σκάφος μαγειρέματος

Middleby Armor Inox Thermix

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Το σύστημα Armor Inox Thermix Cook Chill λειτουργεί με τη διπλωματούχα, αρθρωτή διαδικασία μαγειρέματος και ψύξης Thermix. Η λειτουργία γίνεται βάσει εμβάπτισης, με συνεχή κυκλοφορία και ανακύκλωση ζεστών, κρύων και ψυχόμενων υγρών. Εξασφαλίζει άριστη μετάδοση θερμότητας και έλεγχο θερμοκρασίας. Σύστημα 16 τόνων που περιλαμβάνει 16 x 2 x 500 λίτρων δεξαμενές μαγειρέματος, δεξαμενές αποθήκευσης νερού, πίνακες, βαλβίδες, σωληνώσεις κ.λπ. Θα απαιτηθούν πρόσθετες σωληνώσεις, σύστημα ελέγχου και βαλβίδες αν η εγκατάσταση επανατοποθετηθεί, λόγω χρήσης κάποιων εξαρτημάτων. Τιμή £3,5 εκατ. Kdodpfx Ajqyhakoc Nsu

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2011, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, REX RVF 327 | Δοσομετρητής κενού με αντλία Busch Κατασκευαστής: REX Technologie Ges.m.b.H. & Co. KG Μοντέλο / Τύπος: RVF 327 (RVF 327 F/P/A) Αριθμός σειράς: 2377091111 Έτος κατασκευής: 2011 Τροφοδοσία: 400 V / 50 Hz Ηλεκτρική ασφάλεια: 3x 16 A Ονομαστική ισχύς: 5 kW Διαστάσεις: 1150 x 800 x 1200 mm Προδιαγραφές αντλίας κενού: Κατασκευαστής αντλίας: Busch Μοντέλο: KC 0016 E 320 Αριθμός σειράς αντλίας: 1100558454 Έτος κατασκευής αντλίας: 2011 Ικανότητα κενού: 16 m³/h Kdjdpjy Uciksfx Ac Nsu Το REX Technologie RVF 327 είναι ένας επαγγελματικός, εξαιρετικά συμπαγής και αποδοτικός περιστροφικός δοσομετρητής κενού. Η συσκευή από το 2011 αποτελεί την καρδιά της γραμμής δοσομέτρησης σε μικρές, μεσαίες και μεγάλες εγκαταστάσεις επεξεργασίας κρέατος, ψαριών, delicatessen, καθώς και στη βιομηχανία τυροκομίας και αρτοποιίας. Το μηχάνημα χρησιμοποιείται για συνεχή, εξαιρετικά ακριβή δοσομέτρηση, γέμισμα και περιστροφή διαφόρων τύπων γεμισμάτων και μιγμάτων. Η ενσωματωμένη, αξιόπιστη γερμανική αντλία κενού Busch με δυνατότητα απόδοσης 16 m³/h εξασφαλίζει αποδοτική αφαίρεση αέρα από το μείγμα πριν εισαχθεί στο περίβλημα. Το αποτέλεσμα είναι μια συμπαγής δομή τελικού προϊόντος, απουσία φυσαλίδων αέρα στην τομή (κάτι που αυξάνει σημαντικά τη διάρκεια ζωής των προϊόντων) και ιδανικό, επαναλαμβανόμενο χρώμα του κρέατος. Βασικά χαρακτηριστικά και πλεονεκτήματα: - Συρόμενο σύστημα μεταφοράς γεμίσματος: Ο ευγενικός προς την πρώτη ύλη περιστροφικός μηχανισμός διασφαλίζει ότι η δομή του γεμίσματος δεν καταστρέφεται ή διαρρηγνύεται, κάτι ιδιαίτερα σημαντικό για την παραγωγή χονδροκομμένων λουκάνικων, kabanos ή burger. - Υψηλής ποιότητας αντλία κενού (Busch): Η ειδική αντλία Busch KC διατηρεί το βέλτιστο επίπεδο κενού στον θάλαμο φόρτωσης, διασφαλίζοντας σταθερή λειτουργία ακόμη και με παχύρρευστες και απαιτητικές μάζες. - Πολυλειτουργικότητα και ευελιξία: Το μοντέλο RVF 327 συνεργάζεται άψογα με διάφορες περιφερειακές συσκευές, όπως μηχανισμούς περιστροφής, υποστηρικτικά για περιβλήματα, αυτόματες μηχανές κλιπ ή συστήματα ανάρτησης. - Εύχρηστο πάνελ ελέγχου: Ο χειρισμός γίνεται μέσω μικροεπεξεργαστή με πάνελ, που επιτρέπει ακριβή προγραμματισμό βάρους δόσης, διαστημάτων, χρόνου περιστροφής και διόρθωσης της πρώτης δόσης.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2010, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Διπλή κουρευτική μηχανή The Poly-Clip System GmbH & Co brand KG FCA 50 Αριθμός μοντέλου 115 Έτος κατασκευής 2010 Ισχύς 4,0 kW Τάση 400V, 3Ph, 50/60Hz, 6,0A Πίεση 5-7 bar Διαστάσεις 1700mm x 105mm Kodpfxev Ur Nbe Ac Nodu

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Ύψος: 2700 mm Πλάτος: 1200 mm Μήκος: 2400 mm Kdedpfjrp Ezkox Ac Nsu Ηλεκτρική τροφοδοσία: 400V 50Hz 3N Ισχύς: 31/40 kW Κύριο υλικό: ανοξείδωτος, ανθεκτικός στα οξέα χάλυβας Διάμετρος λαιμού: 200 mm

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2021, Διατίθεται μηχανή μεριδοποίησης και κενού Vemag. 1) Μηχανή πλήρωσης Vemag Robot 500, έτος κατασκευής: 2021, προγράμματα: 500, μέγ. ταχύτητα μεριδοποίησης: 450/λεπτό, εύρος μερίδας: 1g-100000g, βήμα ρύθμισης: 0,1g, μέγ. απόδοση: περ. 2800kg/h, διάμετρος χοάνης: 120mm, όγκος χοάνης: 230l, μέγ. ικανότητα ανύψωσης: 250kg, λειτουργικές ώρες: περ. 400h. 2) Μονάδα κενού Piab, ικανότητα αναρρόφησης: 21m³/h. 3) Συσκευή κοπής Vemag ASV 811, έτος κατασκευής: 2021, σχήμα εξόδου: οβάλ, διάταξη: κάθετη, μέγ. κλίση: 20°, βάση σωλήνα πλήρωσης: κατασκευή Ζ, βάρος: περ. 50kg. Περιλαμβάνονται ειδικά μπεκ σε σχήμα αρκούδας και οβάλ. Διατίθεται τεκμηρίωση. Δυνατή η επίσκεψη επιθεώρησης στον χώρο. Kdedpfx Acozcfkrj Neu

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Μεταχειρισμένο δοχείο από ανοξείδωτο ατσάλι Αριθμός άρθρου: 10868 Τελευταία χρήση: Φαρμακευτική Όγκος: 150 λίτρα Τύπος: Όρθιο Kdsdpfx Acsw Iczrj Nou Υλικό (σε επαφή με το μέσο): 14301 / AISI 304 Κατασκευή: Μονότοιχο Επιτρεπόμενη πίεση (σύμφωνα με πινακίδα): Ατμοσφαιρική Διαστάσεις δοχείου: Εσωτερική διάμετρος: 560 mm Εξωτερική διάμετρος: 580 mm Κυλινδρικό ύψος: 630 mm Συνολικό πλάτος: 480 mm Συνολικό μήκος: 750 mm Συνολικό ύψος: 590 mm Υλικά: Εσωτερικό: 14301 / AISI 304 Εξωτερικά μέρη: 14301 / AISI 304 Εξοπλισμός: Πινακίδα τύπου: όχι Στεγανοποίηση Σφιγκτήρας

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Μηχανή κενού γεμίσματος Handtmann -Τύπος: VF 608 -Ισχύς: 3 kW -Απόδοση γεμίσματος: έως 2000 kg/ώρα -Διαμέριση και συσκευασία: έως 400 μερίδες/λεπτό -Εύρος διαμέρισης: από 5 έως 100.000 g -Έτος κατασκευής: 2009 -Συσκευή συσκευασίας συμπεριλαμβάνεται -Επιπλέον χοάνες συμπεριλαμβάνονται -Αντλία κενού Busch -Συνοδεύεται από τεχνική τεκμηρίωση -Τροφοδοσία: 400V 50Hz 3Ph -Διαστάσεις: 1200 x 1220 x 2040 mm Ksdpfx Aszlcwgsc Nodu -Καθαρό βάρος: 475 kg -Κατάσταση: Μεταχειρισμένο, σε πολύ καλή κατάσταση, έτοιμο για χρήση

Κατάσταση: καινούργιο, Έτος κατασκευής: 2026, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, συνολικό μήκος: 2.250 χιλ., συνολικό πλάτος: 1.015 χιλ., συνολικό ύψος: 1.980 χιλ., διάρκεια εγγύησης: 24 μήνες, συνολικό βάρος: 850 κιλ, τάση εισόδου: 400 V, είδος εισερχόμενου ρεύματος: Κλιματισμός, μήκος ταινιοδρόμου: 1.630 χιλ., σύνδεση πεπιεσμένου αέρα: 6 δοκός, μέγιστο ύψος προϊόντος: 230 χιλ., χωρητικότητα δεξαμενής: 160 λ, πλάτος κατασκευής: 420 χιλ., πιεση αέρα: 7 δοκός, αριθμός εγχύσεων: 55, πλάτος ιμάντα μεταφοράς: 405 χιλ., Εξοπλισμός: τεκμηρίωση / εγχειρίδιο, REISCHL RPI 62/123 – Εγχυτήρας Υψηλής Ακρίβειας με Smart-HMI & Απομακρυσμένη Συντήρηση Ο RPI 62/123 δεν είναι ένας απλός εγχυτήρας: συνδυάζει στιβαρή μηχανική με προηγμένο λογισμικό – για κορυφαία αποδοτικότητα στη βιομηχανία τροφίμων. ⭐ Τα οφέλη σας με μια ματιά Διαισθητικός χειρισμός – χωρίς ανάγκη εκπαίδευσης, άμεση λειτουργία Απομακρυσμένη συντήρηση παγκοσμίως – service σε λίγα λεπτά, ελαχιστοποιώντας τις διακοπές λειτουργίας Αυτόματη αναφορά – πλήρης τεκμηρίωση και διασφάλιση ποιότητας με το πάτημα ενός κουμπιού Επενδυτική ασφάλεια – αρθρωτή επέκταση, δυνατότητα προσθήκης add-ons ανά πάσα στιγμή 🚀 Γιατί RPI; Άλλοι εγχυτήρες λειτουργούν – αλλά συχνά είναι πολύπλοκοι και δύσκολοι στη συντήρηση. 👉 Ο RPI, αντίθετα, είναι τόσο εύκολος στη χρήση όσο ένα smartphone και ταυτόχρονα τόσο διασυνδεδεμένος όσο μια μοντέρνα βιομηχανική εγκατάσταση. "Ανάγκη για service; Αντί για 3 ημέρες διακοπής, βοηθάμε απομακρυσμένα σε 30 λεπτά." "Νέες απαιτήσεις; Απλά προσθέστε add-on – δεν απαιτείται νέα μηχανή." 🔧 Τεχνικά Χαρακτηριστικά Διάταξη βελόνων: 62/123 βελόνες Περιοχές εφαρμογής: Κρέας, πουλερικά, ψάρια, φυτικές πρωτεΐνες Kodpfx Acew Rf Sro Nedu Ακριβές σύστημα εισαγωγής για ομοιόμορφη κατανομή άλμης Ενεργειακά αποδοτικός κινητήρας LEAN Κεφαλές βελόνων ακριβείας με σύστημα γρήγορης αλλαγής Πνευματική ανάρτηση κάθε βελόνας για προϊόντα με οστά Αντλία κεφαλής από ανοξείδωτο χάλυβα με τριπλό σύστημα φίλτρων (μηχανικό/αυτόματο) Υγιεινός σχεδιασμός: πλήρης διαχωρισμός κυκλώματος αντλίας ↔ ηλεκτρομηχανικής μονάδας Εύκολος καθαρισμός, γρήγορη συντήρηση, μεγάλη διάρκεια ζωής 📍 Κατάλληλο για Μεσαίες έως μεγάλες γραμμές παραγωγής Επεξεργασίες κρέατος, πουλερικών, ψαριών και φυτικών πρωτεϊνών Επιχειρήσεις που στοχεύουν σε σταθερή ποιότητα και ψηφιακό έλεγχο

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), POLY CLIP FCA 3112 Kdsdpfx Aswt Tqcec Nsu

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, FREY KONTI-E120 | Μηχανή κενού για γέμιση Κατασκευαστής: Heinrich Frey Maschinenbau GmbH Μοντέλο / Τύπος: KONTI-E120 Αριθμός σειράς: KE120007974 Kodpfx Acov S Iu Uj Nedu Τροφοδοσία: 400 V / 50 Hz Ισχύς: 5,1 kW Η βιομηχανική μηχανή κενού Frey KONTI-E120 είναι μια εξαιρετικά αποδοτική, συνεχούς λειτουργίας συσκευή, σχεδιασμένη για την ακριβή δοσομέτρηση και την απομάκρυνση του αέρα από τη γέμιση σε μονάδες επεξεργασίας κρέατος, κρεατοπωλεία, delicatessen και μονάδες παραγωγής έτοιμων γευμάτων. Η μηχανή χρησιμοποιεί προηγμένη τεχνολογία κενού, η οποία εξαλείφει τις φυσαλίδες αέρα από το τελικό προϊόν, εξασφαλίζοντας άριστη υφή, σταθερό βάρος και ελκυστική εμφάνιση στα αλλαντικά ή στα λουκάνικα. Η συμπαγής κατασκευή, σε συνδυασμό με την ισχύ του κινητήρα των 5,1 kW, εγγυάται υψηλή λειτουργική απόδοση, διατηρώντας παράλληλα χαμηλό το κόστος λειτουργίας. Το μοντέλο KONTI-E120 εκτιμάται στην αγορά των μηχανημάτων κρεοτεχνίας για την αξιοπιστία του, τη ρυθμιζόμενη λειτουργία των παραμέτρων και την ευκολία προσθήκης πρόσθετου εξοπλισμού (π.χ. αποσφραγιστές ή μηχανές κλιπ).