Μεταχειρισμένη πολυλειτουργική μηχανή: παστεριωτής και αεροσυμπυκνωτής 40 L PV LABO CONCEPT

PV LABO CONCEPT R400-occ

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), - Πολυλειτουργικό μηχάνημα: ΠΑΣΤΕΡΙΩΝΕΙ - ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΙ - ΨΥΧΕΙ - ΑΝΑΜΕΙΓΝΥΕΙ - ΓΑΛΑΚΤΩΜΑΤΟΠΟΙΕΙ - Μοντέλο: R400 A SH - Διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 600x750x1335 mm Kodpfswxu R Iex Ankena - Χωρητικότητα δεξαμενής: 40 λίτρα - Μέγιστη πίεση νερού: 0,6 MPa - Ψυκτικό μέσο: R404A - Τάση: 400V / 3Φ / 50Hz - Ισχύς: 5300 W - Έτος κατασκευής: 2015 - Ηλεκτρονικός έλεγχος - Ημιερμητικός συμπιεστής - Συμπυκνωτής αέρα - Ανακατασκευασμένο μηχάνημα: Προετοιμάζεται κατά παραγγελία· οι χρόνοι παράδοσης και επιστροφής κανονίζονται τη δεδομένη στιγμή (παρακαλούμε ζητήστε τιμή μετά την ανακατασκευή).

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), - Διαστάσεις: 430x730x1565 mm Knjdpfewxu Sljx Ankoa - Με αντλία - Ωριαία απόδοση: 40 L - Γεύση: 1 - Τάση: 380 V / 50 Hz - Ισχύς: 1,6 kW - Συμπυκνωτής: αέρας ή νερό - Ημερομηνία κατασκευής: 17/7/2002 - Ποιότητα: 828 - Σειριακός αριθμός: IC 5879 - Έκδοση λογισμικού: AESMD 36 - Καθαρό βάρος: 200 kg

Κατάσταση: γενικά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Μηχανή μακρόπλεξης Benier Beversal εύρος βάρους 50-1200 γραμμάρια Kodevxgt Njpfx Ankona μέγιστο 1600 St H

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Καθαριστής κενού Dorit VV3-450 Ksdpfolt T U Ejx Ankona Σειρά: 941000323 Ανοξείδωτο, τριβείο κενού 450l, τύμπανο μεταβλητής ταχύτητας, με εγχειρίδιο, με αντλία κενού, 3Ph

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), -Διαστάσεις: 610x780x1410mm -Παραγωγή:12 -40L ανά ώρα -Αριθμός σειράς:1807850/2350 -Έτος:2008 Knodpfswxu Sfox Anksa -Τάση:400V -Ισχύς:4,6kw -Βάρος:280kg Αυτό το παστεριωτήρι ανακατεύει, θερμαίνει, μαγειρεύει, παστεριώνει, ψύχει, ωριμάζει και διατηρεί τις συνταγές σας σε έναν ενιαίο, πλήρως αυτόματο κύκλο που διαχειρίζεται ο προγραμματιζόμενος αυτοματισμός AUTOFRIGOR (ίδιο με Carpigiani, Bravo Tritico..., χωρίς καμία μεταφορά ή χειρισμό, για μέγιστη υγιεινή). Εξ ολοκλήρου κατασκευή από INOX Μοντέλο: PG 24.60 Ψύξη: Συμπύκνωση ανά κύκλο: 4 έως 10 Παραγωγή: 12 έως 40 λίτρα ανά ώρα. Ηλεκτρική ισχύς σε kW (400/3/50): 5,2. Διαστάσεις σε cm (Π x Β x Υ): 61 x 78 x 141. Καθαρό/Μεικτό βάρος σε κιλά: 250/280.

Κατάσταση: καινούργιο, Μηχανισμός πλαστικοποίησης ζύμης Ital Form Στιβαρή κατασκευή Οι μεγάλοι κύλινδροι εξασφαλίζουν εξαιρετική πλαστικοποίηση, καθώς και αξιοπιστία και υψηλή αντοχή Διαστάσεις της ανοικτής μηχανής: Διαστάσεις της ανοικτής μηχανής: 3380x1010x1160mm Διαστάσεις της κλειστής μηχανής: 3380x1080 mm: 1080x1010x2250mm Μήκος ταινίας: 1500mm Knjdpouug Emefx Ankoa Ηλεκτρική ισχύς: 0,75kW / 1,1kW Τάση: 400V 50Hz Μέγιστη ποσότητα εργάσιμης ζύμης: 8kg Βάρος μηχανήματος: 250 kg

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), τάση εισόδου: 400 V, είδος εισερχόμενου ρεύματος: τριφασικός, MRPX418, ενισχυμένη κάτω διαφάνεια. Πλήρης με μοτέρ, εργαλεία για μπολ, κυκλώνα, πλάκα θεμελίωσης και πόδια απόσβεσης κραδασμών. Kjdpfxjucq N Dj Ankona

Κατάσταση: καινούργιο, Έτος κατασκευής: 2026, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, διάρκεια εγγύησης: 24 μήνες, συνολικό μήκος: 1.650 χιλ., συνολικό πλάτος: 820 χιλ., συνολικό ύψος: 1.370 χιλ., χωρητικότητα δεξαμενής: 200 λ, κενό βάρος: 1.300 κιλ, συνολικό βάρος: 1.500 κιλ, ισχύς: 9,75 kW (13,26 ίππους), ηλεκτρική ασφάλεια: 40 A, Νέο μηχάνημα με 24 μήνες εγγύηση Πλεονεκτήματα: + Στιβαρή κατασκευή με κινητό βαγόνι λέβητα + Λέβητας, κεντρικός άξονας και σπείρα από ανοξείδωτο ατσάλι + Ισχυρή μετάδοση κίνησης με δύο κινητήρες (σπείρας & λέβητα) + Υδραυλικός (κατακόρυφος) μηχανισμός ανύψωσης για τη ζυμωτήρια + Καπάκι προστασίας αλευρόσκονης κλείνει απαλά με αμορτισέρ, με αυτόματο διακόπτη ασφαλείας + Συντομότερος χρόνος ζύμωσης με άριστο αποτέλεσμα + Πίνακας χειρισμού με πλήκτρα για εύκολο έλεγχο, με 3 χρονοδιακόπτες + 1 ταχύτητα αντίστροφης ανάμιξης, 2 ταχύτητες ζύμωσης προς τα εμπρός + Δυνατότητα αποθήκευσης έως 99 διαφορετικών προγραμμάτων ανάμιξης/ζύμωσης + Διακόπτης για χειροκίνητη ή αυτόματη λειτουργία + Γρήγορη διαθεσιμότητα ανταλλακτικών εντός 1-2 εργάσιμων ημερών Βαγόνι λέβητα: - 1 βαγόνι λέβητα περιλαμβάνεται στην τιμή - Πρόσθετο βαγόνι λέβητα για SpiralO XL 120A: + 4.480,-- € χωρίς ΦΠΑ / βαγόνι Kodpfx Ashyc U Uenksna Ειδικός εξοπλισμός, προαιρετικά με επιπλέον χρέωση: Softstarter - Το μηχάνημα μπορεί να λειτουργήσει με 32A αντί για 63A Επιπλέον χρέωση: +1.630,-- € χωρίς ΦΠΑ Τεχνικά στοιχεία: Χωρητικότητα αλευριού: 6 - 80 kg Χωρητικότητα ζύμης: 9 - 120 kg Όγκος λέβητα: περ. 200 λίτρα Διάμετρος εξωτερικού χείλους λέβητα: 820 mm Ισχύς κινητήρων: 9,2 kW (σπείρα) + 0,55 kW (λέβητας) = 9,75 kW Στροφές/λεπτό στα 50 Hz (1η / 2η ταχύτητα): 110 / 220 Ηλεκτρική σύνδεση: 400V - 3Φ - 50Hz - 40A Ασφάλεια: Βύσμα 63A-CEE, προαιρετικά και με 32A-CEE Διαστάσεις σε cm: 82 x 165 x 137 (ΠxΜxΥ) - κάτω η κεφαλή μηχανής Διαστάσεις σε cm: 82 x 165 x 185 (ΠxΜxΥ) - πάνω η κεφαλή μηχανής Ύψος άνω χείλους λέβητα: 82 cm Βάρος μηχανής: περ. 1300 kg Βάρος βαγονιού λέβητα: περ. 200 kg / βαγόνι

Κατάσταση: εργοστασιακά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2013, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: 662547, διάρκεια εγγύησης: 6 μήνες, συνολικό πλάτος: 2.707 χιλ., συνολικό μήκος: 745 χιλ., συνολικό ύψος: 1.801 χιλ., συνολικό βάρος: 280 κιλ, πλάτος ιμάντα μεταφοράς: 290 χιλ., έτος τελευταίας ανακατασκευής: 2026, Μεταχειρισμένο μηχάνημα – Έτος κατασκευής 2013 Knodpfx Anow A Nxzsksa Ανακατασκευάστηκε από ειδικό, με 6 μήνες εγγύηση. Το Quadro Filius είναι ένα μηχάνημα ελεγχόμενο από πρόγραμμα, για την ήπια επεξεργασία όλων των τύπων ζύμης για ψωμάκια. Μπορούν να παραχθούν τα ακόλουθα είδη ψωμιών: - Ρουστίκ ψωμάκια, τετράγωνα - Ρουστίκ ψωμάκια, τετράγωνα, με ανάγλυφη επιφάνεια - Ρουστίκ ψωμάκια, σε σχήμα ρόμβου - Ρουστίκ ψωμάκια, τριγωνικά - Ψωμάκια με σπόρους Το μηχάνημα διακρίνεται για την υψηλή ευελιξία του στην παραγωγή αυτών των ειδών αρτοσκευασμάτων σε μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις. Μπορεί να συνδυαστεί με πρόσθετα συστήματα διασποράς ή με ένα περιστρεφόμενο σύστημα. Η λειτουργία γίνεται μέσω μιας οθόνης κειμένου. Το μηχάνημα έχει ελεγχθεί τελικά από την αρχιμάγειρά μας και δοκιμάστηκε με ζύμη. Εξοπλισμός: + Κεντρικό μηχάνημα, έτος κατασκευής 2013 + Σταθμός υγρασίας, έτος κατασκευής 2013, υγραίνει τα τεμάχια ζύμης από πάνω και από κάτω + Σταθμός διασποράς σπόρων με περιστρεφόμενη βάση, έτος κατασκευής 2013 + Ενσωματωμένο σύστημα ελέγχου SIEMENS: Λειτουργία μέσω οθόνης κειμένου + Το μηχάνημα παραδίδεται με οδηγίες χρήσης Τεχνικά χαρακτηριστικά: Ωριαία απόδοση: 1.400 - 4.000 τεμάχια (ανάλογα με το προϊόν) Θερμοκρασία: έως 170 °C (ανάλογα με το προϊόν) Εύρος βάρους: 25 - 360 γραμμάρια (ανάλογα με το προϊόν) Διαστάσεις στη θέση εργασίας: 2707 x 745 x 1801 mm (Π x Β x Υ) Διαστάσεις στη θέση αναμονής: 1870 x 745 x 2435 mm (Π x Β x Υ) Κορμός μηχανήματος: Ανοξείδωτο ατσάλι, βουρτσισμένο Επένδυση: Ανοξείδωτο ατσάλι, βουρτσισμένο Σύνδεση: 230/400 V, 1 kW, 50 Hz, βύσμα CEE 16A Πίεση αέρα: 6 - 8 bar Καθαρό βάρος: 280 kg Μήκος καλωδίου: 3 m

Κατάσταση: καινούργιο, Έτος κατασκευής: 2025, διάρκεια εγγύησης: 36 μήνες, νέο μηχάνημα Εγγύηση 3 ετών συμπεριλαμβανομένης της παράδοσης* & της διδασκαλίας στο αρτοποιείο σας * Απαιτείται εγκατάσταση σε επίπεδο εδάφους και επαρκή πλάτη θυρών Φόντα: + ασυναγώνιστη σχέση τιμής-απόδοσης + σύγχρονη, ογκομετρική μηχανή διαχωρισμού ζύμης (απαλή στη ζύμη, χωρίς κενό!) + ιδιαίτερα κατάλληλο για μαλακές ζύμες σίτου-σίκαλης + εκτεταμένο εύρος βάρους είναι δυνατό μέσω έκδοσης διπλού τεμαχίου (60 - 740 g βάρος τεμαχίου) + Το επαναστατικό σύστημα διαίρεσης ζύμης απαιτεί ελάχιστη προσπάθεια καθαρισμού + δεν υπάρχουν υπολείμματα ζύμης στο τύμπανο στο τέλος του κύκλου παραγωγής + Χωρισμός της ζύμης χωρίς περιττές καταπονήσεις και συμπίεση της ζύμης + ταυτόχρονα υψηλή ακρίβεια των βαρών της ζύμης + Λίπανση υπό πίεση με κυκλοφορία λαδιού και φιλτράρισμα, πολύ χαμηλή κατανάλωση λαδιού + ευκολότερο γέμισμα του χωνιού ζύμης λόγω χαμηλού ύψους + ρυθμιζόμενος ιμάντας μεταφοράς με δυνατότητα επιλογής + Δυνατότητα εξώθησης σε τραπέζι ή σε άλλα μηχανήματα (στρογγυλοποιητές κ.λπ.). ΠΡΟΤΥΠΟΣ εξοπλισμός: + Θάλαμος ζύγισης από ανοξείδωτο χάλυβα + Στιβαρή κατασκευή: πλαίσιο από χάλυβα, περίβλημα από ανοξείδωτο χάλυβα + Λειτουργία διπλού τεμαχίου (μόνο για μοντέλο με 1 έμβολο) + Έλεγχος οθόνης αφής με πρόγραμμα αυτοκαθαρισμού >> Ρύθμιση της ωριαίας απόδοσης / μετρητή τεμαχίου / βάρους τεμαχίου >> Προγραμματισμός και ονοματοδοσία συνταγών >> Διαβάζοντας τα στατιστικά στοιχεία παραγωγής + Ηλεκτρονική ρύθμιση ταχύτητας + Ηλεκτρονική ρύθμιση βάρους + Ηλεκτρονικός μετρητής τεμαχίων + Χωνί από ανοξείδωτο χάλυβα με επίστρωση τεφλόν (κωνικό ή τετράγωνο ανάλογα με το μέγεθος), + Χωρητικότητα ζύμης 40 κιλά με πλέγμα ασφαλείας κατά CE >> Άλλα μεγέθη χοάνης διαθέσιμα με μικρή επιπλέον χρέωση (80 / 120 / 160 / 200 / 300 kg ζύμης) + Ζώνη εξόδου με ξεχωριστή κίνηση και ρυθμιζόμενο ύψος + Ρυθμιζόμενος ψεκαστήρας αλευριού, εμποδίζει τα κομμάτια ζύμης να κολλήσουν στον ιμάντα εξόδου + ξύστρα στον ιμάντα εξόδου της ζύμης Τεχνικά στοιχεία: Χωρητικότητα: 900 - 2500 τεμάχια ανά ώρα (ανάλογα με τη ζύμη) Βάρος τεμαχίου: 30 - 370 γραμμάρια (ανάλογα με τη ζύμη) Έμβολο: 1 μέρος ζύμης έμβολο (διάμετρος 80 mm), έξοδος ζύμης 1 σειράς Ισχύς: 2,45 kW Τιμές σύνδεσης: 400V - 3Ph- 50Hz Ασφάλεια: Βύσμα 16A-CEE Διαστάσεις μηχανής σε θέση εργασίας: 1120-1136 x 626 x 1501 mm (ΠxΒxΥ) Διαστάσεις μηχανής σε θέση ηρεμίας: 1052 x 626 x 1501 cm (ΠxΒxΥ) Ύψος εισαγωγής με χοάνη 40 kg: 1501 mm Καθαρό βάρος: 410 kg ΕΙΔΙΚΑ αξεσουάρ, τιμές κατόπιν παραγγελίας: - Τρένο από ανοξείδωτο χάλυβα για προ-τύλιγμα - Μετατροπέας συχνότητας για συνεχώς ρυθμιζόμενη ταχύτητα του ιμάντα εξόδου ζύμης - Κύλινδρος απογείωσης στην έξοδο θαλάμου - Κοντή δοκός στρογγυλοποίησης - Μεγαλύτερη απόσταση από το έδαφος 10/15/20 cm Ksdowyu Upepfx Ankona - Πρόσθετη σύνδεση ρεύματος για σύνδεση σε τραπέζι εργασίας / δοκό στρογγυλοποίησης κ.λπ. >> Ρεύμα ισχύος 400 V / 3 Ph >> Φωτεινή ροή 230 V / 1 Ph ή 3 Ph