Μηχανή ζύμης, Πλάστρα ζύμης

Fritsch Rollfix 3W 630

Κατάσταση: καινούργιο, Έτος κατασκευής: 2025, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Παρουσιάζουμε μια επαναστατική μηχανή παραγωγής burek που ενισχύει την παραγωγή με αυτόματες συσκευές burek, εξοπλισμό αρτοποιίας, βιομηχανική τεχνολογία burek, μηχανές burek και εργαλεία αρτοποιίας - παρέχοντας τέλεια ψημένο burek κάθε φορά. Εξελικτική μηχανή – Γραμμή παραγωγής Burek! Πλεονεκτήματα της γραμμής ή του μηχανήματος Burek: Αυτοματοποίηση διαδικασιών: Μειώνει την ανάγκη για χειρωνακτική εργασία, αυξάνοντας την αποδοτικότητα και την ταχύτητα παραγωγής. Σταθερή ποιότητα: Εξασφαλίζει ότι κάθε μπουρέκι ψήνεται και γεμίζεται ομοιόμορφα, παρέχοντας εξαιρετική γεύση. Μείωση αποβλήτων: Οι ακριβείς μετρήσεις και ο αυτοματισμός ελαχιστοποιούν τα απόβλητα υλικών. Υγιεινή: Εύκολος καθαρισμός και συντήρηση, εξασφαλίζοντας υψηλά πρότυπα υγιεινής. Αυξημένη χωρητικότητα: Επιτρέπει την παραγωγή μεγαλύτερων ποσοτήτων burek σε λιγότερο χρόνο. Ευελιξία: Δυνατότητα κατασκευής διαφόρων τύπων borek με ένα ευρύ φάσμα γεμίσεων. Κόστος-Αποδοτικότητα: Μειώνει το κόστος παραγωγής με την πάροδο του χρόνου και ενισχύει την κερδοφορία. Podpfowhcz Tsx Aqcera Παρουσιάζουμε με υπερηφάνεια το τελευταίο επίτευγμα στον κόσμο της γαστρονομίας - μια μηχανή burek που θα ανεβάσει την παραγωγή burek σας σε ένα εντελώς νέο επίπεδο! Αυτό το καινοτόμο μηχάνημα θα μεταμορφώσει τον τρόπο με τον οποίο προετοιμάζετε και σερβίρετε παραδοσιακό μπουρέκι. Με διαισθητικό σχεδιασμό και προηγμένα χαρακτηριστικά, η μηχανή burek μας δημιουργήθηκε για να απλοποιήσει τη διαδικασία παραγωγής, εξασφαλίζοντας παράλληλα τέλεια ποιότητα και γεύση σε κάθε μπουκιά. Απλά τοποθετήστε τη ζύμη και τη γέμιση της επιλογής σας και το μηχάνημα θα κάνει τα υπόλοιπα. Χάρη στην ακριβή τεχνολογία και τις ρυθμίσεις, κάθε μπουρέκι θα είναι ομοιόμορφα ψημένο, τραγανό στο εξωτερικό και ζουμερό και γευστικό στο εσωτερικό. Το αποτέλεσμα είναι η απόλυτη τελειότητα σε κάθε μπουκιά. Η μηχανή burek μας είναι επίσης εξαιρετικά υγιεινή και εύκολη στη συντήρηση. Τα υλικά υψηλής ποιότητας εξασφαλίζουν την ανθεκτικότητα και την αξιοπιστία της συσκευής, ενώ ο εύκολος καθαρισμός επιτρέπει τη γρήγορη μετάβαση στην επόμενη παρτίδα νόστιμου burek. Μην σπαταλάτε χρόνο και ενέργεια στη χειροκίνητη παραγωγή burek. Βελτιώστε τη διαδικασία παρασκευής μπουρέκ με το μηχάνημά μας και ικανοποιήστε τα γούστα όλων των ευχαριστημένων πελατών σας. Απελευθερωθείτε από τη βαριά εργασία και απολαύστε τη δημιουργία του τέλειου μπουρέκι με την επαναστατική μηχανή μας. Αφήστε το αρτοποιείο σας να γίνει το επίκεντρο της γεύσης και της ποιότητας με μια μηχανή burek που θέτει νέα πρότυπα στον κλάδο. Επωφεληθείτε από αυτή την απίστευτη τεχνολογία και κάντε τα γαστρονομικά σας όνειρα πραγματικότητα. Τεχνικές προδιαγραφές: Ισχύς: 3 + 6 kW (3 kW για τη γραμμή, 6 kW για θερμαντήρες τήξης λίπους) Μήκος γραμμής: 4.8 μέτρα Παραγωγική ικανότητα: Η ρυθμιζόμενη ταχύτητα επιτρέπει την έξοδο από 40 έως 120 kg / h Μονάδα ελέγχου πίνακα αφής: Προγραμματιζόμενη για έως και 100 συνταγές Εφαρμογές: Ιδανικό για πίτες, στρώσεις borek και έλασης borek Προαιρετική πρόσθετη μονάδα για γεμίσματα και γαρνιτούρες: €5.000 Αυτό το μηχάνημα έχει σχεδιαστεί αποκλειστικά για την ευρωπαϊκή αγορά.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, πλάτος ιμάντα μεταφοράς: 615 χιλ., συνολικό πλάτος: 2.800 χιλ., συνολικό μήκος: 1.205 χιλ., τάση εισόδου: 400 V, συχνότητα εισόδου: 50 Hz, Πιστοποιημένο από DGUV έως: 07/2027, ηλεκτρική ασφάλεια: 16 A, έτος τελευταίας ανακατασκευής: 2026, πλάτος ανοίγματος: 30 χιλ., πλάτος εργασίας: 615 χιλ., απαίτηση χώρου μήκος: 1.205 χιλ., απαιτούμενο πλάτος: 2.800 χιλ., είδος εισερχόμενου ρεύματος: τριφασικός, Μηχανή εκτύλιξης Fritsch Rollfix 3W 600 Για όλες τις ζύμες για εκτύλιξη και τουρινάρισμα Χειροκίνητος έλεγχος Pedsy U Tu Djpfx Aqcjra Μηχάνημα εκτύλιξης ζύμης με δυνατότητα μετακίνησης Με χειριστήριο χειρός και ποδιού Κινητό μηχάνημα Σύνδεση: 400V, φις 16A-CEE Διαστάσεις περ. 2800 x 1205 mm (ΠxΒ) Μεταχειρισμένο μηχάνημα

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Έτος κατασκευής: 2000, Αυτόματο Μηχάνημα Πλαστικής Ζύμης Fritsch Rollfix - μεταχειρισμένο - έτος κατασκευής περ. 2000 - ωφέλιμο πλάτος εργασίας 600 mm - ηλεκτρονικός έλεγχος με δυνατότητα προγραμματισμού - αυτόματη διάχυση αλευριού - αυτόματη περιτύλιξη της ζύμης στο κύλινδρο - ανοξείδωτη κατασκευή - το μηχάνημα είναι τεχνικά άρτιο/καθαρισμένο Pedpfxjy Hi Scj Aqcora - παραλαβή από αποθήκη/δυνατότητα αποστολής - τιμή κατόπιν αιτήσεως

Έτος κατασκευής: 2022, κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Κατασκευαστής / Μοντέλο: Grafotronic DCL2 550 Σειριακός Αριθμός: 220520G Πλάτος Ιστού: 550 mm Έτος Κατασκευής: Τοποθεσία: Γερμανία Κατάσταση: Μεταχειρισμένο – Σε παραγωγή Σήμανση CE: Ναι _____ Κύρια Διάταξη Μονάδα Ξετυλίγματος • Μέγ. διάμετρος ρολού 1000 mm / βάρος 430 kg • Υπερηχητικός αισθητήρας και ευθυγραμμιστής ιστού ±15 mm • Τραπέζι συγκόλλησης με σφιγκτήρες, σερβοφρένο, ανυψωτικό ρολού Μονάδα Εκτύπωσης/Επικάλυψης Flexo (10–24" επανάληψη) • UV ξηραντήρας GEW E2C • Κεραμικό anilox 400 l/cm – 5,5 cm³/m² • Δοχείο μελάνης από ανοξείδωτο χάλυβα 1,2 L, λεπίδα doctor blade αντίστροφης γωνίας Prsdpexq A Hlefx Aqcoa • Σύστημα servo για ανατύπωση • Μέγ. ταχύτητα 100 m/min – ανοχή ±0,1 mm Μονάδα Κοπής με Μήτρα (10–24" επανάληψη) • Σύστημα σερβοπεριστροφής, κύλινδρος μήτρας & ρολός στήριξης • Επανατύλιξη matrix επαφής, δοκός αποκόλλησης • Delam/Relam πριν την κοπή (όριο 70 m/min) • Μέγ. ταχύτητα 250 m/min, ανοχή ±0,1 mm Τμήμα Ελέγχου & Κοπής • Ανίχνευση ελλειπόντων ετικετών (MLD) έως 220 m/min • Αυτόματο σύστημα μαχαιριών Sci-Fi (12 σετ) • Αφαίρεση ακμών με κενό αέρος • Αυτόματη ρύθμιση κατώτερου/οπίσθιου κόπτη (2 μαχαίρια) Ημι-αυτόματο Πύργος Επανατύλιξης • 2 × Ø 600 mm ρολά • Ημι-αυτόματο σύστημα κοπής και απομάκρυνσης • Μετρητές ετικετών & μέτρων • Διάμετροι αυλού 40–76 mm Πρόσθετος Εξοπλισμός • Αντιστατική βούρτσα • Tablet με θήκη και αξεσουάρ • Διεπαφή ERP • Γερανός για μαγνητικούς κυλίνδρους Υλικά • Φιλμ 30–250 μικρά • Χαρτί 100–250 μικρά _____ Γενική Κατάσταση Συνολικά σε καλή λειτουργική κατάσταση. Σύμφωνα με τον χειριστή, δύο μονάδες UV χρειάζονται αντικατάσταση λάμπας, το οποίο αποτελεί μικρό κόστος. Όλα τα υπόλοιπα τμήματα λειτουργούν πλήρως.

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Λειτουργικότητα: μη ελεγμένο, τάση εισόδου: 400 V, συχνότητα εισόδου: 50 Hz, ηλεκτρική ασφάλεια: 16 A, πλάτος ανοίγματος: 45 χιλ., είδος εισερχόμενου ρεύματος: τριφασικός, Μηχανή διάπλασης ζύμης Fritsch Rollfix 60W/650E Έλεγχος μέσω υπολογιστή για όλους τους τύπους ζύμης, κατάλληλη για διάπλαση και σχηματισμό Επιφάνεια πίεσης για μακρόστενες ζύμες Κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι Μέγιστο πλάτος προϊόντος: 650 mm Podpjzq Uwvjfx Aqcjra Τάση ρεύματος: 400V, βύσμα 16A-CEE Μεταχειρισμένη μηχανή