποκόμματα, καθώς και φρέσκο, ψυγμένο και ελαφρώς θερμαινόμενο κρέας. Το μηχάνημα είναι ιδανικό για χρήση ως μέρος μιας γραμμής προετοιμασίας πρώτων υλών για την παραγωγή λουκάνικων, αλεσμάτων κρέατος, μπιφτεκιών, τροφών για κατοικίδια και έτοιμων προϊόντων. Η μεγάλη χοάνη τροφοδοσίας, με διάμετρο Ø400 mm, επιτρέπει την επεξεργασία σημαντικών ποσοτήτων πρώτων υλών, ενώ παράλληλα εξασφαλίζει τον ήπιο χειρισμό του προϊόντος και την ελαχιστοποίηση της αύξησης της θερμοκρασίας κατά την άλεση—η οποία επηρεάζει άμεσα την ποιότητα και τη διάρκεια ζωής του τελικού προϊόντος. Σχεδιασμός και σύστημα κοπής Ο μύλος ChunkMaster 400 είναι εξοπλισμένος με ένα στιβαρό πλαίσιο από ανοξείδωτο ατσάλι, έναν ανθεκτικό κοχλία τροφοδοσίας και ένα βιομηχανικό κιβώτιο ταχυτήτων, σχεδιασμένο για συνεχή λειτουργία σε μεγάλες μονάδες επεξεργασίας κρέατος. Το σύστημα τροφοδοσίας της πρώτης ύλης εξασφαλίζει ομαλή και ομοιόμορφη ροή του προϊόντος, ελαχιστοποιώντας τη συμπίεση—διατηρώντας έτσι τη φυσική δομή του μυϊκού ιστού και οδηγώντας σε ένα τελικό προϊόν υψηλότερης ποιότητας. Το μηχάνημα μπορεί να διαμορφωθεί με διάφορα σετ κοπής Unger, επιτρέποντας διαφορετικά μεγέθη σωματιδίων της πρώτης ύλης, από χοντρή προ-άλεση έως λεπτή άλεση, ανάλογα με τις λεπίδες και τα κόσκινα που χρησιμοποιούνται. Βασικά πλεονεκτήματα του μύλου CFS ChunkMaster 400 Μεγάλο σύστημα άλεσης με διάμετρο Ø400 mm, Εξαιρετικά υψηλή παραγωγική ικανότητα, Ήπιος χειρισμός των πρώτων υλών, Ελαχιστοποίηση της αύξησης της θερμοκρασίας κατά την άλεση, Εξαιρετική διατήρηση της δομής των σωματιδίων του κρέατος, Βιομηχανικού τύπου, ανθεκτικό κιβώτιο ταχυτήτων και υγιεινή κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι, διευκολύνοντας την πρόσβαση για καθαρισμό και συντήρηση, Εύκολη πρόσβαση σε ανταλλακτικά· περιλαμβάνονται κόσκινα, λεπίδες κοπής και ιμάντας κίνησης. Ένα από τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματα του μύλου ChunkMaster 400 είναι η συνεχής διαθεσιμότητα ανταλλακτικών. Πολλά μηχανικά εξαρτήματα παραμένουν συμβατά με τις μεταγενέστερες σειρές CFS MaxiGrind και GEA MaxiGrind, και ανεξάρτητοι κατασκευαστές συνεχίζουν να προσφέρουν ανταλλακτικά OEM—κάτι που διευκολύνει σημαντικά τη μακροπρόθεσμη λειτουργία και συντήρηση αυτού του μηχανήματος.