μηχανή κατασκευής ρολών

König Artisan SFC

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2013, Μηχανή παραγωγής ψωμιών König Artisan SFC Έτος κατασκευής: 2013 Κατάσταση: λειτουργική, σε κατάσταση που χρησιμοποιείται σε αρτοποιείο Κατάλληλη για την παραγωγή ψωμιών τύπου τσιαμπάτα και τετράγωνων ψωμιών Ωριαία παραγωγική ικανότητα: μέγ. 300 κιλά ζύμης Ύψος ταινίας ζύμης: ελάχ./μέγ. 12 χιλ./32 χιλ., ανάλογα με τη ζύμη Hnjdpfjz A Smpex Aknjt Πλάτος ταινίας ζύμης: 170 χιλ. Εφαρμογέας ζύμης για την πάνω και την κάτω πλευρά Γκιλοτίνα και μήτρα για μεγάλη ποικιλία προϊόντων Οθόνη αφής με διαχείριση συνταγών Μηχανή διαμόρφωσης με λουτρό νερού, τύπος: MOC-C300 Περιλαμβάνει 3 κυλίνδρους κοπής για λειτουργία με 1 έως 4 σειρές Περιλαμβάνει 1 μήτρα της επιλογής σας, ανάλογα με τη διαθεσιμότητα

Κατάσταση: καινούργιο, Στρογγυλοποιητής ζύμης Οι στρογγυλοποιητές ζύμης είναι συσκευές που χρησιμοποιούνται για να διαμορφώνουν τη ζύμη Χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής Μπορούν να είναι ταινιωτοί και σπειροειδείς Ο σπειροειδής στρογγυλοποιητής χρησιμοποιεί σπείρα για να διαμορφώσει τη ζύμη Το μηχάνημα διαμορφώνει τη ζύμη χάρη στον κώνο αλουμινίου και τα μανίκια αλουμινίου γύρω από τα οποία περιστρέφεται σπειροειδώς Η ζύμη που βγαίνει από το διαμέρισμα ζύμης πέφτει στο αυλάκι εισόδου αλουμινίου Όλες οι επιφάνειες πάνω στις οποίες κινείται η ζύμη είναι επικαλυμμένες με τεφλόν Χάρη στο σύστημα με το αλεύρι και το προαιρετικό φύσημα ζεστού ή κρύου αέρα στις αυλακώσεις, η ζύμη δεν κολλάει στο τύμπανο Εύρος εργασίας: Το σύστημα είναι κατάλληλο για την επεξεργασία του τυροπήγματος: 100 - 800 gr Διαστάσεις: 950 x 950 x 1520 mm Βάρος: 175 kg Ηλεκτρική ισχύς: 1,1kW Hsdpfx Akjuuc Nzjnent

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2012, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: 32.3.0218, τάση εισόδου: 400 V, είδος εισερχόμενου ρεύματος: τριφασικός, KÖNIG ARTISAN SFC – 2012 Συμπυκνωμένη σειρά König για την παραγωγή μικρών ψωμιών, τσιαμπάτας και διαφόρων προϊόντων που κόβονται από μια λωρίδα ζύμης. Έτος: 2012 Κύρια χαρακτηριστικά * Κατασκευαστής: KÖNIG * Μοντέλο: Artisan SFC * Έτος: 2012 * Παραγωγική ικανότητα: έως 300 kg ζύμης/ώρα * Πλάτος λωρίδας ζύμης: έως 170 mm * Ταχύτητα λωρίδας: έως 1,5 m/λεπτό * Ευρύς ιμάντας τροφοδοσίας για τη φόρτωση της ζύμης Hnodpszyv Nxsfx Aknet * Σύστημα αλευρώματος * Κύλινδροι διαμόρφωσης της λωρίδας ζύμης * Σύστημα διαμήκους κοπής * Γκιλοτίνα εγκάρσιας κοπής * Σταθμός διαμόρφωσης/σχηματισμού * Κύλινδροι κοπής και εναλλάξιμα εργαλεία διαμόρφωσης * Ρύθμιση που επιτρέπει την παραγωγή πολλών διαφορετικών μορφών Προϊόντα που μπορούν να παραχθούν Ανάλογα με τα εγκατεστημένα εργαλεία: * Τσιαμπάτες * Μικρά τετράγωνα ψωμιά * Μικρά ορθογώνια ψωμιά * Μικρά τριγωνικά ψωμιά * Παραδοσιακά προϊόντα * Προϊόντα με ανάγλυφο σχέδιο * Διάφορα ειδικά σχήματα Διατίθενται πολλά εργαλεία κοπής και διαμόρφωσης για το μηχάνημα. Το Artisan SFC επεξεργάζεται απευθείας μια λωρίδα ζύμης και επιτρέπει μια ήπια επεξεργασία, ιδανική για μαλακές ζύμες και παραδοσιακά προϊόντα. Το μηχάνημα είναι διαθέσιμο για επιθεώρηση και δοκιμή κατόπιν συνεννόησης. Φωτογραφίες, βίντεο και συμπληρωματικές πληροφορίες διατίθενται κατόπιν αιτήματος.

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Έτος κατασκευής: 2009, Μηχανή διαχωρισμού ζύμης Koenig Artisan SFC - μεταχειρισμένη - έτος κατασκευής 2009 - ηλεκτρονικός έλεγχος Hedjzvwwpepfx Aknont - για παρασκευή ciabatta, ψωμιών σε ρουστίκ στυλ, ψωμιού και άλλων προϊόντων από αφράτη ζύμη - μηχάνημα παραγωγής - ελεγμένο και καθαρισμένο - παραλαβή από την αποθήκη / δυνατότητα αποστολής - τιμή κατόπιν αιτήματος

Κατάσταση: γενικά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Οι κωνικοί στρογγυλοποιητές Benier Allround μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ένα ευρύ φάσμα βαρών και υφών ζύμης. Ο σχεδιασμός εγγυάται ομαλή λειτουργία με αποτέλεσμα μια στρογγυλή μπάλα ζύμης Εύρος βάρους 100-1200 g ρυθμιζόμενα μπολ Χωρητικότητα 4500 τεμ./ώρα 2x φυσητήρες αέρα Η ελαφριά κατασκευή εξασφαλίζει λιγότερη φθορά Hnedpswgmhnjfx Aknot Λωρίδες και κώνοι με βελτιωμένη πολλαπλή επίστρωση Teflon Λόγω της στεγανοποιητικής ουσίας μεταξύ του κώνου και της τροχιάς, οι ζημιές στη ζύμη και ο θρυμματισμός, καθώς και οι ζημιές στον κώνο, είναι λιγότερο συχνές. Το σχήμα της κυκλικής ράγας πλεξίματος επιτρέπει απαλό κυκλικό πλέξιμο με απαλή αφή.

Κατάσταση: γενικά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2005, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: H_511869, διάρκεια εγγύησης: 6 μήνες, έτος τελευταίας ανακατασκευής: 2025, Επιμηκυντής WP Haton BM51 B Τεχνικά χαρακτηριστικά: Hodpfx Aexzzz Neknjnt Ιδανικό αποτέλεσμα κύλισης χάρη στην αρχή λειτουργίας τύμπανου Εύρος βάρους: 110 – 1600 γρ. Απόδοση: < 2000 τεμ./ώρα Χοάνη με ρυθμιζόμενα πλευρικά τοιχώματα Ρυθμιζόμενοι συνθετικοί κύλινδροι με συνθετικές ξύστρες, πλάτος 320 mm, Ø 100 mm Η απόσταση μεταξύ των ζευγών κυλίνδρων (1η και 2η) ρυθμίζεται από 3 έως 40 mm, με ρυθμιζόμενο τύμπανο, τοποθετημένο σε ελατήρια.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2015, Benier Doughmaster 24 Βιομηχανικές ζυγαριές Έτος κατασκευής 2015 Hedpfx Aet Awm Rjknent Εύρος βάρους 2 θαλάμων 420 – 2270 gr Χωρητικότητα max. 3200 τεμάχια ανά ώρα Εύρος βάρους 4 θαλάμων 190 – 1075 gr Απόδοση max. 6400 τεμ. ανά ώρα Διαδικασία διαίρεσης ζύμης με σερβοελεγχόμενη λειτουργία: Η κίνηση της λεπίδας, το κύριο έμβολο και οι "κινήσεις ολίσθησης / ολίσθησης" είναι όλες σερβο-οδηγούμενες ανεξάρτητα η μία από την άλλη Ρύθμιση της πίεσης της ζύμης του κύριου εμβόλου. Βελτιστοποίηση της διαδρομής αναρρόφησης Μείωση του "φαινομένου ξεπλύματος". Διαχωρισμός της ζύμης χωρίς άγχος, λιγότερες ζημιές στη ζύμη. Βελτιστοποίηση της εισόδου και της εξόδου της ζύμης- λιγότερα υπολείμματα ζύμης. Υψηλότερη περιεκτικότητα σε νερό χωρίς να γίνεται η ζύμη πιο κολλώδης. Έλεγχος PLC και οθόνη αφής για τον έλεγχο και τη λειτουργία. Λιγότερη φθορά λόγω βελτιωμένου σχεδιασμού και χρήσης υλικών υψηλής ποιότητας. 100% αντισκωριακή προστασία (ανοξείδωτος χάλυβας και συνθετικά υλικά σε λειτουργικό σχεδιασμό). Διατίθεται επίσης ως σετ που αποτελείται από: Διαχωριστής ζύμης Benier Doughmaster 24 Benier VBO 300 HDS στρογγυλός πλάστης με ιμάντα Benier ME 600 μακρύς πλάστης

Κατάσταση: γενικά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2009, Benier MS 500 μακρυλεπιδωτής. Το σύστημα MS500 έχει σχεδιαστεί ειδικά για ζύμες που απαιτούν εξαέρωση για να επιτευχθεί λεπτόπορη ψίχα. Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιείται η μοναδική αρχή κυλίνδρων Benier. Η λωρίδα ζύμης παραμένει σε κεντρική θέση, συρρικνώνεται ελάχιστα και είναι ελαστική όταν εξέρχεται από τον κύλινδρο. Ένα ελατήριο ελέγχει το τεφλονίνο πιεστικό ρολό, μειώνοντας το πάχος της ραφής και εξασφαλίζοντας μια ομαλή, ευθυγραμμισμένη μετάβαση. Χοάνη τροφοδοσίας με επικάλυψη τεφλόν για κεντράρισμα των τεμαχίων ζύμης Δικτυωτό τύλιγμα από ανοξείδωτο χάλυβα μεταξύ της κεφαλής μακρυλεπιδωτή και της πλάκας πίεσης Πλάκα πίεσης με μοτίβο σε σχήμα V και πλευρικούς οδηγούς ρυθμιζόμενους ανεξάρτητα Hnedpezfld Nofx Aknjt Εύρος βάρους 50-1200 γραμμάρια Απόδοση μέγ. 2200 τεμάχια/ώρα Μήκος ζύμης τουλάχιστον 130mm έως μέγιστο 450mm Έτος κατασκευής 2009