Φούρνος αρτοποιείου, κατάστημα

UNOX

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2019, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, UNOX XECC-0513-EPR CHEFTOP MIND.Maps COMPACT PLUS | Ηλεκτρικός φούρνος ατμού και συνδυασμού 5x GN 1/1 Κατασκευαστής: UNOX S.p.A. Μοντέλο / Τύπος: CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS XECC-0513-EPR Αριθμός σειράς: 2019E0037931 Έτος κατασκευής: 2019 Τροφοδοσία: 380–415 V 3N~ / 220–240 V 3~ / 50/60 Hz Ισχύς: 9,3 kW Fpodpjz Tdkpsfx Aicsp Εξωτερικές / Εσωτερικές διαστάσεις: 535 x 872 x 649 mm Χωρητικότητα θαλάμου: 5 ταψιά / οδηγούς GN 1/1 (απόσταση οδηγών: 67 mm) Καθαρό βάρος: 65 kg, μικτό βάρος: 80 kg Άλλες παράμετροι: Βαθμός προστασίας IPX4 Πίεση νερού: 150–600 kPa (1,5–6 bar) Πιστοποιήσεις CE, EAC, NSF Ο επαγγελματικός ηλεκτρικός φούρνος ατμού και συνδυασμού UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS (μοντέλο XECC-0513-EPR) είναι μια συσκευή μαγειρικής υψηλής τεχνολογίας, σχεδιασμένη για επαγγελματικές κουζίνες, εστιατόρια, εταιρείες catering και καταστήματα με έτοιμα φαγητά, όπου η μέγιστη εξοικονόμηση χώρου είναι πρωταρχικής σημασίας, χωρίς συμβιβασμούς στην απόδοση. Η σειρά COMPACT διακρίνεται για το πλάτος της, το οποίο είναι μόνο 535 mm, ενώ παράλληλα είναι πλήρως συμβατή με δοχεία μαγειρικής GN 1/1. Η συσκευή ελέγχεται μέσω ενός εύχρηστου πίνακα αφής με τεχνολογία MIND.Maps™, η οποία επιτρέπει τον ακριβή σχεδιασμό και την αποθήκευση δικών σας διαδικασιών θερμικής επεξεργασίας. Ο φούρνος είναι εξοπλισμένος με προηγμένα συστήματα ελέγχου του κλίματος στο θάλαμο: STEAM.Maxi™ (δημιουργία και ακριβής ρύθμιση της υγρασίας με ατμό), DRY.Maxi™ (εξαναγκαστική και ταχεία απομάκρυνση της υγρασίας για επίτευξη τραγανότητας) και AIR.Maxi™ (πολυσημειακός αερισμός με αυτόματη αντιστροφή, εξασφαλίζοντας τέλεια ομοιόμορφο ψήσιμο και στα 5 επίπεδα). Η ένδειξη έκδοσης PLUS εγγυάται την υψηλότερη απόδοση, η οποία υποστηρίζεται από αλγορίθμους αυτόματης προσαρμογής των παραμέτρων ψησίματος (ADAPTIVE.Cooking™). Είναι η ιδανική επιλογή για συνεχή λειτουργία, για ψήσιμο, τηγάνισμα, μαγείρεμα στον ατμό, αναζωογόνηση και ψήσιμο κρεάτων και αρτοσκευασμάτων.

Κατάσταση: καινούργιο, Έτος κατασκευής: 2026, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, πλάτος ιμάντα μεταφοράς: 475 χιλ., διάρκεια εγγύησης: 24 μήνες, συνολικό πλάτος: 2.055 χιλ., συνολικό μήκος: 940 χιλ., συνολικό ύψος: 535 χιλ., τάση εισόδου: 400 V, μήκος τραπεζιού: 2.055 χιλ., κενό βάρος: 95 κιλ, πλάτος ανοίγματος: 30 χιλ., πλάτος εργασίας: 475 χιλ., μήκος κυλίνδρου: 500 χιλ., απαιτούμενο ύψος: 810 χιλ., απαίτηση χώρου μήκος: 940 χιλ., απαιτούμενο πλάτος: 850 χιλ., Νέο μηχάνημα - Econom 4000 Διάδοχο μοντέλο του STM 514 Πλεονεκτήματα: + Ποιότητα premium από την Ελβετία με 24 μήνες εγγύηση + Ανθεκτικό, συμπαγές τραπέζι-μηχανή άνοιξης ζύμης + Χειρισμός με κουμπιά + Κατάλληλο για όλους τους τύπους ζύμης για άνοιγμα και δίπλωμα + Οι ανοξείδωτοι πάγκοι ανασηκώνονται αριστερά και δεξιά + Οι αποξεστήρες αφαιρούνται πολύ εύκολα χωρίς εργαλεία + Γρήγορη παράδοση ανταλλακτικών εντός 1-2 εργάσιμων ημερών Τεχνικά χαρακτηριστικά: - Πλάτος ταινίας: 475 mm - Πλάτος κυλίνδρου: 500 mm - Μήκος τραπεζιού: 2.055 mm Fjdpfx Aeivdixjicepp - Ρύθμιση κυλίνδρων: από 0,5 mm έως 30 mm (ανάλογα με το προϊόν) - Ταχύτητα: περίπου 50 cm/δευτ. - Ισχύς κινητήρα: 0,75 kW - Ηλεκτρικές απαιτήσεις: 400 V - 3Ph - 50Hz - Ασφάλεια: Βύσμα 16A-CEE - Διαστάσεις: --- Σε λειτουργία: 2055 x 940 x 535 mm (ΠxΒxΥ) --- Σε θέση ανάπαυσης: 850 x 940 x 810 mm (ΠxΒxΥ) - Καθαρό βάρος: 95 kg Προαιρετικά με επιπλέον κόστος: - Μηχάνημα εξοπλισμένο με αυθεντικές ταινίες πλαστικού RONDO + 499,-- € καθαρά Η μετατροπή ενδέχεται να παρατείνει τον χρόνο παράδοσης!

Κατάσταση: καινούργιο, Έτος κατασκευής: 2025, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: Krāsns Unox XEBC-04EU-E1RM ar raudzētava XEBPC-08EU-V, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, ώρες λειτουργίας: 5 h, Εξοπλισμός: Σήμανση CE, τεκμηρίωση / εγχειρίδιο, Φούρνος Unox XEBC-04EU-E1RM με θάλαμο ζύμωσης XEBPC-08EU-V. Fpodpfx Aozwt U Tsicjp

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Προς πώληση διατίθεται μια μηχανή στρώσης υλικού της εταιρείας Fritsch. Η μηχανή βρίσκεται σε άριστη κατάσταση. Οι ιμάντες έχουν αντικατασταθεί. Είμαι στη διάθεσή σας για περαιτέρω ερωτήσεις. Περιλαμβάνονται οι νέοι ιμάντες. Fpsdpfx Ajzmpx Toicsp

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2023, Tandem άξονας, φρένα αέρος, αρθρωτός άξονας 20 τεμαχίων / Πίνακας ελέγχου Vario 9 ιντσών / Σκάφη μπαλέτας Fpedpfetlrnasx Aicep

Κατάσταση: γενικά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Diosna W 120 Σπειροειδές ζυμωτήριο με 2 μπολ 120 κιλά ζύμης Κινητήρας τριβής 2 ταχυτήτων με μετατροπέα συχνότητας Ψηφιακός πίνακας ελέγχου Κίνηση τροχού τριβής Fedpfx Aiewfp Eaocepp μικρότερος χρόνος ζύμωσης γρήγορη σειρά ζύμης λιγότερη θέρμανση ζύμης ζωγραφισμένη έκδοση ιδανικό για όλα τα είδη ζύμης Χωρητικότητα σε αλεύρι 75Kg Χωρητικότητα μπανιέρας 190 λίτρα

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), 984 ΜΕΤΑΧΕΙΡΙΣΜΕΝΟ Αρτοποιείο, φούρνος καταστήματος, Wiesheu με μοτέρ. ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Ο φούρνος και το μοτέρ έχουν ατμό. ΤΕΧΝΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ - φούρνος: αριθμός ραφιών: 4, - Διαστάσεις ραφιού: 60x40, - proofer: αριθμός ραφιών: 8, - κάθε θάλαμος είναι εξοπλισμένος με επιλογή ατμού, Fpsdsvqbh Sopfx Aicep ΕΞΩΤΕΡΙΚΕΣ ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ (σε cm): - πλάτος: 85, - ύψος: 172, - Μήκος: 90. Η συσκευή είναι έτοιμη για προβολή στην αποθήκη μας (36-068 Bachórz, Πολωνία). Διαθέσιμες επιλογές επί πληρωμή: μεταφορά / συναρμολόγηση / θέση σε λειτουργία. Η τιμή που δίνεται είναι η καθαρή τιμή. ΜΙΛΑΜΕ ΑΓΓΛΙΚΑ, ΓΕΡΜΑΝΙΚΑ, ΓΑΛΛΙΚΑ, ΡΩΣΙΚΑ, ΟΥΚΡΑΝΙΚΑ. Περισσότερες πληροφορίες: Witold 508-195-853

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, DIBAS 64S και 64L Τεχνικά χαρακτηριστικά 64S Χωρητικότητα: 4/5 ταψιά 600 x 400 mm Απόσταση ταψιών: 100 / 80 mm Διαστάσεις (αυτόματη πόρτα): 930 x 1010 x 700 mm Διαστάσεις (χειροκίνητη πόρτα): 930 x 1055 x 700 mm Τάση: 400 V 3N/PE Συχνότητα: 50 Hz Fpedpfx Aoy Avpmeicop Ρεύμα: 13,9 A Ισχύς: 9,6 kW Βάρος: 136 / 143 kg (παθητικό κασκαντέ) Βάρος: 134 / 141 kg (ενεργό κασκαντέ) Βάρος: 119 / 126 kg (ατμοποίηση μέσω σωλήνα) Τύπος ατμού: κασκαντέ (προαιρετικό), ατμοποίηση μέσω σωλήνα (στάνταρ/προαιρετικό) Πίεση νερού: 150 – 600 kPa Τεχνικά χαρακτηριστικά 64L Χωρητικότητα: 8/10 ταψιά 600 x 400 mm Απόσταση ταψιών: 100 / 80 mm Διαστάσεις (αυτόματη πόρτα): 930 x 1010 x 1100 mm Διαστάσεις (χειροκίνητη πόρτα): 930 x 1055 x 1100 mm Τάση: 400 V 3N/PE Συχνότητα: 50 Hz Ρεύμα: 27,5 A Ισχύς: 19 kW Βάρος: 205 / 212 kg (παθητικό κασκαντέ) Βάρος: 200 / 207 kg (ενεργό κασκαντέ) Βάρος: 170 / 177 kg (ατμοποίηση μέσω σωλήνα) Τύπος ατμού: κασκαντέ (προαιρετικό), ατμοποίηση μέσω σωλήνα (στάνταρ/προαιρετικό) Πίεση νερού: 150 – 600 kPa

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Επαγγελματικός φούρνος αρτοποιίας Miwe με θάλαμο ωρίμανσης ζύμης αποτελεί ιδανική λύση για ταυτόχρονο ψήσιμο και ωρίμανση της ζύμης υπό ελεγχόμενες συνθήκες. Η μονάδα εξασφαλίζει βέλτιστα αποτελέσματα ψησίματος χάρη στην ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας και τον ακριβή έλεγχο των διαδικασιών. Ο θάλαμος ωρίμανσης παρέχει ιδανικές συνθήκες για την άνοδο της ζύμης, βελτιώνοντας την ποιότητα, την υφή και τον όγκο των προϊόντων. Ο φούρνος είναι κατάλληλος για την παρασκευή διαφόρων ειδών αρτοσκευασμάτων όπως ψωμί, γλυκίσματα και άλλα προϊόντα ζύμης. Η στιβαρή κατασκευή και η επαγγελματική σχεδίαση εγγυώνται αξιόπιστη λειτουργία, μεγάλη διάρκεια ζωής και εύκολη συντήρηση, καθιστώντας τον φούρνο άριστη επιλογή για καθημερινή χρήση. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: Miwe Τύπος μηχανήματος: Φούρνος αρτοποιίας με θάλαμο ωρίμανσης ζύμης Εξωτερικές διαστάσεις: 90 x 83 x 210 cm Εσωτερικές διαστάσεις: 60 x 40 cm Fpedpfxoy Nap Ds Aicsp Χωρητικότητα: 8 ταψιά (60 x 40 cm) Ισχύς: 14 kW Τάση: 400 V / 50 Hz / 3 N PE

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, - Μοντέλο electron 602-3-184 - Μάρκα: BONGARD - Διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 2040 x 3460 x 2300 mm Fedpfx Ajwxmr Rjicspp - Μέγεθος ανοίγματος (ΜxΠ): 602 x 1840 mm - Με ανυψωτικό στήλης - Ισχύς ηλεκτρικής σύνδεσης: 27 kW - Τάση: 380 V / 50 Hz - Έτος κατασκευής: 2000 - Πρόσοψη με καπάκι και ηλεκτρικά θερμαντικά στοιχεία από ανοξείδωτο ατσάλι - Επεξεργασμένο κρύσταλλο για μείωση απώλειας θερμότητας