Μεταχειρισμένο Sind Μίξερ Κρέατος προς πώληση (2.821)

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2022, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Αυτόματος μηχανισμός LASKA Fjdpfszypznjx Akcegg ΤΥΠΟΣ: W 130-H Έτος κατασκευής: 2022 Λειτουργεί άψογα Εξαρτήματα: Εφεδρικό σετ, οδηγίες χρήσης Δυνατότητα αποστολής

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2016, ώρες λειτουργίας: 879 h, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Μηχανή κενού γεμίσματος Rex για την παραγωγή λουκάνικων Fsdpezu Ncbofx Akcegg Μοντέλο RVF 327S Έτος κατασκευής 2016 Ώρες λειτουργίας 879 Με ακροφύσιο σύνδεσης διαμέτρου 18 χιλιοστών Σύστημα συγκράτησης για τα περίβλήματα Αυτόματο κιβώτιο ταχυτήτων για τη σύνδεση Σε άριστη κατάσταση λειτουργίας

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2012, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, LASKA FZ 175 | Γαλακτωματοποιητής / Μικροκόπτης για κρεατοσκευάσματα (Micro-Cutter) Κατασκευαστής: LASKA Μοντέλο / Τύπος: FZ 175 Σειριακός αριθμός: 14127 Έτος κατασκευής: 2012 Fsdpfx Akjzgxr Njcsgg Τάση: 400 V | 3 Ph | 50 Hz | 155 A Ισχύς: 91 kW Διάμετρος: 175 mm Διαστάσεις: 2350 x 1180 x 1300 mm Ο επαγγελματικός βιομηχανικός γαλακτωματοποιητής LASKA FZ 175 είναι ένα τεχνολογικά προηγμένο μηχάνημα που αποτελεί κρίσιμο τελικό στοιχείο των σύγχρονων γραμμών επεξεργασίας κρέατος. Η συσκευή έχει σχεδιαστεί για συνεχή λειτουργία σε μεσαίες και μεγάλες μονάδες παραγωγής. Χρησιμοποιείται για εξαιρετικά λεπτή, ομοιόμορφη επεξεργασία, γαλακτωματοποίηση και ομογενοποίηση μειγμάτων για λουκάνικα, πατέ, μορταδέλα ή λουκάνικα τύπου 'φρανκφούρτης'. Είναι ιδανική για εφαρμογές όπου είναι απαραίτητη η άριστα λεία, σταθερή δομή του γαλακτώματος με ελάχιστη παρουσία φυσαλίδων αέρα. Η καρδιά του μηχανήματος είναι η μοναδική, πολυσταδιακή γεωμετρία του συστήματος κοπής που συνεργάζεται με δίσκο διαμέτρου 175 mm, κινούμενο από έναν ισχυρό κινητήρα 91 kW. Η κατασκευή του LASKA FZ 175 ξεχωρίζει χάρη στο πατενταρισμένο, ηλεκτροϋδραυλικό σύστημα αυτόματης ρύθμισης πίεσης των μαχαιριών στον δίσκο. Η λύση αυτή εξασφαλίζει σταθερές, ιδανικές συνθήκες κοπής ενώ παράλληλα μειώνει στο ελάχιστο τις τριβές. Στην πράξη, αυτό επιτρέπει τη μείωση της φθοράς των λειτουργικών στοιχείων έως και 50% σε σύγκριση με παραδοσιακούς γαλακτωματοποιητές, ελαχιστοποιώντας δραστικά τα λειτουργικά κόστη και εξαλείφοντας τον κίνδυνο υπερθέρμανσης της πρώτης ύλης.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Μηχάνημα κοπής και ανάμειξης κρέατος Kolbe MW100. Fsdpfxjzrr Tqe Akcegg

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2021, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Μεταχειρισμένος αναδευτήρας με πτερύγια από ανοξείδωτο ατσάλι, μοντέλο AT 1100 της AT ENGINEERING, με όλα τα αξεσουάρ. - Κατασκευαστής: AT ENGINEERING - Μοντέλο: AT 1100 - Υλικό: Ανοξείδωτος χάλυβας AISI 304 - Χωρητικότητα: 330 - 770 λίτρα ωφέλιμη χωρητικότητα, 1100 λίτρα συνολική χωρητικότητα (εξαρτάται από το προϊόν) - Θάλαμος ανάμειξης: περίπου 1740 mm μήκος x 950 mm διάμετρος - Τύπος εκκένωσης: Πνευματικά ενεργοποιούμενη βαλβίδα εκκένωσης τύπου «παγίδας» - Τύπος πτερυγίων: Άξονας από ανοξείδωτο ατσάλι με πτερύγια - Κινητήρας: 37 kW, 1485 στροφές ανά λεπτό, ηλεκτρικός κινητήρας 50 Hz με κιβωτίο ταχυτήτων, τελικές στροφές 130 στροφές ανά λεπτό Fsdpfjzlxy Rsx Akcjgg Περιλαμβάνει: - Δοχεία από ανοξείδωτο ατσάλι για τη συμπλήρωση ή την εκκένωση υλικού. - Κοχλιοφόρος μεταφορέας για τη μεταφορά του αναμεμιγμένου υλικού από το δοχείο στον μηχανισμό πλήρωσης. - Μηχανή πλήρωσης σκόνης - Πίνακας ελέγχου από ανοξείδωτο ατσάλι με ενσωματωμένο πίνακα ελέγχου - Εξέδρα από ανοξείδωτο ατσάλι

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Τύπος ID 900 Ιδιαίτερα κατάλληλο για ζυμαρικά Διπλός άξονας με πτερύγια Εξ ολοκλήρου ανοξείδωτο ατσάλι Ρύθμιση ταχύτητας χωρίς βήματα Fodpfxozzlr Es Akcjgg 2 κινητήρες: 2 x 4 kW Κάλυμμα ασφαλείας Διαστάσεις (Μ x Π x Υ): περίπου 2.550 x 1.000 x 1.300 mm

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2021, Μηχανή διαλογής Κατασκευαστής: Marel Μοντέλο: CG600, συμπαγής μηχανή διαλογής Έτος κατασκευής: 2021 6 θέσεις Λίγη χρήση. Fodpfxjzzq Ife Akcsgg

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 1975, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, τάση εισόδου: 380 V, συχνότητα εισόδου: 50 Hz, Μίξερ καουτσούκ 75 λίτρων, υψηλής απόδοσης, με κινητήρα AC 220 kW, κιβωτίο ταχυτήτων, σύστημα κίνησης και πίνακα ελέγχου, πνευματική πόρτα εισόδου υλικού και υδραυλική πόρτα εκφόρτωσης. Έτοιμο για χρήση και σε καλή κατάσταση. Fodjzufu Hspfx Akcegg

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2015, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, τάση εισόδου: 400 V, είδος εισερχόμενου ρεύματος: τριφασικός, ρεύμα εισόδου: 58 A, Treif μηχανή κοπής σε κύβους, έτος κατασκευής 2015, άριστα διατηρημένη και πλήρως λειτουργική. Τριφασική σύνδεση, κινητήρας 15 kW, ρεύμα εισόδου 26 + 32A. Περιλαμβάνει 4 σετ πριόνια, κόβει και κατεψυγμένο κρέας. Περιλαμβάνεται ανυψωτικό για κάδους cutter 200 λίτρων. Μιλάμε Αγγλικά, Γερμανικά και γλώσσες πρώην Γιουγκοσλαβίας. Επικοινωνία δυνατή και μέσω WhatsApp. Fgodpfxox R Ta Se Akceg

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2007, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: 4256.169.256, Clipsator Technopack TIPPERTE • Τύπος: KDC VT 400 • Ικανότητα κουμπώματος: έως 120 κύκλοι/λεπτό • Διάμετρος κουμπώματος: 30 έως 120 mm • Ενσωματωμένο πνευματικό σύστημα, πίεση: 6 έως 8 bar • Κατανάλωση αέρα: περίπου 0,4 m³/min • Κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι: ιδανικό για αυστηρά πρότυπα υγιεινής Fedpeyiph Uefx Akcsgg

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2019, ώρες λειτουργίας: 40 h, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: MCH-D 150, συνολικό μήκος: 2.000 χιλ., συνολικό πλάτος: 1.000 χιλ., συνολικό ύψος: 1.000 χιλ., συνολικό βάρος: 2.000 κιλ, τάση εισόδου: 400 V, είδος εισερχόμενου ρεύματος: τριφασικός, ισχύς: 55 kW (74,78 ίππους), ρεύμα εισόδου: 55 A, συχνότητα εισόδου: 50 Hz, Εξοπλισμός: τεκμηρίωση / εγχειρίδιο, ΜΙΚΡΟΚΟΠΤΗΣ-ΓΑΛΑΚΤΩΠΟΙΗΤΗΣ, ΚΑΤΑΛΛΗΛΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΛΕΠΤΟΚΟΜΜΕΝΩΝ ΚΑΙ ΓΑΛΑΚΤΩΠΟΙΗΜΕΝΩΝ ΜΕΙΓΜΑΤΩΝ: ΓΑΛΑΚΤΩΜΑΤΑ ΚΡΕΑΤΟΣ Fjdpfx Ajzrfg Rekcegg ΓΑΛΑΚΤΩΜΑΤΑ ΓΙΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΓΕΡΜΑΝΙΚΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΠΑΤΕ ΛΕΥΚΟΥ ΜΑΡΙΝΑΔΕΣ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΕΣ ΠΟΥΡΕΔΕΣ ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΣΟΥΠΕΣ

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Έτος κατασκευής: 1992, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Προσφέρεται λύκος κρέατος Stopfwolf Kolbe SW D-114/2, V2A. Fedpfx Aoy Dvdajkcsgg 2 ταχύτητες, 400V, 6,5/9kW, 16A. Το μηχάνημα είναι σε καλή κατάσταση, έτοιμο για άμεση χρήση. Περισσότερες πληροφορίες κατόπιν αιτήματος. Πληρωμή με μετρητά ή προπληρωμή! Πώληση μόνο σε επαγγελματίες, χωρίς εγγύηση ή δικαίωμα επιστροφής.

Κατάσταση: καινούργιο, Τύπος: SV 300 l 2P-V Πλήρως ανοξείδωτος χάλυβας Χωρητικότητα χοάνης 300 λίτρα Διπλοί άξονες εργασίας Περιστροφή των αξόνων και προς τις δύο κατευθύνσεις Κενό: 0,04 - 0,06 mpa Ηλεκτρική ισχύς: 5 kW Τάση: 380 V / 50 Hz Πνευματικά πτερύγια εκκένωσης Fsdpfeul Tyrsx Akcsgg Έλεγχος PLC + οθόνη αφής Εκκίνηση με καθυστέρηση 99 προγράμματα Διαστάσεις εγκατάστασης του μηχανήματος σε εκ: Πλάτος: 124 Μήκος: 143 Ύψος: 147

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 1980, Πωλείται Ακτινολογική συσκευή κρέατος SELO Fsdpfxezguh To Akcjgg ANYL-RAY CORPORATION 1980; ΗΠΑ; Μοντέλο No 316-3; Σειριακός αριθμός 1202; 220V; 1,0A; 50Hz; Καθαρή τιμή 500 EUR

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Έτος κατασκευής: 1998, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Προσφέρεται Edertal - μαλακωτής κρέατος - steaker GM 35. 400V, έτος κατασκευής 1998. Το μηχάνημα βρίσκεται σε καλή κατάσταση. Περισσότερες πληροφορίες κατόπιν αιτήματος! Πληρωμή με μετρητά ή προπληρωμή! Fgsdpfszcxhkjx Akcsg Πώληση μόνο σε επαγγελματίες, χωρίς εγγύηση, χωρίς ευθύνη.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2011, Γεμιστική μηχανή Vemag DP 10 E Fodpfszg Nxmox Akcogg

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Κεντρική σκούπα ALPINA SWOOPER SWV 550 S, χωρητικότητας 550 λίτρων. Εάν ενδιαφέρεστε, ενημερώστε με. Fgodpfxozmvwpe Akcjg

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Προσφέρεται λύκος κρέατος/γεμιστήρας Alexanderwerk HN 130 V2A 380V, 6 / 7,8 kW, 2 ταχυτήτων, 16A. Το μηχάνημα έχει ελεγχθεί στο εργαστήριο και είναι άμεσα έτοιμο προς χρήση. Περισσότερες πληροφορίες κατόπιν αιτήματος. Fgjdpfezcw Ehsx Akcog Πληρωμή με μετρητά ή προπληρωμή! Πώληση μόνο σε επαγγελματίες, χωρίς εγγύηση ή ευθύνη.

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2014, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, ΓΑΡΟΣ ΓΣΙ 620 CWP Α.Δ.Τ. 2880 Garos mod GSI 620 CWP Saltinjector με ενσωματωμένο τρυφερό και συναφή μονάδα καθαρισμού. Έτος mod 2014, γέφυρα πλάτους βελόνων 4 mm 63 cm. Διαστάσεις 300 x 220 cm Ύψος 225 cm. Fedpfx Aevpvlpokcegg

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2016, Ομοιόμορφη επικάλυψη με ελάχιστη κατανάλωση αλευριού Η συσκευή επικάλυψης με αλεύρι GEA OptiFlour II 600 είναι μια μηχανή σχεδιασμένη για την ακριβή και ομοιόμορφη εφαρμογή αλευριού, παναρίσματος ή μπαχαρικών σε τρόφιμα πριν από την περαιτέρω επεξεργασία τους. Η μηχανή χρησιμοποιεί την κατοχυρωμένη τεχνολογία δοσομέτρησης της GEA, η οποία είναι ιδιαίτερα αναγνωρισμένη στον κλάδο για την υψηλή επαναληψιμότητα της επικάλυψης των προϊόντων, μειώνοντας παράλληλα την κατανάλωση του υλικού επικάλυψης. Τεχνικές Προδιαγραφές της Συσκευής Επικάλυψης GEA OptiFlour II 600 Fgedpozmhk Usfx Akcog Κατασκευαστής: GEA Food Solutions Bakel B.V. Μοντέλο: GEA OptiFlour II 600 Έτος κατασκευής: 2016 Πλάτος ιμάντα μεταφοράς: 600 mm Ταχύτητα ιμάντα μεταφοράς: 2,5–25 m/λεπτό Ελάχιστο ύψος προϊόντος: 16 mm Μέγιστο ύψος προϊόντος: 70 mm Διαστάσεις (Μ x Π x Υ): 2700 x 1740 x 1950 mm Τροφοδοσία ρεύματος: 380–415 V, τριφασικό, 50–60 Hz Ισχύς: 5,3 kW Κατανάλωση ρεύματος: 13 A Πώς λειτουργεί η συσκευή παναρίσματος GEA OptiFlour II 600; Το προϊόν μεταφέρεται σε έναν κατοχυρωμένο, δονητικό ιμάντα, στον οποίο τροφοδοτείται συνεχώς αλεύρι σε μικρές δόσεις, δημιουργώντας μια ομοιόμορφη στρώση με ελεγχόμενο πάχος. Ο κατοχυρωμένος διαχωριστής αλευριού εξασφαλίζει επαναλήψιμη και ρυθμιζόμενη τροφοδοσία υλικού τόσο από την άνω όσο και από την κάτω πλευρά του προϊόντος, ενώ το ενσωματωμένο σύστημα αποφυγής συσσωμάτωσης αποτρέπει την είσοδο ρύπων στην στρώση παναρίσματος. Μια ρυθμιζόμενη ράβδος ξυσμού αποτρέπει την προσκόλληση του αλευριού στον ιμάντα μεταφοράς, ενώ προαιρετικοί πρέσες επιτρέπουν τον έλεγχο της στεγανότητας της επικόλλησης της επικάλυψης στην επιφάνεια του προϊόντος. Όλες οι ρυθμίσεις της μηχανής μπορούν να ρυθμιστούν εξωτερικά ενώ η γραμμή παραγωγής είναι σε λειτουργία, και μια διαφανής χοάνη διευκολύνει την παρακολούθηση σε πραγματικό χρόνο της στάθμης του αλευριού από τον χειριστή. Βασικά πλεονεκτήματα της συσκευής παναρίσματος GEA OptiFlour II 600 Το κατοχυρωμένο σύστημα δοσομέτρησης εξασφαλίζει την πιο ομοιόμορφη κατανομή του αλευριού στο προϊόν, γεγονός που έχει ως αποτέλεσμα τη σταθερή ποιότητα της επικάλυψης και τη μείωση της σπατάλης του υλικού επικάλυψης κατά τη διάρκεια της παραγωγής. Ο κλειστός σχεδιασμός της μηχανής ελαχιστοποιεί τη διασπορά σκόνης αλευριού στην αίθουσα παραγωγής, και η μονάδα μπορεί επίσης να ενσωματωθεί με το σύστημα GEA OptiAir, επιτρέποντας λειτουργία χωρίς σκόνη. Η απουσία χαλαρών δομικών εξαρτημάτων απλοποιεί σημαντικά τον καθαρισμό και τη συντήρηση της μηχανής, μειώνοντας τον χρόνο διακοπής που σχετίζεται με την υγιεινή, ενώ η στιβαρή κατασκευή εξασφαλίζει αξιόπιστη λειτουργία υπό συνεχή βιομηχανική χρήση. Το μοντέλο 600 μπορεί να επεξεργαστεί ένα ευρύ φάσμα υλικών επικάλυψης—από λεπτή προ-επικάλυψη, μέσω επικάλυψεων με βάση τα δημητριακά, έως ελαφριά και μεσαίου βάρους τριμμένα ψωμιά, καθώς και κολλώδη, καρυκευμένα μείγματα επικάλυψης. Εφαρμογές της Συσκευής Επικάλυψης GEA OptiFlour II 600 Η συσκευή επικάλυψης GEA OptiFlour II 600 χρησιμοποιείται σε γραμμές παραγωγής σε μονάδες επεξεργασίας κρέατος, πουλερικών και ψαριών, όπου είναι απαραίτητο να επικαλυφθεί ομοιόμορφα το προϊόν με αλεύρι, παναρίσμα ή μπαχαρικά πριν από τις επόμενες φάσεις επεξεργασίας—όπως το ίδιο το παναρίσμα, το τηγάνισμα ή η κατάψυξη. Η μονάδα λειτουργεί καλά ως μέρος μιας γραμμής παναρίσματος, ενσωματώνοντας συσκευές επικάλυψης με τριμμένα ψωμιά και συστήματα εξαγωγής σκόνης.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2017, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Μηχανή συσκευασίας ρολού υψηλής ταχύτητας, απευθείας από εργοστάσιο παραγωγής σκωτσέζικων αυγών, η οποία χρησιμοποιείται συνήθως για τη συσκευασία πίτων, σκωτσέζικων αυγών και άλλων αρτοσκευασμάτων. Είναι σπάνιο να βρει κανείς μια πρόσφατα κατασκευασμένη μηχανή, και αυτή είναι η νεότερη που έχουμε δει. Fgsdszmy Avopfx Akcjg

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Έτος κατασκευής: 2014, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: I - 02245, συνολικό μήκος: 581 χιλ., συνολικό πλάτος: 776 χιλ., συνολικό ύψος: 996 χιλ., συνολικό βάρος: 145 κιλ, τάση εισόδου: 230 V, ψυκτική ικανότητα: 1,6 kW (2,18 ίππους), Παρασκευαστής θραυστού πάγου με σύστημα καθαρισμού, απόδοση περίπου 250 κιλά θραυστού πάγου σε 24 ώρες. Κατάλληλο για επιχειρήσεις με μεγάλη απαίτηση σε θραυστό πάγο, όπως κρεοπωλεία, αρτοποιεία κ.λπ. Ψυκτικό μέσο: R 404 A - 1,5 kg. Αποστολή σε παλέτα, τα έξοδα βαρύνουν τον αγοραστή. Fsdpfsyybiajx Akcegg

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2016, ώρες λειτουργίας: 1.800 h, Κοπτικό για μπολ Κατασκευαστής: Seydelmann Μοντέλο: K126 H AC Έτος κατασκευής: 2016 Λίγες ώρες λειτουργίας Fgjdpfxozvgmge Akcog Κατασκευή εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι Με μηχανισμό εκφόρτωσης

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2013, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, συνολικό μήκος: 1.500 χιλ., συνολικό πλάτος: 2.500 χιλ., συνολικό ύψος: 2.100 χιλ., τάση εισόδου: 400 V, ισχύς: 17,5 kW (23,79 ίππους), ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ Τάση: 400–460 V Συχνότητα: 50/60 Hz Κατανάλωση ρεύματος: 25 A Ισχύς: 17,5 kW Fsdpfxszzp Hge Akcsgg Διαστάσεις Ύψος: 2.100 mm Πλάτος: 2.500 mm Βάθος: 1.500 mm ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ Ανθεκτική κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι Διαισθητικό σύστημα ελέγχου Δυνατότητα ενσωμάτωσης σε υπάρχουσες γραμμές παραγωγής Τεχνική τεκμηρίωση Ηλεκτρικό διάγραμμα κυκλώματος

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Βιομηχανική μηχανή τεμαχισμού για αποξεστημένα κρέατα Η οριζόντια μηχανή τεμαχισμού EBAKI 1 V πραγματοποιεί ομοιόμορφο τεμαχισμό αποξεστημένων κρεάτων. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για τη βιομηχανία πουλερικών, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για χοιρινό, μοσχάρι, γαλοπούλα ή ορισμένα αλλαντικά. Έτσι, επιτρέπει την παραγωγή πολλών φιλέτων ή φετών παράλληλων μεταξύ τους από ένα μόνο κομμάτι κρέατος. Αυτή η τεχνολογία ανταποκρίνεται στις ανάγκες των εργαστηρίων τεμαχισμού, των βιομηχανιών κρέατος και των παραγωγών επεξεργασμένων προϊόντων. Επιπλέον, ο οριζόντιος τεμαχισμός επιτρέπει την επίτευξη πιο σταθερού πάχους, βελτιώνοντας παράλληλα την εμφάνιση του τελικού προϊόντος. Ακριβής οριζόντιος τεμαχισμός Το προϊόν μετακινείται μεταξύ ενός κάτω ιμάντα και ενός άνω ιμάντα. Αυτοί οι δύο μεταφορείς συγκρατούν το κρέας κατά τη διάρκεια της διέλευσής του στην περιοχή τεμαχισμού. Στη συνέχεια, οι λεπίδες εκτελούν μια εναλλασσόμενη κίνηση σε αντίθετες κατευθύνσεις. Έτσι, το προϊόν παραμένει σταθερό και τα φιλέτα που προκύπτουν είναι ομοιόμορφα και παράλληλα. Αυτό το σύστημα περιορίζει επίσης τις απώλειες υλικού κατά τη διάρκεια του τεμαχισμού. Ως εκ τούτου, συμβάλλει στην καλύτερη αξιοποίηση των κομματιών κρέατος και στην τυποποίηση των μερίδων. Διάφορες εφαρμογές Η σειρά EBAKI μπορεί να πραγματοποιήσει οριζόντιο τεμαχισμό φιλέτων κοτόπουλου, γαλοπούλας, μοσχαριού, χοιρινού, λουκάνικων ή μπέικον. Ο κατασκευαστής παρουσιάζει επίσης εφαρμογές για κοτόπουλο παρμεζάνα, μαγειρεμένα φιλέτα κοτόπουλου και ορισμένους εξαιρετικά λεπτούς τεμαχισμούς. Χάρη σε αυτή την ευελιξία, η μηχανή μπορεί να ενσωματωθεί σε διάφορες γραμμές παραγωγής. Μπορεί, για παράδειγμα, να χρησιμοποιηθεί μετά την προετοιμασία ή το καθάρισμα του κρέατος. Στη συνέχεια, τα φιλέτα μπορούν να μεταφερθούν σε μια γραμμή μαρινάρισματος, μαγειρέματος, επικάλυψης, συσκευασίας ή κατάψυξης. Καθαρισμός και ενσωμάτωση στην παραγωγή Η σχεδίαση της EBAKI διευκολύνει την πρόσβαση στα στοιχεία τεμαχισμού και στους μεταφορείς. Σε αυτή τη σειρά, οι οδηγοί και οι ιμάντες μπορούν να αφαιρεθούν χωρίς εργαλεία, διευκολύνοντας τον καθαρισμό και τη συντήρηση. Η οριζόντια μηχανή τεμαχισμού EBAKI αποτελεί επομένως μια κατάλληλη λύση για τις βιομηχανίες που αναζητούν ομοιόμορφο τεμαχισμό, καλύτερη αξιοποίηση των πρώτων υλών και πιο ομοιογενή παραγωγή. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Μάρκα: EBAKI Μοντέλο: 1 V Τύπος: οριζόντια μηχανή τεμαχισμού για αποξεστημένα κρέατα Έτος: 2022 Αριθμός σειράς: 22 234 12 20 Ισχύς: 1,5 kW Τάση: 400 V Τροφοδοσία: 3 φάσεις + ουδέτερος + γείωση Fgedpfezv N Rzjx Akcog Συχνότητα: 50–60 Hz Ένταση: 5 A Βάρος: 460 kg L4MFJ3V6