Κόφτης λαχανικών

FAM Slicer

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Ο κόφτης Urschel Translicer είναι ένα ισχυρό μηχάνημα κοπής για τη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων, κατάλληλο για σκληρά προϊόντα με διάμετρο έως 101,6 mm και φυλλώδη ή συμπιεζόμενα προϊόντα με διάμετρο έως 152,4 mm. Ο τεμαχιστής είναι ιδανικός για την επεξεργασία ευρείας γκάμας προϊόντων, όπως αγγούρια, καρότα, πατάτες, λάχανο, πράσα, κρεμμύδια, κολοκύθια, πιπεριές, σέλινο, φασολάκια, σπανάκι, μαρούλι, αντίδι, πακ τσόι, σέσκουλο, μήλα, αχλάδια, ακτινίδια, ανανά, πεπόνια, μάνγκο, μαγειρεμένο κρέας, τόφου, τέμπε και μελιτζάνες. Το μηχάνημα προσφέρει διάφορες εναλλάξιμες επιλογές κοπής, συμπεριλαμβανομένων φέτας, ζουλιέν και του πατενταρισμένου συστήματος MicroSlice. Χάρη στα ρυθμιζόμενα μαχαίρια, τις επιλογές ταχύτητας του ιμάντα και τους διαφορετικούς δίσκους κοπής, οι χρήστες μπορούν να ελέγχουν με ακρίβεια τις διαστάσεις των τεμαχίων. Ο αριθμός, η θέση, η γωνία και ο τύπος των μαχαιριών προσαρμόζονται στον δίσκο κοπής και στην ταχύτητα του ιμάντα, προσδιορίζοντας έτσι το τελικό μέγεθος κοπής. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν συνδυαστικοί δίσκοι με μαχαίρια φέτας και ζουλιέν για την παραγωγή τριμμένων προϊόντων. Ο τεμαχιστής με ιμάντα καθαρίζεται εύκολα και πληροί τα αυστηρά πρότυπα υγιεινής που απαιτούνται στη βιομηχανία επεξεργασίας φρούτων και λαχανικών. Ο Urschel E-TRS αποτελεί συνεπώς αξιόπιστη και αποδοτική λύση για επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην επεξεργασία φρούτων και λαχανικών και αναζητούν ευέλικτη, υψηλής ταχύτητας και ακριβή τεχνολογία κοπής για τις γραμμές παραγωγής τους. Τύποι Κοπής με Τυπικό Δίσκο - Φέτες: 0,8 – 76,2 mm - Κυματιστές φέτες (crinkle-cut): 0,8 – 76,2 mm Τύποι Κοπής με Δίσκο Ζουλιέν Bwsdjzcq Tropfx Am Hew - Λωρίδες ζουλιέν: 12,7 × 12,7 mm έως 50,8 × 50,8 mm Τύποι Κοπής με Δίσκο MicroSlice - Πάχος φέτας: 0,5 – 6 mm Τεχνικά Χαρακτηριστικά - Ύψος εισόδου: 1.240 mm - Ύψος εξόδου: 375 mm - Τάση: 400 V (3+N, 50 Hz) - Ισχύς: 2,95 kW - Βάρος: 584 kg - Έτος κατασκευής: 2015 - Διαστάσεις μηχανήματος (Π × Β × Υ): 2.560 × 897 × 1.569 mm

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2017, Επισκόπηση Bodpfxjvtpc Ae Am Heww Αυτός ο ημι-αυτόματος απομάκρυνσης νέων φιαλών κατασκευάστηκε το 2017 από τον Γερμανό κατασκευαστή Alwid. Το μηχάνημα είναι επαγγελματικά αποθηκευμένο και μπορεί να επιθεωρηθεί προσωπικά ανά πάσα στιγμή. Τεχνικές λεπτομέρειες - Ημιαυτόματος απομακρυντής νέων φιαλών με εναλλάξιμες μονάδες λαβής - 4 κεφαλές: ρυθμιζόμενες ανάλογα με το μοτίβο στρώσης - ΤΡΑΠΕΖΙ ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑΣ ALWID + ΑΠΟΠΑΛΕΤΙΖΑΤΗΣ ALWID

Έτος κατασκευής: 1995, κατάσταση: μεταχειρισμένο, Παστεριωτής σήραγγας, μάρκας Simonazzi, τύπος: Vesuvio 640, από ανοξείδωτο χάλυβα, έως 36.000 bph, 6 ζώνες, ταχύτητα ανάλογα με τις απαιτήσεις του προϊόντος-PE, με 6 ζώνες, με πλαστικό ιμάντα σύνδεσης, θερμαινόμενο με ατμό, πλάτος περίπου 4.000 mm, μήκος περίπου 14.000 mm, έτος 1995 το 2003 επισκευασμένο από την Brewpack, πίνακας ελέγχου σε VA, παστεριωτής αποσυναρμολογημένος και αποθηκευμένος. Bodol Slyzepfx Am Howw

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2009, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, συνολικό ύψος: 1.850 χιλ., συνολικό πλάτος: 2.500 χιλ., συνολικό μήκος: 1.000 χιλ., τάση εισόδου: 400 V, σύνδεση πεπιεσμένου αέρα: 4 δοκός, Emerito 0.8 στόμιο καπακιού / πώμα για βάζα RTS/ TO82 (γυάλινα). 1 ταχύτητα, 24/bpm. - Διατίθενται εξαρτήματα πολλαπλών μεγεθών για υψηλά και χαμηλά καπάκια. - Το μηχάνημα φαίνεται να λειτουργεί. Bwjdpfoub Sk Hex Am Hsw - Το μηχάνημα είναι κατασκευασμένο για σφράγιση υπό κενό, εμείς δεν χρησιμοποιήσαμε αυτή την επιλογή. - Το μηχάνημα μπορεί επίσης να κλείσει RTS/ TO66. Δεν χρησιμοποιούμε ούτε αυτή την επιλογή, η αλλαγή μεταξύ δύο μεγεθών είναι πολλή δουλειά. Πώληση: "όπως είναι, όπου είναι" Ωστόσο, η τηλεφωνική βοήθεια είναι δυνατή έως και 2 μήνες μετά την πώληση.

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Κοπτικό σε φέτες URSCHEL TRANSLICER 2510 – Ανοξείδωτο ατσάλι Βιομηχανικό κοπτικό URSCHEL TRANSLICER 2510, σχεδιασμένο για συνεχή και υψηλής ακρίβειας κοπή τροφίμων σε φέτες, προσφέροντας ομοιόμορρο πάχος και υψηλή παραγωγική ικανότητα. Κατασκευασμένο από την URSCHEL, έναν κορυφαίο κατασκευαστή βιομηχανικών μηχανών κοπής, το Translicer 2510 έχει σχεδιαστεί για τη συνεχή επεξεργασία προϊόντων και την επίτευξη τακτικών κοπών σε υψηλή ταχύτητα. Ανάλογα με την κεφαλή κοπής και το σετ λεπίδων που είναι εγκατεστημένο, επιτρέπει την προσαρμογή των χαρακτηριστικών κοπής στις συγκεκριμένες ανάγκες παραγωγής. Bwodpszxlv Sjfx Am Hjw Η κατασκευή του, κυρίως από ανοξείδωτο ατσάλι, το αυτόματο σύστημα τροφοδοσίας και το ανθεκτικό σύστημα κοπής το καθιστούν ιδιαίτερα κατάλληλο για βιομηχανικές γραμμές επεξεργασίας φρούτων, λαχανικών και άλλων τροφίμων. ΚΥΡΙΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ -Κατασκευαστής: URSCHEL -Μοντέλο: TRANSLICER 2510 -Τύπος: Βιομηχανικό κοπτικό σε φέτες -Εφαρμογή: Συνεχής κοπή τροφίμων -Παραγωγή ομοιόμορφων φετών -Αυτόματη και συνεχής επεξεργασία -Ενσωματωμένο σύστημα τροφοδοσίας -Κοπή σε υψηλή ταχύτητα -Πάχος κοπής που καθορίζεται από τη διαμόρφωση που είναι εγκατεστημένη -Ανταλλάξιμη κεφαλή / σύστημα λεπίδων -Κατασκευή κυρίως από ανοξείδωτο ατσάλι -Λειτουργία με ηλεκτρικό κινητήρα -Ενσωματωμένο πάνελ ελέγχου -Περιοχή κοπής με προστασία -Κατασκευή σε τροχούς για εύκολη τοποθέτηση -Υγιεινός σχεδιασμός για χρήση στη βιομηχανία τροφίμων -Δυνατότητα ενσωμάτωσης σε αυτόματες γραμμές επεξεργασίας ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΚΟΠΗΣ Το προϊόν εισάγεται συνεχώς στο URSCHEL TRANSLICER 2510 και μεταφέρεται με ελεγχόμενο τρόπο στο σύστημα κοπής. Το σύνολο των λεπίδων εκτελεί διαδοχικές κοπές σε υψηλή ταχύτητα, παράγοντας φέτες με ομοιόμορφο και επαναλαμβανόμενο πάχος. Το κομμένο προϊόν αποφορτίζεται συνεχώς και μπορεί να μεταφερθεί απευθείας στο επόμενο στάδιο της διαδικασίας. Ανάλογα με το προϊόν και τα εργαλεία που είναι εγκατεστημένα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για: -Κοπή σε φέτες -Λεπτή κοπή -Κοπή σε ομοιόμορφο πάχος -Προετοιμασία για μαγείρεμα ή τηγάνισμα -Προετοιμασία για κατάψυξη IQF -Προετοιμασία για αφυδάτωση -Προετοιμασία για συσκευασία ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ Ιδιαίτερα κατάλληλο για επεξεργαστές φρούτων και λαχανικών, κατασκευαστές κατεψυγμένων προϊόντων, κονσερβοποιίες, παραγωγούς σνακ και μονάδες παραγωγής έτοιμων γευμάτων. Ανάλογα με τη διαμόρφωση κοπής που είναι εγκατεστημένη, μπορεί να επεξεργαστεί μια μεγάλη ποικιλία λαχανικών, φρούτων και άλλων τροφίμων, παρέχοντας συνεχή και ομοιόμορφη κοπή. Ο συνδυασμός της τεχνολογίας URSCHEL, του μοντέλου TRANSLICER 2510 και του συστήματος συνεχούς κοπής σε υψηλή ταχύτητα παρέχει μια επαγγελματική λύση για βιομηχανικές γραμμές όπου η ομοιομορφία των φετών είναι ένας βασικός παράγοντας. Η μηχανή είναι διαθέσιμη για επιθεώρηση. Μπορούν να παρασχεθούν επιπλέον τεχνικές πληροφορίες, διαστάσεις, διαμόρφωση λεπίδων, πρόσθετες φωτογραφίες ή βίντεο κατόπιν αιτήματος.

Κατάσταση: Ελαττωματικός μεταφορέας ανταλλακτικών (μεταχειρισμένος), Κόφτης Urschel OV Ύψος: 1600 mm Πλάτος: 850 mm Μήκος: 1800 mm Ηλεκτρική τροφοδοσία: 400V 50Hz 3N Ισχύς: 2,2 kW Bsdpfey Amw Isx Am Hsww

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Πίνακας συσσώρευσης που αφαιρέθηκε πρόσφατα από τη γραμμή πλήρωσης βάζων μελιού. Bodpfx Aou Indrsm Howw

Έτος κατασκευής: 2026, κατάσταση: καινούργιο, Κύρια Τεχνολογία Optyx – Μηχάνημα Οπτικής Διαλογής Μάρκα: KEY Technology Μοντέλο: Optyx Έτος κατασκευής: Ιούνιος 2026 Τύπος: Μηχάνημα οπτικής διαλογής Ηλεκτρική σύνδεση: 400 V Κινητήρας: 400 V / 4,85 A Συχνότητα: 50/60 Hz Περιγραφή Πώλησης Προς πώληση: ένα ΝΕΟ μηχάνημα οπτικής διαλογής KEY Technology Optyx, κατασκευασμένο τον Ιούνιο του 2026. Το Optyx έχει σχεδιαστεί για τον οπτικό έλεγχο και τη διαλογή προϊόντων στη βιομηχανία τροφίμων. Χρησιμοποιώντας τεχνολογία οπτικής ανίχνευσης, το σύστημα μπορεί να παρακολουθεί τα προϊόντα και να αφαιρεί τυχόν αντικείμενα που αποκλίνουν από τις προδιαγραφές ή περιέχουν ανεπιθύμητα συστατικά από τη ροή των προϊόντων. Το μηχάνημα είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι και είναι εξοπλισμένο με προστατευτικά και χαρακτηριστικά ασφαλείας. Η βιομηχανική του σχεδίαση το καθιστά κατάλληλο για ενσωμάτωση σε επαγγελματικές γραμμές παραγωγής. Το KEY Technology Optyx είναι ιδανικό για εφαρμογές όπου η ποιότητα του προϊόντος, η ασφάλεια των τροφίμων και η συνεπής διαλογή είναι απαραίτητες. Σπιράλ Καταψύκτης IQF – 3.600 kg/ώρα Ολοκληρωμένη βιομηχανική γραμμή σπιράλ κατάψυξης IQF για τη βιομηχανία τροφίμων Ένα ολοκληρωμένο βιομηχανικό σύστημα σπιράλ κατάψυξης IQF, σχεδιασμένο για τη συνεχή κατάψυξη διαφόρων προ-μαγειρεμένων τυριών και λαχανικών. Το σύστημα έχει χωρητικότητα περίπου 3.600 kg ανά ώρα και ψύχει τα προϊόντα σε θερμοκρασία πυρήνα/εξόδου περίπου -18 °C, ανάλογα με το προϊόν και τις συνθήκες της διαδικασίας. Ο σπιράλ καταψύκτης διαθέτει υγιεινό σχεδιασμό, έναν ιμάντα μεταφοράς από ανοξείδωτο ατσάλι και ένα αποδοτικό σύστημα κυκλοφορίας αέρα για να εξασφαλίσει ομοιόμορφη μεταφορά θερμότητας και κατάψυξη των προϊόντων. Κύρια χαρακτηριστικά και προδιαγραφές * Τύπος: Σπιράλ καταψύκτης SF-375/100-35 * Χωρητικότητα: περίπου 3.600 kg/ώρα * Κατάλληλα προϊόντα: μοτσαρέλα και άλλα τυριά, πατατάκια, μπουκιές σπανάκι, τυριά νατσος σε μορφή μπουκιών και τυριά τσίλι σε μορφή μπουκιών * Χρόνος παραμονής: περίπου 45 λεπτά * Θερμοκρασία εισόδου προϊόντος: μέγιστη περίπου +70 °C, ανάλογα με το προϊόν * Θερμοκρασία εξόδου προϊόντος: περίπου -18 °C * Πλάτος ιμάντα μεταφοράς: 1.000 mm (πραγματικό) * Συνολικό μήκος ιμάντα μεταφοράς: περίπου 700 μέτρα * Αριθμός σπιράλ επιπέδων: 35 * Σύστημα ψύξης: αμμωνία (NH₃), σύστημα άντλησης * Ψυκτική ικανότητα: περίπου 600 kW απορροφούμενη ισχύς, με περίπου 900 kW εγκατεστημένη ισχύ * Σύστημα απόψυξης: διαδοχική απόψυξη με θερμό αέριο * Σύστημα κίνησης: αρχή άμεσης κίνησης * Κατασκευή: πλήρως συγκολλημένο και μονωμένο περίβλημα * Σύστημα ελέγχου: PLC Siemens με οθόνη αφής 22 ιντσών * Μετατροπείς συχνότητας: Danfoss * Ηλεκτρικά εξαρτήματα: Schneider Electric Bwjdo Af Nmgspfx Am Hsw Διαμόρφωση και συμπεριλαμβανόμενα συστήματα Η εγκατάσταση είναι εξοπλισμένη με ένα πλήρες σύστημα CIP (Καθαρισμός εντός της εγκατάστασης), συμπεριλαμβανομένου ενός πλυντηρίου ιμάντα, ράβδων ψεκασμού και περιστρεφόμενων ακροφυσίων για τον καθαρισμό του σπιράλ και του εσωτερικού χώρου. Το σύστημα διαθέτει μια μονάδα αφρού/αντλίας και συνδέσεις για δύο διαφορετικά καθαριστικά, με αυτόματη εναλλαγή. Επιπλέον, η εγκατάσταση περιλαμβάνει ένα ολοκληρωμένο σύστημα ελέγχου, που αποτελείται από ένα ηλεκτρικό ντουλάπι, καλωδίωση, αισθητήρες ασφαλείας, μηχανισμούς έκτακτης διακοπής και διεπαφές επικοινωνίας για την ενσωμάτωση στη γραμμή παραγωγής. Εφαρμογή Αυτό το σύστημα σπιράλ κατάψυξης είναι κατάλληλο για βιομηχανικούς παραγωγούς κατεψυγμένων σνακ, τυριών και λαχανικών που απαιτούν υψηλή παραγωγική ικανότητα και μια ολοκληρωμέν

Έτος κατασκευής: 2011, κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Εξοπλισμός: Σήμανση CE, Πωλείται ο θρυλικός βιομηχανικός τεμαχιστής ταινίας Kronen GS-10, ιδανικός για επεξεργασία φρούτων και λαχανικών. Μαχαίρι για κοπή σε φέτες 4 mm, 380 Volt, βύσμα 5 ακίδων. Εξαιρετικός για συνεχές κόψιμο φρούτων και λαχανικών με συμπαγή σάρκα. Δυστυχώς δεν ήταν κατάλληλο για τις φράουλες μας, οπότε το πουλάμε αφού το αγοράσαμε το 2024 (διαθέσιμο το τιμολόγιο αγοράς). Εξοπλισμένο με όλα τα συστήματα ασφαλείας και σήμανση CE. Η πινακίδα με τα στοιχεία του μηχανήματος δεν είναι διαθέσιμη. Βιολογική αγροτική εκμετάλλευση PODERE COLOMBARA DI GIULIA SERRAO (Imola, Μπολόνια) Bwedpfx Amsyympre Hew

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Ελάχιστη διαγώνιος: 57 x 70 mm Bwsdpfx Aoyyq N Asm Hew Μέγιστη διαγώνιος: 95 x 122 mm Εύρος ύψους: 76 mm – 280 mm Παραγωγική ικανότητα: έως 300 τμχ/λεπτό.