μηχάνημα επεξεργασίας κρέατος

Treif Falcon Evolution

Το TREIF FALCON evolution είναι μια προηγμένη, υψηλής ταχύτητας βιομηχανική μηχανή κοπής και διαχωρισμού σε μερίδες για κόκκινο κρέας, χοιρινό, πουλερικά και τυρί – τόσο με κόκαλο όσο και χωρίς. Παρουσιάστηκε το 2018 και η μηχανή σαρώνει κάθε κομμάτι με κάμερες, το ζυγίζει χρησιμοποιώντας μια ενσωματωμένη ζυγαριά και επιλέγει αυτόματα το σημείο κοπής για να παράγει μερίδες με καθορισμένο βάρος ή πάχος. Αυτό καθιστά δυνατή την παραγωγή μερίδων με συνεπή χαρακτηριστικά και υψηλή απόδοση, αντικαθιστώντας τον χειροκίνητο διαχωρισμό και τον έλεγχο του βάρους στις μονάδες επεξεργασίας.

Πώς λειτουργεί το TREIF FALCON evolution;

Το προϊόν τοποθετείται σε έναν ιμάντα μεταφοράς και τροφοδοτείται σε έναν μηχανισμό συγκράτησης, ο οποίος το καθοδηγεί μέσα από τη μηχανή, ενώ μια επάνω σφιγκτήρας σταθεροποιεί το κομμάτι κατά τη διάρκεια της κοπής. Κάμερες σαρώνουν το προϊόν από τέσσερις πλευρές και μια ενσωματωμένη ζυγαριά μετρά το βάρος του, επιτρέποντας στο λογισμικό να συνδυάσει την ανατομική και την ογκομετρική μέθοδο διαχωρισμού σε μερίδες. Η λεπίδα καθοδηγείται κατά μήκος του περιγράμματος του προϊόντος και κόβει φέτες ή μερίδες, των οποίων το βάρος ή το πάχος βαθμονομούνται αυτόματα στην προκαθορισμένη τιμή.

Οι μερίδες τοποθετούνται στον ιμάντα εκφόρτωσης και μπορούν να μεταφερθούν σε επόμενες μηχανές της γραμμής, όπως μηχανές συσκευασίας, τοποθέτησης σε δίσκους ή κατάψυξης. Η μηχανή μπορεί να εξοπλιστεί με έναν προ-ιμάντα, έναν ελεγκτή βάρους και σταθμούς διαλογής, γεγονός που αυξάνει την ακρίβεια και τον αυτοματισμό της διαδικασίας.

Βασικά πλεονεκτήματα του TREIF FALCON evolution

Ο συνδυασμός υψηλής ταχύτητας κοπής, του συστήματος 4D και της σταθερής καθοδήγησης του προϊόντος προσφέρει υψηλή απόδοση με επαναλαμβανόμενη ακρίβεια, γεγονός που περιορίζει την απώλεια μερίδων και βελτιώνει την απόδοση. Η μηχανή μπορεί να διαχωρίσει το προϊόν σε μερίδες διαφορετικών κατηγοριών βάρους με το πάτημα ενός κουμπιού και η προαιρετική λογισμική πλατφόρμα, συμπεριλαμβανομένου ενός πακέτου βελτιστοποίησης απόδοσης, επιτρέπει την προσαρμογή της μηχανής στις απαιτήσεις της μονάδας.

Η κατασκευή Premium-Hygiene-Design είναι ανοιχτή και ο μηχανισμός ανοίγματος και το μειωμένο βάρος των εξαρτημάτων επιτρέπουν τον γρήγορο και εύκολο καθαρισμό και απαιτούν λιγότερη συντήρηση. Ένας προαιρετικός ελεγκτής βάρους (έως 300 κύκλους ζύγισης ανά λεπτό) με έλεγχο ανάδρασης ρυθμίζει συνεχώς την απώλεια μερίδων, ενώ η προαιρετική διαλογή, ένα ρομπότ για διαλογή και τοποθέτηση, ένας διαχωριστής μερίδων και μια μονάδα ομαδοποίησης μειώνουν την ανάγκη για χειρωνακτική εργασία.

Τεχνικές προδιαγραφές για το TREIF FALCON evolution

Nledpfxe Afxazj Alaeh
* Κατασκευαστής: TREIF
* Μοντέλο: FALCON evolution
* Τύπος: Προηγμένη, υψηλής ταχύτητας βιομηχανική μηχανή κοπής και διαχωρισμού σε μερίδες
* Έτος κατασκευής: 2018
* Τροφοδοσία ρεύματος: τριφασική, 50/60 Hz
* Τάση λειτουργίας: 380–480 V
* Τάση ελέγχου: 24 V
* Ονομαστικό ρεύμα: 22–18 A
* Ονομαστική ένταση του ασφαλιστή του καλωδίου τροφοδοσίας: 32 A
* Ονομαστική ισχύς: 11,3 kW
* Βάρος: 2.100 kg
* Τεχνολογία: σάρωση προϊόντος από τέσσερις πλευρές με κάμερα, ενσωματωμένη ζυγαριά, μηχανισμός συγκράτησης και πλάκα πίεσης που καθοδηγεί τη λεπίδα κατά μήκος του περιγράμματος του προϊόντος
* Τρόποι διαχωρισμού σε μερίδες: κατά βάρος ή πάχος, αυτόματη βαθμονόμηση της κοπής
* Μέγιστη ταχύτητα κοπής: περίπου 500 κοψίματα/λεπτό
* Μέγιστη διατομή προϊόντος (Π x Υ): περίπου 260 x 180 mm
* Μέγιστο μήκος του προϊόντος που τροφοδοτε

Η αγγελία μεταφράστηκε αυτόματα. Ενδέχεται να υπάρχουν σφάλματα μετάφρασης.