μηχάνημα επεξεργασίας κρέατος

Rühle Mélangeur MKR 300

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, The Rühle MKR 300 mixer is an industrial machine designed to ensure a homogeneous and controlled mixing of meat products and food preparations. First of all, its medium-sized bowl allows regular batch processing while maintaining consistently excellent results. This ensures that ingredients are evenly distributed, guaranteeing stable quality from one cycle to the next. Furthermore, the design of the mixing system enables gentle handling of the product without excessive breakdown. As a result, the final texture remains uniform and meets processing requirements. Dkedpex Iuauofx Ahvjk Additionally, the MKR 300 mixer stands out for its operational precision and cycle consistency. The controlled rotation of the mixing paddles achieves efficient blending, even with sensitive or heterogeneous products. Therefore, the machine is suitable for mixing dry ingredients as well as for incorporating liquids, spices, or brines. Moreover, this versatility simplifies adaptation to different recipes without extensive process modifications, providing operators with greater flexibility and efficiency in daily operations. Moreover, the stainless steel construction ensures outstanding durability and meets the strict hygiene standards of the food industry. The accessible bowl and cleaning zones reduce downtime between production runs. The mixer can also be easily integrated into an existing line, either upstream or downstream of other processing equipment. Finally, thanks to its reliability, controlled capacity, and proven design, the Rühle MKR 300 mixer is an ideal choice for facilities seeking an optimal balance between productivity, precision, and mixing quality. Technical Specifications: Bowl capacity: 300 L Loading capacity: 200 to 240 kg (depending on product density) Mixing system: Bi-directional paddles Construction: Food-grade stainless steel Power supply: 400 V – three phase – 50 Hz Usage: Meat, blends, marinades

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Εξ ολοκλήρου κατασκευασμένο από ειδικό ανοξείδωτο χάλυβα Ταχύτητες: 2 του σκουληκιού εργασίας και 2 του σκουληκιού τροφοδοσίας Διάμετρος πλάκας οπής: 114 mm Χωρητικότητα χοάνης: 100 λίτρα Απόδοση ανάλογα με τον τύπο υλικού, την ταχύτητα και το σετ κοπής: έως 1500 kg/h Πλάτος μηχανής: 90,0 cm Βάθος μηχανής: 84. 0 cm Ύψος μηχανής: 116,0 cm Ισχύς κινητήρα: 11,0 kW, 21 A Τάση: 400 V, 50 Hz Βάρος μηχανής: 450 kg Dkjdpfowd N Nvox Ahvek

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2011, Διατίθεται ημιαυτόματη μηχανή συσκευασίας σε θαλάμο κενού Multivac. Διαστάσεις θαλάμου X/Y/Z: 900mm/440mm/160mm, ράβδοι σφράγισης: 2x440mm, τύπος σφράγισης: διπλή συγκόλληση με κόψιμο, ύψος θαλάμου: 160mm, μέγιστη απόδοση αντλίας κενού: 150m³/h, διαστάσεις μηχανής X/Y/Z: περ. 1100mm/600mm/1400mm, βάρος: περ. 200kg. Υπάρχει τεκμηρίωση. Είναι δυνατή η επιτόπια επιθεώρηση. Dkedpfxoxltvao Ahvek

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2008, Seydelmann K40 Κόφτης μπολ Dodpfx Aeqakm Iehvskk 2008, Ανοξείδωτος κόφτης μπολ, συγκρότημα τριών λεπίδων, μεταβλητή ταχύτητα, χρονοδιακόπτης και έλεγχος θερμοκρασίας, 3Ph

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Έτος κατασκευής: 2016, 1 x Vemag Robot 500 Dedpfxoukgw Io Ahvekk Έτος: 2016

Έτος κατασκευής: 2024, κατάσταση: μεταχειρισμένο, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Πρόκειται για την πιο πρόσφατη γενιά των VarioCooking Center, το iVario Pro XL 150 λίτρων του κορυφαίου κατασκευαστή Rational (διάδοχος του VCC 311). Αυτή η πολυλειτουργική ανατρεπόμενη τηγανίτα είναι εξοπλισμένη με την επιλογή Balanced Power 34 kW αντί 41 kW (μειωμένη συνδετική ισχύς). Η συσκευή έχει ελεγχθεί στο εξειδικευμένο συνεργείο μας, διαθέτει φρέσκια επιθεώρηση και είναι πλήρως λειτουργική – το καπάκι έχει μια ελαφριά εμβάθυνση στην αριστερή εξωτερική πλευρά, ωστόσο πρόκειται μόνο για ένα μικρό οπτικό ελάττωμα και δεν επηρεάζει σε καμία περίπτωση τη λειτουργία. ΤΙΜΗ ΚΑΤΟΠΙΝ ΑΙΤΗΣΕΩΣ!!! Ενδεικτική τιμή κατασκευαστή στη συγκεκριμένη διαμόρφωση: περίπου 26.583 € καθαρά. Dkedpfx Ajyk A Abohvok Παρέχεται τιμολόγιο με αναλυμένο ΦΠΑ. Εξοπλισμός Rational VarioCookingCenter iVario Pro XL 150L: με WIFI / Balanced Power 3NAC400 V 50-60Hz Χωρητικότητα 59 dm² / 150 ltr Μερίδες ανά παρτίδα: 100-500 ID έγκρισης: LMX.100.DE Χώρα εγκατάστασης: Γερμανία Balanced Power iZone Control Μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία Πρίζα (Τύπος F) WIFI Θύρα USB (standard) Βάση με πλαστικά πόδια 150mm Ενσωματωμένη χειρολαβή με μηχανισμό αυτόματης επαναφοράς Ασφάλεια: 3 x 63A Συνιστώμενη διατομή καλωδίου: 5 x 10mm² Τεχνικά στοιχεία: Π x Β x Υ: περίπου 1635 x 894 x 1078 mm Ηλεκτρική σύνδεση: V: 400 / kW:34 / Hz:50 Χωρητικότητα: 150 λίτρα Βάρος: 245kg Σειριακός αριθμός: E31VK24048080565 Έτος κατασκευής: 2024 Κατάσταση: μεταχειρισμένο, ελεγμένο, πλήρως λειτουργικό Επιπλέον αξεσουάρ για το iVario Pro XL διατίθενται προαιρετικά με επιπλέον κόστος. Η Υπηρεσία Μεταχειρισμένων μας για εσάς: 6 μήνες εγγύηση για ηλεκτρικά μέρη, περιορισμένη στην αντικατάσταση ελαττωματικών εξαρτημάτων, χωρίς κόστος εργασίας Ποιοτικές επώνυμες συσκευές σε δίκαιες τιμές Επαγγελματική ανακατασκευή/επιθεώρηση & επιμελημένος καθαρισμός Ελεγμένο & πλήρως λειτουργικό – ή επιστροφή χρημάτων Ευέλικτη επιλογή αποστολής ή παραλαβής Εξειδικευμένη συμβουλευτική – πριν και μετά την αγορά Παροχή οδηγιών χρήσης, συνδεσμολογίων & ανταλλακτικών Έλεγχος βάσει DGUV 3 Ιδιαίτερα χαρακτηριστικά: iCookingSuite – έξυπνος βοηθός μαγειρέματος με 6 λειτουργίες: κρέας, ψάρι, λαχανικά & συνοδευτικά, αυγά, γαλακτοκομικά & γλυκά, σούπες & σάλτσες, ή με 5 μεθόδους μαγειρέματος: βράσιμο, τηγάνισμα, τηγάνισμα σε βαθύ λάδι, στιφάδο, και τελική επεξεργασία (finishing) iZoneControl: ευέλικτος διαχωρισμός του πυθμένα του κάδου σε ζώνες με διαφορετικές θερμοκρασίες Χαμηλή θερμοκρασία μαγειρέματος (και κατά τη διάρκεια της νύχτας), confit, sous-vide Λειτουργία Vario Cooking Control: με το πάτημα ενός κουμπιού επιλέγεται το επιθυμητό αποτέλεσμα, π.χ. από ελαφρύ έως έντονο ψήσιμο VarioBoost: πατενταρισμένο σύστημα θέρμανσης για απόλυτα ομοιόμορφη και ακριβή μετάδοση θερμότητας Λειτουργία προγραμματισμού: δημιουργία χειροκίνητων προγραμμάτων και διαχείριση κύκλων μαγειρέματος Ενσωματωμένη διεπαφή WiFi για π.χ. σύνδεση με ConnectedCooking Άλλες πληροφορίες: Ενσωματωμένη πρίζα 230 V Ενσωματωμένη χειρολαβή με μηχανισμό αυτόματης επαναφοράς και ρυθμιζόμενη ροή νερού Υψηλής ποιότητας πυθμένας κάδου Κατασκευή χωρίς ενώσεις, με στρογγυλεμένες γωνίες Αισθητήρας εσωτερικής θερμοκρασίας με 6 σημεία μέτρησης 1.200 προγράμματα με έως 12 βήματα το καθένα Ενσωματωμένο ντους με σωλήνα, ενσωματωμένη εκροή νερού στον κάδο Επιλογή μονάδας θερμοκρασίας σε °C ή °F Κάδος αναστρεφόμενος Καπάκι με ενσωματωμένη είσοδο νερού Αυτόματη προβολή ειδοποιήσεων συντήρησης Προστασία νερού IPX5 Θύρα USB για εξαγωγή δεδομένων HACCP και ενημερώσεις Περιλαμβάνει βάση με πλαστικά πόδια

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Κόφτης Duker Rex Hydro 65 Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι Κιβώτιο διανομής από ειδικό ατσάλι, μέσα στο μηχάνημα Κιβώτιο ελέγχου ενσωματωμένο στο περίβλημα του μηχανήματος Κάλυμμα ακύρωσης θορύβου Χωρητικότητα δοχείου: 65 λίτρα Dodpfx Aswi Ixmshvokk Ηλεκτρική ισχύς: 15kW Τάση: 380V / 50Hz 3 N/PE

Έτος κατασκευής: 2022, κατάσταση: καινούργιο, 20 νέοι κάδοι Tote Χωρητικότητα 200 ltr Όλα από ανοξείδωτο χάλυβα Dodpfx Ahjh N D Efevjkk

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Πλάτος κοπής: 430 mm Ταχύτητα κοπής: 24 m/min Μέγιστο ύψος διέλευσης: 90 mm Διάκενο λεπίδας: 0 - 5 mm Μήκος εφαρμογής στον μεταφορέα τροφοδοσίας: 400 mm Μεταφορέας τροφοδοσίας: 850 x 425 mm Μεταφορέας απόρριψης: 650 x 425 mm Συνολική διάσταση Π x Υ x Β (με/χωρίς μεταφορέα απόρριψης): 800 x 1190 x 1660 / 1210 mm Βάρος (με/χωρίς ταινιόδρομο απόρριψης): 225 / 210 kg Απόδοση κινητήρα: 1,5 χλγρ: 0,75 kW Dkjdpst Uqbfefx Ahvjk Ηλεκτρική σύνδεση: 50 Hz, 16 A Πεπιεσμένος αέρας: δεν απαιτείται

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2006, ώρες λειτουργίας: 1 h, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, K+G Wetter VCM 120 STL Κατάσταση σαν καινούργιο, χρησιμοποιήθηκε μόνο λίγες φορές για δοκιμή. Οι λεπίδες δεν έχουν ακονιστεί ποτέ, εργοστασιακή τοποθέτηση. Όλα λειτουργούν. Μήκος μηχανήματος: 2400 mm Πλάτος μηχανήματος: 2250 mm Ύψος μηχανήματος: 1780 mm Βάρος μηχανήματος: 1650 kg Dkodpfxjxpwc So Ahvok Όγκος κάδου: 120 λίτρα