Μεταχειρισμένο Mondial Forni Dough Divider Διαχωριστικό Ζύμης προς πώληση (4.851)

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, τάση εισόδου: 400 V, συνολικό πλάτος: 650 χιλ., συνολικό μήκος: 670 χιλ., συνολικό ύψος: 1.490 χιλ., Πιστοποιημένο από DGUV έως: 04/2027, είδος εισερχόμενου ρεύματος: τριφασικός, συνολικό βάρος: 385 κιλ, Πρέσα ψωμιού Eberhardt Optimat S Κομμάτια: 30 έως 90 γραμ./τεμάχιο Ζύμη εισαγωγής: 900 έως 2800 γρ. Πρέσα ψωμιού με 3 εργατικές πλάκες Σταθερή μηχανή, 30 θέσεων Διαστάσεις περ.: 650 x 670 x 1490 mm (ΠxΒxΥ) Σύνδεση: 400 V, βύσμα 16A-CEE Μεταχειρισμένο μηχάνημα, καθαρισμένο Nwsdpeyundljfx Apiog Επιλογές: Πακέτο Service E-Box ΝΕΑ εργατική πλάκα Συμβόλαιο συντήρησης Ελάτε να μας επισκεφθείτε!

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Υδραυλικός διαιρέτης ζύμης Bongard Nodpfx Apoytzwieiewg Διαιρέτης ζύμης – Baguette Αυτόματη διαίρεση και διαμόρφωση ζύμης Διαιρέσεις: 10/20 Εξοικονόμηση χώρου Πολλαπλές χρήσεις Απόδοση: 900 έως 1250 τεμάχια/ώρα Σύνδεση: 400V, φις CEE 16A Διαστάσεις: 530 x 690 x 1140/1860 mm (ΠxΒxΥ) Μεταχειρισμένο μηχάνημα Επισκεφθείτε τη μεγάλη μας αποθήκη αρτοβιομηχανικών μηχανημάτων!

Έτος κατασκευής: 2012, κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Διαίρεση 100-600gr Πλάτος 610mm Βάθος 1350mm Ύψος 1540mm Πλάτος ιμάντα 245mm Μήκος ιμάντα 750mm Ισχύς κινητήρα 1,5kW Βάρος 550kg Nwedpfx Ajfcu Nvopisg

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2006, 097 ΜΕΤΑΧΕΙΡΙΣΜΕΝΟΣ διαχωριστής ζύμης WP τύπου V-500. Έτος παραγωγής: 2006 ΤΕΧΝΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ: - διαχωριστής 2 θαλάμων, Nwsdewrzk Iepfx Apiog - εύρος: 150 - 1200 g, - ωριαία χωρητικότητα: έως 3000 τεμ. Η συσκευή είναι έτοιμη για προβολή και βρίσκεται στην αποθήκη μας (36-068 Bachórz, Πολωνία). Διαθέσιμες επιλογές επί πληρωμή: μεταφορά / συναρμολόγηση / εκκίνηση. Η τιμή που δίνεται είναι καθαρή. ΜΙΛΑΜΕ ΑΓΓΛΙΚΑ, ΓΕΡΜΑΝΙΚΑ, ΓΑΛΛΙΚΑ, ΡΩΣΙΚΑ, ΟΥΚΡΑΝΙΚΑ. Η προσφορά μας περιλαμβάνει φούρνους αρτοποιίας, φούρνους με τρόλεϊ, φούρνους ραφιών, φούρνους ζαχαροπλαστικής, φούρνους επαγγελματικής χρήσης, μηχανές αρτοποιίας, γραμμές ψωμιού, γραμμές ψωμιού, γραμμές κέικ, γραμμές κρουασάν, μηχανές μπαγκέτας, μηχανές ζυμώματος, μίξερ, μηχανές σε φύλλα, μηχανές κρουασάν. Δείτε όλες τις αγγελίες μας.

Κατάσταση: καινούργιο, Έτος κατασκευής: 2024, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Νέα συσκευή 24 μήνες εγγύηση Πλεονεκτήματα: + Κορυφαία σχέση τιμής-απόδοσης + Ανθεκτικός διαχωριστής ζύμης με 2 σταθερούς τροχούς για γρήγορη και εύκολη μεταφορά + Σχεδιασμός από ανοξείδωτο ατσάλι + Τα πλέγματα κοπής και σφράγισης αντικαθίστανται πολύ εύκολα + Πλέγμα διάτρησης: πλαστικά μαχαίρια POM με προφίλ, βέλτιστη σφράγιση της ζύμης + Δυνατότητα χειροκίνητου, παραδοσιακού διαχωρισμού και σχηματοποίησης της ζύμης + Εξαγόμενη βάση για το δίσκο διαχωρισμού της ζύμης + Μέχρι 4 ένθετα πλέγματος μπορούν να φιλοξενηθούν στη συσκευή + Εξοικονόμηση χώρου, χωράει ακόμα και στο μικρότερο αρτοποιείο + Δεν απαιτείται σύνδεση ρεύματος, χωρίς συντήρηση Αξεσουάρ ΣΕΙΡΑΣ, που περιλαμβάνονται στην τιμή: + 1x ένθετο σχάρας από ανοξείδωτο χάλυβα (βλ. PDF / πληροφορίες προϊόντος) + 1x ένθετο από ανοξείδωτο χάλυβα με λεπίδα POM (1 διαίρεση, βλ. PDF / πληροφορίες προϊόντος) για τη διάτρηση πολύ μαλακής ζύμης χωρίς να καταστρέφεται η ζύμη + 1x δίσκος διαχωρισμού ζύμης στον οποίο διαχωρίζονται / διατρυπούνται οι ζύμες + 2x μαξιλαράκια διάτρησης σιλικόνης, που καθαρίζονται εύκολα και γρήγορα + 1x μαγνητικό δοχείο αλευριού, που προσαρμόζεται απευθείας στη συσκευή, για αλεύρωμα έτοιμο στο χέρι ΕΙΔΙΚΑ αξεσουάρ, προαιρετικά διαθέσιμα με επιπλέον κόστος, τιμές κατόπιν αιτήματος: - Ανοξείδωτο καροτσάκι με 14 σκάφη + καπάκια, τα οποία προσαρμόζονται άριστα στη συσκευή ManOtrad. Χωρητικότητα / κάδος: 9,8 λίτρα (αντιστοιχεί σε περίπου 5-6 kg ζύμης) + 910,-- € καθαρά / καροτσάκι + 90,-- € καθαρό κόστος μεταφοράς / καροτσάκι - Δίσκος ζύμης + καπάκι για την ψύξη / αποθήκευση της ζύμης πριν από τη διαίρεση + 49,50 € καθαρά / βαρέλι Nwjdpfx Ajhyc U Hepijg - Πρόσθετες σχάρες από ανοξείδωτο ατσάλι (βλ. PDF / πληροφορίες προϊόντος) + 280,-- € καθαρά / τεμ. - Πρόσθετα πλέγματα από ανοξείδωτο χάλυβα με πλαστικές λεπίδες POM (βλ. PDF / πληροφορίες για το προϊόν) + 1-πλό διαχωρισμό: 475,-- € καθαρά / τεμ. + 2πλό τμήμα: 505,-- € καθαρά / τεμ. Τεχνικά στοιχεία: - 620 x 590 x 1960 mm (ΠxΒxΥ) με μοχλό - Βάθος με εκτεταμένη βάση δίσκου: 740 mm - Καθαρό βάρος: 75 kg

Κατάσταση: γενικά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Κεφαλή μηχανής τύπου König Rex, πλήρως ανακατασκευασμένη, 4 σειρές, εύρος βάρους 55-145 γρ. Nsdextww Ropfx Apijwg

Κατάσταση: γενικά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Το μηχάνημα χωρίζει τη ζύμη σε 30 ομοιόμορφα κομμάτια ζύμης και τους δίνει ένα στρογγυλό σχήμα, το οποίο έχει ως αποτέλεσμα την υψηλή ποιότητα του προϊόντος. Nedpfx Ajvllnlopijwg

Κατάσταση: γενικά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 1996, WP Parta U ζυγιστικό 1 ή 2 θαλάμων Εύρος βάρους 1 θάλαμος: 300 – 2800 γρ. Εύρος βάρους 2 θάλαμοι: 110 – 1250 γρ. Απόδοση: 1230–2840 τεμ./ώρα Μετατροπέας συχνότητας Έτος κατασκευής: 1996 Nwedpfx Ajytrm Uspijg

Έτος κατασκευής: 2023, κατάσταση: καινούργιο, Νέο μηχάνημα 24 μήνες εγγύηση Πλεονεκτήματα: + Κορυφαία σχέση τιμής-απόδοσης + Στιβαρός υδραυλικός διαχωριστής ζύμης με ορθογώνιο πλαίσιο μπολ από ανοξείδωτο χάλυβα + κινητό μηχάνημα + Πλέγματα κοπής και διάτρησης με επικάλυψη τεφλόν, εύκολη αντικατάσταση + πλαστικά τμήματα πρέσας ασφαλή για τρόφιμα + λεπίδα από ανοξείδωτο ατσάλι για διαχωρισμό τεμαχίων ζύμης έως και 19 kg ζύμης, 20 διαιρέσεις + παραδοσιακός διαχωρισμός και διαμόρφωση της ζύμης με το χέρι + πλέγμα διάτρησης: πλαστικά μαχαίρια με προφίλ POM, ασφαλή για τρόφιμα, για εξαιρετική πλευρική σφράγιση των ζυμαρικών + ιδανικό για πολύ μαλακές ζύμες (μπαγκέτες, ciabatta, focaccia, ψωμιά με ρίζα, δαντέλες με σιτάρι) + αθόρυβο και προστατευμένο από τη σκόνη μοτέρ + εύκολος και γρήγορος καθαρισμός + γρήγορη προμήθεια ανταλλακτικών εντός 1-2 εργάσιμων ημερών Αξεσουάρ ΣΕΙΡΑΣ, που περιλαμβάνονται στην τιμή: + 2x σχάρες από τεφλόν (βλ. PDF / κατάλογο σχαρών). Ή αντ' αυτού + 1x πλαστική σχάρα (βλ. PDF / κατάλογο σχαρών) για απαλό τρύπημα και σφράγισμα πολύ μαλακών ζυμαριών + 1x μαξιλαράκι Soft-Press, για την ήπια διάτρηση της ζύμης Nwsdpfxshydp Se Apisg ΕΙΔΙΚΑ εξαρτήματα, προαιρετικά διαθέσιμα: - Εξωτερική επένδυση από ανοξείδωτο χάλυβα (μηχανή στην έκδοση V2A) + 390,-- € καθαρά - Ανοξείδωτο καροτσάκι δίσκων με 14 δίσκους + καπάκι, προσαρμοσμένο στο DivOtrad + 890,-- € καθαρά / καροτσάκι + 110,-- € καθαρά έξοδα μεταφοράς / καροτσάκι - Βαρέλι ζύμης για την ψύξη / αποθήκευση της ζύμης από τα μέρη, με καπάκι + 49,50 € καθαρά / κάδο - Πρόσθετες σχάρες τεφλόν (βλ. PDF / κατάλογο σχαρών) + 350,-- € καθαρά / τεμ. - επιπλέον σχάρες από τεφλόν με πλαστικές λεπίδες POM (1 & 2 βήμα, βλ. PDF / κατάλογο σχαρών) + 620,-- € καθαρά / τεμ. Τεχνικά στοιχεία: - Ισχύς κινητήρα: 2,2 kW - Προστασία με ασφάλεια: 16A-CEE βύσμα - Συνδεδεμένο φορτίο: 400 V - 3Ph - 50Hz - Διαστάσεις: --- 720 x 632 x 1700 mm (ΠxΒxΥ) --- Κλειστό καπάκι: 720 x 632 x 1200 mm (ΠxΒxΥ) - Καθαρό βάρος: 285 kg

Κατάσταση: καινούργιο, Έτος κατασκευής: 2024, Νέα συσκευή 24 μήνες εγγύηση Πλεονεκτήματα: + δεν απαιτείται σύνδεση ρεύματος, χωρίς συντήρηση + μικρή απαίτηση χώρου + εύκολη στη συντήρηση, στιβαρή κατασκευή + με γωνιακό δίσκο διαχωρισμού ζύμης + ομοιόμορφη, χειροκίνητη διαίρεση της ζύμης + λακαρισμένο πλαίσιο + γρήγορη προμήθεια ανταλλακτικών εντός 1-2 εργάσιμων ημερών SERIES αξεσουάρ, που περιλαμβάνονται στην τιμή: Nwsdpoivdx Rsfx Apisg + 2x δίσκοι διαχωρισμού ζύμης, στους οποίους οι ζύμες διαχωρίζονται/διατρυπούνται Τεχνικά στοιχεία: - Διαστάσεις μονάδας: 620 x 590 x 1960 mm (ΠxΒxΥ) με μοχλό - Διαστάσεις δίσκου διαχωρισμού ζύμης: 475 x 355 x 72 mm (ΠxΒxΥ) - Ύψος εργασίας: 896 mm - Διαιρέσεις: 20 κομμάτια ζύμης - Βάρος τεμαχίου: 90 - 300 γραμμάρια (ανάλογα με τη ζύμη) - Ένθετο ζύμης: 1.800 - 6.000 γραμμάρια (ανάλογα με τη ζύμη) - Καθαρό βάρος: 75 kg

Έτος κατασκευής: 2023, κατάσταση: καινούργιο, Νέο μηχάνημα Μοντέλο από ανοξείδωτο χάλυβα Εγγύηση 24 μηνών Πλεονεκτήματα: + Κορυφαία σχέση τιμής-απόδοσης Nodpfx Ajivdp Nepiswg + Στιβαρός υδραυλικός διαχωριστής ζύμης με ορθογώνιο πλαίσιο μπολ από ανοξείδωτο χάλυβα + Πλήρες μηχάνημα με επένδυση από ανοξείδωτο χάλυβα + κινητή μηχανή + πλέγματα κοπής και διάτρησης με επικάλυψη τεφλόν, εύκολα ανταλλάξιμα + πλαστικά τμήματα πρέσας ασφαλή για τρόφιμα + μαχαίρι από ανοξείδωτο ατσάλι για διαχωρισμό τεμαχίων ζύμης έως και 19 kg ζύμης, 20 διαιρέσεις + παραδοσιακός διαχωρισμός και διαμόρφωση της ζύμης με το χέρι + πλέγμα διάτρησης: πλαστικά μαχαίρια με προφίλ POM, ασφαλή για τρόφιμα, για εξαιρετική πλευρική σφράγιση των ζυμαρικών + ιδανικό για πολύ μαλακές ζύμες (μπαγκέτες, ciabatta, focaccia, ψωμιά με ρίζα, δαντέλες με σιτάρι) + αθόρυβο και προστατευμένο από τη σκόνη μοτέρ + εύκολος και γρήγορος καθαρισμός + γρήγορη προμήθεια ανταλλακτικών εντός 1-2 εργάσιμων ημερών Αξεσουάρ ΣΕΙΡΑΣ, που περιλαμβάνονται στην τιμή: + 2x σχάρες από ανοξείδωτο χάλυβα με επικάλυψη τεφλόν (βλ. PDF / κατάλογο σχαρών). + 1x μαξιλαράκι Soft-Press, για φιλική προς τη ζύμη διάτρηση ΕΙΔΙΚΑ αξεσουάρ, προαιρετικά διαθέσιμα: - Ανοξείδωτο καροτσάκι δίσκων με 14 δίσκους + καπάκι, προσαρμοσμένο στο DivOtrad + 890,-- € καθαρά / καροτσάκι + 100,-- € καθαρό κόστος μεταφοράς / καροτσάκι - Βαρέλι ζύμης για την ψύξη / αποθήκευση της ζύμης από τα μέρη, με καπάκι + 49,50 € καθαρά / μπανιέρα - Πρόσθετες σχάρες τεφλόν (βλ. PDF / κατάλογο σχαρών) + 350,-- € καθαρά / τεμ. - επιπλέον σχάρες από τεφλόν με πλαστικές λεπίδες POM (1 & 2 βήμα, βλ. PDF / κατάλογο σχαρών) + 620,-- € καθαρά / τεμ. Τεχνικά στοιχεία: - Ισχύς κινητήρα: 2,2 kW - Προστασία με ασφάλεια: 16A-CEE βύσμα - Συνδεδεμένο φορτίο: 400 V - 3Ph - 50Hz - Διαστάσεις: --- 720 x 632 x 1700 mm (ΠxΒxΥ) --- Κλειστό καπάκι: 720 x 632 x 1200 mm (ΠxΒxΥ) - Καθαρό βάρος: 285 kg

Κατάσταση: καινούργιο, Έτος κατασκευής: 2024, Νέα συσκευή 24 μήνες εγγύηση Πλεονεκτήματα: + δεν απαιτείται σύνδεση ρεύματος, χωρίς συντήρηση + Εξοικονόμηση χώρου, χωράει ακόμα και στο μικρότερο αρτοποιείο + εύκολη στη συντήρηση, στιβαρή κατασκευή + με στρογγυλό δίσκο διαχωρισμού ζύμης + ομοιόμορφη, χειροκίνητη διαίρεση της ζύμης + λακαρισμένο πλαίσιο + γρήγορη προμήθεια ανταλλακτικών εντός 1-2 εργάσιμων ημερών SERIES αξεσουάρ, που περιλαμβάνονται στην τιμή: + 2 δίσκοι διαχωρισμού ζύμης, στους οποίους διαχωρίζονται/διατρυπούνται οι ζύμες Nsdpfxsivdx Ho Apiswg Τεχνικά στοιχεία: - Διαστάσεις μονάδας: 450 x 860 x 2150 mm (ΠxΒxΥ) με μοχλό. - Διαστάσεις δίσκου διαχωρισμού ζύμης: ø 380 mm, ύψος 60 mm - Ύψος εργασίας: περίπου 90 cm - Διαιρέσεις: 30 κομμάτια ζύμης - Βάρος τεμαχίου: 50 - 170 γραμμάρια (ανάλογα με τη ζύμη) - Ένθετο ζύμης: 1.500 - 5.100 γραμμάρια (ανάλογα με τη ζύμη) - Καθαρό βάρος: 130 kg

Κατάσταση: εργοστασιακά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Fortuna πρέσα ψωμιού/ μηχανή διαίρεσης ζύμης Gr.3 από 35 γρ. έως 85 γραμμάρια. Η μηχανή έχει ανακατασκευαστεί και βαφτεί εκ νέου. Με 3 δίσκους εργασίας. Σύνδεση 4x16 Α. Η μηχανή λειτουργεί άψογα και μπορεί να τεθεί άμεσα σε λειτουργία. Για επιπλέον ερωτήσεις, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας. Ευχαριστούμε πολύ. Nsdec Utkaepfx Apiswg

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), WP Parta SN-E ζυγιστικό 1 θαλάμου, μοντέλο 1500 Nedpow I R Rzofx Apiswg Έτος κατασκευής: H040197 Εύρος βάρους: 200 – 1800 γρ. Μέγιστη απόδοση: 1600 τεμ/ώρα.

Κατάσταση: γενικά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 1998, Ζυγιστής WP Parta ST 1 θαλάμου μοντέλο 1500 Njdpfswgw Eqjx Apijwg Έτος κατασκευής 1998 Εύρος βάρους 200 – 1700 g Μέγιστη ισχύς 1215 St H

Κατάσταση: γενικά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Μεταχειρισμένη πρέσα ψωμιού WP / W&P / Werner & Pfleiderer Rotamat CN, ανακατασκευασμένη, με 3 δίσκους εργασίας, νέα ηλεκτρολογικά, φρέσκια βαφή, νέα ρουλεμάν, νέοι ιμάντες, για 30 τεμάχια, περίπου 900 έως 2100 γρ. ζύμης, αρ. σειράς 215 022, 2,1 A, 380 V, 50 Hz Nodox Ti Azspfx Apiewg

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Bruton BIG T Διαιρέτης ζύμης Ανοξείδωτο, με βίδα, με γκιλοτίνα, μεταβλητή ταχύτητα, ο ιμάντας είναι 1200mm x 200mm, πλάτος λεπίδας 130mm, Ρυθμός παραγωγής Παραδείγματα:; 2 oz (56 γραμμάρια); Ενιαίος Σχηματισμός; Έως 1.800 ανά ώρα. Σχηματισμός δίδυμων; Έως 3.600 ανά ώρα. 4 oz (113 γραμμάρια); Ενιαίος Σχηματισμός; Έως 1.800 ανά ώρα. Σχηματισμός δίδυμων; Έως 3.600 ανά ώρα. 11β (256 γρ.); Ενιαίος Σχηματισμός; Έως 1.200 ανά ώρα. 8 ιντσών (203 χιλιοστά); Κις; Έως 1.200 την ώρα, κινητό, 3Ph Njdpov Rgphofx Apiowg

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Bruton BIG T Διαιρέτης ζύμης Ανοξείδωτο, με βίδα, με γκιλοτίνα, μεταβλητή ταχύτητα, ο ιμάντας είναι 1200mm x 200mm, πλάτος λεπίδας 130mm, Ρυθμός παραγωγής Παραδείγματα:; 2 oz (56 γραμμάρια); Ενιαίος Σχηματισμός; Έως 1.800 ανά ώρα. Σχηματισμός δίδυμων; Έως 3.600 ανά ώρα. 4 oz (113 γραμμάρια); Ενιαίος Σχηματισμός; Έως 1.800 ανά ώρα. Σχηματισμός δίδυμων; Έως 3.600 ανά ώρα. 11β (256 γρ.); Ενιαίος Σχηματισμός; Έως 1.200 ανά ώρα. 8 ιντσών (203 χιλιοστά); Κις; Έως 1.200 την ώρα, κινητό, 3Ph Njdpfev Rgtmex Apiswg

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2015, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, συνολικό μήκος: 13.100 χιλ., συνολικό πλάτος: 3.000 χιλ., έτος τελευταίας ανακατασκευής: 2024, Γραμμή παραγωγής ψωμιών. Μίξερ, ανυψωτήρας λεκάνης, Mecatherm, ταψιά και ράφια για ταψιά. Συνολικά περίπου 400 ταψιά και περίπου 30 ράφια. Κάθε ράφι χωράει 16 ταψιά. Πολλά ταψιά χρειάζονται επαναεπικάλυψη. Η απομάκρυνση και η μεταφορά δεν περιλαμβάνονται στην τιμή. Χωριστή συμφωνία. Nsdjxnytkspfx Apiswg

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Tecna Saima D2 μηχανή παραγωγής φύλλων ζυμαρικών με ενσωματωμένο μίξερ. Παράγει φύλλο ζυμαρικών 300mm. Nwjdon Utypopfx Apijg

Κατάσταση: καινούργιο, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Έτος κατασκευής: 2025, Εξοικονόμηση ενέργειας και εργατοωρών Η σειρά SerieX είναι ο φούρνος με τη χαμηλότερη κατανάλωση ενέργειας, καθιστώντας το ψήσιμο άψογο, βιώσιμο και προσβάσιμο σε κάθε χρήστη. Η μείωση της κατανάλωσης κατά 45% τον καθιστά κατάλληλο για χρήση σε κάθε επιχείρηση με ελάχιστα λειτουργικά έξοδα. Το ψημένο προϊόν δεν χρειάζεται συνεχές έλεγχο και ο χειριστής μπορεί να επικεντρωθεί σε άλλες εργασίες, εξοικονομώντας εργατοώρες. Nodpfx Apowya H Djiewg Τεχνολογία AnyChef™ Η τεχνολογία γίνεται προσβάσιμη με την AnyChef™, ένα καινοτόμο σύνολο αλγορίθμων που αυτόματα καθορίζουν τον ιδανικό κύκλο ψησίματος, προτείνοντας στην οθόνη τη βέλτιστη ζώνη ψησίματος. Η διαδικασία ψησίματος βελτιστοποιείται ανάλογα με το προϊόν: πίτσα, ψωμί, αρτοσκευάσματα και γαστρονομικά προϊόντα. Οι κύκλοι μπορούν επίσης να προσαρμοστούν στη συνταγή σας σε κάθε λεπτομέρεια, από τον τύπο αλευριού και το μέγεθος, μέχρι τον βαθμό ενυδάτωσης και τη σύσταση. Με διαισθητικούς επιλογείς μπορείτε να ρυθμίσετε με μεγαλύτερη ακρίβεια τις παραμέτρους μαγειρέματος. Ειδικό φινίρισμα Steel-X Λαβή υψηλής τεχνολογίας που επιτρέπει πλήρες ή μερικό άνοιγμα των διπλών θυρών και εσωτερικά τοιχώματα από ανακλαστικό ανοξείδωτο χάλυβα, τοποθετούν το ψήσιμο στο επίκεντρο. Το εικονογραφικό στυλ τονίζει τη μοναδικότητα του SerieX, επιτρέποντάς του να ενταχθεί σε κάθε περιβάλλον. Ο σχεδιασμός εγγυάται πρακτικότητα ανά πάσα στιγμή και υπό κάθε συνθήκη. ΙΣΧΥΣ: 19,1 kW Διαστάσεις: ΠxΒxΥ: 142 x 117 x 198 εκ. Διαστάσεις εσωτερικής εταζέρας: 95 x 73 x 16 εκ. Χωρητικότητα: Πίτσα: 350mm 8 τεμάχια Πίτσα: 450mm 4 τεμάχια Λαμαρίνες (600x400mm): 4 τεμάχια Διαθέσιμα διάφορα μοντέλα με διαφορετικές χωρητικότητες Moretti Forni serie X

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2014, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Κατασκευάστηκε το 2014. Ο εξοπλισμός χρησιμοποιήθηκε μόνο 50 φορές και στη συνέχεια αποσύρθηκε από τη λειτουργία. Βρίσκεται σε σχεδόν άριστη κατάσταση (σαν καινούργιος). Nwsdsyniz Ejpfx Apieg Τεχνικά χαρακτηριστικά κλιβάνου MOBILE MUFFLE 80-65-140-AZ Ωφέλιμες διαστάσεις φορτίου: 800 x 650 x 1.400 mm Μέγιστη θερμοκρασία λειτουργίας: 999 °C Μέγιστη θερμοκρασία κλιβάνου: 1.000 °C Ζώνες ελέγχου: 3 ζώνες με θυρίστορ Ηλεκτρική τάση: 3 x 400 V 50 Hz Εγκατεστημένη ισχύς: 54 kW Κατανάλωση ισχύος σε λειτουργία: 30 kW Πίεση αζώτου (N2): 5 bar Κατανάλωση αζώτου για εκκαθάριση και ασφάλεια: 4-5 Nm3/h σε περίπτωση διακοπής ρεύματος ή για 10 λεπτά κατά την εκκίνηση/διακοπή Κατανάλωση αζώτου σε λειτουργία: 3-3.5 Nm3/h κατά τον κύκλο Πίεση νερού: Ελάχιστη 2 bar Κατανάλωση νερού σε λειτουργία: 0,1-0,2 m3/h στους 20 °C θερμοκρασία εισόδου Βάρος κλιβάνου: 5,3 τόνοι

Κατάσταση: καινούργιο, Γενικά ανακατασκευασμένο μηχάνημα Τιμή: 6.000 EUR Σπειροειδής ζυμωτήρας Χωρητικότητα: 75 κιλά αλεύρι Kemper Ικανότητα ζύμης: 120 κιλά Nwjdox N Edtjpfx Apiog Κάδος από ανοξείδωτο χάλυβα Τάση: 380V / 50Hz / 3 N/PE

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Γενικά ανακατασκευασμένο μηχάνημα Τιμή: 4.500 EUR Ζυμωτήριο ζύμης Με αναδευτήρα τύπου κουπί Kemper Η μηχανή διαθέτει 2 ταχύτητες Nwedpfxex N Efdo Apieg Λεκάνη και αναμικτήρας από ανοξείδωτο ατσάλι Κινητή μονάδα με ρόδες Αυτόματος χρονοδιακόπτης Χωρητικότητα: 50 κιλά αλεύρι Τάση: 400V / 50Hz

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Γενικά ανακατασκευασμένο Τιμή: 5.500 EUR Σπιραλικός ζυμωτήρας Χωρητικότητα: 100 κιλά αλεύρι 160/180 κιλά ζύμη Diosna Njdex N Ed Tjpfx Apiewg Όγκος κάδου: 260 λίτρα Ηλεκτρική ισχύς: 380V / 50Hz / 3N/PE Δύο χρονοδιακόπτες Δύο ταχύτητες Δυνατότητα αντίστροφης κίνησης Ημικάλυμμα με διακόπτη ασφαλείας Τροχοί με φρένα