Σύστημα ψύξης

Joh. Albrecht

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 1999, 6 κάθετες δεξαμενές αποθήκευσης με μανδυακή ψύξη Μηχάνημα (επιπλέον): κάθετες, ψυχόμενες ανοξείδωτες δεξαμενές Χωρητικότητα: 2200 l Μέγ. πίεση: 0,99 bar Μήκος: 1000 mm Πλάτος: 1000 mm Ύψος: 1965 mm Λειτουργία / Έλεγχος: Χειροκίνητο Υλικό: Ανοξείδωτο ατσάλι 1.4301 Τοποθέτηση: Ελεύθερη τοποθέτηση Βασική κατασκευή: κυλινδρική δεξαμενή με κυρτό πυθμένα και πόδια από τετραγωνούς σωλήνες σε καμπύλες βάσεις Εξοπλισμός: Σφαίρα εκτόξευσης, συσκευή σφραγίσματος, μανόμετρο, 1 ζώνη μανδυακής ψύξης, σωληνωτό δείκτη στάθμης, ανθρωποθυρίδα, θερμόμετρο και δειγματολήπτης στη ζώνη, χειροκίνητη βαλβίδα για ρύθμιση ψύξης, κεντρική έξοδος πυθμένα Nledpfjw Tlppex Aqusf

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Διαδικασία αφέψησης Μηχανή (προσθήκη): σύστημα ψύξης του μούστου, υδρομασάζ και σύστημα ψύξης του μούστου Απόδοση: 150 hl/ζυθοποιία Λειτουργία / έλεγχος: ProLeit / Siemens S7 Υλικό: Δοχείο ζυθοποίησης με επένδυση χαλκού Εξοπλισμός: Καζάνι ζύμωσης/ζυμωτηρίου, δοχείο ωρίμανσης, χοάνη λυκίσκου, σύστημα συμπύκνωσης ατμών του καζανιού, υδρομασάζ, ψυγείο μούστου, διάφορες αντλίες και εξαρτήματα Nljdpfxjvcqufo Aqusf

Έτος κατασκευής: 1999, κατάσταση: μεταχειρισμένο, Συμπαγής ζυθοποιία 3 δοχείων για απόδοση 20 hl Μηχανή (επιπλέον): Συμπαγές σύστημα ζυθοποίησης 20 hl Μέγεθος καφέ: 2000 λίτρα Μήκος: 2600 χιλ. Πλάτος: 5000 χιλ. Nedpfx Ajw U A T Isqujlf Ύψος: 4500 χιλ. Λειτουργία / Έλεγχος: Χειροκίνητη λειτουργία με ελεγκτή προγράμματος θέρμανσης "Barbie and Kühner 7600" Υλικό: ανοξείδωτο ατσάλι / χαλκός Βασική κατασκευή: Δοχεία ζυθοποίησης τοποθετημένα σε κατασκευή πλαισίου Εξοπλισμός: Βραστήρας για πολτοποίηση/μούστο, δοχείο καθαρισμού νερού, δοχείο προ-λειτουργίας/τζακούζι, σταθμός ατράκτου, ερμάριο ελέγχου από ανοξείδωτο χάλυβα με σύστημα ελέγχου, πλαίσιο από ανοξείδωτο χάλυβα με πλατφόρμα λειτουργίας, σκάλες, σωληνώσεις, αντλίες και εξαρτήματα

Έτος κατασκευής: 1999, κατάσταση: μεταχειρισμένο, 4 κάθετες δεξαμενές ζύμωσης με μανδυοψύξη Μηχάνημα (επιπλέον): κάθετες, ψυχόμενες ανοξείδωτες δεξαμενές Χωρητικότητα: 2500 l Μήκος: 1600 mm Πλάτος: 1600 mm Ύψος: 1717 mm Χειρισμός / Έλεγχος: χειροκίνητο Nlodpfxexwy Sls Aquef Υλικό: ανοξείδωτο ατσάλι 1.4301 Θέση / Διάταξη: ελεύθερη στάση Βασική κατασκευή: κυλινδρική δεξαμενή, ανοιχτή επάνω, με τετράγωνους σωληνωτούς πόδες σε καμπυλωτές βάσεις Εξοπλισμός: μανδύας ψύξης, αυτόματη βαλβίδα με ρύθμιση θερμοκρασίας, κεντρική έξοδος πυθμένα με βαλβίδα φραγής

Έτος κατασκευής: 1958, κατάσταση: μεταχειρισμένο, Χάλκινη ζυθοποιία 4 αγγείων για παραγωγή περίπου 100 hl/brew που αποτελείται από mash tun, mash tun, lauter tun και wort. Το ζυθοποιείο ανακατασκευάστηκε και εκσυγχρονίστηκε αρκετές φορές, ειδικά στα χρόνια από το 199 και μετά. Τα δοχεία ζυθοποιίας είναι επίσης διαθέσιμα μεμονωμένα. Μηχάνημα (επιπλέον): 1958 - Χωρητικότητα: 100 hl/brew Nlodpfx Ajvcqp Noquef Εξοπλισμός: Mash tun (χαλκός), ταψί πολτοποίησης (ανοξείδωτος χάλυβας, 1977), lauter tun (χαλκός, ψεύτικος πυθμένας από ανοξείδωτο χάλυβα), λεκάνη ζυθοποιίας (χαλκός, εσωτερική επένδυση από ανοξείδωτο χάλυβα) με εσωτερικό λέβητα (μετατροπή 1999), συμπυκνωτής ατμών τηγανιού (Nerb, ), ψύξη ζυθογλεύκου, ψύξη πλάκας-19B, πλάκας-17B, Περιφερειακά: σταθμός ατράκτου, αντλίες μούστου, αντλία εξόδου, δεξαμενή ζεστού νερού, CIP (για βραστήρα ζύμης, 2 δοχεία (αλυβώδης και οξύ) κάθε 20 hl. συμπεριλαμβανομένης της αντλίας καθαρισμού, δυνατότητα χειροκίνητου ελέγχου), έτος κατασκευής: 1989, εναπομείναντα δοχεία: χειροκίνητος καθαρισμός

Έτος κατασκευής: 1999, κατάσταση: μεταχειρισμένο, 5 κάθετες δεξαμενές αποθήκευσης με μανδυακή ψύξη Μηχάνημα (επιπλέον): κάθετες, ψυχόμενες ανοξείδωτες δεξαμενές Χωρητικότητα: 4400 λίτρα Μέγιστη πίεση: 0 bar Μήκος: 1600 mm Πλάτος: 1600 mm Ύψος: 2920 mm Χειρισμός / Έλεγχος: χειροκίνητα Υλικό: ανοξείδωτος χάλυβας 1.4301 Θέση / Τοποθέτηση: ελεύθερη τοποθέτηση Βασική κατασκευή: κυλινδρική δεξαμενή με θολωτούς πυθμένες και τετράγωνες βάσεις σε καμπύλες επιφάνειες Εξοπλισμός: σφαιρικό μπεκ ψεκασμού, σφραγιστικό εξάρτημα ζύμωσης, μανόμετρο, 1 ζώνη ψύξης μανδύα, κατακόρυφος σωλήνας ένδειξης περιεχομένου, ανθρωποθυρίδα, θερμόμετρο και δειγματολήπτης στη ζώνη, χειροκίνητη βαλβίδα ρύθμισης ψύξης, κεντρική κάτω έξοδος Nedpfow Tlp Ajx Aquelf

Έτος κατασκευής: 1997, κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Διατίθεται πλήρες ζυθοποιείο SSP Lichtenvoorde, αγορασμένο από την Paul Mueller Company. Συστατικά: καζάνι αλέσματος, αλεστικό φίλτρο, whirlpool, πλατφόρμα εργασίας, CIP εγκατάσταση, δοχείο ξηρού υπολείμματος και αντλία βύνης. Παρτίδα: 40 hl, ελάχιστη παρτίδα: 25 hl, ελάχιστη ποσότητα επιμέρους πολτού: 12 hl, χωρητικότητα δοχείου ξηρού υπολείμματος: 2,5 m³, παρτίδες: 2, αντλίες: 4, τύπος αντλίας ψύξης βύνης: E-Hygia-Bloctronic I/25b, δοχεία CIP εγκατάστασης: 2. Εναλλάκτης θερμότητας: Pfaduko VT20, χωρητικότητα: 26 l, μέγιστη θερμοκρασία: 100°C. Η εγκατάσταση διαθέτει αυτοματισμό ζυθοποιείου με σύστημα ελέγχου Siemens OP37 και PROSYT, ο οποίος όμως είναι εκτός λειτουργίας. Κατόπιν συνεννόησης, το ζυθοποιείο μπορεί να αγοραστεί με πρόσθετο κόστος, με νέο εγκατεστημένο σύστημα ελέγχου, αυτοματισμούς και γενική ανακαίνιση. Υπάρχει τεκμηρίωση. Είναι δυνατή η επιτόπια επιθεώρηση. Nsdpfexfvh Sex Aquolf

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), A-100730-Οριζόντια δεξαμενή 16m3 Nodpfxsiiyufo Aquslf Οριζόντιες δεξαμενές 16.000 L, Ανοξείδωτο χάλυβα AISI 316, Διάσταση: Ø 2530 mm X H 2900 m L 3800 mm Φρεάτιο μπροστά

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2017, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: LC560, Μεταχειρισμένη γραμμή επεξεργασίας για μικρά γαλακτοκομικά προϊόντα, 2000 l/h Njdpfxow Ahg Rs Aqujlf Παραλαβή και αρχική αποθήκευση γάλακτος Η μεταχειρισμένη γραμμή επεξεργασίας μικρών γαλακτοκομικών προϊόντων, 2000 L/h, ξεκινά με μια μονάδα παραλαβής γάλακτος που αποτελείται από δύο δεξαμενές Lactofreeze και μια αντλία συλλογής. Αρχικά, οι χειριστές διοχετεύουν το νωπό γάλα στις δεξαμενές, όπου και ψύχεται. Αυτό εξασφαλίζει τη θερμική σταθερότητα πριν την επεξεργασία. Επιπλέον, αυτή η διάταξη ελαχιστοποιεί τη μικροβιακή επιβάρυνση και επιτρέπει ομαλή μετάβαση στο στάδιο της παστερίωσης. Παστερίωση και διαχωρισμός Στο στάδιο της παστερίωσης χρησιμοποιείται εναλλάκτης θερμότητας πλακών με τμήμα συγκράτησης και βοηθητικά συστήματα, σχεδιασμένα για 2.000 λίτρα ανά ώρα. Συγκεκριμένα, ο παστεριωτής θερμαίνει το γάλα άμεσα και το διατηρεί σε προκαθορισμένη θερμοκρασία, εξαλείφοντας παθογόνους μικροοργανισμούς. Έπειτα, ο διαχωριστής GEA WESTFALIA με ισχύ 3.000 l/h αναλαμβάνει το διαχωρισμό της κρέμας. Ταυτόχρονα, ο ομογενοποιητής RANNIE (1.000 L/h) μειώνει τα λιποσφαίρια, βελτιώνει τη σταθερότητα του γαλακτώματος και αποτρέπεται η ανάδυση της κρέμας. Ζύμωση και πήξη Μετά τη θερμική επεξεργασία, το γάλα οδηγείται στη ζύμωση. Εδώ χρησιμοποιείται θερμομονωμένη διπλού τοιχώματος δεξαμενή ζύμωσης, χωρητικότητας 1.000 λίτρων, με πλανητικό αναμικτήρα. Έτσι εξασφαλίζεται ομοιόμορφη βακτηριακή δραστηριότητα και ακριβής έλεγχος θερμοκρασίας. Παράλληλα, δεξαμενή πήξης 1.000 λίτρων με πλανητικό αναμικτήρα εκκινεί τη διαδικασία πήξης. Και οι δύο δεξαμενές διασφαλίζουν τη βέλτιστη δομή πρωτεϊνών για γιαούρτι, τυρί και καλλιεργημένα προϊόντα κρέμας. Επεξεργασία και αποστράγγιση τυριού Μετά την πήξη, η γραμμή συνεχίζεται με την επεξεργασία τυριού. Το σύστημα αποτελείται από δοχείο 500 λίτρων με κόσκινο αποστράγγισης και δύο τυροσύλλεκτες. Οι χειριστές μπορούν να επεξεργαστούν αποτελεσματικά μεγάλες ποσότητες ανθότυρου. Ταυτόχρονα, τα παραπάνω στοιχεία διευκολύνουν τον διαχωρισμό του τυρογάλακτος και διασφαλίζουν συμμόρφωση με τα υγειονομικά πρότυπα. Ο σχεδιασμός τους επιτρέπει εύκολο καθαρισμό και αποφυγή διασταυρούμενης επιμόλυνσης. Διαδικασίες Συσκευασίας Όταν τα προϊόντα είναι έτοιμα για συσκευασία, η γραμμή ενσωματώνει ημιαυτόματες και αυτόματες λύσεις. Αρχικά, ένας ημιαυτόματος γεμιστήρας τοποθετεί παστεριωμένο γάλα σε σακούλες 1 λίτρου. Ακολούθως, γεμιστικό για κεσεδάκια γιαουρτιού γεμίζει και σφραγίζει αυτόματα κεσεδάκια 75 mm και 95 mm, με παραγωγή έως 1.800 τεμάχια ανά ώρα. Η περιστροφική ετικετέζα ETICAP (2004) εφαρμόζει αυτοκόλλητες ετικέτες μπροστινής και πίσω όψης σε κυλινδρικά κεσεδάκια, με εγγυημένη ομοιόμορφη τοποθέτηση και στερέωση. Κωδικοποίηση ημερομηνίας, θερμικός έλεγχος και τελική συσκευασία Επιπλέον, κωδικοποιητής Videojet 1220 (2019) εκτυπώνει ημερομηνίες λήξης σε κάθε προϊόν μέσω μεταφορικής ταινίας. Πιο κάτω, συσκευαστική μηχανή κενού συσκευάζει φρέσκες και τυρινές μερίδες. Οι θερμικές εγκαταστάσεις περιλαμβάνουν λέβητα στερεών καυσίμων 115–150 kW (2014) με διπλές μεταφορικές αντλίες. Ο δεξαμενής παγωμένου νερού (5.000 L, 2014) και η ψυκτική μονάδα (2018) διασφαλίζουν σταθερή θερμοκρασία σε όλη τη γραμμή.

Έτος κατασκευής: 2022, κατάσταση: σαν καινούρια (εκθεσιακή μηχανή), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: 10038626 / 112600000G, Τύπος καλαθιού Voran 60K Νέο μηχάνημα - Μικρή ζημιά στο χρώμα Nedpfxjtr Dzfe Aqujlf Με την επιφύλαξη προηγούμενης πώλησης!