Ειδικό δοχείο μαγειρέματος σε κενό

Limitech LA1S11

Έτος κατασκευής: 1999, κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Όγκος: 1000 l, μέγ. θερμοκρασία: 750°C, ισχύς θέρμανσης: 40 kW, διαστάσεις μηχανήματος (X/Y/Z): περ. 2500 mm / 1600 mm / 1900 mm, βάρος: περ. 2000 kg. Διατίθεται τεκμηρίωση. Είναι δυνατή η επί τόπου επιθεώρηση. Πιθανή διαθεσιμότητα από Οκτώβριο/Νοέμβριο 2025. Kedpfx Aew Emyzonuodn

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2018, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, χωρητικότητα δεξαμενής: 400 λ, Η κατσαρόλα 400L ατμού, σχεδιασμένη από την Process Agro, είναι ιδανικός εξοπλισμός για επαγγελματίες της βιομηχανίας τροφίμων που θέλουν να αυξήσουν την παραγωγική τους ικανότητα. Χάρη στη χωρητικότητα 400 λίτρων, σας επιτρέπει να μαγειρεύετε μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων γρήγορα και αποτελεσματικά. Πράγματι, η χρήση ατμού εξασφαλίζει ομοιόμορφο μαγείρεμα, διατηρώντας παράλληλα τη γεύση και την υφή των συστατικών. Αυτό το δοχείο είναι επομένως ιδανικό για παρασκευάσματα που απαιτούν ακριβή έλεγχο θερμοκρασίας. Ksdju H Uznopfx Anuedn Επιπλέον, ο στιβαρός και αξιόπιστος σχεδιασμός του εγγυάται παρατεταμένη χρήση, ακόμη και σε περιβάλλοντα εντατικής παραγωγής. Επιπλέον, ως μεταχειρισμένο μοντέλο, αυτή η κατσαρόλα συνδυάζει απόδοση και οικονομία, καθιστώντας την μια οικονομικά αποδοτική επιλογή για επιχειρήσεις που θέλουν να βελτιστοποιήσουν τη διαδικασία μαγειρέματος. Επιπλέον, η ευκολία ενσωμάτωσης σε διάφορες γραμμές παραγωγής συμβάλλει στη βελτίωση της παραγωγικότητας χωρίς να διακυβεύεται η ποιότητα του προϊόντος. Συνοπτικά, η κατσαρόλα 400L στον ατμό είναι μια λύση υψηλής απόδοσης για εταιρείες τροφίμων που αναζητούν αποτελεσματικότητα, ποιότητα και αξιοπιστία στις διαδικασίες μαγειρέματος. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Μπάλα ατμού 400 λίτρων. Μεταχειρισμένο ατμόπλοιο. Κατασκευαστής: Process Agro Χωρητικότητα: 400 λίτρα Έτος κατασκευής: 2018 W3F57BIq

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2015, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Περιοχή εργασίας X: 6.400 mm Kdodpfx Aswlcqvsnujn Περιοχή εργασίας Y: 1.500 mm Αριθμός ατράκτων φρεζαρίσματος: 1 Κύρια κινητήρας: 13 kW Μέγιστη ταχύτητα περιστροφής: 24.000 στροφές/λεπτό Σύστημα συγκράτησης εργαλείων: HSK-F63 Θέσεις αλλαγής εργαλείου: 8 Κεφαλές κάθετης διάτρησης: 20 Οριζόντιες κεφαλές διάτρησης X: 4 Οριζόντιες κεφαλές διάτρησης Y: 4 2 αντλίες κενού από 360 m³/h Nesting Τηλεχειριστήριο Λογισμικό: BIESSE WORKS Διαστάσεις μηχανήματος: 11.004 × 5.334 mm Βάρος: 4.900 kg

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Μίξερ, κόφτης και γαλακτωματοποιητής κλεισμένοι σε ένα ενιαίο περίβλημα. Τα πλεονεκτήματα είναι - εξοικονόμηση χώρου χάρη στον συμπαγή σχεδιασμό, - σύνθλιψη του προϊόντος στη λεκάνη κοπής υπό κενό με ταυτόχρονη ανάμιξη και μαγείρεμα - σταθερό τελικό προϊόν αναπαραγώγιμης ποιότητας χάρη στον πλήρως αυτόματο έλεγχο της διαδικασίας, - δυνατότητα άμεσης και έμμεσης θέρμανσης και ψύξης - δυνατότητα παραγωγής λεπτών γαλακτωμάτων και μαζών που μοιάζουν με πάστα, καθώς και προϊόντων με λεπτά και χοντρά κλάσματα. Χωρητικότητα: 900 l Ηλεκτρική τάση: 400V 50Hz 3N Εγκατεστημένη ισχύς: kW + 132 kW Κύριο υλικό: ανοξείδωτος χάλυβας Ksdem Drylepfx Anuodn Δεξαμενή αναδευτήρα: 2000 l

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Βραστήρας μαγειρέματος Auriol M500VBEX Σειρά: 3429 Kedpfx Aenbd S Tjnuodn Ανοξείδωτο, χωρητικότητα 500l, με μανδύα ατμού, γαλακτωματοποιητής με κινητήρα τοποθετημένο στο κάτω μέρος, διάμετρος γαλακτωματοποιητή 120mm, μεταβλητή ταχύτητα, αυτόματη κλίση για εκκένωση, σε κυψέλες φορτίου, 3Ph

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Περιστροφικός αυτόκαυστος κλίβανος SURDRY 1 B Ksdpfxsxp Rqvo Anuedn

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2018, Επισκόπηση Αυτός ο εξατμιστήρας κενού κατασκευάστηκε το 2018 από τον ιταλικό κατασκευαστή REDA. Η μηχανή έχει σχεδιαστεί για ήπια συμπύκνωση μούστου, χυμών και άλλων υγρών προϊόντων σε χαμηλές θερμοκρασίες, προκειμένου να διατηρούνται τα αρώματα και η ποιότητα του προϊόντος. Είναι σχεδόν καινούργια και διατίθεται προς πώληση επειδή προοριζόταν για έργο που δεν υλοποιήθηκε. Το σύστημα διαθέτει αυτόματο σχεδιασμό με δυνατότητα CIP. Τεχνικά χαρακτηριστικά Απόδοση: 100 l/h ρυθμός εξάτμισης σε +22/+24 °C Χρήση: Συμπύκνωση μούστου, χυμών και υγρών προϊόντων Λειτουργίες: Λειτουργία ανακύκλωσης ή άμεσης συμπύκνωσης Μέγιστη συμπύκνωση: 55–70 °Brix Ημερήσια απόδοση: 2.400 l εξατμισμένα / 24.000 l ενισχυμένα στο 10% Ενέργεια: Τροφοδοσία: 25 kW, 380 V / 3Φ / 50 Hz + PE Νερό: +12/+18 °C (χαμηλή κατανάλωση) Πιεσμένος αέρας: 6–8 bar Συνδέσεις: DN40 DIN, σωλήνες 50 mm Έλεγχος: Αυτοματισμός PLC, πίνακας IP65, ψηφιακές ενδείξεις θερμοκρασίας Προμήθεια Εξατμιστήρας κενού | REDA | CM100 | 2018 | Πλήρως κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα AISI Θάλαμος εξάτμισης | Ανοξείδωτος χάλυβας, πλήρως επιθεωρήσιμος Εναλλάκτης θερμότητας | Εναλλάκτης σωληνωτού τύπου AISI 316L Αντλία κενού | Αντλία δακτυλίου υγρού με ανακύκλωση ψύξης Ψυκτική μονάδα | Ισχύς θέρμανσης 75.000 kcal/h, ισχύς ψύξης 60.000 frig/h, 2 × 12,5 HP συμπιεστές Copeland Αντλίες | Ανοξείδωτη φυγοκεντρική αντλία και μονο-ογκωτική αντλία πίεσης Πυκνωτής ατμού | Επιφανειακός συμπυκνωτής από ανοξείδωτο χάλυβα Οργανολογία και δεξαμενές | Ροόμετρο, δεξαμενές αποθήκευσης ανοξείδωτου χάλυβα για ψυχρό και θερμό νερό Kjdeykrdbepfx Anujdn

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Τα αυτόκλειστα χρησιμοποιούνται για την αποστείρωση συσκευασμένων προϊόντων που πρέπει να φτάσουν σε υψηλές θερμοκρασίες (+100ºC) για την εξάλειψη ή την αδρανοποίηση παθογόνων μικροοργανισμών. Στατικοί αυτόκλειστοι: αυτοί είναι κατάλληλοι για οποιαδήποτε μορφή και χρησιμοποιούνται για τρόφιμα συσκευασμένα σε κονσέρβες, βάζα και άλλα εύκαμπτα υλικά. Kdjdpfsx S Ipwex Anuon ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: * Αναγκαστικός αερισμός *Σύστημα ντους. * Καταγραφέας θερμοκρασίας και χρόνου. ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΕΙΣ: - Ατμός: Μέγιστη παροχή 2100 kg/h. Κατά προσέγγιση κατανάλωση 475 kg/κύκλο. - Ηλεκτρική ενέργεια σε KW: 22kw - Κρύο νερό σε tn/hr: Ροή 25m³/h. - Πεπιεσμένος αέρας σε m³/min. Η θεωρητική απαιτούμενη ποσότητα για την ψύξη του αυτόκλειστου στις χειρότερες συνθήκες απαιτήσεων αέρα (άδειο ή με χαμηλό φορτίο) είναι 2,91 m³/λεπτό. - Συνολική ποσότητα αποστράγγισης σε τόνους/ημέρα: Εξαρτάται από τον αριθμό των κύκλων. Περίπου 0,8 m3/κύκλο θα αποστραγγίζονται από το εσωτερικό του αυτόκλειστου στο τέλος του κύκλου. Η παροχή νερού του εναλλάκτη θα είναι η ίδια με την παροχή νερού κατά την ψύξη, 25 m³/h. - Συνολική κατανάλωση ακατέργαστου νερού σε τόνους/ημέρα: 0,8 m³/κύκλο τελικό + 12-16 m³ ψύξη.

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Φριτέζα JBT M6 6. Ηλεκτρικά θερμαινόμενη φριτέζα, πλάτους 600 mm με μήκος τηγανίσματος 6 m. Μηχανή σε υπέροχη κατάσταση με αυτόματη ανύψωση θόλου, ιμάντα συγκράτησης από πάνω και τροφοδοσία Teflon. Σπάνια ευκαιρία. Kedpst Dxwtjfx Anuodn

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Αυτόκαυστος για κουτιά Kdsdeyyvi Ispfx Anuen