μηχάνημα επεξεργασίας κρέατος

Lutetia Baratte T5

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Η βιομηχανική βούτυρο Lutetia T5 αποτελεί μια ιδανική λύση για γραμμές παραγωγής μεγάλου όγκου που απαιτούν ακριβή έλεγχο στο μείγμα και το μαρινάρισμα υπό κενό. Πρωτίστως, η λειτουργία υπό κενό βελτιστοποιεί την απορρόφηση της άλμης και εξασφαλίζει ομοιόμορφη διάχυση των συστατικών έως το κέντρο του προϊόντος. Αυτό οδηγεί σε ανώτερη αισθητηριακή ποιότητα και σταθερότητα στη σύσταση των συνταγών ακόμα και σε παρατεταμένους κύκλους παραγωγής. Παράλληλα, η τεχνολογία αυτή συμβάλλει σημαντικά στη διατήρηση της μορφής του προϊόντος μετά την επεξεργασία. Στη συνέχεια, η αργή και ελεγχόμενη περιστροφή της δεξαμενής εξασφαλίζει ήπιο χειρισμό των πρώτων υλών. Ο σταδιακός αναδευτήρας περιορίζει τις μηχανικές καταπονήσεις και διατηρεί τη δομή των κρεάτων ακόμα και σε μεγάλες φορτώσεις. Αυτό μεταφράζεται σε μειωμένες απώλειες και ομοιόμορφη εμφάνιση προϊόντος. Η εσωτερική σχεδίαση επιτρέπει ομαλή ροή της μάζας, βελτιώνοντας τη σταθερότητα των κύκλων και ενισχύοντας τη συνολική παραγωγικότητα. Η κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι κατάλληλο για τρόφιμα προσφέρει εξαιρετική ανθεκτικότητα και μεγάλη διάρκεια ζωής, προσαρμοσμένη στις απαιτήσεις βιομηχανικών περιβαλλόντων. Από τη μια, εξασφαλίζεται υψηλή αντοχή σε διάβρωση και φθορές. Από την άλλη, διευκολύνει το καθάρισμα και τη συντήρηση, περιορίζοντας τους χρόνους διακοπής και διασφαλίζοντας τη διαθεσιμότητα του μηχανήματος. Ταυτόχρονα, ο συμπαγής σχεδιασμός διευκολύνει την ένταξη σε υπάρχουσες γραμμές παραγωγής. Συνολικά, η Lutetia T5 καλύπτει πλήρως τις απαιτήσεις των βιομηχανιών που αναζητούν αξιόπιστη, αποδοτική και κατάλληλη βούτυρο για μεγάλες παρτίδες. Αποτελεί στρατηγικό πλεονέκτημα για τη βελτιστοποίηση της απόδοσης, τη διασφάλιση ποιότητας προϊόντος και τη σταθεροποίηση της παραγωγής σε βάθος χρόνου. Επομένως, είναι μια επένδυση με αξία για εργαστήρια με σταθερή ροή παραγωγής και υψηλά πρότυπα ποιότητας. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Διαστάσεις (Μ × Π × Υ): 3.500 × 2.050 × 2.450 mm Χωρητικότητα κρέας + άλμη: 3.800 kg Συνολικός όγκος δεξαμενής: 6.750 L Διάμετρος δεξαμενής: 1.950 mm Λειτουργία: Υπό κενό Τύπος ανάμειξης: Αργή περιστροφή δεξαμενής Κατασκευή: Ανοξείδωτο ατσάλι κατάλληλο για τρόφιμα Lodpfxox Nf S Rj Adweak Βάρος χωρίς φορτίο: ≈ 3.000 kg

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Η αναδευτήρας Lutetia T5 απευθύνεται σε βιομηχανικές εγκαταστάσεις που αναζητούν αξιόπιστη λύση για ανάμιξη και μαρινάρισμα μεγάλων όγκων. Πρώτα απ’ όλα, η δυνατότητα φόρτωσης έως και 4000 kg κρέατος και άλμης, επιτρέπει την επεξεργασία σημαντικών ποσοτήτων, διατηρώντας σταθερή ομοιομορφία. Επιπλέον, η λειτουργία υπό κενό ενισχύει τη διάχυση των συστατικών στον πυρήνα του προϊόντος. Έτσι, βελτιώνονται τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, ενώ η σταθερότητα των συνταγών διασφαλίζεται ακόμη και σε μεγάλες σειρές παραγωγής, προσφέροντας συνέπεια και επαναληψιμότητα στη διαδικασία παραγωγής. Η αργή και ελεγχόμενη περιστροφή της δεξαμενής μειώνει δραστικά τις μηχανικές καταπονήσεις επί του υλικού. Το προϊόν υφίσταται λιγότερα χτυπήματα και η δομή των ινών διατηρείται άθικτη, περιορίζοντας τις απώλειες και διατηρώντας την ομοιομορφία της όψης. Η εσωτερική γεωμετρία διευκολύνει τη ροή της μάζας, με αποτέλεσμα κάθε κύκλος ανάμιξης να παραμένει σταθερός ακόμη και σε πλήρες φορτίο. Αυτή η σχεδίαση είναι ιδανική για παραγωγές στις οποίες η εκ των προτέρων καθορισμένη δομή του προϊόντος και η ακρίβεια της διαδικασίας είναι απαιτητές. Η ανοξείδωτη κατασκευή εξασφαλίζει υψηλή αντοχή σε απαιτητικά βιομηχανικά περιβάλλοντα, προσφέροντας βέλτιστη υγιεινή και συμβατότητα με συχνούς καθαρισμούς. Οι γενναιόδωρες διαστάσεις της μηχανής διευκολύνουν την ένταξή της σε γραμμές παραγωγής υψηλής δυναμικότητας. Οι διαδικασίες φόρτωσης και εκφόρτωσης διεξάγονται με ομαλό τρόπο. Με ωφέλιμο όγκο 4800 λίτρων, μηχανική αντοχή και δοκιμασμένη σχεδίαση, ο αναδευτήρας Lutetia T5 αποτελεί στρατηγική επένδυση για βιομηχανίες που επιδιώκουν απόδοση, σταθερότητα και μακροπρόθεσμη βελτιστοποίηση παραγωγικότητας. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Χωρητικότητα κρέατος + άλμης: 3800–4000 kg Laodpfxex Ifuij Adwsk Ωφέλιμος όγκος: 4800 L Τύπος λειτουργίας: Περιστρεφόμενη δεξαμενή υπό κενό Εκφόρτωση: Μετωπικό άνοιγμα Συνολικό μήκος: 3500 mm Συνολικό πλάτος: 2050 mm Διάμετρος δεξαμενής: 1950 mm Βάρος χωρίς φορτίο: 3000 kg

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Η Baratte Lutetia T5 1995 είναι μια αποδοτική βιομηχανική μηχανή, σχεδιασμένη για εργαστήρια επεξεργασίας κρεάτων και αγροδιατροφικών προϊόντων. Χάρη στη μεγάλη της χωρητικότητα, επιτρέπει την αποτελεσματική επεξεργασία μεγάλων όγκων διασφαλίζοντας ταυτόχρονα την άριστη ομοιογένεια των μιγμάτων. Έτσι, ανταποκρίνεται πλήρως στις ανάγκες των επιχειρήσεων που αναζητούν παραγωγικότητα, ποιότητα και αξιοπιστία. Επιπλέον, το συγκεκριμένο πλυντήριο υπό κενό (baratte) προσφέρει ακριβή επεξεργασία κρεάτων με ή χωρίς άλμη. Η διαδικασία ανάδευσης υπό κενό διευκολύνει τη βαθύτερη διείσδυση μαρινάδων, ενισχύοντας την τελική υφή των προϊόντων. Παράλληλα, μειώνει τις απώλειες απόδοσης και βελτιστοποιεί τους χρόνους προετοιμασίας. Οι χρήστες ωφελούνται από μια στιβαρή μηχανή, κατάλληλη για υψηλές ταχύτητες παραγωγής και σύγχρονες απαιτήσεις. Πράγματι, η Baratte Lutetia Type 5 συνδυάζει ευελιξία και ανθεκτικότητα. Η κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα και το περιστρεφόμενο τύμπανο εξασφαλίζουν άριστη αντοχή στη φθορά και εύκολη συντήρηση. Επιπλέον, το μέγεθός της είναι ιδανικό για απαιτητικές βιομηχανικές γραμμές. Χάρη στις επιδόσεις της, αποτελεί στρατηγική επιλογή για εργαστήρια που επιδιώκουν τον εκσυγχρονισμό του εξοπλισμού τους με ελεγχόμενο κόστος. Τέλος, η Europ'Equipement προσφέρει αυτή τη μεταχειρισμένη baratte, αναθεωρημένη και δοκιμασμένη από τους τεχνικούς μας. Έτσι, επωφελείστε από ένα αξιόπιστο, ανακαινισμένο μηχάνημα, σύμφωνα με τα βιομηχανικά πρότυπα. Επικοινωνήστε μαζί μας σήμερα για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτή τη μηχανή και για να λάβετε μια εξατομικευμένη προσφορά. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Χωρητικότητα: 3.600 έως 4.000 kg Χρήσιμος όγκος: 6.750 L Βάρος χωρίς φορτίο: 3.000 kg Συνολικό μήκος (A): 3.500 mm Μήκος χωρίς κάλυμμα (B): 3.200 mm Ledpfxjw I R E Ee Adwoak Μήκος τυμπάνου (C): 2.550 mm Πλάτος (D): 2.050 mm Διάμετρος με επίδεση (E): 1.950 mm Συνολικό ύψος (F, AP και SP): 2.450 mm Ύψος άξονα (G): 1.515 mm Ύψος φόρτωσης (H): 1.238 mm Ύψος κάτω από το χωνί (I): 1.170 mm

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, συνολικό μήκος: 3.500 χιλ., συνολικό πλάτος: 2.050 χιλ., συνολικό ύψος: 2.450 χιλ., συνολικό βάρος: 3.000 κιλ, χωρητικότητα δεξαμενής: 6.750 λ, Το κενό ανάδευσης Lutetia T5 είναι ένα μηχάνημα ειδικά σχεδιασμένο για τη βελτιστοποίηση της διαδικασίας μαριναρίσματος κρέατος σε βιομηχανικά περιβάλλοντα. Χάρη στην τεχνολογία κενού του, εξασφαλίζει καλύτερη απορρόφηση της άλμης, εξασφαλίζοντας έτσι πιο τρυφερή υφή και πιο έντονες γεύσεις. Μάλιστα, η διαδικασία κενού επιτρέπει στις μαρινάδες να διεισδύσουν βαθιά στις ίνες του κρέατος, βελτιώνοντας την ποιότητα του τελικού προϊόντος. Επιπλέον, το τσουρέκι Lutetia T5 ταιριάζει απόλυτα σε μεσαίου μεγέθους παραγωγές, με ικανότητα επεξεργασίας από 3800 έως 4000 κιλά κρέατος και άλμης. Επιπλέον, ο συμπαγής σχεδιασμός του καθιστά εύκολη την ενσωμάτωσή του σε διαφορετικά περιβάλλοντα παραγωγής, καθιστώντας το ιδανική επιλογή για εταιρείες που θέλουν να βελτιώσουν την αποτελεσματικότητά τους χωρίς να θυσιάζουν χώρο. Επιπλέον, η στιβαρή και ανθεκτική κατασκευή του επιτρέπει την εντατική χρήση, ενώ ελαχιστοποιεί το κόστος συντήρησης. Εν ολίγοις, η ανάδευση κενού Lutetia T5 προσφέρει μια λύση υψηλής απόδοσης για εταιρείες που επιθυμούν να βελτιστοποιήσουν την ποιότητα των προϊόντων κρέατος τους μεγιστοποιώντας παράλληλα την παραγωγικότητα. Χάρη στην αποτελεσματικότητά του, εγγυάται σταθερά και αξιόπιστα αποτελέσματα για την κάλυψη των απαιτήσεων του κλάδου. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Lutetia Type 5 Vacuum Meat Churn Χωρητικότητα κρέατος + άλμης: 3800 έως 4000 κιλά Συνολικό μήκος: 3500 mm Πλάτος: 2050 mm Ύψος: 2450 mm Βάρος: 3000 kg Όγκος: 6750 L nImVTSzp Lodpowdh Spjfx Adwsak