Μηχάνημα για ψήσιμο φιστικιών

BIONOT

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Έτος κατασκευής: 1998, Αεριστήρας TFT Rotoplus 400 απευθείας από την παραγωγή. AERATOR Κατασκευάζεται από την TANIS FOOD TEC Μοντέλο RotoCompact TFT - RP400 Έτος 1998 Περιλαμβάνεται αντλία προϊόντος με μετρητή ροής Δεξαμενή συγκράτησης Kdsdjt N Um Ijpfx Aftjw Ψυγείο για την κεφαλή του εξαερωτήρα PLC με οθόνη αφής Siemens με χρήση συνταγών και κύκλου CIP Χωρητικότητα 250 kg/hr προϊόντος συμπεριλαμβανομένης της αντλίας CIP συμπεριλαμβανομένου του συστήματος δοσομέτρησης απορρυπαντικού

Έτος κατασκευής: 2017, Κατάσταση: μεταχειρισμένο, GORRERI – Πλήρως αυτόματη γραμμή παραγωγής μπισκότου και ελβετικού ρολού (Swiss Roll) – 500 kg/ώρα Προϊόντα & Δυναμικότητα: - Μικρά Layer Cakes – 14.000 τεμ./ώρα – 38×80×Υ25 mm - Mini Rolls – 9.600 τεμ./ώρα – ø30+35×80 mm Kedpfxsxc E D Re Aftodw - Swiss Rolls – 2.000 τεμ./ώρα – ø65+35×70×160 mm Περιλαμβανόμενα Μηχανήματα & Μονάδες: - Συνδυασμένη μονάδα προαναμεικτήρα & ταχυμίξερ (GMG500) - Ψύκτης νερού με σωληνώσεις - Εξωθητής ζύμης για μπισκοτοκυλίνδρους (ERG600) - Κυκλοθερμικός φούρνος σήραγγας, 16 m × 0,6 m (Silver TC, 2 ζώνες) - Μεταφορική ταινία ψύξης με συρμάτινο πλέγμα (NRG600 – 24 m) - Ταινία εργασίας για μπισκότα (BLPG600 – 16 m) - Ταινία επιτάχυνσης (NAG600) - Διαμήκης κόπτης (TLG600) - Δοσομετρητής σιροπιού (DIBG600) - Αντλία μαρμελάδας (PMG600) - Εξωθητής μαρμελάδας (EMG600) - Δοσομετρητής κρέμας (ECG600) - Μονάδα επικάλυψης για Layer Cakes (GVG600) - Κοπτικό γκιλοτίνα (TGVG600 – διπλή δονητική λεπίδα) - Μονάδα ρολαρίσματος για Mini Rolls (AMRG04 – 4 ροές) - Μονάδα ρολαρίσματος για Swiss Rolls (ASRG02 – 2 ροές) - Κυρτός μεταφορέας 180° - Ηλεκτρικός πίνακας με κεντρικό χειριστήριο - Επικάλυψη & ψύξη σοκολάτας: - Δεξαμενή σοκολάτας 1000 kg με αναδευτήρα, αντλία, θέρμανση & φίλτρο - Μηχανή επικαλύψεως σοκολάτας (ENROBMATIC600) - Σήραγγα ψύξης (THERMOMATIC600 – 20 m, πλήρως μονωμένη, συμπιεστής Frascold) Συνδέσεις & Συνθήκες: - Ηλεκτρική παροχή: 220V 1Ph + 380V 3Ph / 50Hz - Πίεση αέρα: 6 bar, ξηρός & χωρίς λάδι - Περιβάλλον: +5°C έως +32°C, 30–70 % σχετική υγρασία, μέγ. 2000 m υψόμετρο.

Έτος κατασκευής: 2007, Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Shuffle-Mix Τύπος 500 λίτρων Ανοξείδωτο ατσάλι Kedpfeqc U Spjx Aftodw

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Loypack Ένας αποθέτης σοκολάτας Kdjdpfx Afomqm E Rstjw Ανοξείδωτη μηχανή αποτύπωσης ενός σφηναρίου, διπλή χοάνη 100Kg, τα καλούπια φορτώνονται σε έναν απολυμαντήρα, ρυθμιζόμενη ρύθμιση θερμοκρασίας, μεταβλητή ταχύτητα, θερμαινόμενη δεξαμενή νερού, έρχεται με πάνω από 300 διαφορετικά καλούπια για την κατασκευή νεοπωλίων, 3Ph

Έτος κατασκευής: 2012, Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Macintyre Βραστήρας σοκολάτας 750 Kg 2012, βραστήρας σοκολάτας χωρητικότητας 750 κιλών, μπουφάν ζεστού νερού με ηλεκτρική θέρμανση, κινητήρας 1,5Kw πάνω με αναδευτήρα, πλευρική εκκένωση κάτω, με πίνακα ελέγχου τοίχου, 3Ph Kodpfxev Ipd Ae Aftodw

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Χωρητικότητα 2.000 κιλά ανά ώρα. Το Rasch TR είναι μια μηχανή προκατακρυστάλλωσης (μηχανή σκλήρυνσης) για σοκολατένιες μάζες, λιπογλάσα, σύνθετες μάζες και παρόμοια λιπαρά προϊόντα. Η μηχανή καλύπτει τις απαιτήσεις της προκατακρυστάλλωσης, δηλαδή σχηματίζει τις μικρότερες σταθερές τροποποιήσεις κρυστάλλων λίπους και τις διασπείρει ομοιόμορφα στη λιωμένη μάζα με βέλτιστο τρόπο. Ακόμη και μάζες με χαμηλά λιπαρά, με περιεκτικότητα σε λίπος τουλάχιστον 26%, μπορούν να προκατακρυσταλλωθούν. Υλικά όπως ολόκληρα φουντούκια, κάθε μορφή κομμένων ή σπασμένων ξηρών καρπών και ορισμένα αποξηραμένα φρούτα ή μικρά κομμάτια πραλίνας μπορούν να ενσωματώνονται στη μάζα πριν τη σκλήρυνση. Kjdpfx Afjw Apc Tjtjdw Η επαναχρησιμοποίηση (re-work) μπορεί εύκολα να ενσωματωθεί και να διαχειριστεί. Η χοάνη της μάζας είναι διπλότοιχη και εξοπλισμένη με αναμικτήρα, ώστε τα έγκλειστα να διασπείρονται άριστα στη μάζα. Η χοάνη θερμαίνεται με σύστημα ζεστού νερού, ώστε η μάζα να είναι απαλλαγμένη από κρυστάλλους πριν τη σκλήρυνση. Ο κοχλίας προώθησης είναι πολυσπειροειδής με υψηλή κλίση. Το βάθος του κοχλία καθορίζεται από το προϊόν προς επεξεργασία, φτάνοντας έως και 16 χιλιοστά για μάζες με ξηρούς καρπούς. Ο κοχλίας προώθησης εκπληρώνει δύο λειτουργίες: αρχικά μεταφέρει τη μάζα στον χώρο χρήσης με τη βοήθεια μεταβλητής ταχύτητας. Κατόπιν, η κρυσταλλοποιημένη μάζα που σχηματίζεται στην επιφάνεια εναλλαγής θερμότητας αναμειγνύεται με τη μάζα εντός του κοχλία. Αυτή η διαδικασία διασφαλίζει τη δημιουργία σταθερών, μικροσκοπικών κρυστάλλων και την ομοιόμορφη διασπορά τους στη ρευστή μάζα—σημαντική απαίτηση για την προκατακρυστάλλωση. Η ειδική μονάδα σκλήρυνσης Rasch τύπου TR διατίθεται σε πέντε εκδόσεις (500, 1.000, 1.500, 2.000 και 2.500 kg/h). Ο κοχλίας αφαιρείται και καθαρίζεται εύκολα.

Έτος κατασκευής: 1970, Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Διατίθεται πλήρης εγκατάσταση Mogul για την παραγωγή ζαχαρούχων αρκουδάκων, αυγών και λοιπών γλυκισμάτων. Αυτή τη στιγμή, με τη γραμμή παράγονται μικρά ζαχαρένια πασχαλινά αυγά, όμως τα καλούπια μπορούν να αλλάξουν καθώς η μονάδα είναι κυρίως μηχανική και ελέγχεται μέσω ηλεκτρικού πίνακα. Η χοάνη χύτευσης λειτουργεί συνεχώς. Παραγωγική ικανότητα: περίπου 100 κιλά/ώρα, αριθμός ξύλινων φορέων αμύλου: περίπου 10.000–11.000. Περιλαμβάνονται ξύλινα κιβώτια αμύλου. Δυνατότητα επιτόπιας επιθεώρησης. Kdedpfexu I Dkex Aftow

Έτος κατασκευής: 2014, Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: 4508-6389, Στη μηχανή διαμόρφωσης No10, ο δότης δακτύλου δεν περιλαμβάνεται (προβλέπεται να παραμείνει). Περιλαμβάνονται 2 πλανητικοί μίξερ MR150 και 3 αναβατόρια λεκανών μίξερ. Παραγωγή κέικ σε στρώσεις, διαστάσεων 350x450x50mm. Τα κέικ ψήνονται σε αλουμινένια ταψιά. Τα μπισκοτένια στρώματα τοποθετούνται χειροκίνητα. Η παραγωγικότητα εξαρτάται από τον τύπο της κρέμας και τον αριθμό των στρώσεων (μέγιστο 3 στρώσεις): 100...300 κέικ/ώρα. Όταν δοσομετρείτε μόνο υγρή ζύμη – μια στρώση (τύπου pound cake) – μπορεί να επιτευχθεί έως και 600 ταψιά/ώρα. Kodpfoxl S Unjx Aftodw