Θαλάμος αvάρτησης ζύμης

Lillnord PG 1000

Έτος κατασκευής: 2025, κατάσταση: καινούργιο, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, ΓΡΑΜΜΗ ΞΕΦΛΟΥΔΙΣΜΑΤΟΣ ΠΑΤΑΤΑΣ ΜΕ ΜΑΧΑΙΡΙ 500KG/H: ΞΕΦΛΟΥΔΙΣΤΗΣ ΡΙΖΩΝ RP800 Ο Πλυντήριος/Γυαλιστικός Ριζών και Λαχανικών είναι σχεδιασμένος για αποτελεσματικό καθαρισμό και προαιρετικό ξεφλούδισμα ριζωδών λαχανικών όπως πατάτες, καρότα και τζίντζερ. Με ανθεκτικές βούρτσες μαλακές ή σκληρές, μπορεί να γυαλίσει ή να ξεφλουδίσει τα νωπά προϊόντα αποτελεσματικά. Το μηχάνημα διαθέτει κομψή, ανθεκτική στη σκουριά κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι, υψηλή απόδοση καθαρισμού, χαμηλή κατανάλωση ενέργειας και εύχρηστη, συνεχόμενη λειτουργία. Οι ανθεκτικοί κύλινδροι βούρτσας από κορδόνι νάιλον εξασφαλίζουν μεγάλη διάρκεια ζωής και αντοχή στη φθορά. Fodpfjx Ex Dljx Ad Ijpn ΤΑΙΝΙΑ & ΜΗΧΑΝΗ ΜΑΧΑΙΡΩΤΟΥ ΞΕΦΛΟΥΔΙΣΜΑΤΟΣ CKP500 Η Μηχανή Πλυσίματος και Ξεφλουδίσματος Πατάτας με Ταινία Ανύψωσης έχει σχεδιαστεί για την αυτοματοποίηση της επεξεργασίας πατάτας σε βιομηχανικές γραμμές παραγωγής. Ο ανελκυστήρας πλύσης ανυψώνει και καταβρέχει τις πατάτες, μαλακώνοντας και καθαρίζοντας τα επιφανειακά χώματα. Μόλις είναι έτοιμες, το σύστημα τις τροφοδοτεί αυτόματα στο ξεφλουδιστήρι όπου πλένονται και ξεφλουδίζονται αποτελεσματικά. Αυτή η αυτοματοποιημένη διαδικασία διασφαλίζει συνεχή λειτουργία, μειώνει τη χειρωνακτική εργασία και προετοιμάζει τις πατάτες γρήγορα για το επόμενο στάδιο παραγωγής. Ανελκυστήρας Εμποτισμού SO2400-S Το Προπλυντήριο SO2400-S με Ανελκυστήρα είναι μια ανθεκτική, βιομηχανική λύση για αποδοτικό προ-καθαρισμό ριζώδων λαχανικών όπως πατάτες. Αυτοματοποιεί το πρώτο στάδιο πλυσίματος και χρησιμοποιεί ενσωματωμένο ανελκυστήρα για να μεταφέρει αυτόματα τις πλυμένες πατάτες στο επόμενο βήμα, εξοικονομώντας χρόνο, μειώνοντας το χειρισμό και ελαχιστοποιώντας τον κίνδυνο τραυματισμών ή μόλυνσης. ΔΙΑΛΟΓΗ ΤΑΙΝΙΑΣ VST2700 Η μηχανή διαλογής και μεταφοράς διαχειρίζεται τα υλικά μετά το κόψιμο και το ξεφλούδισμα, προσφέροντας δύο πλευρικούς σταθμούς για χειρονακτικό έλεγχο. Οι εργαζόμενοι αφαιρούν τεμάχια με μη καθαρισμένη φλούδα για επανεπεξεργασία. Κατασκευασμένη από ανθεκτικό ανοξείδωτο ατσάλι 304, είναι ανθεκτική σε κρούσεις και διάβρωση, ενώ η ρυθμιζόμενη ταχύτητα της ταινίας επιτρέπει την προσαρμογή της για διαφορετικά υλικά.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2022, 349 ΜΕΤΑΧΕΙΡΙΣΜΕΝΟ σετ Koma. Έτος κατασκευής: 2022. ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ: 1. Καταψύκτης RDV: έως -28°C για 30 καρότσια διαστάσεων 58x78 Εσωτερικές διαστάσεις: - πλάτος 450 cm - βάθος 354 cm 2. Ψυκτικός θάλαμος ωρίμανσης CDS: -20/+35°C για 14 καρότσια 58x78 Εσωτερικές διαστάσεις: - πλάτος 200 cm - βάθος 354 cm 3. Ψυγεία UK: +2/+8°C για 20 καρότσια 58x78 Εσωτερικές διαστάσεις: - πλάτος 330 cm - βάθος 354 cm ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ ΣΕΤ (σε cm): - πλάτος 11.250, Fsdpsyt Sv Aefx Ad Ispn - βάθος 3.900, - ύψος 300. Η αναγραφόμενη τιμή είναι καθαρή. ΜΙΛΑΜΕ ΑΓΓΛΙΚΑ, ΓΕΡΜΑΝΙΚΑ, ΓΑΛΛΙΚΑ, ΡΩΣΙΚΑ, ΟΥΚΡΑΝΙΚΑ. Διαθέτουμε μεγάλη ποικιλία αρτοποιητικών φούρνων στις αποθήκες μας: στατικούς, περιστρεφόμενους, αερίου, πετρελαίου, ηλεκτρικούς, διαφόρων κατασκευαστών. Προσφέρουμε επίσης μηχανήματα, εξοπλισμό αρτοποιίας, γραμμές για ψωμάκια, γραμμές για ψωμί. Για να δείτε ολόκληρη την τρέχουσα προσφορά μας, επισκεφθείτε το προφίλ μας Bakeres.

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Σύστημα Turbo ανοξείδωτος καταθέτης Μοντέλο: D900 Ανοξείδωτος καταθέτης, χοάνη 25 Kg, μεταβλητή ταχύτητα, χειροκίνητη σκανδάλη για εκκένωση προϊόντος Fpsdpjffh Adofx Ad Ion

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2011, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, VEMAG DP10E, LPG 208, AH 204 | Βιομηχανική γραμμή παραγωγής και συσκευασίας αλλαντικών (Μηχανή κενού πλήρωσης, Μηχανή μετρητής δόσεων, Μηχανή αποσυσκευασίας) Κατασκευαστής: VEMAG Maschinenbau GmbH Μοντέλο / Τύπος: - DP10E (Μηχανή πλήρωσης) - LPG 208 (Μηχανή μετρητής δόσεων / Μηχανή συστροφής) Fsdpfjzlauiex Ad Iepn - AH 204 (Μηχανή αποσυσκευασίας) Αριθμός σειράς: - DP10E: 1570059 - LPG 208: 2080262 - AH 204: 2040460 Έτος κατασκευής: 2011 Τροφοδοσία: Μηχανή πλήρωσης DP10E: 400-460 V / 18 A / 3~50/60 Hz / Ισχύς: 12 kW Μηχανή μετρητής δόσεων LPG 208: 400-460 V / 3~50/60 Hz / Ισχύς: 6 kW Μηχανή αποσυσκευασίας AH 204: 400-460 V / 3,5 A / 3~50/60 Hz / Ισχύς: 1,5 kW Η επαγγελματική, αυτοματοποιημένη γραμμή παραγωγής της VEMAG αποτελεί μια κορυφαία τεχνολογική λύση, σχεδιασμένη για μικρές και μεγάλες βιομηχανίες επεξεργασίας κρέατος, κρεατοπωλεία και εργοστάσια παραγωγής αλλαντικών σε βιομηχανική κλίμακα. Η καρδιά του συστήματος είναι η αξιόπιστη μηχανή κενού πλήρωσης VEMAG DP10E, η οποία διακρίνεται για την υψηλή απόδοσή της και τον προσεκτικό χειρισμό της πρώτης ύλης. Εξασφαλίζει την ακριβή τροφοδοσία της γέμισης με διαφορετική πυκνότητα, εγγυώμενη την τέλεια ομοιομορφία και την εξάλειψη των φυσαλίδων αέρα στο τελικό προϊόν. Το δεύτερο τμήμα – η προηγμένη μηχανή συστροφής και μηχανή μετρητής δόσεων κατά μήκος VEMAG LPG 208 Servo Length – είναι υπεύθυνη για την εξαιρετικά ακριβή κοπή των αλλαντικών σύμφωνα με το επιθυμητό μήκος και σταθερό βάρος. Αυτό το σύστημα συνεργάζεται άψογα με φυσικά, κολλαγόνου και κυτταρίνης περιβλήματα, επιτυγχάνοντας υψηλές ταχύτητες συσκευασίας που ξεπερνούν ακόμη και τις 2000 μονάδες ανά λεπτό. Η διαδικασία ολοκληρώνεται με τη μηχανή αποσυσκευασίας VEMAG AH 204. Παίρνει τις συστραμμένες μερίδες λουκάνικων ή παριών και τις τοποθετεί αυτόματα σε γάντζους, δημιουργώντας τέλεια ομοιόμορφες σειρές, έτοιμες για άμεση μεταφορά στα θαλάμους καπνίσματος και μαγειρέματος. Η χρήση σερβοκινητήρων σε αυτήν την μονάδα εξαλείφει τις δονήσεις και εξασφαλίζει ομαλή και αξιόπιστη ροή των προϊόντων.

Κατάσταση: καινούργιο, Διαμορφώνει τη ζύμη, η οποία τοποθετείται σε φύλλα με τη βοήθεια δύο κυλίνδρων από πολυαμίδιο, σε οποιοδήποτε μήκος και πάχος με τη βοήθεια 2 ή 4 μαξιλαριών. Ο κύλινδρος μπορεί να ρυθμιστεί μεταξύ 0-30 mm χωρίς περιορισμό Στον κύλινδρο υπάρχει μηχανισμός απόξεσης με ελατήριο από ανοξείδωτο χάλυβα Η ζύμη μπορεί να διαμορφωθεί σε μήκος 420 mm χάρη στον υφασμένο από πολυεστέρα και αυξημένης αντοχής ιμάντα μεταφοράς μεγάλης διάρκειας ζωής και τη ρυθμιζόμενη ομάδα κυλίνδρων Η αλυσίδα αναδίπλωσης και το εξάρτημά της είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα Έχει ικανότητα διαμόρφωσης ζύμης 2500 τεμαχίων ανά ώρα και τη δυνατότητα επεξεργασίας ζύμης 100-1200 gr Χωρητικότητα: 2500 τεμάχια/ώρα Fedpfxjuuilps Ad Ispn Βάρος μορφοποίησης ζύμης: 100 - 1200 gr Αριθμός της πλάκας συμπίεσης: 1 Αριθμός κυλίνδρων: 2 Πλάτος ιμάντα μεταφοράς: 400 mm Πλάτος: 650 mm Μήκος 1: 2350 mm Μήκος 2: 1850 mm Μήκος της (των) πλάκας(ων) συμπίεσης: 1100 mm Ύψος: 1200 mm Ύψος εισόδου ζύμης: 1180 mm Ύψος εξόδου ζύμης: 640 mm Ηλεκτρική ισχύς: 0,55 kW Βάρος μηχανής: 250 kg Πτερύγια κεντραρίσματος ζύμης: Κατόπιν αιτήματος

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2024, 532 ΜΕΤΑΧΕΙΡΙΣΜΕΝΟΣ Ψυκτικός Θάλαμος, Θάλαμος Ψύξης-Κατάψυξης Koma RDV - REC. Fodpfx Aoz Dbk Ted Ijpn ΕΞΩΤΕΡΙΚΈΣ ΔΙΑΣΤΆΣΕΙΣ (σε εκ.): - πλάτος: 316 - μήκος: 361 - ύψος: 256 ΕΣΩΤΕΡΙΚΈΣ ΔΙΑΣΤΆΣΕΙΣ (σε εκ.): - πλάτος: 300 - μήκος: 345 - ύψος: 240 ΤΕΧΝΙΚΆ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΆ: - έτος κατασκευής: 2024 - εύρος θερμοκρασιών: από -20°C έως +20°C - ψυκτικό μέσο: R449A Η αναγραφόμενη τιμή είναι καθαρή τιμή. Διαθέσιμες επιπλέον χρεώσιμες επιλογές: μεταφορά της συσκευής. ΜΙΛΆΜΕ ΑΓΓΛΙΚΆ, ΓΕΡΜΑΝΙΚΆ, ΓΑΛΛΙΚΆ, ΡΩΣΙΚΆ, ΟΥΚΡΑΪΝΙΚΆ.

Έτος κατασκευής: 2026, κατάσταση: καινούργιο, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Μηχανή κοπής ψωμιού Ciberpan - χωρίς προβλήματα στη λειτουργία - καινούργια, απευθείας από το εργοστάσιο Fpsdpozi Sbcofx Ad Isn - απόδοση έως 2.500 τεμάχια/ώρα - εύρος βάρους 140-1.500 γραμμάρια - εγγύηση 12 μηνών - παραλαβή από την αποθήκη / δυνατότητα αποστολής - τιμή κατόπιν αιτήματος

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2011, 386 ΜΕΤΑΧΕΙΡΙΣΜΕΝΗ Θάλαμος ψύξης-ωρίμανσης, καταψύκτης Koma CDS. ΕΞΩΤΕΡΙΚΕΣ ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ (σε εκ.): - ύψος 258, Fpodpfx Aey Thc Ted Ien - πλάτος 265, - μήκος 420. ΕΣΩΤΕΡΙΚΕΣ ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ (σε εκ.): - ύψος 200, - πλάτος 200, - μήκος 355. Η αναγραφόμενη τιμή είναι καθαρή. ΜΙΛΑΜΕ ΑΓΓΛΙΚΑ, ΓΕΡΜΑΝΙΚΑ, ΓΑΛΛΙΚΑ, ΡΩΣΙΚΑ, ΟΥΚΡΑΝΙΚΑ. Διαθέτουμε στις αποθήκες μας μεγάλη ποικιλία φούρνων αρτοποιίας: στατικούς, περιστροφικούς, αερίου, πετρελαίου, ηλεκτρικούς διαφόρων εταιρειών. Προσφέρουμε επίσης μηχανήματα, εξοπλισμό αρτοποιίας, γραμμές για ψωμάκια, γραμμές για ψωμί. Αν θέλετε να δείτε την πλήρη και ενημερωμένη προσφορά μας, επισκεφθείτε το προφίλ μας Bakeres.

Κατάσταση: καινούργιο, Έτος κατασκευής: 2025, διάρκεια εγγύησης: 36 μήνες, νέο μηχάνημα Εγγύηση 3 ετών συμπεριλαμβανομένης της παράδοσης* & της διδασκαλίας στο αρτοποιείο σας * Απαιτείται εγκατάσταση σε επίπεδο εδάφους και επαρκή πλάτη θυρών Φόντα: + ασυναγώνιστη σχέση τιμής-απόδοσης + σύγχρονη, ογκομετρική μηχανή διαχωρισμού ζύμης (απαλή στη ζύμη, χωρίς κενό!) + ιδιαίτερα κατάλληλο για μαλακές ζύμες σίτου-σίκαλης Fpodpfx Adevw R Ihs Ien + εκτεταμένο εύρος βάρους είναι δυνατό μέσω έκδοσης διπλού τεμαχίου (400 - 3300 g βάρος τεμαχίου) + Το επαναστατικό σύστημα διαχωρισμού ζύμης απαιτεί ελάχιστη προσπάθεια καθαρισμού + δεν υπάρχουν υπολείμματα ζύμης στο τύμπανο στο τέλος του κύκλου παραγωγής + Διαχωρισμός της ζύμης χωρίς περιττές καταπονήσεις και συμπίεση της ζύμης + ταυτόχρονα υψηλή ακρίβεια των βαρών της ζύμης + Λίπανση υπό πίεση με κυκλοφορία λαδιού και φιλτράρισμα, πολύ χαμηλή κατανάλωση λαδιού + ευκολότερο γέμισμα του χωνιού ζύμης λόγω χαμηλού ύψους + ρυθμιζόμενος ιμάντας μεταφοράς με δυνατότητα επιλογής + Δυνατότητα εξώθησης σε τραπέζι ή άλλα μηχανήματα (στρογγυλοποιητές κ.λπ.). ΠΡΟΤΥΠΟΣ εξοπλισμός: + Θάλαμος ζύγισης από ανοξείδωτο χάλυβα + Στιβαρή κατασκευή: πλαίσιο από χάλυβα, περίβλημα από ανοξείδωτο χάλυβα + Λειτουργία διπλού τεμαχίου (μόνο για μοντέλο με 1 έμβολο) + Έλεγχος οθόνης αφής με πρόγραμμα αυτοκαθαρισμού >> Ρύθμιση της ωριαίας απόδοσης / μετρητή τεμαχίων / βάρους τεμαχίου >> Προγραμματισμός και ονοματοδοσία συνταγών >> Διαβάζοντας τα στατιστικά στοιχεία παραγωγής + Ηλεκτρονική ρύθμιση ταχύτητας + Ηλεκτρονική ρύθμιση βάρους + Ηλεκτρονικός μετρητής τεμαχίων + Χωνί από ανοξείδωτο χάλυβα με επίστρωση τεφλόν (κωνικό ή τετράγωνο ανάλογα με το μέγεθος), + Χωρητικότητα ζύμης 40 κιλά με πλέγμα ασφαλείας κατά CE >> Άλλα μεγέθη χοάνης διαθέσιμα με μικρή επιπλέον χρέωση (80 / 120 / 160 / 200 / 300 kg ζύμης) + Ζώνη εξόδου με ξεχωριστή κίνηση και ρυθμιζόμενο ύψος + Ρυθμιζόμενος ψεκαστήρας αλευριού, εμποδίζει τα κομμάτια ζύμης να κολλήσουν στον ιμάντα εξόδου + ξύστρα στον ιμάντα εξόδου της ζύμης Τεχνικά στοιχεία: Χωρητικότητα: 900 - 2500 τεμάχια την ώρα (ανάλογα με τη ζύμη) Βάρος τεμαχίου: 200 - 1650 γραμμάρια (ανάλογα με τη ζύμη) Έμβολο: 1 μέρος ζύμης έμβολο (διάμετρος 150 mm), έξοδος ζύμης 1 σειράς Ισχύς: 2,45 kW Τιμές σύνδεσης: 400V - 3Ph- 50Hz Ασφάλεια: Βύσμα 16A-CEE Διαστάσεις μηχανής σε θέση εργασίας: 1120-1136 x 626 x 1501 mm (ΠxΒxΥ) Διαστάσεις μηχανής σε θέση ηρεμίας: 1052 x 626 x 1501 cm (ΠxΒxΥ) Ύψος εισαγωγής με χοάνη 40 kg: 1501 mm Καθαρό βάρος: 410 kg ΕΙΔΙΚΑ αξεσουάρ, τιμές κατόπιν παραγγελίας: - Τρένο από ανοξείδωτο χάλυβα για προ-τύλιγμα - Μετατροπέας συχνότητας για συνεχώς ρυθμιζόμενη ταχύτητα του ιμάντα εξόδου ζύμης - Κύλινδρος απογείωσης στην έξοδο θαλάμου - Κοντή δοκός στρογγυλοποίησης - Μεγαλύτερη απόσταση από το έδαφος 10/15/20 cm - Πρόσθετη σύνδεση ρεύματος για σύνδεση με τραπέζι εργασίας / δοκό στρογγυλοποίησης κ.λπ. >> Ρεύμα ισχύος 400 V / 3 Ph >> Φωτεινή ροή 230 V / 1 Ph ή 3 Ph

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, συνολικό βάρος: 49 κιλ, Αμαξίδιο μεταφοράς συστατικών με 9 δοχεία συστατικών με καπάκι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι με 4 περιστρεφόμενους τροχούς εξωτερικές διαστάσεις περίπου: 670 x 440 x 1850 mm Fjdszq Uy Dspfx Ad Ispn διαστάσεις δοχείων περίπου: 605 x 430 mm μεταχειρισμένο, έχει καθαριστεί