μηχάνημα επεξεργασίας κρέατος

Stephan Cutter UM60E

Ο κόπτης Stephan UM60E έχει σχεδιαστεί για εργαστήρια επεξεργασίας που αναζητούν αξιόπιστη και ακριβή λύση για τον τεμαχισμό και την ανάμειξη τροφίμων. Επιτρέπει την επεξεργασία μεταβλητών φορτίων με μεγάλη σταθερότητα, βελτιώνοντας έτσι τη συνοχή των υφών και την τελική ποιότητα των παρασκευών. Ως εκ τούτου, οι συνταγές παραμένουν επαναλήψιμες και οι διακυμάνσεις στην παραγωγή περιορίζονται. Επιπλέον, η σχεδίαση της Stephan διασφαλίζει βέλτιστο έλεγχο της διαδικασίας, ακόμα και σε απαιτητικές εφαρμογές.

Ο συγκεκριμένος κόπτης ενσωματώνεται εύκολα σε υπάρχουσα γραμμή παραγωγής, καθώς το αποτύπωμά του είναι συμπαγές, ενώ προσφέρει ικανότητα επεξεργασίας που καλύπτει βιομηχανικές ανάγκες. Ο κάδος και το πλαίσιο από ανοξείδωτο ατσάλι προσφέρουν αντοχή στη φθορά και συμμόρφωση με υγειονομικές απαιτήσεις. Η άμεση μετάδοση κίνησης στον άξονα μαχαιριών αυξάνει την απόδοση κοπής και μειώνει τις ενεργειακές απώλειες, προσφέροντας ακριβή και σταθερή εργασία σε κάθε κύκλο.

Το UM60E προσφέρει μεγάλη ευελιξία στη χρήση χάρη στις διαφορετικές ταχύτητες περιστροφής. Ο χειριστής μπορεί να προσαρμόζει εύκολα τη λειτουργία ανάλογα με το είδος του προϊόντος. Ο έλεγχος θερμοκρασίας και πίεσης επιτρέπει βέλτιστη ρύθμιση κατά τη διαδικασία, καθιστώντας το κόπτη κατάλληλο για εργαστήρια που απαιτούν υψηλή απόδοση, σταθερότητα και ασφαλή λειτουργία.

Διατίθεται μεταχειρισμένος από την Europ'Equipement, ο κόπτης Stephan UM60E ελέγχεται πριν την παράδοση, προσφέροντας στον χρήστη εξοπλισμό έτοιμο προς χρήση χωρίς μεγάλες παρεμβάσεις. Η επιλογή μεταχειρισμένου μηχανήματος επιτρέπει έλεγχο της επένδυσης, διατηρώντας ταυτόχρονα υψηλή απόδοση. Έτσι, αποτελεί μια έξυπνη λύση για βελτιστοποίηση της επεξεργασίας και ασφαλή λειτουργία.
Bcedpfx Adoyghy Rensu

Τεχνικά χαρακτηριστικά:
Χωρητικότητα κάδου: 60 λίτρα
Ωφέλιμη χωρητικότητα: 8 έως 40 λίτρα
Διαστάσεις (Μ × Π × Υ): 1.290 × 1.495 × 1.600 mm
Βάρος: 250 kg
Μέγιστη θερμοκρασία εργασίας: 95°C
Μέγιστη πίεση εργασίας: 0 bar
Επιφάνειες σε επαφή με το προϊόν: ανοξείδωτος χάλυβας 304 L
Πλαίσιο: ανοξείδωτος χάλυβας 304 L
Κινητήρας: άμεση μετάδοση στον άξονα μαχαιριών
Ταχύτητες περιστροφής: 1.500 / 3.000 ή 750 / 1.500 / 3.000 στροφές/λεπτό
Ισχύς κινητήρα: 10 / 17 – 18,5 / 22 (ενισχυμένος) ή 10 / 13 / 20 kW
Τάση τροφοδοσίας: 400 V – 50 Hz
Τάση χειρισμού: 24 V
Απαιτούμενη ισχύς σύνδεσης: 7 έως 11 kW – 20 έως 25 A (καμπύλη)
Φρένο: δισκόφρενο

Η διαφήμιση μεταφράστηκε αυτόματα και ενδέχεται να περιέχει ορισμένα σφάλματα μετάφρασης.