Πολυλειτουργικό παστεριωτήρι 17 κιλώνCarpigiani
Pastochef 18 RTL-I -occ
Βασικά δεδομένα
- Ονομασία μηχανήματος:
- Πολυλειτουργικό παστεριωτήρι 17 κιλών
- Κατασκευαστής:
- Carpigiani
- Μοντέλο:
- Pastochef 18 RTL-I -occ
- Κατάσταση:
- μεταχειρισμένο
Τιμή & Τοποθεσία
- Τοποθεσία:
- Perriers-sur-Andelle, Γαλλία
Λεπτομέρειες προσφοράς
- Αναγνωριστικό αγγελίας:
- A22674812
- Ενημέρωση:
- τελευταία στις 11.09.2026
Περιγραφή
Ηλεκτρική ενέργεια
Τροφοδοσία 400 V / 50 Hz / 3 φάσεις
Ονομαστική ισχύς 2 kW
Ασφάλεια 10 A
Κρέμα Excellent: 6 έως 15 kg ανά κύκλο
Μπαβαρουά: 7 έως 17 kg ανά κύκλο
Μαρμελάδα φρούτων: 6 έως 12 kg ανά κύκλο
Θερμική επεξεργασία σοκολάτας: 5 έως 15 kg ανά κύκλο
Κρέμα Ganache: 3 έως 15 kg ανά κύκλο
Ζύμη Choux: 6 έως 15 kg ανά κύκλο
46 προκαθορισμένα προγράμματα και 5 ελεύθερα προγράμματα
Θερμαινόμενο και ψυχόμενο μπεν μαρί
Μεταβλητή ταχύτητα μέσω inverter
Οθόνη που καθοδηγεί τα στάδια και τις θερμοκρασίες
Αποσπώμενη λεπίδα και αποξεστήρες αναδευτήρα
Διπλό καπάκι με μεγάλη χοάνη
Βρύση 3 θέσεων με διπλή ασφάλεια
Kedpjzx Un Refx Af Djnc
Ράφι από ατσάλι με 4 θέσεις
Διαχείριση διακοπών ρεύματος και νερού
Στρογγυλεμένες γωνίες για ασφάλεια
Καθαρισμός με θέρμανση του κυλίνδρου
Πρόγραμμα στεγνώματος μετά το πλύσιμο
Διαστάσεις 450 × 614 × 1110 mm
Καθαρό βάρος 150 kg
Διαθέσιμος συμπυκνωτής αέρα με επιπλέον χρέωση
Πολυλειτουργική συσκευή Pastochef 18 RTL-I – έως 17 kg ανά κύκλο
Γενική παρουσίαση
Το Pastochef 18 RTL-I είναι μια επαγγελματική, πολυλειτουργική συσκευή για την παρασκευή κρεμών, σχεδιασμένη για την αυτοματοποίηση πολλών παρασκευών ζαχαροπλαστικής, σοκολατοποιίας, παγωτοποιίας και γαστρονομίας. Συνδυάζει ψήσιμο, ψύξη, ανάμειξη, παστερίωση και συντήρηση, ανάλογα με τα επιλεγμένα προγράμματα. Κάθε κύκλος καθοδηγεί τον χειριστή μέσα από τα διάφορα στάδια, με εμφάνιση των θερμοκρασιών και οδηγίες για τη σταδιακή προσθήκη των συστατικών. Η χωρητικότητά του εξαρτάται άμεσα από τη συνταγή που χρησιμοποιείται, για παράδειγμα 6 έως 15 kg κρέμας Excellent και έως 17 kg μπαβαρουά ανά κύκλο.
Γιατί αυτό το μοντέλο ξεχωρίζει
Το Pastochef 18 RTL-I χρησιμοποιεί ένα σύστημα θέρμανσης και ψύξης σε ξηρό μπεν μαρί, το οποίο αναπτύχθηκε για να περιορίσει την δημιουργία επικαλύψεων στις επιφάνειες του κυλίνδρου και να διατηρεί μια σταθερή θερμική ανταλλαγή. Το inverter επιτρέπει την προσαρμογή της ταχύτητας ανάδευσης ανάλογα με την παρασκευή. Οι αποξεστήρες και η αποσπώμενη λεπίδα δημιουργούν μια σπειροειδή κάθετη και οριζόντια κίνηση, με σκοπό να ευνοήσουν την πλήρη ανάμειξη κατά τη διάρκεια της διαδικασίας. Η συσκευή διαθέτει 18 προγράμματα ζαχαροπλαστικής, 9 προγράμματα σοκολάτας, 8 προγράμματα για εξειδικευμένες συνταγές, 7 προγράμματα γαστρονομίας, 4 προγράμματα παγωτοποιίας και 5 ελεύθερα προγράμματα, που επιτρέπουν την αποθήκευση εξατομικευμένων κύκλων.
Η αγγελία μεταφράστηκε αυτόματα. Ενδέχεται να υπάρχουν σφάλματα μετάφρασης.
Έγγραφα
Αποστολή αιτήματος
Nijverdal DiosnaSP 160 AF
Vincennes Bravo305 E
Babenhausen RegoPM 60
Budaörs BravoTrittico 183
Vincennes BravoTRT 120
Erding WolfGTK 200E01
Gaildorf WOLF Power Systems140 GTK
Vincennes Bravo204/E
Ιρλανδία Tetra PakTetra Centri D 714HGV Separator
Γερμανία Karl Schnell
Machineseeker-σφραγίδα εμπιστοσύνης
Τι είναι το σήμα εμπιστοσύνης;
Η Machineseeker πιστοποιεί επιλεγμένους μεταπωλητές με το σήμα εμπιστοσύνης Machineseeker. Πριν από τη χορήγηση, πραγματοποιείται μια τυποποιημένη και εκτενής επιθεώρηση από έμπειρους υπαλλήλους της Machineseeker.
Τι ελέγχουμε;
Έλεγχος του
επαγγελματικού πιστοποιητικού ή του αποσπάσματος εμπορικού μητρώου
Έλεγχος της
ταχυδρομικής διεύθυνσης του εμπόρου
Επικύρωση
τραπεζικών στοιχείων
Επαλήθευση της
τηλεφωνικής
διαθεσιμότητας του κύριου αριθμού επικοινωνίας
Οικονομική πληροφόρηση
δεν πρέπει να εμφανίζει αρνητικά χαρακτηριστικά
Παράπονα αγοραστών
μπορεί να οδηγήσουν σε αφαίρεση της σφραγίδας.Τι σημαίνει αυτό για εσάς ως αγοραστή;
Μέσω του σήματος εμπιστοσύνης Machineseeker, μπορείτε ως αγοραστής να αναγνωρίσετε αξιόπιστους εμπόρους χωρίς να κάνετε δικό σας έλεγχο, οι οποίοι πιθανότατα δραστηριοποιούνται με ειλικρίνεια και ακεραιότητα.
Φυσικά, κατά τη διαδικασία αγοράς μπορεί να προκύψουν διαφωνίες. Η Machineseeker δεν φέρει ευθύνη για παραβάσεις της νομοθεσίας από ενεργούς αγοραστές ή πωλητές στην πλατφόρμα Machineseeker.