μηχάνημα επεξεργασίας κρέατος

Laska Mixer ME 250

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2011, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, REX RVF 327 | Δοσομετρητής κενού με αντλία Busch Κατασκευαστής: REX Technologie Ges.m.b.H. & Co. KG Μοντέλο / Τύπος: RVF 327 (RVF 327 F/P/A) Αριθμός σειράς: 2377091111 Έτος κατασκευής: 2011 Bljdpfx Acjy Ucikogjp Τροφοδοσία: 400 V / 50 Hz Ηλεκτρική ασφάλεια: 3x 16 A Ονομαστική ισχύς: 5 kW Διαστάσεις: 1150 x 800 x 1200 mm Προδιαγραφές αντλίας κενού: Κατασκευαστής αντλίας: Busch Μοντέλο: KC 0016 E 320 Αριθμός σειράς αντλίας: 1100558454 Έτος κατασκευής αντλίας: 2011 Ικανότητα κενού: 16 m³/h Το REX Technologie RVF 327 είναι ένας επαγγελματικός, εξαιρετικά συμπαγής και αποδοτικός περιστροφικός δοσομετρητής κενού. Η συσκευή από το 2011 αποτελεί την καρδιά της γραμμής δοσομέτρησης σε μικρές, μεσαίες και μεγάλες εγκαταστάσεις επεξεργασίας κρέατος, ψαριών, delicatessen, καθώς και στη βιομηχανία τυροκομίας και αρτοποιίας. Το μηχάνημα χρησιμοποιείται για συνεχή, εξαιρετικά ακριβή δοσομέτρηση, γέμισμα και περιστροφή διαφόρων τύπων γεμισμάτων και μιγμάτων. Η ενσωματωμένη, αξιόπιστη γερμανική αντλία κενού Busch με δυνατότητα απόδοσης 16 m³/h εξασφαλίζει αποδοτική αφαίρεση αέρα από το μείγμα πριν εισαχθεί στο περίβλημα. Το αποτέλεσμα είναι μια συμπαγής δομή τελικού προϊόντος, απουσία φυσαλίδων αέρα στην τομή (κάτι που αυξάνει σημαντικά τη διάρκεια ζωής των προϊόντων) και ιδανικό, επαναλαμβανόμενο χρώμα του κρέατος. Βασικά χαρακτηριστικά και πλεονεκτήματα: - Συρόμενο σύστημα μεταφοράς γεμίσματος: Ο ευγενικός προς την πρώτη ύλη περιστροφικός μηχανισμός διασφαλίζει ότι η δομή του γεμίσματος δεν καταστρέφεται ή διαρρηγνύεται, κάτι ιδιαίτερα σημαντικό για την παραγωγή χονδροκομμένων λουκάνικων, kabanos ή burger. - Υψηλής ποιότητας αντλία κενού (Busch): Η ειδική αντλία Busch KC διατηρεί το βέλτιστο επίπεδο κενού στον θάλαμο φόρτωσης, διασφαλίζοντας σταθερή λειτουργία ακόμη και με παχύρρευστες και απαιτητικές μάζες. - Πολυλειτουργικότητα και ευελιξία: Το μοντέλο RVF 327 συνεργάζεται άψογα με διάφορες περιφερειακές συσκευές, όπως μηχανισμούς περιστροφής, υποστηρικτικά για περιβλήματα, αυτόματες μηχανές κλιπ ή συστήματα ανάρτησης. - Εύχρηστο πάνελ ελέγχου: Ο χειρισμός γίνεται μέσω μικροεπεξεργαστή με πάνελ, που επιτρέπει ακριβή προγραμματισμό βάρους δόσης, διαστημάτων, χρόνου περιστροφής και διόρθωσης της πρώτης δόσης.

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Αυτοκλάιβα Διαδοχικής Κίνησης SURDRY 6 Θέσεων – Βιομηχανική Αποστείρωση Αυτοκλάιβα διαδοχικής κίνησης SURDRY με χωρητικότητα 6 θέσεων, σχεδιασμένη για την αποστείρωση και τη θερμική επεξεργασία τροφίμων συσκευασμένων σε βιομηχανικές διαδικασίες κατά παρτίδες. Ο εξοπλισμός ενσωματώνει ένα σύστημα διαδοχικής κίνησης του φορτίου κατά τη διάρκεια του θερμικού κύκλου, επιτρέποντας τη διατήρηση των συσκευασιών σε ελεγχόμενη κίνηση κατά τη διάρκεια συγκεκριμένων φάσεων της διαδικασίας. Αυτή η τεχνολογία είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα για προϊόντα στα οποία η ανάδευση μπορεί να ευνοήσει τη μεταφορά θερμότητας και να μειώσει τους χρόνους επεξεργασίας, ανάλογα με το προϊόν, τη μορφή και τη συνταγή. Η διαμόρφωσή του με 6 θέσεις παρέχει υψηλή χωρητικότητα επεξεργασίας για βιομηχανικές εγκαταστάσεις συνεχούς παραγωγής. ΚΥΡΙΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ - Κατασκευαστής: SURDRY - Τύπος: Βιομηχανική αυτοκλάιβα διαδοχικής κίνησης - Χωρητικότητα: 6 θέσεις - Εφαρμογή: αποστείρωση / παστερίωση - Σύστημα διαδοχικής κίνησης του φορτίου - Θερμική επεξεργασία κατά παρτίδες - Οριζόντιο θάλαμος - Βιομηχανική κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι - Μεγάλη μπροστινή πόρτα - Σύστημα ασφαλούς κλειδώματος - Μοτεροκίνητη λειτουργία του συστήματος διαδοχικής κίνησης - Έλεγχος των παραμέτρων του κύκλου - Ενσωματωμένο σύστημα σωληνώσεων και βαλβίδων - Σχεδιασμένο για βιομηχανική παραγωγή - Ενσωματώνεται σε αυτόματες γραμμές αποστείρωσης ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Η αυτοκλάιβα διαδοχικής κίνησης SURDRY με 6 θέσεις είναι σχεδιασμένη για την εκτέλεση ελεγχόμενων θερμικών επεξεργασιών σε προϊόντα που έχουν ήδη συσκευαστεί. Οι γεμάτες θέσεις εισάγονται στον θάλαμο και, μόλις κλείσει η πόρτα, εκτελείται ο προγραμματισμένος κύκλος μέσω διαφορετικών φάσεων θέρμανσης, διατήρησης της θερμοκρασίας και ψύξης. Κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας, το σύστημα επιτρέπει την εφαρμογή ελεγχόμενης διαδοχικής κίνησης στο φορτίο. Ανάλογα με το προϊόν, αυτή η ανάδευση μπορεί να βελτιώσει την εσωτερική κυκλοφορία και να ευνοήσει ταχύτερη και ομοιόμορφη μεταφορά θερμότητας. Μπορεί να ενσωματωθεί με: Bjdpfx Aex Tiliscgslp - Αυτόματα συστήματα φόρτωσης και εκφόρτωσης - Μεταφορείς θέσεων - Φορτωτές και εκφορτωτές καλαθιών - Συστήματα μεταφοράς θέσεων - Εξοπλισμός προετοιμασίας νερού επεξεργασίας - Αυτόματες γραμμές αποστείρωσης ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ Ιδιαίτερα κατάλληλο για βιομηχανίες κονσερβοποιίας, κατασκευαστές έτοιμων γευμάτων, σαλτσών, λαχανικών, κρεάτων, τροφών για κατοικίδια και άλλων βιομηχανιών τροφίμων που απαιτούν βιομηχανικές διαδικασίες παστερίωσης ή αποστείρωσης. Ανάλογα με τη διαμόρφωση και τη διαδικασία, μπορεί να χρησιμοποιηθεί με κονσέρβες, βάζα, δίσκους, σακούλες και άλλες συσκευασίες που είναι κατάλληλες για θερμική επεξεργασία σε αυτοκλάιβα. Ο συνδυασμός της τεχνολογίας SURDRY, του συστήματος διαδοχικής κίνησης και της χωρητικότητας 6 θέσεων παρέχει μια ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα λύση για βιομηχανικές εγκαταστάσεις αποστείρωσης υψηλής χωρητικότητας. Το μηχάνημα είναι διαθέσιμο για επιθεώρηση. Μπορούν να παρασχεθούν επιπλέον τεχνικές πληροφορίες, διαστάσεις, πρόσθετες φωτογραφίες ή βίντεο κατόπιν αιτήματος.

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Ο αναλυτής λίπους Foss inline, έχει χρησιμοποιηθεί για μπλοκ κρέατος και κιμά ελεύθερης ροής. Bjdpjh Ag Nkofx Acgslp

Κατάσταση: γενικά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2010, Λειτουργικότητα: περιορισμένη λειτουργικότητα, Alpina Swopper Κόπτης Μπολ 330 λίτρων Έτος κατασκευής: 2010 Ισχύς κινητήρα: 141 kW Πολλαπλές ταχύτητες μαχαιριού και δοχείου Κάλυμμα θορύβου Ηλεκτρικό καπάκι μαχαιριού 6 x μαχαίρια Δίσκος εκφόρτωσης Ανελκυστήρας δοχείων Υπό ανακαίνιση Νέα ρουλεμάν άξονα μαχαιριού τοποθετημένα Οι υδραυλικοί κύλινδροι ελέγχονται και τοποθετούνται νέες τσιμούχες Bodpfsykt Sgjx Acgslp Ο κύριος κινητήρας επανασυνδέεται, το μηχάνημα αποσυναρμολογείται για καθαρισμό. 6 x ταχύτητες μαχαιριού με 2 x αντίστροφες ταχύτητες 4 x ταχύτητες μπολ Με εγχειρίδιο και σχέδια μηχανήματος

Κατάσταση: καινούργιο, ΤΙΜΗ: 4000 EUR Αναμικτήρας με πτερύγια S80 Κατασκευαστής: Sind Μοντέλο: S80 Διαστάσεις: 1400x600x1400 mm Ηλεκτρική ισχύς: 1,5 kW Blsdpfx Aep R Sh Njcgop Χωρητικότητα: 110L / 80kg

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Άμεση παραλαβή από εργοστάσιο παραγωγής προϊόντων χωρίς κρέας. Γεμιστικό κενού σε καλή κατάσταση. Πλήρες με ανυψωτή κάδου μεταφοράς (tote bin loader). Bodpfsyzax Nex Acgelp

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Αυτοκλάιβος / Στατικός Θερμοποιητής FISHBAM με Διπλή Πόρτα – 4 Κλωβοί Αυτοκλάιβος / στατικός θερμοποιητής FISHBAM με διπλή πόρτα και χωρητικότητα για 4 κλωβούς, σχεδιασμένος για τη θερμική επεξεργασία, παστερίωση και θερμική επεξεργασία τροφίμων σε βιομηχανικές διαδικασίες κατά παρτίδες. Η διάταξη με διπλή πόρτα επιτρέπει τη φόρτωση από τη μία άκρη και την εκφόρτωση από την απέναντι άκρη, διευκολύνοντας την οργάνωση της ροής παραγωγής και την ενσωμάτωσή του σε εγκαταστάσεις με διαχωρισμό μεταξύ των ζωνών εισόδου και εξόδου. Ο εξοπλισμός διαθέτει έναν οριζόντιο θάλαμο μεγάλης χωρητικότητας, βιομηχανική κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι και αυτόματο σύστημα ελέγχου των παραμέτρων της διαδικασίας. ΚΥΡΙΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ -Κατασκευαστής: FISHBAM -Τύπος: Βιομηχανικός αυτοκλάιβος / στατικός θερμοποιητής -Χωρητικότητα: 4 κλωβοί -Διάταξη: διπλή πόρτα -Στατική λειτουργία -Θερμική επεξεργασία κατά παρτίδες -Οριζόντιος θάλαμος -Κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι -Πόρτες μεγάλης διαμέτρου -Μηχανικό σύστημα ασφαλούς κλειδώματος -Αυτόματος έλεγχος της διαδικασίας -Ενσωματωμένο πάνελ ελέγχου -Δείκτες πίεσης -Σύστημα σωληνώσεων και βαλβίδων διαδικασίας -Σχεδιασμένο για βιομηχανική λειτουργία -Ενσωματώνεται σε γραμμές θερμικής επεξεργασίας και μαγειρέματος Bljdpfxjyufk Ns Acgep ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Το μοντέλο FISHBAM των 4 κλωβών έχει σχεδιαστεί για τη διεξαγωγή ελεγχόμενων θερμικών επεξεργασιών σε τρόφιμα. Οι γεμάτοι με προϊόντα κλωβοί εισάγονται στον θάλαμο και, μόλις κλείσει η πόρτα, εκτελείται ο προγραμματισμένος κύκλος ελέγχοντας τις διάφορες φάσεις της επεξεργασίας. Ανάλογα με την εφαρμογή και τη διαμόρφωση του εξοπλισμού, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για λειτουργίες μαγειρέματος, παστερίωσης και άλλων θερμικών επεξεργασιών κατά παρτίδες. Η διάταξη με διπλή πόρτα επιτρέπει τη δημιουργία μιας συνεχούς ροής εργασίας, με φόρτωση και εκφόρτωση από τις αντίθετες πλευρές του εξοπλισμού. Μπορεί να ενσωματωθεί με: Συστήματα φόρτωσης και εκφόρτωσης κλωβών Μεταφορικές ταινίες κλωβών Συστήματα μεταφοράς Γραμμές μαγειρέματος Συστήματα ψύξης Εξοπλισμός χειρισμού προϊόντων Πλήρεις γραμμές επεξεργασίας τροφίμων ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ Ιδιαίτερα κατάλληλο για βιομηχανίες κονσερβοποίησης, επεξεργασίας ψαριών και θαλασσινών, κρεάτων, λαχανικών, έτοιμων γευμάτων και άλλες βιομηχανίες τροφίμων που απαιτούν βιομηχανικές θερμικές επεξεργασίες κατά παρτίδες. Ο συνδυασμός των 4 κλωβών, της στατικής λειτουργίας και της διπλής πόρτας παρέχει μια ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα λύση για εγκαταστάσεις που χρειάζονται υψηλή ικανότητα επεξεργασίας και οργανωμένη ροή μεταξύ των ζωνών φόρτωσης και εκφόρτωσης. Το μηχάνημα είναι διαθέσιμο για επιθεώρηση. Μπορούν να παρασχεθούν κατόπιν αιτήματος πρόσθετες τεχνικές πληροφορίες, διαστάσεις, πρόσθετες φωτογραφίες ή βίντεο.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Ηλεκτρική θέρμανση: 28 kW Ρυθμιζόμενη κυκλοφορία αέρα Πνευματικά ελεγχόμενη φρέσκου αέρα, απαγωγής αέρα και αποσβεστήρας καπνού Blsdpfx Ajytpk Rocgop Καθαρισμός: καθαρισμός με αφρό Εισαγωγή καπνού: κατόπιν αιτήματος πελάτη Υλικό καπνίσματος: ξύλινα ροκανίδια Χωρίς σύστημα μετάκαυσης Διαστάσεις εγκατάστασης του μηχανήματος σε εκ.: Πλάτος: 150 Μήκος: 145 Ύψος: 275 Διαστάσεις τροχήλατου: 100 x 100 x 200

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2026, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Κόφτης Μπολ Kilia 325 Λίτρων 5000 Express – Ανακαινισμένο Εργοστάσιο 2025 Ισχυρό σύστημα κοπής μπολ υψηλής απόδοσης με εκτεταμένη επισκευή – έτοιμο για συνεχή χρήση στην επαγγελματική επεξεργασία τροφίμων Κύρια Χαρακτηριστικά & Κύρια Χαρακτηριστικά: Πλήρως επισκευασμένο το 2025 – πολλά κύρια εξαρτήματα έχουν εγκατασταθεί ΝΕΑ: Αντλία κενού Bsdpfxeyk Tuuo Acgelp Πλάκα βάσης Κύριος κινητήρας & κινητήρας δίσκου Άξονας κοπής συμπεριλαμβανομένων των ρουλεμάν Ηλεκτρονικό σύστημα ελέγχου συμπεριλαμβανομένου νέου πίνακα ελέγχου (ανοξείδωτος χάλυβας) Μετατροπέας συχνότητας Υδραυλικός κύλινδρος & υδραυλική μονάδα Κινητήρας & ρουλεμάν εξαγωγής Κινητήρας τροφοδοσίας & ρουλεμάν Ηλεκτρονικός πίνακας ελέγχου με οθόνη αφής 10 ιντσών & joystick Όλες οι ξύστρες Τεχνικά χαρακτηριστικά: Στιβαρή κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα (μηχανή & μπολ) Κίνηση άξονα κοπής υψηλής απόδοσης, συνεχώς ρυθμιζόμενη από 50–4000 rpm, με αντίστροφη περιστροφή (50–500 rpm) Ισχύς κίνησης άξονα μαχαιριού: 81 kW, λεκάνη: 3 kW (400 V, 50 Hz) Υδραυλικό κάλυμμα προστασίας από θόρυβο (διπλού τοιχώματος, ανοξείδωτο ατσάλι) Πλήρως αυτόματος εκχυτήρας (υδραυλικός) Σύστημα άξονα μαχαιριού χωρίς συντήρηση Αυτόματο κεντρικό σύστημα λίπανσης (ADS 100) Φρένο άξονα μαχαιριού Knecht K24 (ηλεκτρικό) Σετ 6 μαχαιριών Θερμόμετρο & στροφόμετρο με διακόπτη ορίου (ηλεκτρονικό) Υδραυλικό παξιμάδι σύσφιξης μαχαιριού Σύστημα τροφοδοσίας για καρότσι 200 λίτρων (υδραυλικό) Λειτουργία κενού για μέγιστη ποιότητα προϊόντος Ενσωματωμένη μονάδα συντήρησης και επιθεώρησης Απομακρυσμένη διάγνωση μέσω κρυπτογραφημένης σύνδεσης στο διαδίκτυο (απαιτείται ευρυζωνική σύνδεση) Ξεχωριστός πίνακας ελέγχου από ανοξείδωτο ατσάλι (τοποθετείται σε τοίχο) Χειροκίνητη ή αυτόματη προσθήκη νερού

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Συσκευή κενού γεμίσματος της Vemag, μοντέλο Robot 500. Διαθέτει σύστημα ελέγχου δόσης. Διπλοί κόχλιοι από ανοξείδωτο ατσάλι. Επιτρέπει τη συνεχή, ομοιόμορφη πλήρωση. Διαθέτει δυνατότητα ρύθμισης του βάρους της δόσης. Blodsy N Skajpfx Acgop Ελέγχεται μέσω του πίνακα PC 878.