μηχανή καβουρδίσματος / μονάδα καβουρδίσματος

Kirsch und Mausser, Probat UG45 Retro

Probat G45 Retro / Kirsch και Mausser, επαγγελματική μονάδα ψησίματος καφέ (πλήρες σύστημα) (σε άριστη κατάσταση, 1.000 ώρες λειτουργίας)

Τιμή: 139.000,- EUR καθαρά (τιμή διαπραγματεύσιμη, συν ΦΠΑ)

Κατάσταση & Ιστορικό:
• Ώρες λειτουργίας: περίπου 1.000 ώρες (σε άριστη κατάσταση, πλήρως λειτουργική).
• Εκδοχή: G45 Retro, ανακατασκευασμένο από την Kirsch & Mausser το 2019/2020, με σχεδιασμό από χυτοσίδηρο και πλήρη σύγχρονο εξοπλισμό.
• Διαθεσιμότητα: Άμεσα διαθέσιμο για παραλαβή.

Εξοπλισμός (περιλαμβάνει 6 στοιχεία):

Στοιχείο 1: Μηχανή ψησίματος καφέ Probat G45 Retro

• Χωρητικότητα παρτίδας: 25 - 55 κιλά
• Τύπος αερίου: Φυσικό αέριο ή προπάνιο (230/400 V, 50 Hz)
• Ξεχωριστές μονάδες κίνησης για τον κύλινδρο ψησίματος, τον αναδευτήρα στην ψύκτρα και τον ανεμιστήρα ψύξης (δυνατότητα ταυτόχρονης διαδικασίας ψησίματος και ψύξης).
• Κλειστό περίβλημα με μεγάλες οπές συντήρησης, χειροκίνητος τροχός για ρύθμιση της ροής αέρα
(εσωτερικός χώρος κυλίνδρου/μανδύας, άρωμα, εξωτερικά).
• Διαχωριστικό ψύξης με δεύτερη έξοδο, ανεμιστήρες ψησίματος απευθείας στη μηχανή, μεγάλος κυκλώνας με δοχείο συλλογής φλούδας και σύνδεση για χειροκίνητη παροχή νερού κατάσβεσης.
• Ατμοσφαιρικός καυστήρας με αυξημένη απόδοση (145 kW), ρυθμιζόμενος σταδιακά μέσω ποτενσιόμετρου στον πίνακα ελέγχου, συμπεριλαμβανομένων όλων των διατάξεων ασφαλείας και παρακολούθησης (ηλεκτροβαλβίδες, παρακολούθηση φλόγας και πίεσης αερίου, ρυθμιστής πίεσης).
• Πλήρης εξοπλισμός θερμοστοιχείων (παραγωγή, αέρας ψησίματος, αέρας εξόδου ψησίματος, παροχή θερμού αέρα στο πίσω τοίχωμα) με ξεχωριστές συνδέσεις για συστήματα καταγραφής θερμοκρασίας (π.χ. Cropster).
• Χειροκίνητος έλεγχος στον πίνακα ελέγχου με ψηφιακή ένδειξη για θερμοκρασίες και χρόνους ψησίματος, καθώς και μετατροπέας συχνότητας για τον ανεμιστήρα ψησίματος.

Στοιχείο 2: Μετατροπέας συχνότητας για λειτουργία κυλίνδρου

• Σταδιακή ρύθμιση της ταχύτητας περιστροφής του κυλίνδρου ψησίματος (χειροκίνητα ή μέσω συνταγής).
• Ανεξάρτητοι αισθητήρες ταχύτητας και ζωντανή ένδειξη στην οθόνη αφής.

Στοιχείο 3: Ημιαυτόματος έλεγχος με οθόνη αφής

• Πίνακας ελέγχου με οθόνη αφής, τοποθετήσιμο σε οποιοδήποτε σημείο.
• Δυνατότητα ανάγνωσης και αυτόματης ρύθμισης της θερμοκρασίας εισερχόμενου αέρα και της απόδοσης του ανεμιστήρα ψησίματος μέσω συνταγών.
• Δυνατότητα αλλαγής παραμέτρων κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος ανά πάσα στιγμή.
• Επιπλέον ποτενσιόμετρα για ανεξάρτητη ρύθμιση του καυστήρα, του ανεμιστήρα ψησίματος και του ανεμιστήρα ψύξης.
• Πνευματική ενεργοποίηση της εισαγωγής ακατέργαστου καφέ και της βαλβίδας εξόδου στο καπάκι του κυλίνδρου.

Στοιχείο 4: Μεταφορά ακατέργαστου καφέ

• Δοχείο εισροής για έως και 60 κιλά ακατέργαστου καφέ.
• Ανεμιστήρας μεταφοράς, σωλήνας μεταφοράς με καμπύλες και συνδετήρες, καθώς και κλειστός χοάνη μηχανής.
Nodpfx Aoz Eah Hei Tswl

Στοιχείο 5: Υψηλός αποξεστής φλούδας

• Δοχείο εισροής στην έξοδο του διαχωριστικού ψύξης, σωλήνας ανύψωσης με γυάλινο παράθυρο.
• Δοχείο συλλογής με προστατευτική πλάκα για την αποφυγή θραύσης του καφέ, σύνδεση με τον ανεμιστήρα ψύξης.
• Βαλβίδα παροχής αέρα για τη ρύθμιση της ταχύτητας ανύψωσης, χειροκίνητος ρυθμιστής στην έξοδο.
• Μετατροπέας συχνότητας για τον ανεμιστήρα του αποξεστή φλούδας με ποτενσιόμετρο στο πλαίσιο.

Στοιχείο 6: Μέτρηση υποπίεσης κυλίνδρου

• Μέτρηση πίεσης στον σωλήνα μεταξύ του ψηστή και του συστήματος, με απευθείας απεικόνιση στην οθόνη αφής.

Όροι & Σημειώσεις:

• Τοποθεσία: Λουξεμβούργο.
• Επικοινωνία: Παρακαλούμε, υποβάλετε τις ερωτήσεις σας αποκλει

Η αγγελία μεταφράστηκε αυτόματα. Ενδέχεται να υπάρχουν σφάλματα μετάφρασης.