Αυτόματη μηχανή ζυμαρικών Dolly μεταχειρισμένη Imperia & Monferrina

Imperia & Monferrina Dolly

Κατάσταση: καινούργιο, Έτος κατασκευής: 2023, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: L23001388, συνολικό βάρος: 208 κιλ, χωρητικότητα δεξαμενής: 14 λ, τύπος ψύξης: νερό, τάση εισόδου: 380 V, Ημιβιομηχανικό μηχάνημα σχεδιασμένο για την ανάμιξη ζύμης και την εξώθηση ζυμαρικών από οποιονδήποτε τύπο αλεύρου μακαρονιών και σιμιγδαλιού. Το μηχάνημα προορίζεται για παραγωγή κοντών, μακρών και λωρίδων ζυμαρικών από ζύμη. Κατάλληλο για μεσαίας κλίμακας παραγωγή ζυμαρικών και για τροφοδοσία ζύμης σε κοπτικά ή μηχανές φωλιάσματος. Όλα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με τη ζύμη, καθώς και ολόκληρη η κατασκευή, είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι. Οι αναδευτήρες και ο κοχλίας αποσυναρμολογούνται εύκολα για καθαρισμό. Συμπεριλαμβάνεται αυτόματος κόφτης με πλήρες σετ λεπίδων. Επίσης διαθέτω προς πώληση καινούριο σετ για παραγωγή ζυμαρικών πέννες (2200 ευρώ). Dcjdpfx Aew Av Snodhjn

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, τάση εισόδου: 400 V, μέγιστο πλάτος κοπής: 14 χιλ., είδος εισερχόμενου ρεύματος: τριφασικός, συνολικό μήκος: 700 χιλ., συνολικό πλάτος: 1.000 χιλ., συνολικό ύψος: 1.200 χιλ., συχνότητα εισόδου: 50 Hz, μέγιστο ύψος κοπής: 250 χιλ., απαιτούμενο ύψος: 1.200 χιλ., απαίτηση χώρου μήκος: 700 χιλ., απαιτούμενο πλάτος: 1.000 χιλ., Μηχανή κοπής ψωμιού Treif μοντέλο: Pegasus Κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι Χειροκίνητη λειτουργία Ισχυρή μηχανή κοπής Σύνδεση: 400V, φις 16A-CEE Διαστάσεις περ.: 1000 x 700 x 1200 mm (ΠxΒxΥ) Μεταχειρισμένο μηχάνημα Dcsdpfovkn E Dsx Adhon Διαθέτουμε πολλά μηχανήματα κοπής ψωμιού σε απόθεμα!

Έτος κατασκευής: 2018, κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, ΤΥΠΟΣ 318:: ΤΥΜΠΑΝΑ ΕΠΙΣΤΡΩΣΗΣ 1600 Για την εφαρμογή ποικίλων υλικών που δίνουν γεύση και άρωμα χρησιμοποιώντας διάφορες τεχνικές αρωματισμού. Το ειδικό προφίλ τυμπάνου προσφέρει τα ακόλουθα κύρια πλεονεκτήματα: - βέλτιστη έλαση του προϊόντος για ομοιόμορφη επίστρωση - ελάχιστη δυνατή τριβή/ζημία στην επιφάνεια του προϊόντος - Χωρίς κρυφές γωνίες, εύκολο στον καθαρισμό, βέλτιστη βακτηριολογικά επιφάνεια. Ρυθμιζόμενη ταχύτητα τυμπάνου, με μειωτήρα AC με ελεγχόμενη συχνότητα 1,5 kW. Διάμετρος τυμπάνου: 1600 mm Μήκος τυμπάνου: 4000 mm Ύψος τυμπάνου: 3270 mm ΤΥΠΟΣ 284:: ΣΤΕΓΝΩΜΑ ΤΥΜΠΟΥ/ΨΗΤΗΣ 1600 PTFE Πρόσφατα ανεπτυγμένος υπερύθρος ψησίματος μικρής και μεσαίας εμβέλειας για ειδική θερμική μετα-επεξεργασία διογκωμένου εξωθητήρα. Ολόκληρο το τύμπανο είναι επικαλυμμένο με ένα στρώμα PTFE χαμηλής φθοράς. Αυτό εξασφαλίζει την επεξεργασία των εξαιρετικά κολλωδών επικαλυμμένων εξωθημένων. Σε αντίθεση με τη συμβατική διαδικασία στεγνώματος με ζεστό αέρα, αυτό το σύστημα στεγνώματος λειτουργεί με πολύ υψηλό βαθμό απόδοσης. Dcedewbqx Hepfx Adhon Όλο το μηχάνημα είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα χωρίς σκουριά. Τα στοιχεία ακτινοβολίας είναι προσαρτημένα σε έναν κοινό βραχίονα μεταφοράς στο τύμπανο. Το τύμπανο ψησίματος λειτουργεί σε ειδικούς κυλίνδρους μεταφοράς χαμηλού θορύβου και ανταποκρίνεται στους κανονισμούς ασφαλείας και είναι εξοπλισμένος με κάλυμμα χωρίς διάβρωση για μείωση των απωλειών ενέργειας. Οι στροφές του τυμπάνου ρυθμίζονται συνεχώς. Η κίνηση πραγματοποιείται από τριφασικό κινητήρα 1,5 kW. Διάμετρος τυμπάνου: 1600 mm Ηλεκτρική ισχύς θέρμανσης: 126 kW Μήκος τυμπάνου: 4300 mm Ύψος τυμπάνου: 2960 mm ΤΥΠΟΣ 361:: ΤΥΜΠΑΝΟ ΨΥΞΗΣ 1600 Για ψύξη κολλωδών και θερμών εξωθημένων προϊόντων υπό περιστροφή για διαχωρισμό. Η ψύξη πραγματοποιείται με τη βοήθεια αέρα δωματίου, ο οποίος διοχετεύεται ελεγχόμενα στο τύμπανο από έναν ανεμιστήρα μέσης πίεσης 1,85 kW AC. Σημείωση: ανάλογα με τα χαρακτηριστικά του προϊόντος, ενδέχεται να απαιτείται πρόσθετη ψύξη για τα δημητριακά πρωινού πριν τη συσκευασία του προϊόντος. Διάμετρος τυμπάνου: 1600 mm Μήκος τυμπάνου: 4000 mm Ύψος τυμπάνου: 2890 mm

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Επαγγελματικός φούρνος αρτοποιίας Miwe με θάλαμο ωρίμανσης ζύμης αποτελεί ιδανική λύση για ταυτόχρονο ψήσιμο και ωρίμανση της ζύμης υπό ελεγχόμενες συνθήκες. Η μονάδα εξασφαλίζει βέλτιστα αποτελέσματα ψησίματος χάρη στην ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας και τον ακριβή έλεγχο των διαδικασιών. Ο θάλαμος ωρίμανσης παρέχει ιδανικές συνθήκες για την άνοδο της ζύμης, βελτιώνοντας την ποιότητα, την υφή και τον όγκο των προϊόντων. Ο φούρνος είναι κατάλληλος για την παρασκευή διαφόρων ειδών αρτοσκευασμάτων όπως ψωμί, γλυκίσματα και άλλα προϊόντα ζύμης. Dcjdsy Nap Djpfx Adhsn Η στιβαρή κατασκευή και η επαγγελματική σχεδίαση εγγυώνται αξιόπιστη λειτουργία, μεγάλη διάρκεια ζωής και εύκολη συντήρηση, καθιστώντας τον φούρνο άριστη επιλογή για καθημερινή χρήση. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: Miwe Τύπος μηχανήματος: Φούρνος αρτοποιίας με θάλαμο ωρίμανσης ζύμης Εξωτερικές διαστάσεις: 90 x 83 x 210 cm Εσωτερικές διαστάσεις: 60 x 40 cm Χωρητικότητα: 8 ταψιά (60 x 40 cm) Ισχύς: 14 kW Τάση: 400 V / 50 Hz / 3 N PE

Κατάσταση: γενικά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Diosna W 240 A σπειροειδής ζυμωτήρας με 2 κάδους, 240kg ζύμη Διπλής ταχύτητας μετάδοση με τριβέο τροχό ενισχυμένος κινητήρας: πρώτη ταχύτητα 18 kW, δεύτερη ταχύτητα 24 kW Ψηφιακός πίνακας χειρισμού Ξύστρα ζύμης συντομότερος χρόνος ζύμωσης Dcodpfsx Ttt Rox Adhen γρήγορη επεξεργασία ζύμης μειωμένη αύξηση θερμοκρασίας ζύμης βαμμένη κατασκευή ιδανικό για όλα τα είδη ζυμαριού Ικανότητα σε αλεύρι 150kg Χωρητικότητα κάδου 370 λίτρα

Έτος κατασκευής: 2026, κατάσταση: καινούργιο, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, ΑΝΑΜΕΙΚΤΗΡΑΣ ΓΙΑ ΣΚΟΝΩΔΗ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ/ΠΡΟΪΟΝΤΑ Dcjdpfxex Dicas Adhon Κατάλληλος για ανάμειξη σκονωδών προϊόντων Κατασκευασμένος από ανοξείδωτο ατσάλι Πνευματικό άνοιγμα καπακιού και συστήματος δοσομέτρησης Δύο ταχύτητες ανάδευσης ΤΥΠΟΣ – MPP 200 Μ/Π/Υ – 1980 mm/1010 mm/1530 mm ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΟΓΚΟΣ – 250 L

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, τάση εισόδου: 400 V, Πιστοποιημένο από DGUV έως: 07/2027, έτος τελευταίας ανακατασκευής: 2022, συνολικό μήκος: 1.800 χιλ., συνολικό πλάτος: 1.100 χιλ., συνολικό ύψος: 1.550 χιλ., ρεύμα εισόδου: 32 A, συχνότητα εισόδου: 50 Hz, κενό βάρος: 2.000 κιλ, συνολικό βάρος: 2.000 κιλ, είδος εισερχόμενου ρεύματος: τριφασικός, ηλεκτρική ασφάλεια: 32 A, Σπειροειδής ζυμωτήριο Gostol SM 125 A Κορυφαίο ζυμωτήριο για έως και 200 κιλά ζύμης Κάδος και σπείρα από ανοξείδωτο ατσάλι Κάλυμμα με διακόπτη ασφαλείας Djdjyaf Sdspfx Adhscn 2 χρονοδιακόπτες και 2 ταχύτητες Πολύ ανθεκτική κατασκευή Τροφοδοσία: 400V, φις CEE 32A Διαστάσεις περ.: 1100 x 1800 x 1550/1950 χιλ. (ΠxΒxΥ) Μεταχειρισμένο μηχάνημα Διαθέτουμε περισσότερα σπειροειδή ζυμωτήρια σε απόθεμα!

Κατάσταση: καινούργιο, συνολικό βάρος: 65 κιλ, Διανομέας από ανοξείδωτο ατσάλι για πίτσα και άλλες ζύμες, με ενσωματωμένο δοχείο από ανοξείδωτο ατσάλι, περισσότερα από 5 τεμάχια διαθέσιμα Με χωρητικότητα 30 kg, με δοσολογία 50-800 gr, βάρος απομάκρυνσης: 84 kg, Dsder Uimwjpfx Adhscn Με μετρητή μερίδων. Δοσολογία με ανοχή +/- 10%: 50/90 - 80/130 - 120/180 - 170/230 - 220/300 γραμμάρια. με διακόπτη ασφαλείας στο καπάκι του βραστήρα. Μέγεθος: 510*830*660mm. Τάση 400V, ισχύς 1KW ΒΙΝΤΕΟ: Στο youtube

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, - Διαστάσεις: 1420x1360x1390 mm - Χωρητικότητα αλευριού: 75 kg - Χωρητικότητα ζύμης: 120 kg - Εισαγωγή νερού: 45 L - Μοντέλο: PX25 Dcedpfx Adowxvkvjhsn - Αυτόματος έλεγχος - 2 ταχύτητες - Ισχύς: 5,15 kW - Τάση: 380 V - Βάρος: 400 kg

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2009, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: Bongard Cervap 600/9.222, - Μάρκα: Bongard - Μοντέλο: Cervap 600 / 9 στόμια - Τύπος: σταθερός ταμπλόφουρνος - Τεχνολογία: σωλήνες ατμού - Ενέργεια: αέριο ή πετρέλαιο - Διαμόρφωση: 3 επίπεδα - Αριθμός καναλιών: 3 κανάλια - Πλάτος καναλιού: 600 mm - Συνολικός αριθμός στομίων: 9 - Χρήσιμο ύψος ανά επίπεδο: 170 mm Dsdpoy Du I Dofx Adhecn - Χρήση: αρτοποιείο - Χρήση: ζαχαροπλαστείο - Χρήση: βιομηχανία viennoiserie - Ψήσιμο με αγωγιμότητα θερμότητας - Ψήσιμο με ακτινοβολία - Δακτυλιοειδείς σωλήνες ατμού - Εστία από πυρίμαχο ανοξείδωτο ατσάλι - Συσκευή ατμού ανά επίπεδο - Βασικός πίνακας ελέγχου: Ergocom - Προαιρετικός πίνακας ελέγχου: Opticom - Επιφάνεια ψησίματος 600/9.222: 12,10 m² - Καταλαμβανόμενη επιφάνεια 600/9.222: 8,40 m² - Ο Bongard Cervap (μοντέλο 600/9.222) είναι ο φούρνος αναφοράς για την παραδοσιακή γαλλική αρτοποιία, αναγνωρισμένος για την εξαιρετική του αντοχή, με 3 επίπεδα ψησίματος, καθένα διαιρεμένο σε 3 κανάλια, συνολικά 9 στόμια.