Σκεύος μαγειρέματος - Βραστήρες ζαμπόν

Jugema K450 (E) Pn

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2013, Επισκόπηση Αυτή η μονάδα ζυθοποιίας, η οποία περιλαμβάνει μύλο βύνης και πλακοειδή θερμοεναλλάκτη, κατασκευάστηκε το 2013 από την ισπανική εταιρεία Slowbeer. Η μονάδα αποτελείται από ένα σύστημα ζυθοποιίας με δύο δοχεία (δοχείο μαγνηματοποίησης και δοχείο βρασμού), έναν μύλο βύνης και έναν πλακοειδή θερμοεναλλάκτη και έχει σχεδιαστεί για την κάλυψη ολόκληρης της διαδικασίας ζυθοποιίας, συμπεριλαμβανομένης της μαγνηματοποίησης, του βρασμού και της διαδικασίας δημιουργίας στροβιλισμού. Τεχνικά χαρακτηριστικά Iedpfjyw Abfex Ac Nstn - Χωρητικότητα: 250 λίτρα ανά παρτίδα - Εφαρμογή: Ζυθοποιία - Διαμόρφωση: Μονάδα ζυθοποιίας με δύο δοχεία (δοχείο μαγνηματοποίησης + δοχείο βρασμού), πλήρης διαδικασία ζυθοποιίας (μαγνηματοποίηση, βρασμός, στροβιλισμός) - Σύστημα θέρμανσης: ηλεκτρικό - Έλεγχος θερμοκρασίας: Αυτόματος - Σύστημα ασφαλείας: Θερμικός συναγερμός ασφαλείας - Ψύξη: Πλακοειδής θερμοεναλλάκτης - Τροφοδοσία ρεύματος: 400 V, τριφασικό - Εγκατεστημένη ισχύς: 15 kW Περιεχόμενα παράδοσης - Μονάδα ζυθοποιίας (2 δοχεία) | Δεν περιλαμβάνεται στα περιεχόμενα παράδοσης | MB 250 E | 2013 | Δοχείο μαγνηματοποίησης και δοχείο βρασμού, ηλεκτρική θέρμανση, αυτόματος έλεγχος θερμοκρασίας - Πλακοειδής θερμοεναλλάκτης | Sondex | S4A-IG16 | 2013 | Επιφάνεια μεταφοράς θερμότητας: 0,63 m², πίεση λειτουργίας: 10 bar, όγκος: 1,5 l, θερμοκρασία λειτουργίας: 0 – 100 °C - Μύλος βύνης | Sommer | Piccolo 11S | 2013 | Απόδοση 100–150 kg/h

Έτος κατασκευής: 1997, κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Διατίθεται πλήρες ζυθοποιείο SSP Lichtenvoorde, αγορασμένο από την Paul Mueller Company. Συστατικά: καζάνι αλέσματος, αλεστικό φίλτρο, whirlpool, πλατφόρμα εργασίας, CIP εγκατάσταση, δοχείο ξηρού υπολείμματος και αντλία βύνης. Παρτίδα: 40 hl, ελάχιστη παρτίδα: 25 hl, ελάχιστη ποσότητα επιμέρους πολτού: 12 hl, χωρητικότητα δοχείου ξηρού υπολείμματος: 2,5 m³, παρτίδες: 2, αντλίες: 4, τύπος αντλίας ψύξης βύνης: E-Hygia-Bloctronic I/25b, δοχεία CIP εγκατάστασης: 2. Εναλλάκτης θερμότητας: Pfaduko VT20, χωρητικότητα: 26 l, μέγιστη θερμοκρασία: 100°C. Η εγκατάσταση διαθέτει αυτοματισμό ζυθοποιείου με σύστημα ελέγχου Siemens OP37 και PROSYT, ο οποίος όμως είναι εκτός λειτουργίας. Κατόπιν συνεννόησης, το ζυθοποιείο μπορεί να αγοραστεί με πρόσθετο κόστος, με νέο εγκατεστημένο σύστημα ελέγχου, αυτοματισμούς και γενική ανακαίνιση. Υπάρχει τεκμηρίωση. Είναι δυνατή η επιτόπια επιθεώρηση. Itsdjxfvh Sepfx Ac Nsn

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Έτος κατασκευής: 2021, Electrolux Smart Variomix 300L δοχείο βρασμού 2021, ανοξείδωτο ατσάλι, καζάνι μαγειρέματος 300L, ηλεκτρική θέρμανση, 52kW, μέγιστη θερμοκρασία 127°C, με εφεδρικό βραχίονα ανάδευσης και κουτί ανταλλακτικών, 3Φ. Ijdpfxeyzipqe Ac Njtn

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Βραστήρας αερίου μάρκας Spako Χωρητικότητα 1100l Τάση 230V 50Hz Περιλαμβάνεται καλάθι Iedpfxev Uruds Ac Netn

Έτος κατασκευής: 1958, κατάσταση: μεταχειρισμένο, Χάλκινη ζυθοποιία 4 αγγείων για παραγωγή περίπου 100 hl/brew που αποτελείται από mash tun, mash tun, lauter tun και wort. Το ζυθοποιείο ανακατασκευάστηκε και εκσυγχρονίστηκε αρκετές φορές, ειδικά στα χρόνια από το 199 και μετά. Τα δοχεία ζυθοποιίας είναι επίσης διαθέσιμα μεμονωμένα. Μηχάνημα (επιπλέον): 1958 - Χωρητικότητα: 100 hl/brew Εξοπλισμός: Mash tun (χαλκός), ταψί πολτοποίησης (ανοξείδωτος χάλυβας, 1977), lauter tun (χαλκός, ψεύτικος πυθμένας από ανοξείδωτο χάλυβα), λεκάνη ζυθοποιίας (χαλκός, εσωτερική επένδυση από ανοξείδωτο χάλυβα) με εσωτερικό λέβητα (μετατροπή 1999), συμπυκνωτής ατμών τηγανιού (Nerb, ), ψύξη ζυθογλεύκου, ψύξη πλάκας-19B, πλάκας-17B, Iedpfxovcqp Nj Ac Nstn Περιφερειακά: σταθμός ατράκτου, αντλίες μούστου, αντλία εξόδου, δεξαμενή ζεστού νερού, CIP (για βραστήρα ζύμης, 2 δοχεία (αλυβώδης και οξύ) κάθε 20 hl. συμπεριλαμβανομένης της αντλίας καθαρισμού, δυνατότητα χειροκίνητου ελέγχου), έτος κατασκευής: 1989, εναπομείναντα δοχεία: χειροκίνητος καθαρισμός

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2009, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Ice flaker MAJA Έτος παραγωγής 2009, Τάση 400V, 3Ph, 50Hz, 5,42A, Ισχύς 1,9 kW, Ψυκτικό: R404A Διαστάσεις: MAYA: 800x600x860 Κιβώτιο: 1350x1900x16 Itjdpfx Aev S H Tpec Non

Έτος κατασκευής: 2015, κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Αυτόματος ζυγιστήρας ελέγχου Octopus με εκτυπωτή ετικετών Εύρος βάρους από 40 γραμμάρια έως max 6kg Πλήρως ανοξείδωτος χάλυβας Με ετικετογράφο εκτυπωτή VWS, τύπος LPX R Blow XL, μοντέλο PX4/300 Ijdjn R Syispfx Ac Netn Επί του παρόντος λειτουργεί ετικέτα πλάτους 100mm Διαστάσεις 1700mm μήκος, πλάτος ιμάντα 300mm Βίντεο του μηχανήματος σε λειτουργία διαθέσιμο κατόπιν αιτήματος Σε άριστη κατάσταση

Έτος κατασκευής: 2013, κατάσταση: μεταχειρισμένο, Μεταχειρισμένη γραμμή τηγανίσματος Riehle σειράς DLA600-3 Η γραμμή τηγανίσματος σειράς DLA 600 έχει σχεδιαστεί για συνεχή τηγάνισμα προϊόντων, εξασφαλίζοντας σταθερή ποιότητα τηγανίσματος. Τα προϊόντα τοποθετούνται στον ταινιόδρομο τροφοδοσίας και μεταφέρονται αυτόματα στη δεξαμενή τηγανίσματος. Στη συνέχεια, ο μεταφορικός ιμάντας οδηγεί το προϊόν βυθισμένο σε ολόκληρο το μήκος της δεξαμενής τηγανίσματος έως το τέλος. Η διαδικασία βαθιού τηγανίσματος μειώνει σημαντικά τον χρόνο τηγανίσματος, έως και 40%. Ο τηγανιστής μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο με λάδι. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν νερό, σούπες, σάλτσες, μαρινάδες, σιρόπια κ.ά. Τεχνικά χαρακτηριστικά: - Μήκος: 2900 mm - Μήκος δεξαμενής τηγανίσματος (ζώνες τηγανίσματος): 2350 mm - Εργασιακό πλάτος: 585 mm - Μέγιστο ύψος προϊόντος: 55 mm - Μέγιστη χωρητικότητα λαδιού: 260 L - Χρόνος τηγανίσματος σε λεπτά: 55 δευτ. – 11 λεπτά (ανάλογα με το προϊόν) Iedpow Ngu Sefx Ac Notn - Ισχύς: 56 kW

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2011, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Διπλός βραστήρας Μάρκα ΔΙΑΙΤΑ Μοντέλο PEC Έτος κατασκευής 2011 Iedev Ey Tcopfx Ac Njtn Τάση 380-415V, 3Ph, 25-42A Ισχύς 15-27 kW εσωτερικές διαστάσεις Ø 700x350mm και Ø 550x330mm Χωρητικότητα 100l και 40l συνολικές διαστάσεις 2450mm x 950mm x 1050mm

Έτος κατασκευής: 2012, κατάσταση: μεταχειρισμένο, 3 τεμάχια κυλινδροκωνικές δεξαμενές ζύμωσης και αποθήκευσης με στεφάνες και κωνική ψύξη Μηχάνημα (πρόσθετο): 3 τεμ., με στεφανιαία και κωνική ψύξη Συνολικός όγκος: 3000 l Πίεση λειτουργίας: 3 bar Μήκος: 2350 mm Isdoxwy Tpopfx Ac Nstn Πλάτος: 2200 mm Ύψος: 3710 mm Υλικό: ανοξείδωτο ατσάλι Βασική κατασκευή: σε πόδια Εξοπλισμός: στεφανιαία και κωνική ψύξη, βρύση δειγματοληψίας, σύνδεση DN50, πίνακας με βαλβίδες;