Κυλινδροκωνικές δεξαμενές ζύμωσης (ZKG, 6 τεμάχια)

Diverse

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2019, Κυλινδροκωνικές δεξαμενές ζύμωσης και αποθήκευσης, τοποθετημένες σε τέσσερα πόδια, με μέγιστη πίεση λειτουργίας 2,5 bar. Κάθε δεξαμενή είναι εξοπλισμένη με ψύξη ζώνης και κώνου, σωληνώσεις καθαρισμού, δύο γραμμές εξόδου (κορυφή και τοίχωμα κώνου), μανόμετρο, συσκευή ελέγχου πίεσης ζύμωσης, ένδειξη στάθμης με σωλήνα, κάνουλα δειγματοληψίας και ρύθμιση θερμοκρασίας. Μηχάνημα (πρόσθετα): Κατακόρυφες, ψυχόμενες, μονωμένες δεξαμενές πίεσης από ανοξείδωτο χάλυβα με ρύθμιση θερμοκρασίας. Μικτή χωρητικότητα: 2500 l Πίεση λειτουργίας: 2,5 bar Θερμοκρασία λειτουργίας: 50 °C Υλικό: Ανοξείδωτο ατσάλι 1.4301 (AISI 304) Τοποθέτηση / Θέση: Σε τέσσερα πόδια Βασική κατασκευή: Κυλινδροκωνική Iodpoxf D Iasfx Ab Eoa Εξοπλισμός: Ψυκτικά μανίκια, μόνωση (50 mm PU αφρός χωρίς χλωρίδια), σωλήνωση καθαρισμού, 2 γραμμές εξόδου με χειροκίνητες βαλβίδες, μανόμετρο, συσκευή ελέγχου πίεσης ζύμωσης, δείκτης στάθμης με σωλήνα, ρύθμιση θερμοκρασίας, κάνουλα δειγματοληψίας.

Έτος κατασκευής: 2018, Κατάσταση: μεταχειρισμένο, 2-vessel brewhouse mounted on a stainless steel frame as a brewing block. The system consists of the following components: - Mash/lauter tun made of stainless steel for mashing-in, mashing, and lautering. Separate control of thermal-oil heated shell and bottom heating. The double-walled vessel is clad with insulation and has a polished internal surface. The top-mounted drive powers the cutting and stirring agitator with infinitely variable speed control. For lautering, a multi-part perforated false bottom and a rectangular side manway for spent grain removal are provided. The vessel is further equipped with a lift-up lid, CIP spray head, temperature sensor, and spray unit. - Stainless steel wort kettle/whirlpool. The vessel is double-walled and features welded heating zones on the shell and bottom, which are heated with thermal oil. The vessel is insulated and equipped with temperature sensor, lift-up lid, CIP cleaning head, spray unit, height-adjustable lock, and tangential wort inlet for trub separation. Internal surface is polished. - Single-stage plate heat exchanger for cooling wort from 100°C to 18°C while simultaneously heating water from 13°C to 77°C. This allows cooling of a brew’s wort in approx. one hour. Plates are made of stainless steel 1.4401 (AISI 316) with EPDM gaskets. The wort chiller is equipped with a PT1000 temperature probe. - Thermal oil heater for the laser-welded heating zones of the brew vessels. The thermal oil tank holds approx. 50-65 litres and is electrically heated to a max. of 150°C. A safety switch automatically stops heating if 160°C is exceeded. The vessel includes a temperature and level probe. A pump circulates the thermal oil. - 12 hl hot water tank, standing separately on three legs, with top manway. The tank is heatable, insulated and equipped with hose level gauge, temperature sensor, and hot water pump. - Centrifugal pump for product transfer between vessels and CIP cleaning, with 0.37 kW motor and infinitely variable speed control. - Stainless steel piping and hand valves for product flow routing. The pipes are orbital-welded with polished internal surfaces. - Control unit with 10" touchscreen and PLC for brewhouse automation, housed in a stainless steel control cabinet. The following processes are controlled and monitored here: Iodpfx Aew Tbmdeb Eoa 1. On/off and speed control of agitator and cutter. 2. Temperature control for mash/lauter tun 3. Temperature control for kettle/whirlpool (separately for shell and bottom) 4. On/off and speed control of product and CIP pump 5. Display of inlet water temperature 6. Display of wort temperature at outlet 7. Temperature control of thermal oil tank 8. Timer settings 9. Mash program settings (multi-step mashing with up to 5 rests; set times, temperatures, agitator and pump speeds) 10. Hot water tank temperature Machine (additional): compact brewing block with hot water tank Wort cast-out capacity: 5 hl Output: 38 kW Length: 2877 mm Width: 1476 mm Height: 1952 mm Operation / Control: Control cabinet with PLC and touchscreen Material: Stainless steel 1.4301 (AISI 304) Base design: brewing block on stainless steel frame, hot water tank separate Equipment: mash/lauter tun, wort kettle/whirlpool ...

Έτος κατασκευής: 2004, Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Διάφορες δεξαμενές ζύμωσης ZKG ZKGs δεξαμενές αποθήκευσης δεξαμενές πίεσης δεξαμενές μπύρας, τζάκετ ψύξης, τζάκετ ψύξης, έτος κατασκευής 2004, καθαρός όγκος περ. 45 hl, 4500 λίτρα, 1,5 bar. Isdpfov Tb Nhox Ab Esa

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Σύστημα διήθησης, Seitz Orion, 100 x 100, για 180 hl/h, εργοστασιακή επισκευή το 2002, αποτελούμενο από: - Φίλτρο πλαισίου Kieselguhr, με πλαίσιο 29 KG σε VA, εξωτερικούς σωλήνες ανόδου, εξαρτήματα γυαλιού θέασης με μανόμετρο, με δίσκο απόρριψης KG με βίδα σε VA, με μονάδα δοσομέτρησης KG. - Φίλτρο φύλλου, με πλάκες 150 VA, εξωτερικούς σωλήνες ανύψωσης, εξαρτήματα από γυαλί θέασης με μανόμετρο - Πλατφόρμα χειρισμού μεταξύ των δύο φίλτρων, σκαλοπάτια στο φίλτρο KG - Γραφείο ελέγχου Ioderai N Ajpfx Ab Eoa

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2009, 7 όρθιες εσωτερικές δεξαμενές ζύμωσης Ijdjxbn Najpfx Ab Eea Μηχάνημα (συμπληρωματικό): κατακόρυφες, ψυχόμενες δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα Μέγ. χωρητικότητα: 2500 l Μέγ. πίεση: 1 bar Μέγ. θερμοκρασία: 50 °C Πλάτος: 1366 mm Ύψος: 3820 mm Υλικό: ανοξείδωτος χάλυβας 1.4301 Θέση: κατακόρυφη κυλινδροκωνική δεξαμενή Βασική κατασκευή: σε σωληνωτά πόδια με καλύμματα Εξοπλισμός: με ψύξη, μόνωση και επένδυση ανοξείδωτου χάλυβα, θυρίδα εισόδου στη ζώνη, λήπτης δειγμάτων, εξαρτήματα δεξαμενής στην κορυφή, συσκευή διαφυγής αερίων, κωνικός πυθμένας με κεντρική έξοδο Βάρος: 800 kg

Έτος κατασκευής: 2007, Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Δοχείο πολτοποίησης/ίστμωσης με θέρμανση περιβλήματος. Το δοχείο χρησιμοποιήθηκε σε αποστακτήριο, όπου με 400 kg αλεσμένου βύνης παρήχθησαν 15 hl γλεύκος με 16,5° Plato. Ο χρόνος ιζήμωσης ήταν περίπου 2 ώρες. Μηχάνημα (πρόσθετο): δοχείο βρασμού με θέρμανση. Χωρητικότητα: 3180 l. Πλάτος: 1900 mm. Ύψος: 2550 mm. Υλικό: ανοξείδωτος χάλυβας 1.4301. Θέση/τοποθέτηση: ελεύθερα τοποθετημένο. Βασική κατασκευή: κυλινδροκωνικό δοχείο σε σωληνωτά πόδια. Εξοπλισμός: συγκολλημένη και λειασμένη μόνωση περιβλήματος, με πλατφόρμα χειρισμού, ανθρωποθυρίδα στο καπάκι, αναδευτήρας με μειωτήρα και κινητήρα, σύστημα αποβολής ξηρών, κινητό δάπεδο, καταπακτή απορριμμάτων, θερμαινόμενες επιφάνειες περιβλήματος, δείκτης στάθμης στο περίβλημα, αισθητήρας θερμοκρασίας. Isdpfew Tdytex Ab Esa

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 1978, Θαλαμικός παστεριωτής Μήκος: 1,7 m Πλάτος: 1,7 m Iodpfx Ajw Tmugjb Eea Ύψος: 2,7 m Υλικό: ανοξείδωτο ατσάλι Βάρος: 2 t

Έτος κατασκευής: 1999, Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Συμπαγής ζυθοποιία 3 δοχείων για απόδοση 20 hl Μηχανή (επιπλέον): Συμπαγές σύστημα ζυθοποίησης 20 hl Μέγεθος καφέ: 2000 λίτρα Μήκος: 2600 χιλ. Iedjw U A T Iopfx Ab Esa Πλάτος: 5000 χιλ. Ύψος: 4500 χιλ. Λειτουργία / Έλεγχος: Χειροκίνητη λειτουργία με ελεγκτή προγράμματος θέρμανσης "Barbie and Kühner 7600" Υλικό: ανοξείδωτο ατσάλι / χαλκός Βασική κατασκευή: Δοχεία ζυθοποίησης τοποθετημένα σε κατασκευή πλαισίου Εξοπλισμός: Βραστήρας για πολτοποίηση/μούστο, δοχείο καθαρισμού νερού, δοχείο προ-λειτουργίας/τζακούζι, σταθμός ατράκτου, ερμάριο ελέγχου από ανοξείδωτο χάλυβα με σύστημα ελέγχου, πλαίσιο από ανοξείδωτο χάλυβα με πλατφόρμα λειτουργίας, σκάλες, σωληνώσεις, αντλίες και εξαρτήματα

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2007, Προεξάρχουσα μονάδα επεξεργασίας νερού Prominent, αποτελούμενη από: 1. Αφαλάτωση: Το ακατέργαστο νερό τροφοδοτείται στον διπλό αποσκληρυντή. Πάντα μόνο ένα δοχείο λειτουργεί, ενώ το άλλο βρίσκεται σε αναγέννηση ή σε κατάσταση αναμονής. Στον αποσκληρυντή το ασβέστιο και το μαγνήσιο αντικαθίστανται από νάτριο. Το σύστημα διαθέτει μετρητή όγκου και μόλις φθάσει η προρυθμισμένη ποσότητα, μεταβαίνει στο άλλο δοχείο. Η αναγέννηση γίνεται με διάλυμα άλατος από τη δεξαμενή άλμης. Η τιμή στην έξοδο είναι 0°dH. 2. Αντίστροφη όσμωση: Η μονάδα αντίστροφης όσμωσης γεμίζει τη δεξαμενή περιμεάτου με απιονισμένο νερό, το λεγόμενο permeate. Ανάλογα με την ποιότητα του ακατέργαστου νερού, τη θερμοκρασία, την κατάσταση της μεμβράνης και τη σωστή ρύθμιση, προκύπτουν διαφορετικές αγωγιμότητες και πιέσεις λειτουργίας. Κατά την αρχική θέση σε λειτουργία ρυθμίζονται τα παρακάτω: Permeate 600 l/h, συμπύκνωμα 200 l/h, αποδόσεις ~75%. 3. Δεξαμενή permeate και οζονισμός: Η δεξαμενή των 500 l είναι ανοιχτή (χωρίς πίεση) και φέρει ρυθμιζόμενο έλεγχο στάθμης. Για επεξεργασία με όζον, το νερό κυκλοφορεί έσω της δεξαμενής μέσω ρυθμιζόμενου σημείου προσθήκης όζοντος. Το όζον παράγεται στη γεννήτρια όζοντος με σιωπηλή ηλεκτρική εκφόρτιση από αέρα και διατίθεται ως μείγμα όζοντος-αέρα. Ο αέρας και το μη διαλυμένο όζον διαφεύγουν προς τα πάνω και οδηγούνται σε καταστροφέα υπολειμματικού όζοντος. Έλεγχος πραγματοποιείται μετά την αντλία μετρήσεως (circulating pump) με μετρήσεις δυναμικού οξείδωσης/αναγωγής (redox) και συγκέντρωσης όζοντος. Η ρύθμιση της δόσης όζοντος γίνεται μέσω οθόνης αφής. Επιλογή ελέγχου είτε με βάση το δυναμικό redox είτε τη συγκέντρωση όζοντος. Μηχάνημα (συμπληρωματικά): Αποσκλήρυνση νερού, σύστημα αντίστροφης όσμωσης, απολύμανση με όζον Παροχή permeate: 600 l/h Παροχή συμπυκνώματος: 200 l/h Παραγωγή όζοντος: 5 g/h Μέγιστη πίεση λειτουργίας: 16 bar Ρεύμα: 2 A Iedpfx Aow Uvdgsb Eja Τάση: 230 V Συχνότητα: 50 Hz Νερό: < 5 bar (νερό ψύξης) Πεπιεσμένος αέρας: 5,5 - 6,5 bar (max. 10 bar); μέγιστο 0,37 Nm³/h Χειρισμός/έλεγχος: Simatic S7-300, οθόνη αφής (Touch Panel) Τοποθέτηση/θέση: αυτόνομο Βασική κατασκευή: πλήρως συναρμολογημένο σε πλαίσιο σωληνώσεων με ρυθμιζόμενα πόδια Εξοπλισμός: μονάδα αντίστροφης όσμωσης, πλήρης αντιδραστήρας με καταστροφέα υπολειμματικού όζοντος, γεννήτρια όζοντος, ανιχνευτή αερίου όζοντος, αισθητήρες όζοντος & redox, ηλεκτρικά κιβώτια ελέγχου με σύστημα διαχείρισης

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2019, Μονωμένη, κατακόρυφη δεξαμενή από ανοξείδωτο χάλυβα με θερμαντικό μανδύα (συμπεριλαμβανομένης ρύθμισης θερμοκρασίας) και αντλία ενίσχυσης πίεσης (3 m3/h έως 3 bar). Η δεξαμενή είναι επίσης εξοπλισμένη με σωλήνα εκροής, ένδειξη στάθμης και μανόμετρο. Μηχάνημα (επιπλέον): κατακόρυφη, μονωμένη, θερμαινόμενη δεξαμενή από ανοξείδωτο χάλυβα Iedpfxexwy Aqs Ab Eea Μεικτός όγκος: 2000 l Ύψος: 2100 mm Υλικό: ανοξείδωτος χάλυβας 1.4404 (AISI 316 L) με μονωτικό περίβλημα από 1.4301 (AISI 304) Βασική κατασκευή: σε 4 πόδια Εξοπλισμός: μόνωση (πάχος μόνωσης 50 mm); θερμαντικός μανδύας; ρύθμιση θερμοκρασίας; αντλία ενίσχυσης πίεσης (Grundfos); σωλήνας εκροής; σωληνωτός δείκτης στάθμης; μανόμετρο