BBC INOX Essential 1000 Μικροζυθοποιείο Δεξαμενή Βρασμού (2019)

BBC INOX Sudhaus

Επισκόπηση

Πλήρες ζυθοποιείο παραγωγής 10 hl, με εγκατάσταση ατμολέβητα BBC INOX Essential 1000, σύστημα διπλών δεξαμενών, εγκατεστημένο το 2019. Ένα πλήρες πακέτο, από την άλεση έως την εμφιάλωση: χώρος ζυθοποιίας, δεξαμενή θερμού νερού, ψύξη μούστου, επεξεργασία ατμού και νερού, ζύμωση με ψύξη γλυκόλης, εμφιάλωση, ετικετοποίηση και σφράγιση, ψυκτικός θάλαμος για την ωρίμανση των φιαλών, καθώς και μεταφορικές και καθαριστικές εγκαταστάσεις. Κατάλληλο για ένα νέο ζυθοποιείο ή μια ζυθοποιία-εστιατόριο με χωρητικότητα έως 10 hl. Η χωρητικότητα ζύμωσης μπορεί να επεκταθεί.

Τεχνικά χαρακτηριστικά

- Ποσότητα μούστου: 10 hl (1.000 λίτρα) ανά παρτίδα
- Χώρος ζυθοποιίας: 2 δεξαμενές, AISI 304, θέρμανση με ατμό
- Ζύμωση: 3 x 18 hl συνολική χωρητικότητα (περίπου 15 hl χρήσιμη), AISI 316, ατμοσφαιρική
- Παραγωγική ικανότητα: περίπου 700-800 hl/έτος με 3 δεξαμενές ζύμωσης σε κύκλο 3 εβδομάδων
- Έτος κατασκευής: 2019

Περιεχόμενα παράδοσης

- Χώρος ζυθοποιίας | BBC INOX | ESSENTIAL 1000 | Δεξαμενή μούστου/βρασμού 1.600 λίτρων, θέρμανση με ατμό, είσοδος whirlpool. Δεξαμενή διαύγασης 1.300 λίτρων με διπλό πάτο και φράγμα. Αντλία μούστου, πλατφόρμα και σκάλα AISI 316. Πίνακας ελέγχου με 15 συνταγές | 2019
- Δεξαμενή θερμού νερού | 2.000 λίτρα | AISI 304, εσωτερικός σωλήνας ατμού, ακροφύσιο CIP, φλάντζα, ένδειξη στάθμης, αντλία. Περίπου: Υ 3.100 x Β 1.270 mm
- Αντιθερμικός εναλλάκτης πλάκας | Kelvion | NT 25 PH | Πλάκες από AISI 316, 2.000 L/h, μούστος από 98 έως 12,8 °C
- Κυλινδρικές-κωνικές δεξαμενές ζύμωσης, 3 τεμάχια | BBC INOX | 18 hl | AISI 316, κώνος 60°, ζώνες ψύξης γλυκόλης, ανεξάρτητοι ρυθμιστές θερμοκρασίας, ακροφύσιο CIP, βαλβίδα δειγματοληψίας
- Ψύκτης γλυκόλης | Μονάδα για εξωτερική χρήση, γλυκόλη έως -5 °C, δεξαμενή αποθήκευσης και κυκλοφορητική αντλία
- Ατμογεννήτρια | Ατμός διεργασίας για το χώρο ζυθοποιίας και τη δεξαμενή θερμού νερού
- Απαερωτής νερού | Στήλη ανταλλαγής ιόντων με δεξαμενή διαλύματος
- Δεξαμενή εμφιάλωσης/αζώτωσης | BBC INOX | AISI 304/316, γυαλισμένη, ένδειξη στάθμης
- Γραμμική μηχανή εμφιάλωσης με βαρύτητα | 6 ακροφύσια, 480 λίτρα/ώρα, 33 / 50 / 75 cl, AISI 304 σε τροχήλατο πλαίσιο
Nsdpjz E U Disfx Ah Todc
- Ημι-αυτόματη μηχανή ετικετοποίησης | OMB | Ετικέτες για την μπροστινή και την πίσω πλευρά σε κυλινδρικά μπουκάλια, φωτοκύτταρο, 230 V | 2019
- Μηχανή σφράγισης με καπάκια | AIR-MATIC | πνευματική μηχανή σφράγισης, καπάκια 26 / 29 mm
- Ψυκτικός θάλαμος | 5,30 x 3,10 x Υ 2,50 m, αφαιρούμενα πάνελ, +2 έως +10 °C
- Μύλος βύνης | δύο κύλινδροι από σκληρυμένο ατσάλι, ρυθμιζόμενο κενό, χοάνη 25 kg, 1,5 kW
- Ψηφιακή ζυγαριά | επίπεδη πλατφόρμα από ανοξείδωτο ατσάλι, μηδενισμός και δοσομέτρηση
- Ημιαυτόματο περονοφόρο ανυψωτικό | Jungheinrich | HC 110 | 1.000 kg, ύψος ανύψωσης 1.600 mm, 12 V, ενσωματωμένος φορτιστής | 2019
- Χειροκίνητο υδραυλικό περονοφόρο | BASIC | D 1025 | 1.000 kg, ύψος ανύψωσης πιρουνιού 85–2.500 mm
- Μηχανή καθαρισμού δαπέδων | Lindhaus | LW 38 PRO
- Παγκος εργασίας από ανοξείδωτο ατσάλι | AISI 304, 200 x 70 x Υ 85 cm
- Κάδοι αποθήκευσης από συρματόπλεγμα | αναδιπλούμενοι, στοιβαζόμενοι, 112 x 77 x Υ 95 cm
- Σωλήνες και αναλώσιμα κατάλληλα για τρόφιμα | Σωλήνες με συνδέσεις DIN. Περίπου 1.600 άδεια μπουκάλια, 250 κουτιά, 3 x δοχεία 20 λίτρων, 2.000 καπάκια

Κατάσταση

Μεταχειρισμένο, οπτικά σε πολύ καλή κατάσταση, καθαρή εγκατάσταση, εγκατεστημένο και συνδεδεμένο στο ηλεκτρικό δίκτυο. Οι δεξαμενές ζύμωσης είναι ατμοσφαιρικές: ανθρακούχος οξύ μέσω ζύμωσης στη φιάλη ή μέσω μιας επιπλέον δεξαμενής πίεσης. Ο ψύκτης, ο ψυκτικ

Η αγγελία μεταφράστηκε αυτόματα. Ενδέχεται να υπάρχουν σφάλματα μετάφρασης.