Σύστημα ψύξης

Joh. Albrecht

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2017, Το ζυθοποιείο κατασκευάστηκε από την τσεχική εταιρεία HANSTEEL s.r.o. το 2017. Μπορεί να παράγει 5 hl. Τεχνικές λεπτομέρειες Ζυθοποιείο δύο θαλάμων με ηλεκτρική θέρμανση Ονομαστικός όγκος: 500 λίτρα Συνολικός όγκος: 550 λίτρα Το ζυθοποιείο είναι τοποθετημένο σε ξεχωριστό πλαίσιο με σκάλες και πλατφόρμα από ανοξείδωτο χάλυβα Συμπεριλαμβανομένων. Ψυγείο από την Alfa-Laval: ψύξη 500 λίτρων από 99°C σε 12°C σε 1 ώρα Βαλβίδες διακοπής στις καμινάδες Αναδευτήρες και στις δύο δεξαμενές με μετατροπέα συχνότητας για την αλλαγή της ταχύτητας Κάδος κόσκινου με αισθητήρα στάθμης για αυτόματη επαναπλήρωση του νερού Το ζυθοποιείο ελέγχεται μέσω οθόνης αφής που είναι προσβάσιμη από την πλατφόρμα εργασίας Η εφαρμογή που απαιτείται για τον έλεγχο του ζυθοποιείου μπορεί να εγκατασταθεί σε φορητή συσκευή (π.χ. tablet) και η λειτουργία του ζυθοποιείου μπορεί να ελεγχθεί από απόσταση. Υπάρχει επίσης η δυνατότητα να προσφερθούν προς πώληση ανοικτές δεξαμενές ζύμωσης με ονομαστικό όγκο 1000 λίτρων (συνολικός όγκος 1200 λίτρων). Fedpfx Aouzpiieg Hepb

Έτος κατασκευής: 2009, ώρες λειτουργίας: 550 h, Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Προεγκατεστημένο κινητό πλήρες σύστημα συμπεριλαμβανομένης της αντλίας χυμού πτερυγίων, υψηλής απόδοσης λέβητα, θερμαντήρας και αυτόματος έλεγχος θερμοκρασίας. Εξαρτήματα: Μοντέλο σε 2 σταθερούς κυλίνδρους για βαριά φορτία και 2 κύλινδρο οδήγησης 41kW λέβητα αερίου WOLF Αντλία κυκλοφορίας ζεστού νερού Δοχείο επέκτασης Αυτόματος εναλλάκτης θερμότητας πλάκα ελέγχου θερμοκρασίας Έκδοση υγροποιημένου αερίου συμπερ. θήκη φιάλης αερίου και ρυθμιστής πίεσης αερίου Χωρητικότητα 500 l χυμό ανά ώρα Διαστάσεις (LxWxH): 1450x980x1700mm Βάρος: περ. 468kg Fedpfxoclttpj Ag Hjpb

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Μεταχειρισμένη Γραμμή Επεξεργασίας για Μικρά Γαλακτοκομικά Προϊόντα 2.000 L/h Υποδοχή και Αρχική Αποθήκευση Γάλακτος Η Μεταχειρισμένη Γραμμή Επεξεργασίας για Μικρά Γαλακτοκομικά Προϊόντα 2.000 L/h ξεκινά με μια μονάδα υποδοχής γάλακτος που αποτελείται από δύο δεξαμενές Lactofreeze και αντλία παραλαβής. Αρχικά, οι χειριστές διοχετεύουν το νωπό γάλα στις δεξαμενές, όπου διατηρείται σε ψύξη. Έτσι, το σύστημα διασφαλίζει τη θερμική σταθερότητα πριν από την επεξεργασία. Παράλληλα, μειώνεται το βακτηριακό φορτίο και εξασφαλίζεται συνεχής ροή προς τη φάση παστερίωσης. Παστερίωση και Διαχωρισμός Fpodpfx Agew Ahg Rs Heb Στη συνέχεια, η παστερίωση γίνεται με πλακοειδή εναλλάκτη θερμότητας με τμήμα διατήρησης και επιμέρους βοηθητικά συστήματα, όλα για παροχή 2.000 λίτρων ανά ώρα. Ο παστεριωτής θερμαίνει γρήγορα και διατηρεί το γάλα σε προκαθορισμένη θερμοκρασία, εξουδετερώνοντας παθογόνα. Έπειτα, ο διαχωριστήρας GEA WESTFALIA (ισχύος 3.000 L/h) εκτελεί τον αποχωρισμό κρέμας. Ταυτόχρονα, ο ομογενοποιητής RANNIE (1.000 L/h) μειώνει το μέγεθος των λιποσφαιρίων, ενισχύοντας τη σταθερότητα του γαλακτώματος και αποτρέποντας το ανέβασμα της κρέμας. Ζύμωση και Πήξη Μετά τη θερμική επεξεργασία, το γάλα προχωρά στη φάση ζύμωσης. Εδώ, χρησιμοποιείται δεξαμενή ζύμωσης με διπλά τοιχώματα και μόνωση, χωρητικότητας 1.000 λίτρων, με πλανητικό αναδευτήρα. Διασφαλίζεται ομοιογενής βακτηριακή δραστηριότητα και ακριβής έλεγχος θερμοκρασίας. Παράλληλα, η δεξαμενή πήξης 1.000 λίτρων με πλανητικό αναδευτήρα εκκινεί τη διαδικασία πολτοποίησης (curdling). Και οι δύο δεξαμενές εξασφαλίζουν άριστη δομή πρωτεϊνών για γιαούρτι, τυρί και προϊόντα καλλιεργημένης κρέμας. Επεξεργασία Τυριού και Στραγγίσματος Μετά την πήξη, η γραμμή συνεχίζει με την επεξεργασία τυριού. Το σύστημα περιλαμβάνει κάδο 500 λίτρων με κόσκινο στραγγίσματος και δύο τραπέζια στραγγίσματος τυριού. Έτσι, οι χειριστές μπορούν να διαχειριστούν αποτελεσματικά μεγάλες ποσότητες πήγματος. Ταυτόχρονα, τα εξαρτήματα αυτά διευκολύνουν τον διαχωρισμό του ορού διατηρώντας τα υγειονομικά πρότυπα. Επιπλέον, ο σχεδιασμός τους υποστηρίζει τον εύκολο καθαρισμό και την αποτροπή διασταυρούμενης επιμόλυνσης. Ενέργειες Συσκευασίας Όταν τα προϊόντα είναι έτοιμα για συσκευασία, η γραμμή διαθέτει ημιαυτόματες και αυτόματες λύσεις. Πρώτα, ο ημιαυτόματος δοσομετρητής γεμίζει παστεριωμένο γάλα σε σακούλες 1 λίτρου. Στη συνέχεια, η αυτόματη γεμιστική για γιαούρτι γεμίζει και σφραγίζει κυπελλάκια 75 mm και 95 mm με δυναμικότητα έως 1.800 τεμάχια/ώρα. Ταυτόχρονα, η περιστροφική ετικετέζα ETICAP (2004) τοποθετεί εμπρόσθιες και οπίσθιες αυτοκόλλητες ετικέτες σε κυλινδρικά κυπελλάκια με σταθερή εφαρμογή και ευθυγράμμιση. Εκτύπωση Ημερομηνιών, Θερμικός Έλεγχος και Τελική Συσκευασία Επιπλέον, ο εκτυπωτής Videojet 1220 (2019) τοποθετεί ημερομηνίες λήξης σε κάθε προϊόν μέσω ταινιομεταφορέα. Στη γραμμή βρίσκεται και μηχανή vacuum packaging για μερίδες κρέμας και τυριού. Οι θερμικές παροχές περιλαμβάνουν λέβητα στερεών καυσίμων 115–150 kW (2014) με διπλές αντλίες κυκλοφορίας. Παράλληλα, δεξαμενή παγωμένου νερού (5.000 L, 2014) και μονάδα ψύξης (2018) διασφαλίζουν τη θερμική σταθερότητα σε όλη τη γραμμή.

Έτος κατασκευής: 2009, Κατάσταση: εργοστασιακά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: North Star M-60SS, Υγειονομική κατασκευή με ΟΛΑ τα εσωτερικά από ανοξείδωτο ατσάλι. Μπορεί να κάνει πάγο γλυκού νερού ή πάγο θαλασσινού νερού έως 34 τόνους pr. ημέρα. Όλα τα ψυκτικά HFK ή NH3 Fpedpfev Intiex Ag Hsb

Έτος κατασκευής: 2017, Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Όρθιες, κωνικές ανοξείδωτες δεξαμενές πίεσης με ψυκτικό μανδύα, έλεγχο θερμοκρασίας, 2 γραμμές εκροής, γραμμή καθαρισμού, ένδειξη στάθμης με σωλήνα, μανόμετρο, συσκευή ρύθμισης πίεσης και κάνουλα δειγματοληψίας. Μηχάνημα (συμπληρωματικά): όρθιες, ψυχόμενες ανοξείδωτες δεξαμενές πίεσης Μεικτή χωρητικότητα: 1155 l Fodpew Tbq Aefx Ag Hspb Ικανότητα πίεσης: 3 bar Πυκνότητα: 1,1 kg/l Μήκος: 1,2 m Πλάτος: 1,2 m Ύψος: 2,5 m Χειρισμός / Έλεγχος: έλεγχος θερμοκρασίας μέσω Liqiosystems iFerm Nano Υλικό: ανοξείδωτος χάλυβας Θέση: όρθια Βασική κατασκευή: σε 3 πόδια Εξοπλισμός: ψυκτικός μανδύας με περίβλημα, γραμμές εκροής στην κορυφή και τα τοιχώματα του κώνου, ένδειξη στάθμης με σωλήνα, γραμμή καθαρισμού, μανόμετρο, συσκευή ρύθμισης πίεσης, κάνουλα δειγματοληψίας

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2014, ώρες λειτουργίας: 1.100 h, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, έτος τελευταίας ανακατασκευής: 2025, Εξοπλισμός: τεκμηρίωση / εγχειρίδιο, Επαγγελματική μηχανή επισήμανσης μονόμπλοκ GAI 84003 για μεσαίες και μεγάλες εταιρείες τροφίμων - οινοποιεία, ζυθοποιίες, παραγωγούς σιροπιών, χυμών και άλλους, εφαρμόζει ετικέτες στα μπουκάλια με ακρίβεια, ταχύτητα και αξιοπιστία για όλα τα σχήματα και μεγέθη! Η μηχανή επισήμανσης είναι εξοπλισμένη με μονόμπλοκ GAI 8400E, βαλβίδα με θερμική κεφαλή, κεφαλή πλήρωσης. Χωρητικότητα μονάδας 3.000 - 10.000 φιάλες/ώρα. Δυνατότητα τοποθέτησης μπροστινής και οπίσθιας ετικέτας, περιμετρικής ταινίας, QR code, παρτίδας, μεταλλίου. Η μηχανή έχει ελάχιστη χρήση, τακτική συντήρηση από την UNIMARKO και είναι έτοιμη για άμεση λειτουργία μετά το service. Διαθέσιμη όλη η τεχνική τεκμηρίωση και ιστορικό, έλεγχος μέσω οθόνης αφής, παρέχεται εκπαίδευση. Δυνατότητα πώλησης μηχανημάτων και μεμονωμένα. Έτος κατασκευής 2014. Τιμή συζητήσιμη. Fpsdpfxjxt U Elj Ag Hsb

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2020, Επισκόπηση Αυτό το ζυθοβραστήριο κατασκευάστηκε το 2020 από την κινεζική εταιρεία Shandong Yuesheng. Πρόκειται για σύστημα διπλής δεξαμενής 10 hL, ιδανικό για μικρά έως μεσαία ζυθοποιεία, εξοπλισμένο με δοχείο πολτοποίησης/διήθησης, καζάνι βρασμού/υδροκυκλώνα (whirlpool) και επιπλέον δεξαμενή ζεστού νερού 20 hL. Το ζυθοβραστήριο διαθέτει θέρμανση με ατμό, ενσωματωμένες αντλίες και βοηθητικό εξοπλισμό, και προσφέρει μία συμπαγή και επαγγελματική λύση για αποδοτική παραγωγή μπύρας. Η εγκατάσταση είναι σε καλή κατάσταση και θα είναι διαθέσιμη από το τέλος Απριλίου 2026. Ο λόγος της αντικατάστασης είναι η μετάβαση σε νέο ζυθοβραστήριο 20 hL. Τεχνικά χαρακτηριστικά Fjdpfx Agsxb S A Ds Hjpb • Παραγωγή μπύρας: 10 hL ανά βρασμό, έως και 2 βρασιές ημερησίως • Προϊόντα: Μπύρα έως και 20° Plato αρχικού εκχυλίσματος • Δοχεία: 2 (πολτοποίηση/διήθηση + καζάνι/υδροκυκλώνας) + δεξαμενή ζεστού νερού 20 hL • Ισχύς: 5,5 kW • Παροχή αέρα: 6 bar • Κατασκευή: Ανοξείδωτος χάλυβας SUS304, γυαλισμένη επιφάνεια, μόνωση PU (100 mm), γυαλισμένες ραφές συγκόλλησης (Ra ≤ 0,4 μm) • Θέρμανση: Ατμός • Χαρακτηριστικά: CIP περιστρεφόμενη κεφαλή, βραχίονας καθαρισμού με αέρα, προστατευτικός σωλήνας, κινητήρας με μετατροπέα συχνότητας, αναδευτήρας δημητριακών, πάνω ανθρωποθυρίδα με κρύσταλλο, ενδιάμεσο δάπεδο κομμένο με λέιζερ, πλευρική πόρτα και σκάφη απορριμμάτων, ρυθμιζόμενα πόδια Περιλαμβανόμενος εξοπλισμός • Ζυθοβραστήριο 10 hL | Shandong Yuesheng | 1.000 l | 2020 | 2 δοχεία (πολτοποίηση/διήθηση, καζάνι/υδροκυκλώνας) • Δεξαμενή ζεστού νερού | Shandong Yuesheng | – | 2020 | 20 hL χωρητικότητα • Εναλλάκτης θερμότητας | Shandong Yuesheng | – | 2020 | επιφάνεια 10 m² • Αντλίες | Shandong Yuesheng | – | 2020 | 1 αντλία ζεστού νερού, 1 αντλία γλεύκους • Πλατφόρμα πρόσβασης | Shandong Yuesheng | – | 2020 | κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα • Παραγωγός ατμού | Shandong Yuesheng | – | 2020 | 150 kg/h

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2001, Μονωμένες, κυλινδροκωνικές δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα με δύο πλευρικές ζώνες ψύξης και κωνική ψύξη. Πιο πρόσφατα χρησιμοποιήθηκε ως δεξαμενή αποθήκευσης μπύρας με ωφέλιμο όγκο 150 hl. Μηχάνημα (επιπλέον): όρθιες, ψυκτικές, μονωμένες δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα Μικτός όγκος: 15260 l Χωρητικότητα πίεσης: 0,99 bar Μέγιστη θερμοκρασία λειτουργίας: 20°C Χώρος ψύξης: 6,95 m2 Μήκος: 2,52μ Πλάτος: 2,52μ Υλικό: ανοξείδωτο ατσάλι Βασική κατασκευή: όρθιος σκελετός Εξοπλισμός: μόνωση, εξαρτήματα δεξαμενής Fpjdpevu Tvvsfx Ag Hsb Βάρος: 2100 kg

Έτος κατασκευής: 1999, Κατάσταση: μεταχειρισμένο, 4 κάθετες δεξαμενές ζύμωσης με μανδυοψύξη Fedpfxexwy Sle Ag Hspb Μηχάνημα (επιπλέον): κάθετες, ψυχόμενες ανοξείδωτες δεξαμενές Χωρητικότητα: 2500 l Μήκος: 1600 mm Πλάτος: 1600 mm Ύψος: 1717 mm Χειρισμός / Έλεγχος: χειροκίνητο Υλικό: ανοξείδωτο ατσάλι 1.4301 Θέση / Διάταξη: ελεύθερη στάση Βασική κατασκευή: κυλινδρική δεξαμενή, ανοιχτή επάνω, με τετράγωνους σωληνωτούς πόδες σε καμπυλωτές βάσεις Εξοπλισμός: μανδύας ψύξης, αυτόματη βαλβίδα με ρύθμιση θερμοκρασίας, κεντρική έξοδος πυθμένα με βαλβίδα φραγής

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, χωρητικότητα δεξαμενής: 5.982 λ, ΓΕΝΙΚΑ Εξοπλισμός: Βαλβίδα δίσκου, κεφαλή ψεκασμού Διαμόρφωση: κατακόρυφη Fpsdsxqdg Hjpfx Ag Heb Μέγιστη υπερπίεση: 0,9 bar Τύπος βάσης: ρυθμιζόμενα σε ύψος πόδια Τοποθεσία: Εξωτερική αποθήκη Πινακίδα τύπου: Όγκος: 5.982 λίτρα Υλικό επαφής με το προϊόν: V2A 1.4301 (AISI304) Κατάσταση: μεταχειρισμένο Τελευταία χρήση: μπύρα ΔΕΞΑΜΕΝΗ Μέγ. επιτρεπτή θερμοκρασία λειτουργίας: 20 °C ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ Άνοιγμα/θόλος: στον κύλινδρο Εξαγωγή: διαθέσιμη