Γεμιστικό κενού + δοσομετρητής

Risco RS503

Προσφέρουμε τον υποδερμικό συσκευαστή κενού RISCO RS 503 με μονάδα παρασκευής μπιφτεκιών — ένα επαγγελματικό σετ για μεγάλες μονάδες επεξεργασίας κρέατος και παραγωγούς έτοιμων γευμάτων. Το μηχάνημα είναι ιδανικό για την παραγωγή μπιφτεκιών, κεφτέδων, κοτολέτας, προϊόντων κιμά και παραδοσιακών λουκάνικων, διασφαλίζοντας υψηλή απόδοση, σταθερό βάρος μερίδας και άριστη δομή γέμισης.

Το μοντέλο RS 503 (2005) είναι εξοπλισμένο με τον προηγμένο γραμμικό κοκκοποιητή RS 70, ο οποίος αλέθει το γέμισμα απευθείας κατά την πλήρωση. Το σύστημα αυτό εγγυάται ομοιόμορφη υφή, καλύτερη συνοχή και μεγαλύτερη συνολική απόδοση τελικού προϊόντος. Ο συσκευαστής λειτουργεί με δυναμικότητα έως 6.500 kg/h ενώ η ταχύτητα τμηματοποίησης φτάνει τις 700 μερίδες ανά λεπτό, καθιστώντας τον κατάλληλο για γραμμές παραγωγής με πολύ υψηλά φορτία.

Η μεγάλη χοάνη 350 l είναι σχεδιασμένη για λειτουργία με καρότσια 200 l, ενώ το ειδικό σύστημα τροφοδοσίας εξασφαλίζει συνεχή και ομοιόμορφη πλήρωση των θαλάμων της τροχαλητικής αντλίας — χωρίς κενά ή πρόσληψη αέρα. Η μονάδα παρασκευής μπιφτεκιών, τοποθετημένη επί του συσκευαστή, διαμορφώνει ομοιόμορφα μπιφτέκια από τον κιμά πάνω σε μεταφορική ταινία, δημιουργώντας μια ολοκληρωμένη γραμμή παραγωγής μπιφτεκιών, έτοιμων για περαιτέρω θερμική επεξεργασία ή συσκευασία.

Ο χειρισμός της συσκευής γίνεται μέσω πάνελ που επιτρέπει εύκολη ρύθμιση παραμέτρων: ταχύτητα πλήρωσης και άλεσης, ισχύς κοκκοποιητή, μέγεθος μερίδας, τρόποι λειτουργίας και γρήγορη αλλαγή προγραμμάτων. Χάρη στους υψηλής απόδοσης σερβοκινητήρες, ο συσκευαστής RS 503 RISCO μπορεί να συνδεθεί γρήγορα με άλλες συσκευές, όπως αυτόματες κουμπωτικές μηχανές, διαχωριστές, διαμορφωτές ή συστήματα συσκευασίας.

Τεχνικά χαρακτηριστικά:
Κατασκευαστής: RISCO
Μοντέλο συσκευαστή: RS 503
Έτος κατασκευής: 2005
Τροφοδοσία συσκευής πλήρωσης: 400 V, 3 φάσεις, 50 Hz
Εγκατεστημένη ισχύς: 14 kW
Βάρος συσκευής πλήρωσης: περ. 1060 kg
Ικανότητα πλήρωσης: έως 6.500 kg/h
Ταχύτητα τμηματοποίησης: έως 700 μερίδες/λεπτό
Χωρητικότητα χοάνης: 350 l (για καρότσια 200 l)
Laodsym A A Topfx Acieg
Τροφοδοσία μονάδας μπιφτεκιών: 230 V

Ο συσκευαστής κενού RISCO RS 503 με μονάδα παρασκευής μπιφτεκιών αποτελεί την ιδανική λύση για τους κατασκευαστές που επιθυμούν να συνδυάσουν υψηλή απόδοση, ακριβή τμηματοποίηση και διαμόρφωση μπιφτεκιών σε ένα αξιόπιστο σετ κατάλληλο για βιομηχανικές εφαρμογές μεγάλης κλίμακας στη βιομηχανία τροφίμων.

Η αγγελία μεταφράστηκε αυτόματα. Ενδέχεται να υπάρχουν σφάλματα μετάφρασης.