Θάλαμος καπνίσματος - Θάλαμος μαγειρέματος

Wedzarnie Staszak KWE- 100

STASZAK KWE-100 – Επαγγελματική Ηλεκτρική Καπνιστήρας και Θάλαμος Μαγειρέματος / Καπνιστήριο – 100–130 κιλά – 2025

Προς πώληση: Επαγγελματική ηλεκτρική καπνιστήρας και θάλαμος μαγειρέματος STASZAK KWE-100 με ενσωματωμένη γεννήτρια καπνού από ξύλο, κατασκευασμένο το 2025.

Έχει χρησιμοποιηθεί ελάχιστα και βρίσκεται σε άριστη λειτουργική κατάσταση. Κατάλληλο για την επεξεργασία κρέατος, λουκάνικων, πουλερικών, ψαριών, τυριών και άλλων τροφίμων.

Η ενσωματωμένη γεννήτρια καπνού χρησιμοποιεί φυσικά ξύλα, επιτρέποντας τη χρήση διαφορετικών ποικιλιών ξύλου ανάλογα με την απαιτούμενη διαδικασία καπνίσματος και τη γεύση.

Αρχική τιμή αγοράς: 22.000 £.

### Κατασκευαστής και Υποστήριξη

Κατασκευάζεται από την PPHU STASZAK, έναν καθιερωμένο Πολωνό κατασκευαστή επαγγελματικού εξοπλισμού καπνίσματος και θερμικής επεξεργασίας, με πάνω από 25 χρόνια εμπειρίας στον κλάδο.

Ο κατασκευαστής συνεχίζει να λειτουργεί, παρέχοντας τεχνική υποστήριξη, συντήρηση και ανταλλακτικά.

### Χωρητικότητα και Λειτουργίες

Παραγωγική ικανότητα: περίπου 100–130 κιλά ανά παρτίδα / 1 καρότσι καπνίσματος, ανάλογα με το προϊόν και τη διάταξη φόρτωσης.

Συνοδεύεται από 2 καρότσια καπνίσματος από ανοξείδωτο ατσάλι – ένα καρότσι λειτουργίας και ένα εφεδρικό/καρότσι φόρτωσης, επιτρέποντας την προετοιμασία της επόμενης παρτίδας κατά τη διάρκεια της λειτουργίας.

Οι διαδικασίες περιλαμβάνουν:
- Καπνίσμα σε υψηλή και χαμηλή θερμοκρασία
- Μαγείρεμα
- Ψήσιμο και μαγείρεμα σε φούρνο έως 160°C
- Αφυδάτωση
- Ψύξη
- Αυτόματο πλύσιμο/καθαρισμός του θαλάμου

### Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Μοντέλο: KWE-100
Έτος: 2025
Διαστάσεις (Μ × Π × Υ): 1300 × 1300 × 2300 mm
Ηλεκτρικός κινητήρας: 3,0 kW
Θέρμανση θαλάμου: 28 kW
Θερμαντήρας γεννήτριας καπνού: 0,9 kW
Συνολική κατανάλωση ρεύματος: 31,9 kW
Τροφοδοσία ρεύματος: 400 V, 3 φάσεις
Βάρος: περίπου 1.000 κιλά
Περιλαμβάνει ανεμιστήρα εξαγωγής, καμινάδα, 2 καρότσια από ανοξείδωτο ατσάλι και μια ποικιλία ανταλλακτικών.

Διαθέσιμο μενού ελέγχου στα Πολωνικά, Αγγλικά και Ρωσικά.

### Τεκμηρίωση και Επίδειξη

Συνοδεύεται από τεχνική και λειτουργική τεκμηρίωση, συμπεριλαμβανομένων των ηλεκτρικών διαγραμμάτων/σχηματικών καλωδιώσεων.

Η μηχανή είναι επί του παρόντος εγκατεστημένη, συνδεδεμένη και πλήρως λειτουργική και μπορεί να επιθεωρηθεί και να επιδειχθεί πριν από την αγορά.

Μπορεί να κανονιστεί μια ζωντανή επίδειξη μέσω βίντεο στο WhatsApp. Επιπλέον φωτογραφίες, τεκμηρίωση και λειτουργικά βίντεο είναι διαθέσιμα κατόπιν αιτήματος.

### Αποσυναρμολόγηση και Μεταφορά

Η αποσυναρμολόγηση και η προετοιμασία για παραλαβή περιλαμβάνονται στην τιμή πώλησης. Θα παρέχεται επίσης βοήθεια με τη φόρτωση, όπου αυτό είναι εύλογα εφικτό.

Η μεταφορά/παράδοση μπορεί να κανονιστεί με επιπλέον κόστος, ανάλογα με τον προορισμό. Επίσης, μπορεί να διατεθεί βοήθεια για την επανασυναρμολόγηση/εγκατάσταση κατόπιν προηγούμενης συνεννόησης με επιπλέον κόστος.

Εναλλακτικά, ο αγοραστής μπορεί να οργανώσει τη δική του μεταφορά. Για αγοραστές στο εξωτερικό, μπορούμε να συνεργαστούμε με την επιλεγμένη εταιρεία μεταφορών του αγοραστή και να βοηθήσουμε με την παραλαβή.

### Τιμή

10.900 £ ONO – Δεν ισχύει ΦΠΑ.

Βρίσκεται στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Παρακαλώ επικοινωνήστε μαζί μου για περισσότερες πληροφορίες, φωτογραφίες, τεκμηρίωση, βίντεο, ζωντανή επίδειξη ή επιθεώρηση.

Επίσης διατίθεται ξεχωριστά και άλλος εξοπλισμός:

AK-Ramon AS-30 Κόφτης Κρέατος (30 L) – σε πολύ καλή κατάσταση.
Κεντρική Μηχανή Μαρινάρισματος – χωρητικότητα περίπου 100–120 κιλά.
Hedpfxez It Hho Alnjw

Φωτογραφίες και περισσότερες πληροφορίε

Η αγγελία μεταφράστηκε αυτόματα. Ενδέχεται να υπάρχουν σφάλματα μετάφρασης.