Ζυγιστής ζύμης

WP Haton Parta U

Κατάσταση: γενικά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), WP Parta U ζυγιστικό μηχάνημα με 1 ή 2 θαλάμους Εύρος βάρους 1 θαλάμου: 300–2800 g Εύρος βάρους 2 θαλάμων: 110–1250 g Απόδοση: 1230–2840 τεμ. ανά ώρα Blodpfszgf Hyox Ah Ssi Μετατροπέας συχνότητας

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Μοντέλο: Compact 1.10 R-Evolution Φούρνος ταψιών για 1 καρότσι Bledpfxoyv Uw Ao Ah Sji με έλεγχο IQTouch Control Ενεργειακά αποδοτικός & εύκολος στη συντήρηση Περιστρεφόμενος φούρνος (περιστροφή καροτσιού) Σύνδεση νερού για ατμοδότηση Σύνδεση: 400V Μεταχειρισμένος φούρνος

Κατάσταση: καινούργιο, Έτος κατασκευής: 2026, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: 2026, διάρκεια εγγύησης: 24 μήνες, τάση εισόδου: 400 V, συνολικό μήκος: 690 χιλ., συνολικό πλάτος: 990 χιλ., συνολικό ύψος: 1.595 χιλ., Πιστοποιημένο από DGUV έως: 06/2028, συνολικό βάρος: 258 κιλ, κενό βάρος: 258 κιλ, συχνότητα εισόδου: 50 Hz, ΝΕΟ +++ Μηχανή για μπαγκέτες - μακρύς πλάστης +++ ΝΕΟ Μοντέλο: SM2-380 Baguetto Χωρητικότητα: ελάχιστο 50 - μέγιστο 1200 γρ. με ταινίες από τσόχα για μαλακές ζύμες Πλάτος εκτύλιξης: έως 750 χιλ. Ανοξείδωτη μεταλλική αποσπώμενη έξοδος Μόνο σε εμάς ελεγμένο κατά DGUV V3 Σύνδεση: 400V, 16A-CEE φις Διαστάσεις: 995 x 690 x 1595/1650 mm (ΠxΒxΥ) ΝΕΑ μηχανή, ελεγμένη από SAB 24 μήνες εγγύηση + σέρβις Blsdpfx Aouytxreh Soi Επιλογές: Leasing & ενοικίαση Συμβόλαιο συντήρησης E-Box Πακέτο σέρβις Κινούμενη βάση Οδηγός για φόρμες ψωμιού Υπηρεσία παράδοσης Εκπαίδευση & θέση σε λειτουργία Διαθέσιμα και άλλα μηχανήματα αρτοποιίας σε απόθεμα!

Κατάσταση: εργοστασιακά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Μεταχειρισμένος διαιρέτης ζύμης WP HATON PARTA U2012 Πολυλειτουργικός διαιρέτης ζύμης Parta U2012 για όλα τα είδη ζύμης, όπως: σιταρένια, μείγματα σιταριού-σικάλεως, σικάλεως, σκληρής ζύμης (όπως για πίτσα) και μαλακής (για μπαγκέτα). Τεχνικά χαρακτηριστικά: Εύρος βάρους τεμαχίων: 110-1250 g Σταθερή/μεταβλητή απόδοση: 1020 - 3260/900 – 2816 τεμ./ώρα Μέγιστες διαστάσεις (Μ x Π x Υ): 1390 x 1080 x 1620 mm Ρεύμα: 230/400 V, 3 φάσεις 50 Hz, 2.8 kVA Bsdpfxexgpzbs Ah Soli Δύο έμβολα Πλεονεκτήματα: Κατάλληλο για σχεδόν όλα τα είδη ζύμης Μεγάλο εύρος βάρους: 110-2800 g Υψηλή ακρίβεια βάρους Απαλή επεξεργασία ζύμης Προαιρετικά: εύρος έως 900g με χρήση ένθετου 25 mm Δυνατότητα βέλτιστης προσαρμογής στο μέγεθος του μίξερ Ευκολία καθαρισμού Δυνατότητα διαφόρων ρυθμίσεων Βέλτιστη τοποθέτηση ζύμης στον μεταφορικό ιμάντα για περαιτέρω επεξεργασία.

Έτος κατασκευής: 2023, κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Διατίθεται φούρνος αέρα-ροτατίβα WP. Διαστάσεις λαμαρινών X/Y: 600mm/800mm, μέγ. διαγώνιος καροτσιού: 1070mm, μέγ. ύψος καροτσιού: 1800mm, επιφάνεια ψησίματος: 10m², μέγ. φορτίο ταψιού: 350kg. Διαστάσεις μηχανής X/Y/Z: περ. 1550mm/1650mm/2550mm, βάρος: περ. 2000kg, έλεγχος: Navigo 3. Διαθέσιμη τεκμηρίωση. Δυνατή επίσκεψη στον χώρο. Bodpfx Ahsx Iviko Seli

Κατάσταση: καινούργιο, Γενικά ανακατασκευασμένο μηχάνημα Τιμή: 6.000 EUR Σπειροειδής ζυμωτήρας Χωρητικότητα: 75 κιλά αλεύρι Bodjx N Edtjpfx Ah Ssli Kemper Ικανότητα ζύμης: 120 κιλά Κάδος από ανοξείδωτο χάλυβα Τάση: 380V / 50Hz / 3 N/PE

Έτος κατασκευής: 2016, κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: 9300000000044570, Διαιρέτης ζύμης BONGARD PANEOTRAD. Ο διαιρέτης είναι καινούργιος, έχει χρησιμοποιηθεί μόνο ως εκθεσιακό δείγμα σε παρουσιάσεις. Το PANEOTRAD αποτελεί μια μοναδική και πατενταρισμένη διαδικασία διαχωρισμού και σχηματισμού τμημάτων ζύμης. Αντικαθιστά τρεις μηχανές (διαχωριστή, πλάστη και θάλαμο ηρεμίας) και αναπαράγει τη χειροποίητη παραδοσιακή μορφοποίηση. Χάρη στις 3 μήτρες μορφοποίησης, είναι δυνατή η δημιουργία έως και 6 διαφορετικών σχημάτων, απλά συνδυάζοντας τις κοπές. Με το PANEOTRAD, μπορείτε να εγγυηθείτε υψηλή ποιότητα στη σταθερή παραγωγή ψωμιού, τόσο αλμυρού όσο και γλυκού, ανεξαρτήτως τύπου ζύμης: παραδοσιακή, πολυδημητριακή, μπριός, ντόνατς, αφράτη ζύμη κλπ. Πλεονεκτήματα: * Εξαιρετική ποιότητα ψημένου ψωμιού * Εξοικονόμηση χρόνου στη διαδικασία παραγωγής * Παραγωγή "Just in time" * Ευρεία γκάμα σχημάτων: * 30 διαθέσιμες μήτρες * Πάνω από 60 πιθανοί σχηματισμοί Bsdpfx Ajyk Tmwsh Ssli * Εύκολη και εργονομική χρήση * Βελτίωση ποιότητας εργασιακής ζωής * Συμπαγής σχεδίαση, ταιριάζει σε μικρούς χώρους φούρνου * Εύκολο καθάρισμα * Μειώνει σημαντικά τη διασπορά αλευρένιας σκόνης

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 1998, Το WP CCR59 Στρογγυλοποιητής κώνου σε έκδοση Kemper είναι κατάλληλος για επεξεργασία κάθε είδους ζύμης, όπως ζύμες σίτου, ανάμεικτες ζύμες σίτου, ανάμεικτες σίκαλης και ζύμες με σπόρους. Τα κομμάτια ζύμης εισάγονται στο κυλινδρικό τμήμα της μηχανής μέσω ρυθμιζόμενου αυλακιού και, καθώς ο κώνος περιστρέφεται, μεταφέρονται προς τα πάνω και στρογγυλοποιούνται μέσα από ειδικά διαμορφωμένες ράγες. Η αντικολλητική επίστρωση τεφλόν σε αυλάκι και κώνο αποτρέπει το κόλλημα της ζύμης και ελαχιστοποιεί τον σχηματισμό ψίχουλων. Έτος κατασκευής: 1998 Τύπος: M2 Εύρος βάρους: 300–1700 γρ. Απόδοση: έως 5.000 τεμ./ώρα Θερμό και ψυχρό αεριστήρα Κώνος (κωνικός και κυλινδρικός, από χυτοσίδηρο), με επικαλυμμένο τεφλόν Αυλάκια από χυτοπρεσσαριστό αλουμίνιο, με τεφλον επίστρωση εσωτερικά και εξωτερικά Κώνος με ρουλεμάν κεφαλής Πλαίσιο από ανοξείδωτο ατσάλι, επινικελωμένο Bodpfsw Ic E Djx Ah Soli Επένδυση από βουρτσισμένο ανοξείδωτο ατσάλι Βάση από επινικελωμένο ατσάλι με 4 τροχούς και πείρους στερέωσης Με πίνακα χειρισμού

Κατάσταση: καινούργιο, Στρογγυλοποιητής ζύμης Οι στρογγυλοποιητές ζύμης είναι συσκευές που χρησιμοποιούνται για να διαμορφώνουν τη ζύμη Χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής Μπορούν να είναι ταινιωτοί και σπειροειδείς Ο σπειροειδής στρογγυλοποιητής χρησιμοποιεί σπείρα για να διαμορφώσει τη ζύμη Το μηχάνημα διαμορφώνει τη ζύμη χάρη στον κώνο αλουμινίου και τα μανίκια αλουμινίου γύρω από τα οποία περιστρέφεται σπειροειδώς Η ζύμη που βγαίνει από το διαμέρισμα ζύμης πέφτει στο αυλάκι εισόδου αλουμινίου Όλες οι επιφάνειες πάνω στις οποίες κινείται η ζύμη είναι επικαλυμμένες με τεφλόν Χάρη στο σύστημα με το αλεύρι και το προαιρετικό φύσημα ζεστού ή κρύου αέρα στις αυλακώσεις, η ζύμη δεν κολλάει στο τύμπανο Εύρος εργασίας: Το σύστημα είναι κατάλληλο για την επεξεργασία του τυροπήγματος: 100 - 800 gr Διαστάσεις: 950 x 950 x 1520 mm Bsdpfx Aeuuc Nzeh Seli Βάρος: 175 kg Ηλεκτρική ισχύς: 1,1kW

Κατάσταση: γενικά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Οι κωνικοί στρογγυλοποιητές Benier Allround μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ένα ευρύ φάσμα βαρών και υφών ζύμης. Ο σχεδιασμός εγγυάται ομαλή λειτουργία με αποτέλεσμα μια στρογγυλή μπάλα ζύμης Blodpfxswgmhno Ah Sei Εύρος βάρους 100-1200 g ρυθμιζόμενα μπολ Χωρητικότητα 4500 τεμ./ώρα 2x φυσητήρες αέρα Η ελαφριά κατασκευή εξασφαλίζει λιγότερη φθορά Λωρίδες και κώνοι με βελτιωμένη πολλαπλή επίστρωση Teflon Λόγω της στεγανοποιητικής ουσίας μεταξύ του κώνου και της τροχιάς, οι ζημιές στη ζύμη και ο θρυμματισμός, καθώς και οι ζημιές στον κώνο, είναι λιγότερο συχνές. Το σχήμα της κυκλικής ράγας πλεξίματος επιτρέπει απαλό κυκλικό πλέξιμο με απαλή αφή.