Κόφτης μερίδων

Marel Scanvaegt B-55

Προσφέρουμε το Marel Scanvaegt B-55 Portion Cutter, σχεδιασμένο ειδικά για ακριβή κοπή σε μερίδες άνευ οστού κρέατος. Το μηχάνημα είναι ιδανικό για μερίδωμα βοδινού, χοιρινού, μοσχαρίσιου και αρνίσιου κρέατος, όπου η ακρίβεια κοπής, το σταθερό βάρος μερίδας και η υψηλή απόδοση της γραμμής παραγωγής είναι κρίσιμα. Πρόκειται για τη λύση για εργοστάσια επεξεργασίας κρέατος που επιθυμούν μείωση απωλειών πρώτης ύλης, αύξηση του αυτοματισμού και ομοιόμορφο, επαγγελματικό αποτέλεσμα κοπής.

Το μοντέλο B-55 χρησιμοποιεί 360° σάρωση, που εξασφαλίζει ότι ακόμα και οι μη ορατές περιοχές του προϊόντος καταγράφονται. Αυτό οδηγεί σε πιο ακριβή υπολογισμό των μερίδων και βελτιώνει την ακρίβεια κοπής. Επιπλέον, ο μοναδικός σχεδιασμός του ιμάντα μεταφοράς σε σχήμα V και το σύστημα σταθεροποίησης προϊόντος εξαλείφουν την ανεξέλεγκτη κίνηση του κρέατος κατά τη διάρκεια της κοπής. Στην πράξη, αυτό σημαίνει πιο ομοιόμορφες μερίδες, μεγαλύτερη ακρίβεια και καλύτερο έλεγχο ολόκληρης της διαδικασίας.

Το μηχάνημα επιτυγχάνει ταχύτητα κοπής έως 600 τομές ανά λεπτό, καθιστώντας το μια εξαιρετικά αποδοτική λύση μεριδοποίησης για βιομηχανική χρήση. Η ακρίβεια ζύγισης και μεριδοποίησης είναι σε πολύ υψηλό επίπεδο:

για μερίδες άνω των 100 g: 98 – 99%
για μερίδες κάτω των 100 g: απόκλιση 1 – 2 g
Αυτό καθιστά το SCANVAEGT B-55 ιδανική επιλογή και για μεγάλες μπριζόλες και premium μερίδες, αλλά και για μικρότερες μερίδες που προορίζονται για λιανική ή περαιτέρω συσκευασία.

Τεχνικές προδιαγραφές:
Κατασκευαστής: Scanvaegt
Μοντέλο: B-55
Τύπος μηχανήματος: Portion Cutter (κοπτικό μερίδων)
Έτος κατασκευής: 2004
Τροφοδοσία: 3×400 V
Συχνότητα: 50 Hz
Συνολική ισχύς: 10 kW
Ρεύμα: 20 A
Ταχύτητα κοπής: 600 κοπές/λεπτό
Ύψος: 1800 mm
Πλάτος: 3332 mm
Μήκος: 1650 mm
Επιπλέον περιλαμβάνονται: πρόσθετοι ιμάντες και αλυσίδα

Κύρια πλεονεκτήματα του SCANVAEGT B-55:
- ακριβές μερίδωμα άνευ οστού κρέατος,
- 360° σάρωση για βελτιωμένη ακρίβεια,
- ιμάντας μεταφοράς σε σχήμα V για σταθεροποίηση προϊόντος κατά την κοπή,
- υψηλή απόδοση – έως 600 κοπές/λεπτό,
- πολύ καλή ακρίβεια μερίδας,
- ιδανικό για βοδινό, χοιρινό, μοσχαρίσιο και αρνί,
- πρόσθετοι ιμάντες και αλυσίδα περιλαμβάνονται,
Nkjdpfx Absyxmcpo Eew
- ανθεκτική κατασκευή για βιομηχανική χρήση.

Η αγγελία μεταφράστηκε αυτόματα. Ενδέχεται να υπάρχουν σφάλματα μετάφρασης.