Περιστρεφόμενος ξυλόφουρνος για πίτσα, χωρητικότητας 10 πίτσες

MORELLO FORNI MRe130

Κατάσταση: καινούργιο, -Διαστάσεις: 2000 × 1870 × 1940 χιλ. -Φούρνος καινούργιος, αχρησιμοποίητος, αλλά μοντέλο έκθεσης. -Αριθμός σειράς: 0054.2015 -Έτος: 27-04-2024 -Σειρά MRe Standard Cedpfjzlp Ilox Akcjhb -Ενέργεια: ξύλο + ηλεκτρική αντίσταση -Χωρητικότητα: 10 πίτσες Ø30 εκ. -Παραγωγικότητα: 170 πίτσες/ώρα -Ηλεκτρική ισχύς: 8,5 kW -Ισχύς ξύλου: 35 kW -Ροή αέρα καύσης: 173 m³/ώρα -Θερμοκρασία καπνών: 110 °C -Περιστρεφόμενη πλάκα με ρυθμιζόμενη ταχύτητα -Περιστρεφόμενη πλάκα με ρυθμιζόμενη κατεύθυνση -Πλάκα που θερμαίνεται με ηλεκτρικές αντιστάσεις -Θάλαμος ξύλου στα αριστερά, στάνταρ -Θάλαμος ξύλου στα δεξιά (προαιρετικό) -Εξωτερικό συρτάρι συλλογής στάχτης -Διεπαφή αφής Inteltouch System -Διπλή λειτουργία: χειροκίνητη / αυτόματη -Τρία προγραμματιζόμενα προγράμματα ψησίματος -Αναλογικά χειριστήρια με θερμοστάτη (προαιρετικό) -Επιφάνειες Sorrentino για ψωμί ή πίτσα (κατόπιν αιτήματος) -Διάμετρος απορροής: 250 χιλ. -Πλάτος στομίου: 650 χιλ. -Καθαρό βάρος: 2250 κιλά -Βασικά πλεονεκτήματα: -Μοτεροκίνητη περιστρεφόμενη πλάκα με ρυθμιζόμενη ταχύτητα και κατεύθυνση για βελτίωση της ομοιομορφίας του ψησίματος. -Ηλεκτρική θέρμανση κάτω από την πλάκα για ενίσχυση της θερμικής σταθερότητας της επιφάνειας ψησίματος. -Χωρητικότητα 10 πιτσών Ø30 εκ., κατάλληλη για τακτική εξυπηρέτηση και περιόδους αυξημένης ζήτησης. -Πλαϊνός θάλαμος ξύλου με πόρτα, στα αριστερά ως στάνταρ και διαθέσιμος στα δεξιά ως προαιρετικό. -Εξωτερικό συρτάρι για την αποκομιδή της στάχτης, για απλούστερη συντήρηση και διατήρηση της καθαριότητας κατά το ψήσιμο. -Οθόνη αφής Inteltouch System ως στάνταρ, με αυτόματη / χειροκίνητη λειτουργία και προγραμματιζόμενα προγράμματα ψησίματος. -Μεγάλο ράφι από φυσική πέτρα για διευκόλυνση των κινήσεων κατά το ψήσιμο μπροστά από το στόμιο του φούρνου.

Κατάσταση: γενικά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Οι κωνικοί στρογγυλοποιητές Benier Allround μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ένα ευρύ φάσμα βαρών και υφών ζύμης. Ο σχεδιασμός εγγυάται ομαλή λειτουργία με αποτέλεσμα μια στρογγυλή μπάλα ζύμης Εύρος βάρους 100-1200 g ρυθμιζόμενα μπολ Χωρητικότητα 4500 τεμ./ώρα 2x φυσητήρες αέρα Η ελαφριά κατασκευή εξασφαλίζει λιγότερη φθορά Λωρίδες και κώνοι με βελτιωμένη πολλαπλή επίστρωση Teflon Λόγω της στεγανοποιητικής ουσίας μεταξύ του κώνου και της τροχιάς, οι ζημιές στη ζύμη και ο θρυμματισμός, καθώς και οι ζημιές στον κώνο, είναι λιγότερο συχνές. Το σχήμα της κυκλικής ράγας πλεξίματος επιτρέπει απαλό κυκλικό πλέξιμο με απαλή αφή. Cjdpfjwgmhnsx Akcehb

Κατάσταση: καινούργιο, χρώμα: μπλε, συνολικό βάρος: 15.000 κιλ, κενό βάρος: 2.440 κιλ, πλάτος χώρου φόρτωσης: 2.350 χιλ., μήκος χώρου φόρτωσης: 6.500 χιλ., ύψος χώρου φόρτωσης: 1.500 χιλ., Κατασκευαστής: WELPRO Όγκος: περίπου 22,91 κ.μ. Ασφάλιση σύμφωνα με DIN 30722-1 Chodpfx Aksiik Sgecob Σύστημα εφελκυσμού με ρολό Σιτοπώληση (συρόμενη θυρίδα εκφόρτωσης σιτηρών) Εσωτερικές διαστάσεις περίπου: 6500 x 2350 x 1500 mm (ΜxΠxΥ) Χρώμα: ένζιαν μπλε RAL 5010 Πόρτες με ολλανδικό σύστημα ασφάλισης Τυπικό πλαίσιο ανάρτησης 1570 mm 2 τεμάχια σε απόθεμα, 93128 Regenstauf Η παράδοση δεν αποτελεί πρόβλημα

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2016, ώρες λειτουργίας: 8.381 h, KUBOTA KX 080-4 ROTOTILT RT-30 με διαχωριστική αρπάγη * Έτος κατασκευής: 2016 * Γρήγορος αλλαγέας εργαλείων * Πολύ καλές ερπύστριες από καουτσούκ * Κλιματισμός * Ισοπεδωτική λεπίδα * Πλευρικά περιστρεφόμενος βραχίονας Cjdpfxjzpb Tus Akcshb * Ραδιόφωνο * Γερμανικό μηχάνημα

Κατάσταση: καινούργιο, Έτος κατασκευής: 2022, Φούρνος μαγειρέματος τροφίμων Celsius Food Csdpsxu Rk Tefx Akcehb Θερμοκρασία μαγειρέματος: 50 έως 260 βαθμοί Κελσίου Αναφορά: ConduVec 12.10 E Ο φούρνος είναι καινούργιος, δεν έχει χρησιμοποιηθεί ποτέ και βρίσκεται ακόμα στην αρχική του συσκευασία.

Κατάσταση: καινούργιο, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Έτος κατασκευής: 2025, Εξοικονόμηση ενέργειας και εργατοωρών Csdpowya H Dsfx Akcohb Η σειρά SerieX είναι ο φούρνος με τη χαμηλότερη κατανάλωση ενέργειας, καθιστώντας το ψήσιμο άψογο, βιώσιμο και προσβάσιμο σε κάθε χρήστη. Η μείωση της κατανάλωσης κατά 45% τον καθιστά κατάλληλο για χρήση σε κάθε επιχείρηση με ελάχιστα λειτουργικά έξοδα. Το ψημένο προϊόν δεν χρειάζεται συνεχές έλεγχο και ο χειριστής μπορεί να επικεντρωθεί σε άλλες εργασίες, εξοικονομώντας εργατοώρες. Τεχνολογία AnyChef™ Η τεχνολογία γίνεται προσβάσιμη με την AnyChef™, ένα καινοτόμο σύνολο αλγορίθμων που αυτόματα καθορίζουν τον ιδανικό κύκλο ψησίματος, προτείνοντας στην οθόνη τη βέλτιστη ζώνη ψησίματος. Η διαδικασία ψησίματος βελτιστοποιείται ανάλογα με το προϊόν: πίτσα, ψωμί, αρτοσκευάσματα και γαστρονομικά προϊόντα. Οι κύκλοι μπορούν επίσης να προσαρμοστούν στη συνταγή σας σε κάθε λεπτομέρεια, από τον τύπο αλευριού και το μέγεθος, μέχρι τον βαθμό ενυδάτωσης και τη σύσταση. Με διαισθητικούς επιλογείς μπορείτε να ρυθμίσετε με μεγαλύτερη ακρίβεια τις παραμέτρους μαγειρέματος. Ειδικό φινίρισμα Steel-X Λαβή υψηλής τεχνολογίας που επιτρέπει πλήρες ή μερικό άνοιγμα των διπλών θυρών και εσωτερικά τοιχώματα από ανακλαστικό ανοξείδωτο χάλυβα, τοποθετούν το ψήσιμο στο επίκεντρο. Το εικονογραφικό στυλ τονίζει τη μοναδικότητα του SerieX, επιτρέποντάς του να ενταχθεί σε κάθε περιβάλλον. Ο σχεδιασμός εγγυάται πρακτικότητα ανά πάσα στιγμή και υπό κάθε συνθήκη. ΙΣΧΥΣ: 19,1 kW Διαστάσεις: ΠxΒxΥ: 142 x 117 x 198 εκ. Διαστάσεις εσωτερικής εταζέρας: 95 x 73 x 16 εκ. Χωρητικότητα: Πίτσα: 350mm 8 τεμάχια Πίτσα: 450mm 4 τεμάχια Λαμαρίνες (600x400mm): 4 τεμάχια Διαθέσιμα διάφορα μοντέλα με διαφορετικές χωρητικότητες Moretti Forni serie X