Μηχανή για μέρη ζύμης

Fortuna A 4

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Μηχανή διαμόρφωσης ψωμιών Fortuna Automat A4E Πλήρως αυτόματη μηχανή διαίρεσης και διαμόρφωσης ζύμης Διαίρεση σε 30 κομμάτια Με αυτόματο μηχανισμό αποσύνδεσης της διαμόρφωσης Με ηλεκτρικά ανακλινόμενη κεφαλή (για καθαρισμό) Χωρητικότητα ζύμης: 1.200-3.300 γρ. Βάρος (κομμάτι ζύμης): 40-110 γρ. Εξωτερικές διαστάσεις (Μ x Π x Υ), χωρίς βάση: 800 x 720 x 1510 mm Βάρος μηχανής: περίπου 555 kg Περιλαμβάνει 3 δίσκους διαμόρφωσης (καινούργιοι) Προαιρετικά: Βάση με σταθερή υποστήριξη Bwsdpfx Asz A Sgpom Hew Βάση με ρόδες (2 περιστρεφόμενες με φρένο + 2 σταθερές)

Κατάσταση: εργοστασιακά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2011, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Το αντικείμενο της προσφοράς είναι μια συμπαγής μηχανή διαίρεσης και διαμόρφωσης ψωμιών Mini Rex Futura, η οποία χαρακτηρίζεται από υψηλή αποδοτικότητα και ευρύ φάσμα βάρους με διατήρηση υψηλής ποιότητας επεξεργασίας ζύμης. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΣΥΣΚΕΥΗΣ Μηχανή διαίρεσης και στρογγυλοποίησης ψωμιών Mini Rex Futura, έτος 2011 Bsdjy Angqopfx Am Howw Χειροκίνητη φόρτωση ζύμης στη χοάνη Διπλή γραμμή λειτουργίας Χειροκίνητη παραλαβή προϊόντων από τον ταινιομεταφορέα Απόδοση: 33 κύκλοι/λεπτό; 3960 τεμ./ώρα Εύρος βάρους: L: 25g – 75g; H: 70g – 140g Πίνακας ελέγχου Ζύμες: σταρένια, γράχαμ, μαγιάς, ντόνατ Λειτουργία από ένα άτομο Διαστάσεις μηχανής (υ x μ x π): 1800 x 1770 x 650 mm Διαθεσιμότητα: η ανακαίνιση ολοκληρώθηκε, η συσκευή είναι έτοιμη για παραλαβή. Επικοινωνήστε μαζί μας για προσφορά τιμής και περισσότερες λεπτομέρειες.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Μηχανή διαμόρφωσης ψωμιών Fortuna Automat A4E Πλήρως αυτοματοποιημένη μηχανή διαίρεσης και διαμόρφωσης ζύμης Διαίρεση σε 30 κομμάτια Με αυτόματη απενεργοποίηση της διαμόρφωσης Με ηλεκτρικά ανακλινόμενη κεφαλή (για καθαρισμό) Χωρητικότητα ζύμης: 1.200-3.300 γραμμάρια Bedpfx Aoz A Sk Ijm Hsww Βάρος (κομματιού ζύμης): 40-110 γραμμάρια Εξωτερικές διαστάσεις (Μ x Π x Υ), χωρίς βάση: 800 x 720 x 1510 χιλιοστά Βάρος μηχανής: περίπου 555 κιλά Συμπεριλαμβάνονται 3 δίσκοι διαμόρφωσης (καινούργιοι) Προαιρετικά: Βάση με σταθερή υποστήριξη Βάση με ρόδες (2 τιμονάρι με φρένο + 2 σταθεροί τροχοί)

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Μηχανή παραγωγής ψωμιών Fortuna Automat A4 Πλήρως αυτοματοποιημένη μηχανή διαίρεσης και διαμόρφωσης ζύμης Διαίρεση σε 30 μέρη Με αυτόματη απενεργοποίηση της διαδικασίας διαμόρφωσης Κεφαλή με δυνατότητα ανακλίσης μέσω χειροκίνητης μανιβέλας (για καθαρισμό) Χωρητικότητα ζύμης: 1.200-3.300 γραμμάρια Bwedpfxez A Sk Uo Am Hew Βάρος (τεμαχίου ζύμης): 40-110 γραμμάρια Εξωτερικές διαστάσεις (Μ x Π x Υ), χωρίς βάση: 800 x 720 x 1510 χιλιοστά Βάρος μηχανήματος: περίπου 555 κιλά Περιλαμβάνει: 3 δίσκους διαμόρφωσης (καινούργιους) Προαιρετικά: Βάση με σταθερό πόδι Βάση με ρόδες (2 στροφείς με φρένο + 2 σταθεροί τροχοί)

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2017, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: LC560, Μεταχειρισμένη μονάδα επεξεργασίας για μικρές γαλακτοκομικές παραγωγές, χωρητικότητας 2000 λίτρων/ώρα. Bwodpfow Ahg Rox Am Hjw Παραλαβή γάλακτος και αρχική αποθήκευση. Η μεταχειρισμένη μονάδα επεξεργασίας για μικρές γαλακτοκομικές παραγωγές, χωρητικότητας 2000 λίτρων/ώρα, ξεκινά με μια μονάδα παραλαβής γάλακτος, η οποία αποτελείται από δύο δεξαμενές Lactofreeze και μια αντλία παραλαβής. Αρχικά, οι χειριστές διοχετεύουν το ωμό γάλα στις δεξαμενές, όπου διατηρείται σε χαμηλή θερμοκρασία. Έτσι, διασφαλίζεται η θερμική σταθερότητα πριν από την επεξεργασία. Επιπλέον, αυτή η εγκατάσταση ελαχιστοποιεί την περιεκτικότητα σε βακτήρια και ταυτόχρονα επιτρέπει τη συνεχή μετάβαση στην παστερίωση. Παστερίωση και διαχωρισμός. Στη συνέχεια, η παστερίωση χρησιμοποιεί έναν εναλλάκτη θερμότητας πλάκας με τμήμα διατήρησης και βοηθητικά συστήματα, τα οποία έχουν όλα χωρητικότητα 2.000 λίτρων ανά ώρα. Συγκεκριμένα, ο παστεριωτής θερμαίνει γρήγορα το γάλα και το διατηρεί σε μια προκαθορισμένη θερμοκρασία, προκειμένου να εξαλείψει τα παθογόνα. Στη συνέχεια, ο διαχωριστής GEA WESTFALIA, με χωρητικότητα 3.000 λίτρων/ώρα, πραγματοποιεί το διαχωρισμό των λιπών. Ταυτόχρονα, ο ομογενοποιητής RANNIE, με χωρητικότητα 1.000 λίτρων/ώρα, μειώνει τα σφαιρίδια λίπους, αυξάνοντας έτσι τη σταθερότητα της γαλακτωματοποίησης και αποτρέποντας την άνοδο της κρέμας. Ζύμωση και πήξη. Μετά τη θερμική επεξεργασία, το γάλα προχωρά στη διαδικασία ζύμωσης. Εδώ, οι χειριστές χρησιμοποιούν έναν μονωμένο, διπλού τοιχώματος ζυμωτή, με χωρητικότητα 1.000 λίτρων και έναν πλανητικό αναδευτήρα. Έτσι, διασφαλίζεται ομοιόμορφη βακτηριακή δράση και ακριβής έλεγχος της θερμοκρασίας. Παράλληλα, μια δεξαμενή πήξης, χωρητικότητας 1.000 λίτρων, εξοπλισμένη με έναν πλανητικό αναμικτήρα, ξεκινά τη διαδικασία πήξης. Και οι δύο δεξαμενές διασφαλίζουν τη βέλτιστη δομή της πρωτεΐνης για το γιαούρτι, το τυρί και τις καλλιεργημένες κρέμες. Επεξεργασία τυριού και αποστράγγιση. Μετά την πήξη, η μεταχειρισμένη μονάδα επεξεργασίας για μικρές γαλακτοκομικές παραγωγές, χωρητικότητας 2000 λίτρων/ώρα, συνεχίζει με την επεξεργασία του τυριού. Το σύστημα περιλαμβάνει μια δεξαμενή 500 λίτρων με κόσκινο αποστράγγισης και δύο τραπέζια για την αποστράγγιση του τυριού. Έτσι, μπορούν να επεξεργαστούν αποτελεσματικά μεγάλες ποσότητες μάζας τυριού. Επιπλέον, αυτά τα εξαρτήματα διευκολύνουν το διαχωρισμό του ορού, διατηρώντας παράλληλα τις απαιτήσεις υγιεινής. Επιπλέον, ο σχεδιασμός υποστηρίζει τον εύκολο καθαρισμό και αποτρέπει τη διασταυρούμενη μόλυνση. Διεργασίες συσκευασίας. Μόλις τα προϊόντα είναι έτοιμα για συσκευασία, η γραμμή ενσωματώνει ημιαυτόματες και αυτόματες λύσεις. Αρχικά, ένας ημιαυτόματος γεμιστής δοσομετρεί παστεριωμένο γάλα σε φακελάκια 1 λίτρου. Στη συνέχεια, η μηχανή γεμίσματος γιαούρτι, γεμίζει αυτόματα και σφραγίζει κύπελλα διαμέτρου 75 mm και 95 mm, με ρυθμό έως και 1.800 μονάδων ανά ώρα. Εν τω μεταξύ, η περιστρεφόμενη μηχανή επισήμανσης της ETICAP (2004) εφαρμόζει τόσο μπροστινές όσο και πίσω ετικέτες σε κυλινδρικά κύπελλα. Σημαντικό: Η μηχανή διασφαλίζει συνεπή ευθυγράμμιση και πρόσφυση. Σήμανση ημερομηνίας, έλεγχος θερμοκρασίας και τελική συσκευασία. Επιπλέον, μια μηχανή κωδικοποίησης Videojet 1220 (2019) επισημαίνει κάθε προϊόν μέσω ενός ιμάντα μεταφοράς με ημερομηνίες λήξης. Πιο κάτω, μια μηχανή συσκευασίας κενού επεξεργάζεται μερίδες κρέμας και τυριού. Οι θερμικές εγκαταστάσεις περιλαμβάνουν έναν λέβητα στερεού καυσίμου 115–150 kW (2014) με δύο αντλίες μεταφοράς. Ταυτόχρονα, μια δεξαμενή παγωμένου νερού (5.000 λίτρα, 201

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Μηχανή διαμόρφωσης ψωμιών Fortuna Automat A4 Πλήρως αυτόματη μηχανή διαίρεσης και διαμόρφωσης ζύμης Διαίρεση σε 30 μέρη Με αυτόματη απενεργοποίηση της διαμόρφωσης Ανακλινόμενη κεφαλή μέσω χειροκίνητης μανιβέλας (για καθαρισμό) Bsdpfx Amoz A Stis Heww Χωρητικότητα ζύμης: 1.200-3.300 γραμμάρια Βάρος (τεμαχίου ζύμης): 40-110 γραμμάρια Εξωτερικές διαστάσεις (Μ x Π x Υ), χωρίς βάση: 800 x 720 x 1510 χιλιοστά Βάρος μηχανής: περίπου 555 κιλά Περιλαμβάνει 2 δίσκους διαμόρφωσης Προαιρετικά: Βάση με σταθερή υποστήριξη Βάση με ρόδες (2 τιμονώμενοι τροχοί με φρένο + 2 σταθεροί τροχοί)

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Μηχανή διαμόρφωσης ψωμιών Fortuna Automat A4E Πλήρως αυτοματοποιημένη μηχανή διαίρεσης και διαμόρφωσης ζύμης Διαίρεση σε 30 κομμάτια Με αυτόματη απενεργοποίηση της διαδικασίας διαμόρφωσης Με ηλεκτρικά ανακλινόμενη κεφαλή (για καθαρισμό) Χωρητικότητα ζύμης: 1.200-3.300 g Βάρος (κομμάτι ζύμης): 40-110 g Εξωτερικές διαστάσεις (Μ x Π x Υ), χωρίς βάση: 800 x 720 x 1510 mm Βάρος μηχανήματος: περίπου 555 kg Περιλαμβάνει 3 δίσκους διαμόρφωσης (καινούργιοι) Προαιρετικά: Βάση με σταθερή υποστήριξη Bjdpfxez A Sgis Am Howw Βάση με ρόδες (2 στροφικοί τροχοί με φρένο + 2 σταθεροί τροχοί)

Κατάσταση: γενικά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Kemper SP 75 σπειροειδής ζυμωτήρας 120 κιλά ζύμη κατάλληλος για όλους τους τύπους ζύμης κινητός με σταθερά τοποθετημένο κάδο σύντομος χρόνος ζύμωσης λόγω μεγάλου χώρου ανάμειξης εύκολος στη χρήση λεία επιφάνεια, εύκολος στο καθάρισμα, σχεδόν χωρίς ανάγκη συντήρησης μεγάλα αποθέματα ισχύος, αξιόπιστη διασφάλιση ποιότητας Ικανότητα αλευριού: 75 κιλά Bwsdow Ngz Sepfx Am Hew Όγκος κάδου: 180 λίτρα

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Μηχανή παραγωγής ψωμιών Fortuna Automat A4 Πλήρως αυτοματοποιημένη μηχανή διαίρεσης και διαμόρφωσης ζύμης Διαίρεση σε 30 μέρη Με αυτόματη απενεργοποίηση της διαδικασίας διαμόρφωσης Κεφαλή με δυνατότητα ανακλίσης μέσω χειροκίνητης μανιβέλας (για καθαρισμό) Χωρητικότητα ζύμης: 1.200-3.300 γραμμάρια Βάρος (τεμαχίου ζύμης): 40-110 γραμμάρια Bsdpfx Asz A Sm Nem Heww Εξωτερικές διαστάσεις (Μ x Π x Υ), χωρίς βάση: 800 x 720 x 1510 χιλιοστά Βάρος μηχανήματος: περίπου 555 κιλά Περιλαμβάνει: 3 δίσκους διαμόρφωσης (καινούργιους) Προαιρετικά: Βάση με σταθερό πόδι Βάση με ρόδες (2 στροφείς με φρένο + 2 σταθεροί τροχοί)

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Μηχανή διαμόρφωσης ψωμιών Fortuna Automat A4E Πλήρως αυτοματοποιημένη μηχανή διαίρεσης και διαμόρφωσης ζύμης Διαίρεση σε 30 κομμάτια Με αυτόματη απενεργοποίηση της διαμόρφωσης Με ηλεκτρικά ανακλινόμενη κεφαλή (για καθαρισμό) Χωρητικότητα ζύμης: 1.200-3.300 γραμμάρια Βάρος (κομματιού ζύμης): 40-110 γραμμάρια Bwsdpjz A Sgvsfx Am Hsw Εξωτερικές διαστάσεις (Μ x Π x Υ), χωρίς βάση: 800 x 720 x 1510 χιλιοστά Βάρος μηχανής: περίπου 555 κιλά Συμπεριλαμβάνονται 3 δίσκοι διαμόρφωσης (καινούργιοι) Προαιρετικά: Βάση με σταθερή υποστήριξη Βάση με ρόδες (2 τιμονάρι με φρένο + 2 σταθεροί τροχοί)

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 1987, Διατίθεται μηχανή σακούλας Rovema συμπεριλαμβανομένης μιας πολυκέφαλης ζυγαριάς Ishida CCW-S-211. Διαστάσεις σακούλας X/Y: 220mm/340mm, απόδοση συσκευασίας: 55 σακούλες/λεπτό, ώρες λειτουργίας: 35.554h. Διατίθεται τεκμηρίωση. Επιθεώρηση επί τόπου είναι δυνατή. Bodpsw H At Tsfx Am Hsww

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Μηχανή παραγωγής ψωμιών Fortuna Automat A4 Πλήρως αυτοματοποιημένη μηχανή διαίρεσης και διαμόρφωσης ζύμης Διαίρεση σε 30 μέρη Με αυτόματη απενεργοποίηση της διαδικασίας διαμόρφωσης Κεφαλή με δυνατότητα ανακλίσης μέσω χειροκίνητης μανιβέλας (για καθαρισμό) Bwsdpsz A Sm Aofx Am Hjw Χωρητικότητα ζύμης: 1.200-3.300 γραμμάρια Βάρος (τεμαχίου ζύμης): 40-110 γραμμάρια Εξωτερικές διαστάσεις (Μ x Π x Υ), χωρίς βάση: 800 x 720 x 1510 χιλιοστά Βάρος μηχανήματος: περίπου 555 κιλά Περιλαμβάνει: 3 δίσκους διαμόρφωσης (καινούργιους) Προαιρετικά: Βάση με σταθερό πόδι Βάση με ρόδες (2 στροφείς με φρένο + 2 σταθεροί τροχοί)

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Μηχανή παραγωγής ψωμιών Fortuna Automat A4 Πλήρως αυτοματοποιημένη μηχανή διαίρεσης και διαμόρφωσης ζύμης Διαίρεση σε 30 μέρη Με αυτόματη απενεργοποίηση της διαδικασίας διαμόρφωσης Κεφαλή με δυνατότητα ανακλίσης μέσω χειροκίνητης μανιβέλας (για καθαρισμό) Χωρητικότητα ζύμης: 1.200-3.300 γραμμάρια Bwjdpfx Ajz A Squsm Hsw Βάρος (τεμαχίου ζύμης): 40-110 γραμμάρια Εξωτερικές διαστάσεις (Μ x Π x Υ), χωρίς βάση: 800 x 720 x 1510 χιλιοστά Βάρος μηχανήματος: περίπου 555 κιλά Περιλαμβάνει: 3 δίσκους διαμόρφωσης (καινούργιους) Προαιρετικά: Βάση με σταθερό πόδι Βάση με ρόδες (2 στροφείς με φρένο + 2 σταθεροί τροχοί)

Κατάσταση: μη ελεγμένο (μεταχειρισμένο), Konig eco twin 800 με κεφαλή μηχανής REX classic ll. Κατάσταση πρώην αρτοποιείου, όπως είναι. Bwjdpfoxy Svbex Am Hjw

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Μηχανή παραγωγής ψωμιών Fortuna Automat A4 Πλήρως αυτοματοποιημένη μηχανή διαίρεσης και διαμόρφωσης ζύμης Διαίρεση σε 30 μέρη Με αυτόματη απενεργοποίηση της διαδικασίας διαμόρφωσης Κεφαλή με δυνατότητα ανακλίσης μέσω χειροκίνητης μανιβέλας (για καθαρισμό) Χωρητικότητα ζύμης: 1.200-3.300 γραμμάρια Βάρος (τεμαχίου ζύμης): 40-110 γραμμάρια Εξωτερικές διαστάσεις (Μ x Π x Υ), χωρίς βάση: 800 x 720 x 1510 χιλιοστά Bwjdpez A Sflefx Am How Βάρος μηχανήματος: περίπου 555 κιλά Περιλαμβάνει: 3 δίσκους διαμόρφωσης (καινούργιους) Προαιρετικά: Βάση με σταθερό πόδι Βάση με ρόδες (2 στροφείς με φρένο + 2 σταθεροί τροχοί)