Μεταχειρισμένο Bmg Trade Ακονιστήρι προς πώληση (5.495)

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2004, Το μαγειρικό δοχείο Gernal, χωρητικότητας 500 λίτρων, είναι μια συσκευή σχεδιασμένη για μονάδες επεξεργασίας κρέατος και χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα και την προετοιμασία επεξεργασμένων κρεατικών προϊόντων. Το δοχείο είναι κατασκευασμένο από χάλυβα ανθεκτικό στα οξέα, διασφαλίζοντας τη συμμόρφωση με τις απαιτήσεις υγιεινής της βιομηχανίας τροφίμων και την αντοχή σε εντατική και μακροχρόνια λειτουργία σε μια παραγωγική μονάδα. Τεχνικά χαρακτηριστικά του μαγειρικού δοχείου Gernal, χωρητικότητας 500 λίτρων: Κατασκευαστής: Gernal Τύπος: KK-E-DW-LKR-R-500 Χωρητικότητα: 500 λίτρα Έτος κατασκευής: 2004 Ηλεκτρική θέρμανση, 4 x 6 kW (συνολική ισχύς 24 kW) Τροφοδοσία ρεύματος: 400 V, τριφασικό, 50 Hz Κατανάλωση ρεύματος: 36 A Κατασκευασμένο στο Βέλγιο Chodpfx Agezmhi Dspoa Πώς λειτουργεί το μαγειρικό δοχείο Gernal, χωρητικότητας 500 λίτρων; Το δοχείο θερμαίνεται ηλεκτρικά από τέσσερις αντιστάσεις, καθεμία με ισχύ 6 kW – συνολική ισχύς θέρμανσης 24 kW – γεγονός που επιτρέπει την αποτελεσματική και ομοιόμορφη θέρμανση του περιεχομένου του δοχείου, χωρίς την ανάγκη σύνδεσης με το εξωτερικό σύστημα ατμού της μονάδας. Αυτή η μέθοδος θέρμανσης διευκολύνει την εγκατάσταση της μονάδας σε μικρότερες εγκαταστάσεις που δεν διαθέτουν δικό τους λέβητα ατμού. Ο λέβητας, κατασκευασμένος εξ ολοκλήρου από χάλυβα ανθεκτικό στα οξέα, σχεδιάστηκε για το μαγείρεμα και την παρασκευή κρεατικών προϊόντων – όπως λουκάνικα, επεξεργασμένα κρέατα ή άλλα προϊόντα που απαιτούν ελεγχόμενη θερμική επεξεργασία σε μεγάλες παρτίδες ταυτόχρονα. Βασικά πλεονεκτήματα του μαγειρικού δοχείου Gernal, χωρητικότητας 500 λίτρων: Το ηλεκτρικό σύστημα θέρμανσης του μαγειρικού δοχείου Gernal, χωρητικότητας 500 λίτρων, επιτρέπει τον εύκολο έλεγχο της διαδικασίας θέρμανσης, χωρίς να εξαρτάται από την πίεση ή τη διαθεσιμότητα ατμού στο σύστημα της μονάδας, γεγονός που απλοποιεί τη λειτουργία και αυξάνει την αξιοπιστία της μονάδας. Η κατασκευή από χάλυβα ανθεκτικό στα οξέα διασφαλίζει υψηλή αντοχή στη διάβρωση και ευκολία καθαρισμού, σύμφωνα με τα πρότυπα υγιεινής που ισχύουν στη βιομηχανία επεξεργασίας κρέατος. Εφαρμογές του μαγειρικού δοχείου Gernal, χωρητικότητας 500 λίτρων: Το μαγειρικό δοχείο Gernal, χωρητικότητας 500 λίτρων, χρησιμοποιείται σε μονάδες επεξεργασίας κρέατος – κυρίως για το μαγείρεμα και το ψήσιμο κρεατικών προϊόντων, όπως λουκάνικα ή άλλα κρεατικά προϊόντα που απαιτούν ελεγχόμενη θερμική επεξεργασία σε μεγάλες παρτίδες. Χάρη στο ηλεκτρικό σύστημα θέρμανσης, η μονάδα είναι κατάλληλη για χρήση τόσο σε εγκαταστάσεις με σύστημα ατμού, όσο και σε αυτές όπου ένα τέτοιο σύστημα δεν είναι διαθέσιμο.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2002, ισχύς: 90 kW (122,37 ίππους), Ο βιομηχανικός μύλος CFS ChunkMaster 400 είναι ένα ανθεκτικό μηχάνημα, σχεδιασμένο για μονάδες επεξεργασίας κρέατος, που απαιτούν εξαιρετική απόδοση, σταθερό μέγεθος σωματιδίων της πρώτης ύλης και προϊόντα υψηλότερης ποιότητας. Το μηχάνημα βασίζεται στην αποδεδειγμένη πλατφόρμα άλεσης Wolfking/CFS, η οποία αργότερα ενσωματώθηκε στην γκάμα προϊόντων της GEA, γεγονός που εξηγεί γιατί το ChunkMaster 400 έχει εξαιρετική φήμη στη βιομηχανία για την αξιοπιστία, την αντοχή και το χαμηλό κόστος συντήρησής του. Τεχνικά χαρακτηριστικά του βιομηχανικού μύλου CFS ChunkMaster 400 Κατασκευαστής: CFS Μοντέλο: ChunkMaster 400 Τύπος εξοπλισμού: Βιομηχανικός μύλος κρέατος Έτος κατασκευής: 2002 Διάμετρος συστήματος άλεσης: Ø400 mm Τροφοδοσία ρεύματος: 400 V, 3 φάσεις, 50 Hz Απόρροια ρεύματος: 162 A Ισχύς: 90 kW Διαστάσεις: Για ποιες εφαρμογές χρησιμοποιείται ο βιομηχανικός μύλος CFS ChunkMaster 400; Το ChunkMaster 400 έχει σχεδιαστεί για την άλεση μιας ευρείας γκάμας πρώτων υλών κρέατος: βοδινό, χοιρινό, πουλερικό, λίπος και αποκόμματα, καθώς και φρέσκο, ψυγμένο και ελαφρώς θερμαινόμενο κρέας. Το μηχάνημα είναι ιδανικό για χρήση ως μέρος μιας γραμμής προετοιμασίας πρώτων υλών για την παραγωγή λουκάνικων, αλεσμάτων κρέατος, μπιφτεκιών, τροφών για κατοικίδια και έτοιμων προϊόντων. Chodpfx Aozmgqtsgpja Η μεγάλη χοάνη τροφοδοσίας, με διάμετρο Ø400 mm, επιτρέπει την επεξεργασία σημαντικών ποσοτήτων πρώτων υλών, ενώ παράλληλα εξασφαλίζει τον ήπιο χειρισμό του προϊόντος και την ελαχιστοποίηση της αύξησης της θερμοκρασίας κατά την άλεση—η οποία επηρεάζει άμεσα την ποιότητα και τη διάρκεια ζωής του τελικού προϊόντος. Σχεδιασμός και σύστημα κοπής Ο μύλος ChunkMaster 400 είναι εξοπλισμένος με ένα στιβαρό πλαίσιο από ανοξείδωτο ατσάλι, έναν ανθεκτικό κοχλία τροφοδοσίας και ένα βιομηχανικό κιβώτιο ταχυτήτων, σχεδιασμένο για συνεχή λειτουργία σε μεγάλες μονάδες επεξεργασίας κρέατος. Το σύστημα τροφοδοσίας της πρώτης ύλης εξασφαλίζει ομαλή και ομοιόμορφη ροή του προϊόντος, ελαχιστοποιώντας τη συμπίεση—διατηρώντας έτσι τη φυσική δομή του μυϊκού ιστού και οδηγώντας σε ένα τελικό προϊόν υψηλότερης ποιότητας. Το μηχάνημα μπορεί να διαμορφωθεί με διάφορα σετ κοπής Unger, επιτρέποντας διαφορετικά μεγέθη σωματιδίων της πρώτης ύλης, από χοντρή προ-άλεση έως λεπτή άλεση, ανάλογα με τις λεπίδες και τα κόσκινα που χρησιμοποιούνται. Βασικά πλεονεκτήματα του μύλου CFS ChunkMaster 400 Μεγάλο σύστημα άλεσης με διάμετρο Ø400 mm, Εξαιρετικά υψηλή παραγωγική ικανότητα, Ήπιος χειρισμός των πρώτων υλών, Ελαχιστοποίηση της αύξησης της θερμοκρασίας κατά την άλεση, Εξαιρετική διατήρηση της δομής των σωματιδίων του κρέατος, Βιομηχανικού τύπου, ανθεκτικό κιβώτιο ταχυτήτων και υγιεινή κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι, διευκολύνοντας την πρόσβαση για καθαρισμό και συντήρηση, Εύκολη πρόσβαση σε ανταλλακτικά· περιλαμβάνονται κόσκινα, λεπίδες κοπής και ιμάντας κίνησης. Ένα από τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματα του μύλου ChunkMaster 400 είναι η συνεχής διαθεσιμότητα ανταλλακτικών. Πολλά μηχανικά εξαρτήματα παραμένουν συμβατά με τις μεταγενέστερες σειρές CFS MaxiGrind και GEA MaxiGrind, και ανεξάρτητοι κατασκευαστές συνεχίζουν να προσφέρουν ανταλλακτικά OEM—κάτι που διευκολύνει σημαντικά τη μακροπρόθεσμη λειτουργία και συντήρηση αυτού του μηχανήματος.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Το μοντέλο M είναι μια δισδιάστατη μηχανή κοπής, που σημαίνει ότι το προϊόν κόβεται ταυτόχρονα σε δύο επίπεδα. Χρησιμοποιώντας κυκλικές λεπίδες και λεπίδες διατομής, μπορεί να παράγει ακριβή κύβους, λωρίδες, καθώς και ψιλοκομμένο ή τριμμένο προϊόν, ανάλογα με το σετ κοπής που είναι εγκατεστημένο. Αυτός ο σχεδιασμός παρέχει ομοιόμορρο μέγεθος κομματιών με ελάχιστες απώλειες και περιορισμένη παραμόρφωση του προϊόντος – γεγονός που είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά την επεξεργασία ευαίσθητων ή ελαφρώς κατεψυγμένων πρώτων υλών. Η μηχανή παρέχεται στάνταρ με ένα σετ κυκλικών λεπίδων 6,35 mm, αν και το συνολικό εύρος μεγέθους κοπής είναι πολύ ευρύτερο: οι κυκλικές λεπίδες επιτρέπουν κοψίματα από 3,2 έως 38,1 mm, ενώ οι λεπίδες διατομής κυμαίνονται από 3,2 έως 76,2 mm, προσφέροντας σημαντική ευελιξία στην προσαρμογή του μεγέθους των κομματιών σε μια συγκεκριμένη σειρά προϊόντων. Βασικά πλεονεκτήματα της μηχανής κοπής Urschel Model M Η μηχανή κοπής Model M είναι ιδανική για περιπτώσεις όπου η ευελιξία είναι σημαντική – η μηχανή επεξεργάζεται με επιτυχία διάφορους τύπους λαχανικών, φρούτων, τυριών και ψαριών, ενώ παράλληλα προσφέρει διάφορα στυλ κοπής σε μία μόνο μονάδα: λωρίδες, κύβους, ψιλοκομμένα κομμάτια και τριμμένο προϊόν. Αυτό σημαίνει ότι μία μηχανή μπορεί να καλύψει πολλές διαφορετικές παραγωγικές εργασίες χωρίς την ανάγκη επένδυσης σε ξεχωριστό εξοπλισμό για κάθε στυλ κοπής. Η χωρητικότητα έως και 2.000 kg/h (ανάλογα με το προϊόν και το μέγεθος κοπής) καθιστά τη μηχανή κατάλληλη τόσο για μικρότερες εγκαταστάσεις επεξεργασίας όσο και για γραμμές παραγωγής μεγάλης κλίμακας. Οι ακριβείς λεπίδες, σε συνδυασμό με την ανθεκτική και υγιεινή κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι, χαρακτηριστικό των μηχανών Urschel, διευκολύνουν τη διατήρηση της καθαριότητας σύμφωνα με τις απαιτήσεις της βιομηχανίας τροφίμων και μειώνουν το χρόνο διακοπής που σχετίζεται με τον καθαρισμό και τη συντήρηση. Τεχνικές προδιαγραφές της Urschel M Κατασκευαστής: Urschel Μοντέλο: M Παραγωγική ικανότητα: Έως 2.000 kg/h (ανάλογα με το προϊόν και το μέγεθος κοπής) Csdpfxjzmgp Ao Agpjha Τύποι κοπών: Λωρίδες, κύβοι, ψιλοκομμένα κομμάτια, τριμμένο Μεγέθη κοπών – κυκλικές λεπίδες: 3,2 – 38,1 mm Μεγέθη κοπών – λεπίδες διατομής: 3,2 - 76,2 mm Σετ κοπής που παρέχεται: Κυκλικές λεπίδες, 6,35 mm Μέγιστο ύψος προϊόντος: 25,4 mm (για σκληρά προϊόντα) Ύψος εισαγωγής: 900 mm Ύψος εξαγωγής: 360 mm Πλάτος ιμάντα μεταφοράς: 240 mm Τροφοδοσία ρεύματος: 400 V (3+N, 50 Hz) Κατανάλωση ρεύματος: 3,7 kW Βάρος: 565 kg Διαστάσεις μηχανής (Π x Β x Υ): 2730 x 1050 x 1310 mm Εφαρμογή της Urschel M Η μηχανή κοπής Urschel Model M χρησιμοποιείται στην επεξεργασία λαχανικών, φρούτων, τυριών και ψαριών – είτε φρέσκων, είτε μαγειρεμένων, είτε ελαφρώς κατεψυγμένων. Χάρη στη δυνατότητα γρήγορης αλλαγής του σετ κοπής, η μηχανή λειτουργεί καλά σε εγκαταστάσεις με ποικίλο εύρος προϊόντων, όπου μια μόνο βάρδια παραγωγής μπορεί να απαιτεί την εναλλαγή μεταξύ διαφορετικών στυλ κοπής – από λωρίδες, σε κύβους, σε ψιλοκομμένα κομμάτια και τριμμένο προϊόν.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Η μηχανή έγχυσης Fomaco FGM 64 SC κατασκευάζεται από τη δανέζικη εταιρεία Fomaco. Το μοντέλο FGM 64 SC διαθέτει μια ανθεκτική, δοκιμασμένη στη βιομηχανία κατασκευή μηχανής έγχυσης πολλαπλών κεφαλών, σχεδιασμένη για την ακριβή και ομοιόμορφη έγχυση αλατόνερου ή μαρινάδας σε προϊόντα κρέατος. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: Fomaco Μοντέλο: FGM 64 S Έτος κατασκευής: 2003 Αριθμός βελονών: 128 βελόνες (32 βελόνες σε 4 σειρές) Πάχος βελόνας: 3 mm Τροφοδοσία ρεύματος: 3 x 400 V / 50 Hz Ονομαστικό / μέγιστο ρεύμα: 23 A / μέγιστο 35 A Πίεση λειτουργίας: 6 bar Διαστάσεις: 1700 x 1700 x ύψος 2500 mm Chedpfxozlrfas Agpsa Πώς λειτουργεί η μηχανή έγχυσης Fomaco FGM 64 SC; Οι μηχανές έγχυσης Fomaco λειτουργούν χρησιμοποιώντας ένα σύστημα ηλεκτρονικά ελεγχόμενων βαλβίδων που παρέχουν αλατόνερο απευθείας στο προϊόν μέσω μιας ακριβούς διάταξης βελονών – η εταιρεία αναφέρεται σε αυτήν την προσέγγιση ως το σύστημα «άντλησης στο προϊόν», το οποίο διατηρεί σταθερή πίεση ρευστού και εξαλείφει την ανομοιόμορφη κατανομή του αλατόνερου. Ως αποτέλεσμα, η έγχυση είναι ομοιόμορφη ανεξάρτητα από το μέγεθος και το σχήμα των μεμονωμένων τεμαχίων πρώτης ύλης, γεγονός που μεταφράζεται σε υψηλότερη, επαναλαμβανόμενη απόδοση και στην απουσία περιοχών όπου η ωρίμανση είναι ανεπαρκής ή υπερβολική σε μια παρτίδα παραγωγής. Η κεφαλή έγχυσης FGM 64 SC είναι εξοπλισμένη με 32 βελόνες διατεταγμένες σε 4 σειρές – συνολικά 128 βελόνες, κάθε μία πάχους 3 mm – οι οποίες, σε χαμηλή πίεση λειτουργίας, επιτρέπουν την ήπια αλλά ακριβή έγχυση αλατόνερου χωρίς να διαταράσσουν υπερβολικά την ιστική δομή του κρέατος. Ο σχεδιασμός της κεφαλής επιτρέπει επίσης την γρήγορη αφαίρεση της κασέτας βελονών, γεγονός που μειώνει σημαντικά το χρόνο καθαρισμού και διασφαλίζει την υγιεινή της παραγωγής. Βασικά πλεονεκτήματα της μηχανής έγχυσης Fomaco FGM 64 SC Οι μηχανές έγχυσης αυτής της μάρκας εκτιμώνται πάνω απ’ όλα για την επαναληψιμότητα της διαδικασίας και τη λειτουργική σταθερότητα, ακόμη και σε απαιτητικές συνθήκες παραγωγής – η Fomaco σχεδιάζει τις μηχανές της για να λειτουργούν «υπό ακραίες συνθήκες παραγωγής», γεγονός που μεταφράζεται άμεσα σε αξιοπιστία στις καθημερινές λειτουργίες ενός εργοστασίου επεξεργασίας. Το ακριβές σύστημα έγχυσης εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή αλατιού και άλλων συστατικών αλατόνερου σε όλη την παρτίδα πρώτης ύλης, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό στην παραγωγή αλλαντικών, ζαμπονών, χοιρινών μπούτι και μαριναρισμένων πουλερικών, όπου η ομοιόμορφη ωρίμανση επηρεάζει άμεσα την ποιότητα, τη γεύση και τη διάρκεια ζωής του τελικού προϊόντος. Ως αποτέλεσμα, οι παραγωγοί μπορούν να υπολογίζουν σε υψηλότερη και πιο προβλέψιμη τελική απόδοση. Εφαρμογές της μηχανής έγχυσης Fomaco FGM 64 SC Η μηχανή έγχυσης Fomaco FGM 64 SC χρησιμοποιείται στην επεξεργασία κόκκινου κρέατος, πουλερικών και ψαριών – οπουδήποτε όπου η ομοιόμορφη και ελεγχόμενη εισαγωγή αλατόνερου ή μαρινάδας στην πρώτη ύλη είναι ζωτικής σημασίας. Η μηχανή είναι κατάλληλη τόσο για την παραγωγή κλασικών αλλαντικών και ζαμπονών, όσο και για γραμμές παραγωγής που επικεντρώνονται στη μαρινάρισμα μερίδων πουλερικών ή φιλέτων ψαριών, όπου η ήπια διαχείριση της πρώτης ύλης και η υψηλή, σταθερή απόδοση είναι απαραίτητες.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Το FDS 3000-1 Trio είναι ένα αυτόματο μηχάνημα απολέπισης ψαριών, σχεδιασμένο για την ήπια απολέπιση μαλακών, κομμένων φιλέτων λευκού ψαριού και κομματιών ψαριού με άνισο πάχος. Το μηχάνημα αυτής της μάρκας χρησιμοποιείται εδώ και χρόνια σε μονάδες επεξεργασίας ψαριών σε όλο τον κόσμο, ως μια αποδεδειγμένη λύση όπου η υψηλή απόδοση και η ελαχιστοποίηση της φθοράς της πρώτης ύλης είναι απαραίτητες. Τεχνικά Χαρακτηριστικά Κατασκευαστής: TRIO Μοντέλο: FDS 3000-1 Χωρητικότητα: 40–120 φιλέτα/λεπτό (ανάλογα με το μέγεθος του φιλέτου) Βάθος απολέπισης: 0–10 mm Μέθοδος τροφοδοσίας: χειροκίνητη Μέθοδος απολέπισης: ψύξη του φιλέτου σε ένα ψυχρό τύμπανο· λειτουργεί χωρίς να τεντώνει το δέρμα ή τη σάρκα Υποστηριζόμενα είδη: συμπεριλαμβανομένων του μπακαλιάρου, του σκορβόυ, του μπλε μερλουκίου και του λευκού ψαριού με διαφορετικά πάχη Πώς λειτουργεί το μηχάνημα απολέπισης Trio FDS 3000-1; Η αρχή λειτουργίας του FDS 3000-1 βασίζεται σε μια μοναδική μέθοδο «ψύξης» του φιλέτου σε ένα ψυχρό τύμπανο. Το φιλέτο τροφοδοτείται χειροκίνητα στην επιφάνεια του περιστρεφόμενου τυμπάνου, όπου—χάρη στη χαμηλή θερμοκρασία, τη δύναμη της βαρύτητας και την ήπια πίεση—σταθεροποιείται σε επίπεδη θέση, χωρίς να συμπιέζεται ή να καταπονείται υπερβολικά ο ιστός. Μόνο σε αυτή τη θέση το μαχαίρι αφαιρεί το δέρμα, διατηρώντας όσο το δυνατόν περισσότερη πολύτιμη σάρκα. Αυτή η μέθοδος επιτρέπει την ρηχή, ελεγχόμενη απολέπιση—με βάθος κοπής που κυμαίνεται από 0 έως 10 mm—η οποία έχει ως αποτέλεσμα λιγότερη αποχρωματισμό, λιγότερα κατάλοιπα δέρματος στο φιλέτο και υψηλότερη απόδοση τελικού προϊόντος σε σύγκριση με τα παραδοσιακά, παλαιότερα μοντέλα της μάρκας. Βασικά Πλεονεκτήματα του Trio FDS 3000-1 Chedpozlhihofx Agpea Το μηχάνημα απολέπισης FDS 3000-1 είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό όταν η πρώτη ύλη είναι ευαίσθητη ή έχει άνισο πάχος—η ήπια μέθοδος απολέπισης σε ένα ψυχρό τύμπανο μειώνει τον κίνδυνο φθοράς του φιλέτου και διατηρεί τη δομή του, ακόμη και κατά την επεξεργασία αποψυχθέντων, προηγουμένως κατεψυγμένων προϊόντων. Η χωρητικότητα του μηχανήματος, που κυμαίνεται από 40 έως 120 φιλέτα ανά λεπτό ανάλογα με το μέγεθος της πρώτης ύλης, επιτρέπει την προσαρμογή της ταχύτητας λειτουργίας στα χαρακτηριστικά μιας συγκεκριμένης γραμμής παραγωγής. Ο σχεδιασμός του μηχανήματος εξασφαλίζει σταθερή, ομοιόμορφη ποιότητα απολέπισης ανεξάρτητα από το σχήμα και το πάχος του φιλέτου, γεγονός που μειώνει την ανάγκη για χειροκίνητες ρυθμίσεις και επιταχύνει τις επόμενες φάσεις επεξεργασίας. Η απλή, χειροκίνητη μέθοδος τροφοδοσίας των φιλέτων σημαίνει ότι η λειτουργία του μηχανήματος δεν απαιτεί εκτενή εκπαίδευση του προσωπικού. Εφαρμογές και υποστηριζόμενα είδη ψαριών Το Trio FDS 3000-1 χρησιμοποιείται για την απολέπιση μαλακών φιλέτων λευκού ψαριού και κομματιών με άνισο πάχος, συμπεριλαμβανομένης της προηγουμένως κατεψυγμένης και αποψυχθείσας πρώτης ύλης. Το μηχάνημα είναι κατάλληλο για την επεξεργασία ειδών όπως ο μπακαλιάρος, ο σκορβός, το μπλε μερλουκίο και άλλα λευκά ψάρια που απαιτούν ήπια διαχείριση κατά την επεξεργασία. Χάρη στην ευελιξία του στην απολέπιση, το FDS 3000-1 είναι κατάλληλο τόσο για την παραγωγή φιλέτων που προορίζονται για περαιτέρω επεξεργασία (π.χ., παναρισμός, κατάψυξη, καπνιστό) όσο και για γραμμές παραγωγής που στοχεύουν στη μεγιστοποίηση της απόδοσης της πρώτης ύλης υψηλής αξίας. Στην BMG Trade, ειδικευόμαστε στην πώληση μηχανημάτων για τη βιομηχανία τροφίμων, συμπεριλαμβανομένου του επαγγελματικού εξοπλισμού επεξεργασίας ψαριών, όπως τα μηχανήματα απολέπισης Trio. Εάν αναζη

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2013, Προσφέρουμε μια μεταχειρισμένη γραμμή επεξεργασίας για τη διάτμηση και την έγχυση άλατος σε σκουμπριά, μοντέλο KROMA GUTMASTER 1200, κατασκευής 2013. Αυτή η βιομηχανική γραμμή επεξεργασίας έχει σχεδιαστεί για την αυτόματη διάτμηση, τον καθαρισμό, την απομάκρυνση αποβλήτων και την έγχυση άλατος σε σκουμπριά σε μονάδες επεξεργασίας ψαριών. Το μηχάνημα είναι κατάλληλο για ψάρια βάρους 200–500 γραμμαρίων και συνδυάζει διάφορες λειτουργίες σε μια ενιαία, συνεχόμενη διαδικασία. Τα ψάρια τοποθετούνται χειροκίνητα σε ειδικές θήκες μεταφορέα, με το κεφάλι προς τα εμπρός και την κοιλιά προς τα πάνω. Καθώς κινούνται κατά μήκος της γραμμής, το μηχάνημα μετράει το μέγεθος του ψαριού και ρυθμίζει αυτόματα τις λεπίδες ώστε να ταιριάζουν στις διαστάσεις του. Το σύστημα ανοίγει την κοιλιά, διαχωρίζει τα βράγχια, αφαιρεί τα εντόσθια χρησιμοποιώντας το σύστημα κενού VACMASTER 200, καθαρίζει το εσωτερικό του ψαριού, αφαιρεί το αίμα από τα νεφρά και στη συνέχεια μεταφέρει το προϊόν στο τμήμα έγχυσης άλατος. Η γραμμή είναι εξοπλισμένη με την αυτόματη μονάδα αλατίσματος BRINEMASTER, η οποία βρίσκεται ακριβώς μετά το τμήμα καθαρισμού. Μια ειδική κεφαλή έγχυσης με 50 βελόνες, κάθε μία με διάμετρο 2 χιλιοστών, εγχέει άλατο στο ψάρι. Μετά την αλατίσματα, το προϊόν μεταφέρεται μέσω μεταφορέα σε έναν πάγκο επιθεώρησης ή απευθείας σε δοχεία. Το KROMA GUTMASTER 1200 είναι κατασκευασμένο από υλικά ανθεκτικά στα οξέα και ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304, εξασφαλίζοντας ανθεκτικότητα, υγιεινή και αντοχή σε απαιτητικά περιβάλλοντα παραγωγής. Το μηχάνημα είναι επίσης εξοπλισμένο με συστήματα καθαρισμού CIP και CWS, γεγονός που συμβάλλει στη μείωση του χρόνου καθαρισμού και στη βελτίωση των συνθηκών υγιεινής εργασίας. Εάν δεν υπάρχει ψάρι σε μια θήκη μεταφορέα, οι λειτουργικές μονάδες απενεργοποιούνται αυτόματα, γεγονός που μειώνει τη φθορά και την κατανάλωση ενέργειας. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: KROMA Μοντέλο: GUTMASTER 1200 Έτος κατασκευής: 2013 Εφαρμογή: διάτμηση, καθαρισμός και έγχυση άλατος σε σκουμπριά Μέγεθος ψαριού: 200–500 γραμμάρια Χωρητικότητα χωρίς έγχυση άλατος: έως 50 τεμ./λεπτό Χωρητικότητα με έγχυση άλατος: έως 35 τεμ./λεπτό Συνολική ισχύς: 8 kW Έλεγχος: PLC με βάση μικροεπεξεργαστή Vacmaster 200: αυτόματο σύστημα κενού για αφαίρεση εντοσθίων Brinemaster: 50 βελόνες, διάμετρος 2 χιλιοστών Μεταφορέας εξόδου: ναι Σύστημα καθαρισμού CWS: ναι Σύστημα καθαρισμού CIP: ναι Βασικό κιτ ανταλλακτικών: συμπεριλαμβάνεται στην τιμή Προσωπικό λειτουργίας: 2–3 άτομα Βάρος: περίπου 1000 κιλά Διαστάσεις: 5100 / 6100 mm με μεταφορέα x 600 x 1600 mm Κύρια πλεονεκτήματα: αυτόματη διάτμηση, καθαρισμός και έγχυση άλατος σε μία γραμμή, υψηλή χωρητικότητα έως και 50 ψάρια/λεπτό χωρίς αλατίσματα και έως 35 ψάρια/λεπτό με αλατίσματα, κατάλληλο για σκουμπριά βάρους 200–500 γραμμαρίων, σύστημα κενού VACMASTER 200 για την αφαίρεση των εντοσθίων, σύστημα έγχυσης άλατος BRINEMASTER με 50 βελόνες, κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα και υλικά ανθεκτικά στα οξέα, συστήματα καθαρισμού CIP και CWS, έλεγχος PLC, βασικά ανταλλακτικά που περιλαμβάνονται στην τιμή του μηχανήματος. Cjdpfozkizvsx Agpoha

Κατάσταση: εργοστασιακά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2015, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, 🛠️ Τεχνικά χαρακτηριστικά Cedpfx Asww Iamsgpjha Κατασκευαστής/Μοντέλο: Inotec WT 99-S Έτος κατασκευής: 2015 Τροφοδοσία: 2 kW, 400 V 3N 50 Hz (διαθέσιμο για 200/240/400/460 V, 50/60 Hz) Βάρος: περ. 290–305 kg Διαστάσεις (Μ×Π×Υ): περ. 900×720×1520 mm έως 900×780×1500 mm Ταχύτητα κοπής: έως 1.800 κοπές/λεπτό Εύρος διαμέτρου λουκάνικων: 10–50 mm Ταχύτητα ταινιόδρομου: ρυθμιζόμενη, 0,25–2,1 m/s Κατασκευή: πλήρως από ανοξείδωτο χάλυβα Τύπος: διαχωριστής λουκάνικων μονού διαδρόμου Υποστηριζόμενοι τύποι περιβλήματος: φυσικά, κολλαγονικά και τεχνητά έντερα Επιπλέον χαρακτηριστικά: - Πατενταρισμένη τεχνολογία διπλού αισθητήρα για ανίχνευση περιστροφής - Ακριβής διαχωρισμός πολύ κοντών λουκάνικων (με ελάχιστη απόσταση 10 mm) - Χειροκίνητη ρύθμιση πλάτους ταινίας (ανάλογα την έκδοση) - Συμπαγής, υγιεινός σχεδιασμός για εύκολο καθάρισμα

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Ο επαγγελματικός αναμικτήρας κενού MA-3600PSCH της καταξιωμένης εταιρείας Metalbud Nowicki είναι μία συσκευή σχεδιασμένη για εντατική χρήση στη βιομηχανία κρέατος. Αυτό το μοντέλο είναι ιδανικό για τρυφεροποίηση, μαρινάρισμα και ωρίμανση κρέατος, καθώς και για τη βελτίωση της δομής και της απόδοσης του τελικού προϊόντος. Η χρήση τεχνολογίας κενού επιτρέπει τη βαθύτερη διείσδυση της μαρινάδας και μειώνει τις απώλειες βάρους. Η στιβαρή κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι και η διαισθητική λειτουργία το καθιστούν την ιδανική λύση για μεσαίες και μεγάλες μονάδες επεξεργασίας τροφίμων. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: Metalbud Nowicki (Πολωνία) Μοντέλο: MA-3600PSCH Έτος κατασκευής: 2006 Τροφοδοσία: 3x400V / 50Hz Εγκατεστημένη ισχύς: 5,3 kW Μέγιστη κατανάλωση ρεύματος: 13 A Βάρος συσκευής: 2000 kg Διαστάσεις (Μ x Π x Υ): 4 m × 1,75 m × 2,05 m Codswxxbqjpfx Agpsha ✅ Πλεονεκτήματα του αναμικτήρα κενού NOWICKI MA-3600PSCH: Υψηλή απόδοση και μεγάλη χωρητικότητα κάδου – ιδανικός για μαζική παραγωγή Η κυκλοφορία υπό κενό βελτιώνει την ποιότητα και τη δομή του κρέατος Ανθεκτική κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι – αντοχή και ευκολία στον υγειονομικό καθαρισμό Χαμηλή κατανάλωση ενέργειας σε σχέση με την απόδοση Απλή λειτουργία και προγραμματιζόμενες παράμετροι Πλήρης τεχνική τεκμηρίωση και ηλεκτρολογικό σχέδιο περιλαμβάνονται Αποδεδειγμένη ποιότητα της Metalbud Nowicki – ηγέτης στον τομέα των μηχανημάτων για τη βιομηχανία τροφίμων Ο αναμικτήρας κενού NOWICKI MA-3600PSCH είναι άμεσα διαθέσιμος – ιδανική επένδυση για μονάδες που αναζητούν αξιόπιστες και αποδοτικές λύσεις επεξεργασίας κρέατος.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2013, Προσφέρουμε μια μεταχειρισμένη μηχανή κοπής TREIF Twister G, ένα βιομηχανικό μηχάνημα σχεδιασμένο για την κοπή τροφίμων σε κύβους, λωρίδες, φέτες και άλλα σχήματα, ανάλογα με το σετ κοπής που χρησιμοποιείται. Το μηχάνημα διατίθεται με μεταφορικό ιμάντα και επιπλέον εξαρτήματα. Cedpozkacdofx Agpoha Το μοντέλο TREIF Twister G είναι κατάλληλο για μονάδες επεξεργασίας τροφίμων που απαιτούν επαναλαμβανόμενη και αποδοτική κοπή προϊόντων. Έχει σχεδιαστεί, μεταξύ άλλων, για την κοπή κρέατος, ψαριού και τυριού σε κύβους, φέτες, λωρίδες, νιφάδες ή τριμμένα προϊόντα. Η έκδοση TREIF Twister προσφέρει κοπή υψηλής απόδοσης με μέγεθος θαλάμου 120 × 120 × 550 mm και χωρητικότητα από 800 kg έως 3500 kg/h, ανάλογα με το προϊόν και τις ρυθμίσεις. Η μηχανή κοπής TREIF Twister G σχεδιάστηκε για περιβάλλοντα παραγωγής όπου η ευελιξία, η ακρίβεια στην κοπή και η γρήγορη αλλαγή προϊόντος είναι σημαντικά. Ο μεγάλος θάλαμος εργασίας μειώνει την ανάγκη για προηγούμενη προ-κοπή του προϊόντος, γεγονός που μπορεί να μειώσει την χειρωνακτική εργασία και να βελτιώσει την υγιεινή της διαδικασίας. Ο σχεδιασμός του μηχανήματος επιτρέπει την εύκολη λειτουργία, ενώ η χρήση κατάλληλων εργαλείων κοπής καθιστά δυνατή την προσαρμογή του σχήματος κοπής στις απαιτήσεις ενός συγκεκριμένου προϊόντος. Το μηχάνημα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κοπή φρέσκου κρέατος, μπέικον, ζαμπόν, λουκάνικων, ψαριού, τυριού, αλλαντικών και συστατικών για έτοιμα γεύματα. Χάρη στον μεταφορικό ιμάντα, το προϊόν μπορεί να απομακρυνθεί αποτελεσματικά μετά την κοπή και να μεταφερθεί στο επόμενο στάδιο της διαδικασίας, όπως ανάμιξη, συσκευασία, ζύγιση ή περαιτέρω επεξεργασία. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: TREIF Μοντέλο: Twister G Τύπος μηχανήματος: μηχανή κοπής / μηχανή κύβων Έτος κατασκευής: 2010 Τροφοδοσία ρεύματος: 380–480 V Τύπος ρεύματος: 3-PE Συχνότητα: 50/60 Hz Τάση ελέγχου: 24 V Ονομαστικό ρεύμα: 13–11 A Προστασία: 20 A Ισχύς: 6 kW / 8,16 hp Βάρος: περίπου 670 kg Χώρα κατασκευής: Γερμανία Εξοπλισμός: μεταφορικός ιμάντας και εξαρτήματα Κύρια πλεονεκτήματα: ακριβής κοπή προϊόντων σε κύβους, λωρίδες και φέτες κατάλληλο για κρέας, ψάρι, τυρί και έτοιμα γεύματα μεγάλος θάλαμος εργασίας 120 × 120 × 550 mm χωρητικότητα έως 3,5 t/h, ανάλογα με το προϊόν και τις ρυθμίσεις συμπεριλαμβάνεται μεταφορικός ιμάντας συμπεριλαμβάνονται επιπλέον εξαρτήματα μειωμένη χειρωνακτική εργασία κατά την προετοιμασία της πρώτης ύλης επαναλαμβανόμενο σχήμα κοπής ευκολότερη ενσωμάτωση σε μια γραμμή παραγωγής σταθερή βιομηχανική κατασκευή αναγνωρισμένος κατασκευαστής TREIF / JBT Marel μηχάνημα κατασκευασμένο στη Γερμανία Εφαρμογές: κοπή κρέατος σε κύβους κοπή μπέικον και λίπους κοπή ζαμπόν και λουκάνικων κοπή ψαριού κοπή τυριού παραγωγή συστατικών για έτοιμα γεύματα παραγωγή αλλαντικών παραγωγή έτοιμων γευμάτων προετοιμασία πρώτης ύλης για ανάμιξη προετοιμασία προϊόντος για συσκευασία γραμμές για διαμερισμό και κοπή τροφίμων

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Προσφέρουμε έναν μεταχειρισμένο γαλακτωματοποιητή KARL SCHNELL 119 FD 225 D – ένα βιομηχανικό μηχάνημα σχεδιασμένο για συνεχή τεμαχισμό, γαλακτωματοποίηση, ομογενοποίηση και άλεση τροφίμων. Το μηχάνημα είναι κατάλληλο για μονάδες επεξεργασίας κρέατος, μονάδες επεξεργασίας ψαριών, παραγωγή γεμίσεων, πατέ, σαλτσών, πάστας, αλλαντικών και έτοιμων γευμάτων. Το KARL SCHNELL 119 FD 225 D ανήκει στη σειρά FD των εν σειρά γαλακτωματοποιητών. Μηχανήματα αυτού του τύπου χρησιμοποιούνται όπου απαιτείται μια πολύ λεπτή, ομοιόμορφη και σταθερή δομή προϊόντος. Η σειρά FD έχει σχεδιαστεί για υψηλής ποιότητας γαλακτωματοποίηση και μπορεί να προσαρμοστεί με κατάλληλα εργαλεία κοπής και διατάξεις κίνησης ανάλογα με το προϊόν που επεξεργάζεται. Η καρδιά των γαλακτωματοποιητών KARL SCHNELL είναι το σύστημα κοπής KS, το οποίο επιτρέπει την εντατική μείωση του μεγέθους του προϊόντος σε μια συνεχή διαδικασία. Ανάλογα με την εφαρμογή, αυτός ο τύπος μηχανήματος μπορεί να λειτουργήσει με διαφορετικές διατάξεις εργαλείων κοπής, συμπεριλαμβανομένων συστημάτων με περιστρεφόμενες λεπίδες και διάτρητες πλάκες. Αυτό επιτρέπει στο μηχάνημα να προσαρμοστεί σε προϊόντα με διαφορετικές δομές, ιξώδες και τεχνολογικές απαιτήσεις. Ο εν σειρά τεμαχιστής λειτουργεί συνεχώς – το προϊόν τροφοδοτείται στον θάλαμο εργασίας, περνά από το σύστημα κοπής και εκφορτώνεται ως μια λεπτοκομμένη ή γαλακτωματοποιημένη μάζα. Αυτή η λύση βοηθά στην αύξηση της αποδοτικότητας της παραγωγής, στη μείωση της χειρωνακτικής εργασίας και στην επίτευξη επαναλήψιμης ποιότητας προϊόντος στις επόμενες παρτίδες. Chodpszi U Rmjfx Agpja Το μηχάνημα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αυτόνομη μονάδα ή ως μέρος μιας μεγαλύτερης τεχνολογικής γραμμής, για παράδειγμα μετά από προκαταρκτικό άλεση, ανάμειξη ή τεμαχισμό σε μπολ. Το KARL SCHNELL 119 FD 225 D είναι μια καλή λύση για μονάδες που αναζητούν έναν αποδοτικό εν σειρά γαλακτωματοποιητή για βιομηχανική παραγωγή τροφίμων. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: KARL SCHNELL Μοντέλο: 119 FD 225 D Τύπος μηχανήματος: γαλακτωματοποιητής Ισχύς: 74 kW / 100 HP Τροφοδοσία ρεύματος: 400 V Συχνότητα: 50 Hz Ταχύτητα κινητήρα: 2975 rpm Τάση λειτουργίας του πίνακα ελέγχου: 3 × 400 V / 50 Hz Τάση ελέγχου: 230 V AC Κατασκευή: ανοξείδωτος χάλυβας Εφαρμογή: τεμαχισμός, ομογενοποίηση και γαλακτωματοποίηση τροφίμων Κύρια πλεονεκτήματα: συνεχής εν σειρά λειτουργία υψηλή ισχύς 74 kW ταχύτητα κινητήρα 2975 rpm εντατικός τεμαχισμός και γαλακτωματοποίηση του προϊόντος δυνατότητα получения λεπτής και ομοιογενούς δομής μάζας κατάλληλο για γεμίσεις, γαλακτωμάτων, πατέ, σάλτσες και πάστες μπορεί να λειτουργήσει ως αυτόνομο μηχάνημα ή ως μέρος μιας τεχνολογικής γραμμής ανθεκτική βιομηχανική κατασκευή κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα αναγνωρισμένος κατασκευαστής KARL SCHNELL λύση για συνεχή παραγωγή σε μονάδες επεξεργασίας τροφίμων

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Προσφέρουμε μια μεταχειρισμένη διπλή μηχανή συρραφής Poly-clip ICA 8700 – μια βιομηχανική, αυτόματη μηχανή διπλής συρραφής, σχεδιασμένη για την κλείσιμο περιβλημάτων στην παραγωγή προϊόντων κρέατος, ζαμπονών, προϊόντων κοπής, μεγάλων διαμετρήματος λουκάνικων και άλλων τροφίμων που απαιτούν σφιχτή και επαναλαμβανόμενη συρραφή. Το μοντέλο Poly-clip ICA σχεδιάστηκε για μεγάλα διαμετρήματα και διαμορφωμένα προϊόντα. Η μηχανή μπορεί να χρησιμοποιηθεί με περιβλήματα από ίνες, κολλαγόνο και πλαστικό. Χάρη στο σύστημα διαχωρισμού με διάφραγμα, η συσκευή επιτρέπει την επίτευξη μικρών και συμμετρικών άκρων προϊόντων, παράλληλα με ένα αισθητικά ευχάριστο και επαναλαμβανόμενο αποτέλεσμα κλεισίματος. Η διπλή μηχανή συρραφής ICA 8700 μπορεί να λειτουργεί σε συνδυασμό με μηχανές κενού και αντλίες ζαμπονών, δημιουργώντας έναν αυτοματοποιημένο σταθμό για τη πλήρωση και το κλείσιμο προϊόντων. Μετά τη πλήρωση, η μηχανή συγκεντρώνει το περίβλημα, διαχωρίζει το προϊόν και εφαρμόζει συρραφές, γεγονός που συμβάλλει στην αύξηση της αποδοτικότητας της διαδικασίας και στη μείωση της χειρωνακτικής εργασίας. Η μηχανή είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για την παραγωγή διαμορφωμένων ζαμπονών, προϊόντων ολόκληρου μυός, μορταδέλας, μεγάλων διαμετρήματος λουκάνικων, παλαιωμένων προϊόντων, προϊόντων κοπής και προϊόντων συσκευασμένων σε περιβλήματα που απαιτούν ισχυρή και σφιχτή σφράγιση. Η Poly-clip ICA είναι μια μηχανή σχεδιασμένη για μονάδες που χρειάζονται ένα αποδοτικό, υγιεινό και επαναλαμβανόμενο σύστημα συρραφής για βιομηχανική παραγωγή τροφίμων. Η κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα διευκολύνει τον καθαρισμό, ενώ η εργονομική λειτουργία υποστηρίζει την ομαλή καθημερινή παραγωγική εργασία. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: Poly-clip System GmbH & Co. KG Μοντέλο: ICA 8700 Τύπος: αυτόματη διπλή μηχανή συρραφής Chedpfozi U Ixox Agpja Ισχύς: 2,8 kW Τροφοδοσία ρεύματος: 3 × 400 V Συχνότητα: 50 Hz Εύρος διαμετρήματος: έως 200 mm Χωρητικότητα: έως 60 κύκλοι/λεπτό σε συνεχή λειτουργία Υποστηριζόμενα περιβλήματα: περιβλήματα από ίνες, κολλαγόνο και πλαστικό Εφαρμογή: συρραφή μεγάλων διαμετρημάτων και διαμορφωμένων προϊόντων Κύρια πλεονεκτήματα: αυτόματη βιομηχανική διπλή μηχανή συρραφής σχεδιασμένη για μεγάλα διαμετρήματα και διαμορφωμένα προϊόντα κατάλληλη για περιβλήματα από ίνες, κολλαγόνο και πλαστικό σύστημα διαχωρισμού με διάφραγμα για μικρά και συμμετρικά άκρα προϊόντων επαναλαμβανόμενη και σφιχτή σφράγιση του περιβλήματος δυνατότητα συνεργασίας με μηχανές πλήρωσης και αντλίες ζαμπονών υψηλή αποδοτικότητα της διαδικασίας συρραφής κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα ευκολότερη υγιεινή συντήρηση μειωμένη χειρωνακτική εργασία καταξιωμένος κατασκευαστής Poly-clip System λύση για την παραγωγή διαμορφωμένων ζαμπονών, μεγάλων διαμετρήματος λουκάνικων και προϊόντων κοπής

Κατάσταση: εργοστασιακά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Προσφέρουμε έναν κοχλιοφόρο μεταφορέα CARNITECH με δοχείο τροφοδοσίας – ένα βιομηχανικό σύστημα σχεδιασμένο για τη μεταφορά, την τροφοδοσία και τη δοσομέτρηση πρώτων υλών σε μονάδες επεξεργασίας τροφίμων. Το σύστημα είναι κατάλληλο για γραμμές παραγωγής στις οποίες απαιτείται σταθερή, ελεγχόμενη και αποτελεσματική τροφοδοσία του προϊόντος σε μηχανήματα περαιτέρω επεξεργασίας. Το σύστημα αποτελείται από ένα δοχείο τροφοδοσίας και έναν κοχλιοφόρο μεταφορέα, ο οποίος συχνά αναφέρεται ως κεκλιμένος κοχλικός τροφοδότης. Αυτή η λύση επιτρέπει την εύκολη φόρτωση του προϊόντος στο δοχείο και στη συνέχεια την ομαλή μεταφορά του στο επόμενο στάδιο της διαδικασίας, για παράδειγμα σε έναν μίκτη, έναν μύλο, έναν τεμαχιστή, έναν διαχωριστή, μια μηχανή διαμόρφωσης, μια μηχανή συσκευασίας ή άλλο εξοπλισμό παραγωγής. Ο κοχλιοφόρος μεταφορέας και το δοχείο CARNITECH είναι εξοπλισμένα με κινητήρες 4 kW και 2,2 kW, εξασφαλίζοντας αποδοτική λειτουργία ακόμη και σε απαιτητικές συνθήκες παραγωγής. Το σύστημα ελέγχου είναι εξοπλισμένο με μετατροπέις συχνότητας από τις γνωστές μάρκες Fuji και Danfoss, επιτρέποντας την ομαλή ρύθμιση της ταχύτητας και την προσαρμογή της λειτουργίας του μηχανήματος στον τύπο της πρώτης ύλης και στην χωρητικότητα ολόκληρης της γραμμής. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα του συστήματος είναι η δυνατότητα ομαλής ρύθμισης της ταχύτητας και της αντιστροφής της λειτουργίας, που σημαίνει ότι η κατεύθυνση της περιστροφής μπορεί να αλλάξει. Αυτό παρέχει στον χειριστή καλύτερο έλεγχο της διαδικασίας τροφοδοσίας, βοηθά στη μείωση του κινδύνου φραγμών και επιτρέπει την προσαρμογή του μηχανήματος στις τρέχουσες ανάγκες παραγωγής. Το σύστημα ασφαλείας έχει σχεδιαστεί χρησιμοποιώντας εξαρτήματα από την γνωστή και αξιόπιστη εταιρεία Pilz, γεγονός που αυξάνει την ασφάλεια του χειριστή κατά τη διάρκεια της καθημερινής λειτουργίας. Το σύστημα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αυτόνομη μονάδα μεταφοράς ή ως μέρος μιας μεγαλύτερης τεχνολογικής γραμμής σε μονάδες επεξεργασίας κρέατος, πουλερικών, ψαριών και παραγωγής έτοιμων γευμάτων. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: CARNITECH Τύπος: κοχλιοφόρος μεταφορέας με δοχείο τροφοδοσίας Στοιχεία του συστήματος: κοχλιοφόρος μεταφορέας / κεκλιμένος κοχλικός τροφοδότης + δοχείο τροφοδοσίας Ισχύς κινητήρα: 4 kW και 2,2 kW Έλεγχος: σύστημα με μετατροπέις συχνότητας Μετατροπέις συχνότητας: Fuji και Danfoss Ρύθμιση ταχύτητας: ομαλή Αντίστροφη λειτουργία: ναι Σύστημα ασφαλείας: εξαρτήματα Pilz Εφαρμογή: μεταφορά, τροφοδοσία και δοσομέτρηση πρώτων υλών Κύρια πλεονεκτήματα: σταθερή τροφοδοσία πρώτων υλών στη γραμμή παραγωγής σύστημα αποτελούμενο από δοχείο τροφοδοσίας και κοχλιοφόρο μεταφορέα κινητήρες 4 kW και 2,2 kW ομαλή ρύθμιση της ταχύτητας δυνατότητα αντίστροφης λειτουργίας μετατροπέις συχνότητας από τις Fuji και Danfoss σύστημα ασφαλείας βασισμένο σε εξαρτήματα Pilz αποτελεσματική λειτουργία σε απαιτητικές συνθήκες παραγωγής δυνατότητα ενσωμάτωσης σε άλλα μηχανήματα επεξεργασίας τροφίμων ανθεκτική βιομηχανική κατασκευή Chjdpfxszi U H Uj Agpoa λύση για την αυτοματοποίηση της μεταφοράς πρώτων υλών

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2008, Προσφέρουμε μια μεταχειρισμένη μηχανή ξεφλουδίσματος NOCK CB 501 – μια βιομηχανική μηχανή σχεδιασμένη για αυτόματο ξεφλούδισμα και απομάκρυνση της επιδερμίδας από προϊόντα κρέατος. Η μηχανή είναι κατάλληλη για μονάδες επεξεργασίας κρέατος, κρεατείες, μονάδες κοπής, παραγωγή ζαμπόν, επεξεργασία μπέικον, επεξεργασία χοιρινού και άλλες εφαρμογές που απαιτούν ακριβή διαχωρισμό της επιδερμίδας από την πρώτη ύλη. Το μοντέλο NOCK CB 501 ανήκει στην κατηγορία των βιομηχανικών μηχανών ξεφλουδίσματος με ιμάντα, οι οποίες λειτουργούν αυτόματα. Το προϊόν τοποθετείται στον ιμάντα μεταφοράς και στη συνέχεια περνά από το σύστημα κοπής, όπου η επιδερμίδα διαχωρίζεται από το κρέας. Αυτός ο τύπος λειτουργίας συμβάλλει στην αύξηση της επαναληψιμότητας της διαδικασίας, στη μείωση της χειρωνακτικής εργασίας και στη βελτίωση της αποδοτικότητας της παραγωγής. Οι μηχανές ξεφλουδίσματος NOCK είναι γνωστές για την ανθεκτική κατασκευή τους, τον υγιεινό σχεδιασμό τους και τις λύσεις που διευκολύνουν τον καθαρισμό και την καθημερινή λειτουργία. Η μηχανή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διάφορα κομμάτια κρέατος, συμπεριλαμβανομένων επίπεδων προϊόντων και μεγαλύτερων τεμαχίων, όπως ζαμπόν, μπέικον, λαιμό και άλλα στοιχεία που προορίζονται για περαιτέρω επεξεργασία. Η NOCK CB 501 είναι μια καλή λύση για εταιρείες που αναζητούν μια μεταχειρισμένη βιομηχανική μηχανή ξεφλουδίσματος για την αυτοματοποίηση της διαδικασίας ξεφλουδίσματος. Η μηχανή μπορεί να λειτουργήσει ως αυτόνομη μονάδα ή ως μέρος μιας μεγαλύτερης γραμμής κοπής ή παραγωγής. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: NOCK Μοντέλο: CB 501 Τύπος: μηχανή ξεφλουδίσματος με ιμάντα / αυτόματη μηχανή ξεφλουδίσματος Έτος κατασκευής: 2008 Πλάτος κοπής: 500 mm Ισχύς: 1,1 kW Τροφοδοσία ρεύματος: 400 V Ένταση ρεύματος: 10 A Φάσεις: 3 φάσεις Συχνότητα: 40 Hz Κατάσταση: μεταχειρισμένη Κύρια πλεονεκτήματα: αυτόματη λειτουργία με ιμάντα ακριβές ξεφλούδισμα προϊόντων κρέατος πλάτος κοπής 500 mm κατάλληλη για διάφορα κομμάτια κρέατος μειωμένη χειρωνακτική εργασία επαναλαμβανόμενο αποτέλεσμα ξεφλουδίσματος συμπαγής βιομηχανική κατασκευή ευκολότερη υγιεινή συντήρηση κατάλληλη για μονάδες επεξεργασίας και κοπής κρέατος Cedpfx Aezi U Edegpoha αναγνωρισμένος κατασκευαστής NOCK

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2011, Προσφέρουμε το μεταχειρισμένο GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 — μια βιομηχανική μηχανή σχεδιασμένη για συνεχή ψήσιμο, τοστάρισμα και θερμική επεξεργασία ευρείας γκάμας τροφίμων. Η μηχανή είναι ιδανική για εργοστάσια επεξεργασίας κρέατος, πουλερικών και ψαριών, καθώς και για εγκαταστάσεις που παράγουν convenience foods, έτοιμα γεύματα και ημιέτοιμα προϊόντα που απαιτούν σταθερή και ελεγχόμενη θερμική επεξεργασία. Το GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 είναι σχεδιασμένο ως γραμμή συνεχούς ψησίματος από ανοξείδωτο ατσάλι. Διαθέτει διπλό σύστημα σχαρών με ανεξάρτητα ρυθμιζόμενες ζώνες θέρμανσης άνω και κάτω. Η θερμοκρασία των επάνω και κάτω σχαρών ρυθμίζεται ξεχωριστά, επιτρέποντας την ακριβή προσαρμογή της διαδικασίας στο είδος του προϊόντος, το πάχος, την υφή και στο επιθυμητό τελικό αποτέλεσμα. Η μηχανή επιτρέπει το ψήσιμο και από τις δύο πλευρές του προϊόντος, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφα μαγειρικά αποτελέσματα, ελκυστική εμφάνιση επιφάνειας και σταθερή ποιότητα σε διαδοχικές παρτίδες παραγωγής. Εύρος θερμοκρασίας 50 έως 260°C και ρυθμιζόμενη ταχύτητα ταινίας από 0,3 έως 3 m/min επιτρέπουν προσαρμογή του χρόνου ψησίματος σε διάφορα είδη τροφίμων. Το TwinGrill διαθέτει εύχρηστο πίνακα ελέγχου και φιλικό προς το χρήστη interface που απλοποιεί τον χειρισμό, την παρακολούθηση της διαδικασίας και τον ορισμό παραμέτρων λειτουργίας. Υπάρχει η δυνατότητα δημιουργίας και προσαρμογής προγραμμάτων επεξεργασίας για μεγαλύτερο έλεγχο στη διαδικασία ψησίματος και σταθερότητα στην παραγωγή. Χάρη στον υγιεινό σχεδιασμό του, την υψηλής ποιότητας κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα και το σύστημα καθαρισμού της ταινίας, ο εξοπλισμός είναι εύκολος στον καθαρισμό και κατάλληλος για τη βιομηχανία τροφίμων. Επιπλέον χαρακτηριστικά, όπως αφαιρούμενες σχάρες και συστήματα συλλογής λιπών, διευκολύνουν τη συντήρηση και κρατούν τη μονάδα καθαρή. Το GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 προσφέρει ευελιξία στο ψήσιμο κρέατος, πουλερικών, ψαριών, λαχανικών, σχηματισμένων προϊόντων, burger, μπιφτεκιών και έτοιμων convenience foods. Μπορεί να λειτουργήσει ως αυτόνομη μονάδα ή ως μέρος ευρύτερης γραμμής παραγωγής, π.χ. μετά από σχηματισμό, μαρινάρισμα, πανάρισμα ή προκαταρκτική επεξεργασία προϊόντων. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: GEA CFS Bakel B.V. Μοντέλο: TWG 1800/600 Τύπος: TwinGrill / βιομηχανική διπλής όψης ψησταριά Αριθμός μηχανής: 662 Έτος κατασκευής: 2011 Καθαρό μήκος εργασίας: 1800 mm Πλάτος ταινίας μεταφοράς: 600 mm Ηλεκτρική τροφοδοσία: 400 V Φάσεις: 3 Ph Συχνότητα: 50 Hz Εγκατεστημένη ισχύς: 97 kW Ισχύς θέρμανσης: 93 kW Εύρος θερμοκρασίας: 50–260°C Ταχύτητα ταινίας / χρόνος ψησίματος: 0,3–3 m/min Σύστημα καθαρισμού ταινίας: περιλαμβάνεται Κατασκευή: ανοξείδωτος χάλυβας Βάρος: περ. 2250 kg Εφαρμογές: Chedpfx Aszicutegpea - ψήσιμο burger - ψήσιμο μπιφτεκιών και σχηματισμένων προϊόντων - επεξεργασία φιλέτων πουλερικών - παραγωγή προϊόντων ψητού κρέατος - επεξεργασία προϊόντων ψαριών - ψήσιμο λαχανικών - παραγωγή έτοιμων γευμάτων - παραγωγή convenience foods - Γραμμές ψημένων, φούρνου και βραστών προϊόντων - Εργοστάσια επεξεργασίας κρέατος, πουλερικών, ψαριών - Βιομηχανικές μονάδες τροφίμων και catering μεγάλης κλίμακας

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Προσφέρουμε ένα μεταχειρισμένο σύστημα ανάμιξης άλμης της Schröder Maschinenbau GmbH, σχεδιασμένο για την προετοιμασία αλμών που χρησιμοποιούνται στη μεταποίηση κρέατος και την παραγωγή τροφίμων. Το σύστημα έχει σχεδιαστεί για ταχεία και αποδοτική ανάμιξη αλμών, συμπεριλαμβανομένων όσων έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε στερεά, όπως άλατα, φωσφορικά, μπαχαρικά, βοηθητικά επεξεργασίας και λειτουργικά συστατικά. Το σύστημα αποτελείται από δύο δεξαμενές — μία δεξαμενή προετοιμασίας και μία δεξαμενή αποθήκευσης. Αυτή η διαμόρφωση επιτρέπει την ταυτόχρονη προετοιμασία μιας νέας παρτίδας άλμης και την αποθήκευση του έτοιμου μίγματος για περαιτέρω επεξεργασία. Το σύστημα είναι εξοπλισμένο με δύο αντλίες υψηλής απόδοσης, αναλογικό πίνακα ελέγχου της διαδικασίας παρασκευής άλμης και σύστημα ψύξης που διατηρεί τη σωστή θερμοκρασία του μείγματος. Οι μονάδες ανάμιξης άλμης Schröder επιτρέπουν την ταχεία παραγωγή ομογενούς άλμης, κάτι το οποίο είναι κρίσιμο για τα επόμενα στάδια παραγωγής όπως η έγχυση, το μασάζ, η ωρίμανση και η μαρινάρισμα. Η σωστά παρασκευασμένη άλμη διασφαλίζει την ομοιομορφία της παραγωγικής διαδικασίας, τη σταθερότητα και την ποιότητα του τελικού προϊόντος. Το σύστημα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε εργοστάσια επεξεργασίας κρέατος, πτηνοσφαγεία καθώς και σε μονάδες παραγωγής αλλαντικών, ζαμπόν, ωρίμανσης ή μαριναρισμένων προϊόντων και άλλων κατηγοριών όπου απαιτείται προετοιμασία άλμης πριν από την έγχυση ή το μασάζ. Schröder Maschinenbau GmbH – σύστημα ανάμιξης άλμης με 2 δεξαμενές, που αποτελείται από: • δεξαμενή προετοιμασίας άλμης • δεξαμενή αποθήκευσης έτοιμης άλμης • δύο αντλίες υψηλής απόδοσης • σύστημα ανάμιξης και κυκλοφορίας άλμης • αναλογικό πίνακα ελέγχου διαδικασίας • σύστημα ψύξης άλμης • σωληνώσεις και βαλβίδες διεργασίας • ανοξείδωτη κατασκευή • συνδέσεις για συνέχεια στη γραμμή παραγωγής Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: Schröder Maschinenbau GmbH Τύπος εξοπλισμού: σύστημα ανάμιξης άλμης Έτος κατασκευής: 2001 Αριθμός δεξαμενών: 2 Τύποι δεξαμενών: προετοιμασίας και αποθήκευσης Αριθμός αντλιών: 2 Έλεγχος: αναλογικός Σύστημα ψύξης: ναι Τροφοδοσία: 400 V Συχνότητα: 50 Hz Ισχύς: 4 kW Ονομαστικό ρεύμα: 9 A Cedpfszhwkmsx Agpjha Πεπιεσμένος αέρας: 8 bar Μήκος: 2400 mm Πλάτος: 1400 mm Ύψος: 2400 mm Κύρια πλεονεκτήματα: • ταχεία προετοιμασία ομογενούς άλμης • δυνατότητα κατεργασίας μεγάλων ποσοτήτων στερεών • δύο δεξαμενές — προετοιμασίας και αποθήκευσης • δύο αντλίες υψηλής απόδοσης • σύστημα ψύξης άλμης • αναλογικός έλεγχος διεργασίας • σταθερή προετοιμασία άλμης για έγχυση και μασάζ • βελτίωση της επαναληψιμότητας στη διαδικασία παραγωγής • θετική επίδραση στην ποιότητα του τελικού προϊόντος • ανοξείδωτη κατασκευή • αναγνωρισμένος κατασκευαστής — Schröder Maschinenbau GmbH

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2018, Προσφέρουμε μεταχειρισμένο σύστημα συσκευασίας SchurStar 2060-C — μια βιομηχανική μηχανή συσκευασίας σχεδιασμένη για πλήρωση και σφράγιση προδιαμορφωμένων σακουλών σε διαδικασίες παραγωγής και συσκευασίας. Η μηχανή προορίζεται για ευέλικτη συσκευασία τροφίμων, βιομηχανικών, φαρμακευτικών και χημικών προϊόντων. Το μοντέλο SchurStar 2060-C λειτουργεί είτε σε χειροκίνητη είτε σε αυτόματη λειτουργία πλήρωσης. Το σύστημα τροφοδοτεί σακούλες με συνεχή ή διακεκομμένη ροή, ανάλογα με τον τύπο προϊόντος, τη μορφή συσκευασίας και την οργάνωση της παραγωγικής διαδικασίας. Ως αποτέλεσμα, η μηχανή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μικρές παρτίδες παραγωγής καθώς και για γραμμές μέσης ή υψηλής απόδοσης. Το SchurStar 2060-C έχει σχεδιαστεί για σύντομους χρόνους αλλαγής μορφότυπου και ελαχιστοποίηση απωλειών υλικών συσκευασίας. Η μηχανή διαχειρίζεται διάφορα υλικά συσκευασίας, όπως PE, CPP, συνεξωθημένα φιλμ και πολυστρωματικά υλικά. Το σύστημα είναι κατάλληλο για συσκευασία προϊόντων που απαιτούν ελκυστική εμφάνιση, σταθερότητα και στεγανότητα. Η κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 διευκολύνει τη διατήρηση υγιεινής και επιτρέπει τη χρήση της μηχανής σε εγκαταστάσεις τροφίμων. Το σύστημα μπορεί να εξοπλιστεί με επιπλέον μονάδες, όπως τροφοδότες, χοάνες, σύστημα απαγωγής αέρα, μονάδα συμπίεσης, σύστημα δόνησης σακούλας, αέρωση με αέριο, μαρκάρισμα ή εφαρμογή ετικετών. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Cjdpfszhwivex Agpjha Κατασκευαστής: Schur Technology a/s Μοντέλο: SchurStar 2060-C Τύπος (όπως στην πινακίδα): Y30054 Έτος κατασκευής: 2018 Πρότυπο: EN 60204-1 Κατασκευή: ανοξείδωτος χάλυβας AISI 304 Τροφοδοσία: 3 × 400 V + N + PE, 50 Hz Ονομαστική ισχύς (σύμφωνα με τον κατάλογο): 3,5 kW Μέγιστη ασφάλεια: 16 A Φορτίο: 10 A Ikmax: 15 kA Γείωση: TN-S Πίεση αέρα: 700 kPa Κατανάλωση αέρα: 140 l/min Ταχύτητα τροφοδότησης σακούλας: 3–30 m/min Απόδοση συνεχούς λειτουργίας: έως 80 σακούλες/λεπτό, ανάλογα το προϊόν και το μορφότυπο Απόδοση διακεκομμένης λειτουργίας: έως 35 σακούλες/λεπτό, ανάλογα το προϊόν και το μορφότυπο Χρόνος αλλαγής μορφότυπου: 4–5 λεπτά Μέγιστες διαστάσεις σακούλας: πλάτος 450 mm, μήκος 500 mm Ελάχιστες διαστάσεις σακούλας: πλάτος 100 mm, μήκος 100 mm Υλικό συσκευασίας: PE, CPP, συνεξωθημένα φιλμ, πολυστρωματικά υλικά Πάχος υλικού: 0.040–0.140 mm Βάρος: περ. 650 kg Σήμανση CE: ναι Βασικά πλεονεκτήματα: • συσκευασία σε προδιαμορφωμένες σακούλες SchurStar • λειτουργία σε χειροκίνητη ή αυτόματη λειτουργία • συνεχής ή διακεκομμένη τροφοδοσία σακουλών • απόδοση έως 80 σακούλες/λεπτό σε συνεχή λειτουργία • ταχεία αλλαγή μορφότυπου σε 4–5 λεπτά • ελάχιστες απώλειες υλικού συσκευασίας • κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 • διαχείριση πολλών τύπων υλικών συσκευασίας • κατάλληλο για μικρές, μεσαίες και μεγάλες παρτίδες • δυνατότητα ενσωμάτωσης με πρόσθετες μονάδες συσκευασίας • κατασκευαστής κύρους: Schur Technology Εφαρμογές: • συσκευασία τροφίμων • συσκευασία μη-τροφίμων • συσκευασία φαρμακευτικών προϊόντων • συσκευασία χημικών προϊόντων • συσκευασία χύδην, μερίδων και...

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2010, Προσφέρουμε μεταχειρισμένη συσκευαστική μηχανή FUJI FW3710 Wrapper VI, οριζόντιου τύπου Horizontal Form Fill-Seal (HFFS), σχεδιασμένη για αυτόματη συσκευασία προϊόντων σε φιλμ. Η μηχανή είναι κατάλληλη για παραγωγικές μονάδες που απαιτούν αποτελεσματικό και επαναλαμβανόμενο σύστημα ατομικής συσκευασίας προϊόντων. Η μηχανή HFFS σχηματίζει το περιτύλιγμα από ρολό φιλμ, τροφοδοτεί το προϊόν, σφραγίζει τη συσκευασία και χωρίζει το έτοιμο πακέτο. Αυτού του τύπου λύσεις χρησιμοποιούνται ευρέως για συσκευασία τροφίμων, ατομικών ή τμηματοποιημένων προϊόντων, έτοιμων αγαθών και άλλων αντικειμένων που απαιτούν αισθητικό και ερμητικό περιτύλιγμα. Η FUJI FW3710 Wrapper VI μπορεί να χρησιμοποιηθεί είτε ως αυτόνομη μονάδα είτε ως τμήμα μίας μεγαλύτερης γραμμής παραγωγής. Η κατασκευή αυτού του τύπου μηχανής επιτρέπει συνεχή βιομηχανική λειτουργία, μείωση χειρωνακτικής εργασίας και βελτίωση της επαναληψιμότητας στη συσκευασία. Η συσκευαστική μηχανή FUJI αποτελεί ιδανική λύση για εταιρείες που αναζητούν μεταχειρισμένη flow-pack μηχανή για αυτοματοποίηση της ατομικής συσκευασίας προϊόντων. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη βιομηχανία τροφίμων, στη μεταποίηση, στο co-packing και σε γραμμές παραγωγής που απαιτούν ταχεία συσκευασία σε φιλμ. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: FUJI Μοντέλο: FW3710 Wrapper VI Τύπος: οριζόντια συσκευαστική μηχανή HFFS / flow-pack Κατάσταση: μεταχειρισμένη Κύρια πλεονεκτήματα: Chjdpfx Aozhm Saogpea - Οριζόντιο σύστημα συσκευασίας HFFS / flow-pack - Αυτόματος σχηματισμός, σφράγιση και κοπή συσκευασίας - Συσκευασία προϊόντων σε φιλμ από ρολό - Επαναλαμβανόμενη διαδικασία ατομικής συσκευασίας - Λειτουργία ως αυτόνομη μονάδα ή ως μέρος γραμμής παραγωγής - Λύση για αυτοματισμό στη συσκευασία - Κατάλληλο για τρόφιμα και βιομηχανικά προϊόντα - Εγγυημένη αξιοπιστία FUJI - Κατασκευή για βιομηχανική λειτουργία Εφαρμογές: - Συσκευασία τροφίμων - Συσκευασία τμηματοποιημένων προϊόντων - Συσκευασία έτοιμων αγαθών - Συσκευασία ατομικών προϊόντων - Flow-pack συσκευασία σε φιλμ - Γραμμές παραγωγής και co-packing - Αυτοματισμός στη συσκευασία - Συσκευασία προϊόντων που απαιτούν αισθητικό φιλμ

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Έτοιμο σφαγείο Πλήρης γραμμή σφαγής – το σύστημα ενσωματώνει εξειδικευμένα μηχανήματα σε κάθε στάδιο – από την παραλαβή και αναισθητοποίηση των ζώων, μέσω εκζεμάτισης (ζεμάτισμα) και απομάκρυνσης οργάνων, μέχρι την τελική τεμαχισμό, ψύξη και συσκευασία. Η αρθρωτή σχεδίαση εξασφαλίζει ευελιξία, δίνοντας τη δυνατότητα επέκτασης ή προσαρμογής της διαμόρφωσης καθώς οι παραγωγικές ανάγκες εξελίσσονται. Χάρη στον προηγμένο αυτοματισμό και τις εργονομικές λύσεις, η γραμμή ελαχιστοποιεί τη χειρωνακτική εργασία, ενώ ταυτόχρονα αυξάνει την ασφάλεια των χειριστών και την αποδοτικότητα της εργασίας. Η λύση «με το κλειδί στο χέρι» έχει σχεδιαστεί για αξιόπιστη, υψηλής απόδοσης λειτουργία και πλήρη συμμόρφωση με τους κανονισμούς της ΕΕ, καθιστώντας την ιδανική επένδυση για σύγχρονες μονάδες επεξεργασίας κρέατος. Απόδοση γραμμής: Δυναμικότητα γραμμής: 80–120 χοίροι/ώρα Κλιμακωτή επέκταση: χάρη στα ανεξάρτητα υποσυστήματα και τον αυτοματισμό Η γραμμή περιλαμβάνει τα ακόλουθα στάδια: 1. Παραλαβή και διαχείριση ζώων Θέση: ζυγοί ζώων, προθάλαμος γραφείου, διαχωρισμός ζώων Εξοπλισμός: Ζυγοί ζώων – ακριβής ζύγιση ζωικού κεφαλαίου (δυναμικότητα: έως 120 τεμ./ώρα) Πλυντήρια απολύμανσης χεριών και ποδιάς – διασφαλίζουν ασφάλεια προσωπικού 2. Αναισθητοποίηση και αφαίμαξη Θέση: σύστημα πλύσης αγκύλης, τροφοδότης μονάδας Εξοπλισμός: Ηλεκτρική συσκευή αναισθητοποίησης χοίρων Μεταφορική γραμμή αφαίμαξης Δίσκοι συλλογής αίματος Πλυντήριο αγκύλης με μηχανισμό χαμήλωσης – δυναμικότητα: 100-120 τεμ./ώρα 3. Ζεμάτισμα και αποτρίχωση Θέση: δεξαμενή ζεματίσματος, μηχάνημα αποτρίχωσης (αστέρι) Εξοπλισμός: Δεξαμενή ζεματίσματος Μηχάνημα αποτρίχωσης (τύπου αστέρι) Αυτόματο σύστημα τοποθέτησης – 80-120 τεμ./ώρα 4. Προκαταρκτική τεμαχισμός & απομάκρυνση οργάνων Θέση: διαχωριστής εντέρων, τραπέζι εκκένωσης στομάχου Εξοπλισμός: Γραμμές καθαρισμού εντέρων/στομάχου Φυγοκεντρητής στομάχου Σύστημα εμφύσησης – έως 120 τεμ./ώρα 5. Κύριος τεμαχισμός Θέση: τεμαχιστήριο Εξοπλισμός: Άνω γραμμή κοπής Πλατφόρμες επιθεωρητή Μεταφορικός διάδρομος σφαγίων Chsdpfowu U Irex Agpoa Σταθμοί επισήμανσης ποιότητας Ποδιές, εξοπλισμός απολύμανσης 6. Ψύξη και διαχωρισμός Θέση: ψυκτήριο διαχωρισμού Εξοπλισμός: Σύστημα αναρτήρα Εναέριες καρότσες Περιοχή παλετοποίησης και τελικής ζύγισης 7. Καθαρισμός, απόβλητα και συσκευασία Θέση: χώρος συσκευασίας και αποβλήτων Εξοπλισμός: Διαχωριστής υλικών Συσκευαστής δίσκων Τυλιχτικό παλετών Πλεονεκτήματα πλήρους γραμμής σφαγής χοίρων: Η πλήρης γραμμή σφαγής χοίρων έχει σχεδιαστεί για δυναμικότητα έως 120 ζώα/ώρα, με βέλτιστη υγιεινή και αποδοτικότητα. Κάθε στάδιο παραγωγής - από την αναισθητοποίηση ως τη συσκευασία - έχει εξοπλιστεί με εξειδικευμένες μηχανές σύμφωνα με τα πρότυπα του κλάδου. Το αρθρωτό σύστημα επιτρέπει επέκταση αναλόγως του μεγέθους και των αναγκών της εγκατάστασης σας. Ο αυτοματισμός και ο εργονομικός σχεδιασμός μειώνουν τη χειρωνακτική εργασία και μεγιστοποιούν την παραγωγικότητα και την ασφάλεια του προσωπικού. Ο ακριβής εξοπλισμός ζύγισης και τεμαχισμού εξασφαλίζει αξιόπιστα αποτελέσματα και σωστή διαχείριση ζωτικών οργάνων. Πολλαπλά σημεία υγιεινής και σταθμοί απολύμανσης εργαλείων διασφαλίζουν την ασφάλεια τροφίμων και συμμορφώνονται με τους ευρωπαϊκούς κανονισμούς. Αυτή η ολοκληρωμένη λύση συνδυάζει καινοτόμες τεχνολογίες και βελτιστοποιεί όλη τη διαδικασία σφαγής, από τη ζώσα παραλαβή μέχρι την αποθήκευση εν ψύξει.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Μηχανή Trenn-Fix για τον διαχωρισμό λουκάνικων – σχεδιασμένη για γρήγορη και ακριβή κοπή λουκάνικων μετά το μαγείρεμα ή τη συσκευασία. Η συσκευή εγγυάται υψηλή απόδοση και σταθερή ποιότητα κοπής, καθιστώντας την απαραίτητο κομμάτι εξοπλισμού για μονάδες επεξεργασίας κρέατος. Codswtgr Hjpfx Agpoha Τεχνικά στοιχεία: Μοντέλο: Trenn-Fix Κατασκευαστής: Heinrich GmbH Στουτγάρδη Τροφοδοσία: 220V, 50Hz Κατασκευή: ανοξείδωτο ατσάλι – εύκολο καθάρισμα και συμμόρφωση με τα υγειονομικά πρότυπα ✅ Πλεονεκτήματα: Γρήγορος και ακριβής διαχωρισμός λουκάνικων – ελαχιστοποιεί τη ζημιά στο προϊόν Συμπαγής σχεδιασμός – εύκολη ενσωμάτωση στη γραμμή παραγωγής Απλή λειτουργία και συντήρηση Ανθεκτική γερμανική κατασκευή – αξιοπιστία και μεγάλη διάρκεια ζωής Μηχανή έτοιμη για λειτουργία – ιδανική για μονάδες επεξεργασίας κρέατος και κατασκευαστές λουκάνικων.

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2013, Vemag DP14E, γεμιστικό κενού, είναι μια τεχνολογικά προηγμένη συσκευή, κατασκευασμένη από τη γερμανική εταιρεία VEMAG Maschinenbau GmbH, σχεδιασμένη για αποτελεσματική και ακριβή πλήρωση και προσδιορισμό δόσης διαφόρων ειδών μαζών τροφίμων – ιδανική λύση για βιομηχανίες επεξεργασίας κρέατος και έτοιμων γευμάτων. Chjdpfowu Dmwjx Agpsa Τεχνικά χαρακτηριστικά: Το μοντέλο του 2013 λειτουργεί σε τάση 400–460V, συχνότητα 50/60 Hz, με κατανάλωση ρεύματος 25A και ισχύ 17,5 kW. Ηλεκτρικό διάγραμμα: 158890011k. Διαστάσεις: Ύψος: 210 cm Πλάτος: 250 cm Βάθος: 150 cm Κύρια πλεονεκτήματα του VEMAG DP14E: Υψηλή απόδοση και επαναλαμβανόμενη ακρίβεια δοσομέτρησης Ισχυρή κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα, κατάλληλη για εντατική χρήση Διαισθητικός χειρισμός και εύκολη ενσωμάτωση με άλλα μηχανήματα της γραμμής παραγωγής Συμπαγείς διαστάσεις και υψηλή ισχύς για ευέλικτες εφαρμογές Περιλαμβάνεται πλήρης τεχνική τεκμηρίωση και ηλεκτρικό διάγραμμα του μηχανήματος

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2006, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Ο GEA CFS Autogrind 280 είναι ένας ισχυρός βιομηχανικός μύλος κατασκευασμένος για εφαρμογές υψηλής απόδοσης, ιδιαίτερα στην επεξεργασία κρέατος. Σχεδιασμένο για εργασία με κατεψυγμένα μπλοκ έως -25°C Chedpsvt R A Dsfx Agpea Βασικά Χαρακτηριστικά: Ενισχυμένη ισχύς: Ο κινητήρας 117 kW προσφέρει αυξημένη απόδοση άλεσης, επιτρέποντας ταχύτερη επεξεργασία τόσο των κατεψυγμένων όσο και των φρέσκων μπλοκ κρέατος. Επεξεργάζεται κατεψυγμένα μπλοκ σε θερμοκρασίες έως -25°C χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα ή την υφή. Κατάλληλο για μια ποικιλία πρώτων υλών, όπως βοδινό, χοιρινό, πουλερικά και ψάρια. Ο αναβαθμισμένος κινητήρας υποστηρίζει ακόμη υψηλότερους ρυθμούς παραγωγής, καθιστώντας τον ιδανικό για βιομηχανική χρήση μεγάλης κλίμακας. Διαθέτει λαιμό 280 mm με στιβαρές πλάκες κοπής και επιλογές μαχαιριών για να εξασφαλίζεται ομοιόμορφο μέγεθος σωματιδίων. Κατάλληλο για ψιλό ή χοντρό τρίψιμο, ανάλογα με τις ανάγκες σας. Το ενσωματωμένο σύστημα ώθησης μπλοκ και τροφοδοσίας μειώνουν τη χειρωνακτική εργασία και βελτιώνουν την απόδοση. Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα για εύκολο καθάρισμα και συμμόρφωση με τα αυστηρά πρότυπα υγιεινής. Οι λείες επιφάνειες χωρίς ρωγμές ελαχιστοποιούν τους κινδύνους μόλυνσης. Ελαχιστοποιεί την παραγωγή θερμότητας κατά το άλεσμα για τη διατήρηση της ακεραιότητας του προϊόντος και τη συμμόρφωση με τους κανονισμούς για την ασφάλεια των τροφίμων. Οι μηχανισμοί ασφαλείας και οι μηχανισμοί προστασίας από υπερφόρτωση προστατεύουν τόσο τον χειριστή όσο και τον εξοπλισμό. Διαισθητικός πίνακας ελέγχου για εύκολο χειρισμό και παρακολούθηση. Παρά την υψηλή ισχύ του, ο σχεδιασμός είναι βελτιστοποιημένος ώστε να καταναλώνει αποτελεσματικά ενέργεια κατά τη συνεχή λειτουργία. Επεξεργάζεται κατεψυγμένο και νωπό κρέας για διάφορα τελικά προϊόντα όπως: Κιμάς Μπέργκερ Λουκάνικα Νάγκετς Άλλα προϊόντα με βάση το κρέας Αυτό το μοντέλο είναι μια εξαιρετική επιλογή για περιβάλλοντα παραγωγής υψηλής ζήτησης που απαιτούν σταθερή ποιότητα και αξιοπιστία.

Έτος κατασκευής: 2011, κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Το ILPRA Foodpack Traysealer, μοντέλο 1403 VG, είναι ένα ευέλικτο μηχάνημα αυτόματης συσκευασίας in-line που έχει σχεδιαστεί για τη σφράγιση τροφίμων σε δίσκους. Μπορεί να χειριστεί ένα ευρύ φάσμα μεγεθών και τύπων δίσκων, καθιστώντας το κατάλληλο για διάφορα προϊόντα τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων φρέσκων, μαγειρεμένων και κατεψυγμένων τροφίμων. Το traysealer είναι εξοπλισμένο με ένα αυτόματο σύστημα τροφοδοσίας φιλμ, το οποίο βελτιώνει την αποτελεσματικότητα και μειώνει τις χειροκίνητες παρεμβάσεις. Το μηχάνημα είναι εξοπλισμένο με έγχρωμη οθόνη αφής 12", ρυθμιζόμενη στην πιο ευνοϊκή θέση για χειριστή, απλό και φιλικό προς τη χρήση λογισμικό. Το μηχάνημα έχει τη δυνατότητα συσκευασίας σε κενό αέρος και MAP Διατίθεται με δύο καλούπια: 1. 6 x 250 x 170mm 2. 170 x 155mm Βάθος, έως 80mm Chjdpfx Agstr Dtiopoa Τεχνικά στοιχεία: Ισχύς: 10kW Πνευματική τροφοδοσία: 30lt/κύκλο - 6 bar Προστασία: IP65 Συνολικές διαστάσεις: (2500mm με ανοικτά καλύμματα) Βάρος: περίπου 2500kg

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Το μεταχειρισμένο Cryovac CJ50 MD είναι ένα μηχάνημα συσκευασίας ροής που μπορεί να δημιουργήσει τις σφραγίδες γύρω από το φύλλο αλουμινίου από ένα ρολό μεμβράνης. Πρόκειται για μια πολύ αποτελεσματική και αξιόπιστη συσκευή κατάλληλη για τη συσκευασία όλων των ειδών τροφίμων. Είναι επίσης σε θέση να ρυθμίζει τις παραμέτρους για το ακριβές μέγεθος του προϊόντος. Όλη η κατασκευή είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα ανθεκτικό στα οξέα, ο οποίος εγγυάται την υψηλότερη ποιότητα, την υγιεινή της εργασίας και την ευκολία συντήρησης. Cedpfxjtu E E Io Agpoha Τύπος: Τύπος: Μηχανή συσκευασίας / flow-pack Διαστάσεις: ( mm ): 1900 x 900 x 5200 ( mm ) Διάσταση ιμάντα: 230 mm Τροφοδοσία: Τροφοδοσία ρεύματος: 400V 50Hz 3N Ισχύς: 4 kW Πίεση λειτουργίας νερού: τουλάχιστον 2,5 bar Πίεση εργασίας αέρα: 6 bar

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Προσφέρουμε έναν μεταχειρισμένο Ilapak Delta 500 LDR – μια οριζόντια συσκευαστική μηχανή flow-pack / HFFS σχεδιασμένη για την παραγωγή ερμητικά κλειστών συσκευασιών με φιλμ. Η Delta 500 LDR είναι εξοπλισμένη με την τεχνολογία συγκόλλησης Long-Dwell της ILAPAK, η οποία έχει αναπτυχθεί για να διασφαλίζει ισχυρές και ερμητικές σφραγίσεις. Αυτό καθιστά τη μηχανή κατάλληλη για τη συσκευασία φρέσκων προϊόντων, όπου η παρατεταμένη διατήρηση, η προστασία του προϊόντος και η σταθερή ποιότητα κατά τη μεταφορά και αποθήκευση είναι ιδιαίτερα σημαντικές. Η μηχανή είναι κατάλληλη για προϊόντα με ακανόνιστο σχήμα και διαθέτει μεταβλητό μήκος κοπής ανάλογα με το μήκος του προϊόντος. Η τυπική διαμόρφωση περιλαμβάνει τροφοδοσία φιλμ από κάτω (γνωστό ως αντίστροφη διαρρύθμιση μηχανής) και έλεγχο μέσω βιομηχανικού υπολογιστή (PC). Οι συσκευαστικές μηχανές της σειράς Delta έχουν σχεδιαστεί για αξιόπιστη, υψηλής ταχύτητας ερμητική σφράγιση. Χάρη στη σχεδιαστική ευελιξία, η μηχανή μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο στη βιομηχανία τροφίμων, αλλά και σε εφαρμογές μη τροφίμων όπου απαιτείται ερμητικά κλειστή συσκευασία, όπως ιατρικά, υγειονομικά ή προϊόντα προσωπικής φροντίδας. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: Ilapak Italia S.p.A. Μοντέλο: Delta 500 LDR Τύπος: οριζόντια συσκευαστική flow-pack / HFFS Έτος: 2006 Chjdpfszflftsx Agpea Τάση: 400 V Συχνότητα: 50/60 Hz Ισχύς: 5000 W Τροφοδοσία φιλμ: από κάτω Έλεγχος: βιομηχανικός υπολογιστής (PC) Χώρα κατασκευής: Ιταλία Σήμανση CE: ναι Κύρια πλεονεκτήματα: - Οριζόντια flow-pack / HFFS συσκευασία - Κατάλληλη για εφαρμογές MAP - Τεχνολογία Long-Dwell για ερμητική σφράγιση - Κατάλληλη για προϊόντα ακανόνιστου σχήματος - Μεταβλητό μήκος κοπής ανάλογα με το προϊόν - Τροφοδοσία φιλμ από κάτω - Περιλαμβάνει ταινιόδρομο τροφοδοσίας - Έλεγχος με βιομηχανικό υπολογιστή - Κατάλληλο για τρόφιμα και μη τρόφιμα - Αναγνωρισμένος ιταλικός κατασκευαστής Ilapak Ενδείκνυται για: - Συσκευασία φρέσκων τροφίμων - Συσκευασία ακανόνιστων προϊόντων - Συσκευασία σε μερίδες - Έτοιμα προϊόντα προς συσκευασία - Συσκευασία ιατρικών, υγειονομικών και προϊόντων προσωπικής φροντίδας - Γραμμές παραγωγής που απαιτούν ερμητικά κλειστές συσκευασίες με φιλμ

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Προσφέρουμε κοπτομηχανή κενού Kilia K4000 Express με κάδο χωρητικότητας 325 λίτρων. Πρόκειται για βιομηχανικό μηχάνημα σχεδιασμένο για εντατική κοπή, ανάμιξη και γαλακτωματοποίηση κρεατοσκευασμάτων σε εργοστάσια επεξεργασίας τροφίμων. Η κοπτομηχανή είναι εξοπλισμένη με 8 μαχαίρια, άξονα κοπής με ταχύτητα από 500 έως 4400 σ.α.λ. καθώς και λειτουργία ανάμιξης προς τα εμπρός/πίσω στην περιοχή 50–500 σ.α.λ. Χάρη στη μεγάλη ισχύ των 90 kW και την στιβαρή της κατασκευή, το μηχάνημα είναι κατάλληλο για παραγωγή λουκάνικων, frankfurter, πατέ, γέμισης κρέατος, κρεατογαλακτωμάτων και άλλων προϊόντων που απαιτούν ακριβή κοπή και εντατική ανάμιξη συστατικών. Το Kilia K4000 Express διαθέτει υδραυλικό έλεγχο καπακιού και σχεδιάστηκε για επεξεργασία υπό κενό. Η αντλία κενού και ένα επιπλέον σετ μαχαιριών περιλαμβάνονται στη συσκευασία. Το μηχάνημα καλύπτει άριστα τις απαιτήσεις βιομηχανιών που αναζητούν ισχυρό βιομηχανικό cutter με μεγάλη ωφέλιμη χωρητικότητα και υψηλή παραγωγικότητα. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Κατασκευαστής: Kilia Μοντέλο: K4000 Express Τύπος: κοπτομηχανή κενού Χωρητικότητα κάδου: 325 l Αριθμός μαχαιριών: 8 τμχ Ισχύς: 90 kW Τροφοδοσία: 400 V, 50 Hz Ποσότητα γέμισης: έως 230 kg, ανάλογα το προϊόν Απόδοση: έως 1150 kg/h, ανάλογα το προϊόν Ταχύτητα άξονα μαχαιριών – κοπή: 500–4400 σ.α.λ. Ταχύτητα άξονα μαχαιριών – ανάμιξη εμπρός/πίσω: 50–500 σ.α.λ. Ταχύτητα κάδου: 7–22 σ.α.λ. Έλεγχος καπακιού: υδραυλικός Αντλία κενού: περιλαμβάνεται Σετ μαχαιριών: περιλαμβάνεται Βάρος: 5200 kg Διαστάσεις: 3445 × 2815 × 1600 mm Κύρια πλεονεκτήματα: • μεγάλος κάδος 325 λίτρων • ισχύς 90 kW • 8 μαχαίρια εργασίας & σετ ανταλλακτικών μαχαιριών Csdpfxszfkzas Agpjha • υψηλή ταχύτητα κοπής έως 4400 σ.α.λ. • ανάμιξη εμπρός και πίσω • υδραυλικός έλεγχος καπακιού • αντλία κενού περιλαμβάνεται • στιβαρή βιομηχανική κατασκευή • κατάλληλο για γέμιση κρέατος, κρεατογαλακτώματα, λουκάνικα, frankfurter και πατέ • υψηλή παραγωγική ικανότητα – έως 1150 kg/h, ανάλογα το προϊόν