Μεταχειρισμένο Ψήφισμα Της Γαστρονομίας προς πώληση (196)

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Ψησταριά αερίου λάβα EKU PXL 80M Ψησταριά λάβας EKU PXL 80M Μονάδα επιδαπέδιας τοποθέτησης Nwjdpjim Id Eofx Ab Ejd Ρυθμιζόμενη σε ύψος ψησταριά V από ανοξείδωτο ατσάλι Π 800 x Β 750 x Υ 850 mm 2 ζώνες θέρμανσης Ανάφλεξη με πιεζό Ανοιχτή βάση V-grill 17 kW Αέριο Περαιτέρω σχάρες από πέτρα λάβας σε άλλα μεγέθη - καινούργιες και μεταχειρισμένες - μπορείτε να βρείτε στο κατάστημά μας! Διεθνή έξοδα αποστολής κατόπιν αιτήματος!

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Cool Compact σταθμός πληρότητας Nedpfolkbccsx Ab Ejwd Σταθμός σερβιρίσματος 2 θυρών με δοχεία GN κινητός με ρόδες Κορυφή από γρανίτη Διαστάσεις ΜxΠxΥ 107 x 70 x 113 cm Σταθμούς ολίσθησης - καινούργιους και μεταχειρισμένους - μπορείτε να βρείτε στο κατάστημά μας! Διεθνή έξοδα αποστολής κατόπιν αιτήματος!

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Rieber WE-H στοίβαγμα σωλήνων Για θέρμανση, στοίβαξη και μεταφορά διαφόρων τύπων σκευών σε εστιατόρια, ξενοδοχεία, catering και μαζική εστίαση. Αποσπώμενος στοιβακτής από ανοξείδωτο ατσάλι, μέγιστο φορτίο 150 kg, με πολυλειτουργική σχάρα για διαφορετικά μεγέθη σκευών, με καθοδήγηση κατά της ανατροπής και του μπλοκαρίσματος. Ρυθμιζόμενη δύναμη ελατηρίου. Ανοξείδωτοι τροχοί σύμφωνα με DIN 18867, τμήμα 8, διάμετρος τροχού 125 mm, 2 περιστρεφόμενοι τροχοί, 2 περιστρεφόμενοι τροχοί με φρένο. Nodpfexqzrtsx Ab Ejwd Διαστάσεις θαλάμου: 590 x 290 mm Θερμοστάτης από +30 °C έως +110 °C Ονομαστική τάση: 1N AC 230V 50 Hz Βάρος: 55 kg Τιμή κατασκευαστή: 3013 € Περισσότερα προϊόντα - καινούργια & μεταχειρισμένα - θα βρείτε στο κατάστημά μας! Διεθνή έξοδα αποστολής κατόπιν αιτήματος!

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, - Διαστάσεις: 800x875x1400mm - Αρ. Σειράς: 3215621 - Ψυκτικό αέριο: R22 - Υδρόψυκτος συμπιεστής - Μέγιστη πίεση αερίου: 2000 KPa - Ισχύς απορρόφησης: 2,55 kW - Μέγιστη ισχύς κινητήρων: 1,90 kW - Προστασία: IP22 - Κλάση: N - Ελάχιστη/Μέγιστη πίεση νερού: 200 (2atm) - 400 (4atm) KPa - Τάση: 380V - Ολική ισχύς: 5,60 kW Njdpexyh Igsfx Ab Eewd - Βάρος: 252kg Επαγγελματική Μηχανή Παγωτού Trittico 305 BRAVO Μεταχειρισμένη: Ανακαλύψτε την Τέχνη της Δημιουργικής Ζαχαροπλαστικής Η Επαγγελματική Μηχανή Παγωτού Trittico 305 BRAVO Μεταχειρισμένη είναι πολύ περισσότερη από μια απλή παγωτομηχανή. Είναι ένα ουσιαστικό εργαλείο γλυκιάς δημιουργίας, που σας επιτρέπει να παράγετε μια πλούσια γκάμα επιδορπίων: από βελούδινες κρέμες ζαχαροπλαστικής μέχρι δροσιστικά σορμπέ και σοκολατένιες γκανάς. Αυτή η ευέλικτη μηχανή έχει σχεδιαστεί για να καλύπτει κάθε ανάγκη στη ζαχαροπλαστική και στη δημιουργία παγωμένων προϊόντων. - Η Trittico Executive Evo είναι η απόλυτη πολυλειτουργική μηχανή, συνδυάζοντας εκλεπτυσμένη τεχνογνωσία και υψηλή τεχνολογία σε μία μονάδα. - Το εργαστήριο που πάντα ονειρευόσασταν σε λιγότερο από ένα τετραγωνικό μέτρο! Η Trittico® Executive Evo συνοψίζει την τέχνη της χειροποίητης παρασκευής παγωτού, της υψηλής ζαχαροπλαστικής, της διεθνούς γαστρονομίας και της σοκολατοποιίας. Εξοπλισμένη με ηλεκτρονικό εγκέφαλο που διαχειρίζεται αυτόματα πολλά στάνταρ προγράμματα, επιτρέποντας ταυτόχρονα μέγιστη ευελιξία προσαρμογής στις εξατομικευμένες ανάγκες κάθε επαγγελματία. Ένας απαραίτητος συνεργάτης: ακριβής, αξιόπιστος, ακούραστος και σταθερός! ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ - Το σύστημα Ionic System® αξιολογεί τη σωστή σύσταση και τον όγκο του παγωτού, ανιχνεύοντας - μέσω αισθητήρων στον κύλινδρο ψύξης - την ποσότητα παγωτού νερού στο μείγμα. - Διπλός μετατροπέας συχνότητας για την άνω δεξαμενή και τον αναμικτήρα πολλαπλών ταχυτήτων. - Δυνατότητα λειτουργίας με το Ionic System®: η ταχύτητα ελέγχεται από λογισμικό για εγγυημένα κορυφαία αποτελέσματα σε παγωτά και σορμπέ και ομαλή ανάδευση για προϊόντα ζαχαροπλαστικής. - Δυνατότητα επιλογής θερμοκρασίας εξαγωγής - Πολλαπλές συνταγές για παγωτά, σοκολάτα και γλυκίσματα Εξαιρετική Πολυμορφία

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Συνολικές διαστάσεις 500x450x850 mm· Τροφοδοσία 400 V, 50 Hz· Ισχύς 370 W· Έλεγχος πεντάλ ή συνεχής λειτουργία· Διάμετρος καλουπιού 90 mm· Πάχος έως 28 mm· Παραγωγικότητα έως 1000 τεμ./ώρα· Φορτίο 15-20 kg. Nwodpfx Ajwql Sajb Eod

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Συνολικές διαστάσεις 800x850x700 mm· Τροφοδοσία 230V, 50 Hz· Ισχύς 1,6 kW· Τροφοδοσία αέρα 5,5 bar· Διάμετρος καλουπιού 110 mm· Πάχος έως 34 mm· Παραγωγικότητα έως 4000 τεμ./ώρα· Nsdpfx Abewk Dcde Eowd Ρυθμιζόμενη ταχύτητα τυμπάνου· Ρυθμιζόμενη ταχύτητα μεταφορικού ιμάντα· Χωρητικότητα χοάνης 30 kg· Βάρος 100 kg.

Έτος κατασκευής: 2024, κατάσταση: καινούργιο, 🔥 ΠΡΟΣΦΟΡΑ | Rational iCombi Classic 6-1/1 – ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΟ ΣΤΟ ΚΟΥΤΙ | €6.500 χωρίς ΦΠΑ 🔥 Μοναδική ευκαιρία για την επαγγελματική κουζίνα! Το Rational iCombi Classic 6-1/1 είναι ολοκαίνουργιο, αχρησιμοποίητο και στη γνήσια συσκευασία του. 📦 ΑΜΕΣΑ ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ – ΧΩΡΙΣ ΧΡΟΝΟΥΣ ΑΝΑΜΟΝΗΣ ✅ Τεχνικά χαρακτηριστικά: 6 επίπεδα για GN 1/1 δοχεία γαστρονόμων Πολυλειτουργικό: ατμοποίηση, ψήσιμο, τηγάνισμα – όλα σε ένα μηχάνημα Γνωστή κορυφαία ποιότητα Rational Ιδανικό για: horeca, αρτοποιεία, catering, μονάδες φροντίδας, εστιατόρια, καντίνες Τροφοδοσία: [επιλογή 400V ή 230V] Διαστάσεις & ισχύς: κατόπιν αιτήματος 🧱 Βαριά βάση διατίθεται προαιρετικά (με επιπλέον χρέωση) 💥 ΤΙΜΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ: €6.500 χωρίς ΦΠΑ (προσωρινή προσφορά – μέχρι εξαντλήσεως αποθεμάτων) 🚚 Παράδοση ή παραλαβή κατόπιν συνεννόησης 📍 Τοποθεσία: [συμπληρώστε] 📞 Ενδιαφέρεστε ή θέλετε κράτηση; Επικοινωνήστε άμεσα με τον Caspar Hermeler ✅ Ψάχνετε και άλλα μοντέλα ή τύπους Rational; Ρωτήστε για τη διαθεσιμότητα και την καλύτερη τιμή! Nwodow Idt Nspfx Ab Eod 🎯 Εξαιρετική προσφορά – γνήσια συσκευασία – άμεση χρήση! Τιμή χωρίς ΦΠΑ

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2015, Ubert RT 403 Κάθετη ψησταριά κοτόπουλου – Αυτόνομη ή με κινητή βάση Άμεσα διαθέσιμη – περιλαμβάνει 3 καλάθια ψησίματος Προσφέρουμε πολλαπλές ψησταριές κοτόπουλου Ubert RT 403, τόσο σε αυτόνομη έκδοση όσο και με κινητή βάση. Οι μηχανές προέρχονται από το λιανεμπόριο τροφίμων, είναι πάντα άριστα συντηρημένες και ετήσια επαγγελματικά σέρβις. ✔️ Ιδανική για σούπερ μάρκετ, πτηνοπωλεία, κρεοπωλεία και εστίαση. ✔️ Ποιοτικό γερμανικό προϊόν από την Ubert – ηγέτη στην τεχνολογία ψησίματος. ✔️ Παράδοση με 3 αυθεντικά καλάθια ψησίματος. ✅ Τεχνικά χαρακτηριστικά – Ubert RT 403 Χωρητικότητα: έως 24 κοτόπουλα ανά κύκλο Αριθμός σούβλων/καλαθιών: 3 Ισχύς: περ. 9,6 kW (ηλεκτρικό, 3N~400 V) Βάρος: περ. 85 kg (χωρίς βάση) Διαστάσεις (αυτόνομη): Π 885 × Β 545 × Υ 770 mm Διαστάσεις με κινητή βάση: Π 885 × Β 545 × Υ 1540 mm Θέρμανση: ηλεκτρική, στοιχεία υπέρυθρης ακτινοβολίας (quartz) Κατασκευή: ανοξείδωτος χάλυβας, σχεδιασμός φιλικός στη συντήρηση Nodpfx Aboxbrlrs Ejwd Παραγωγικότητα: περ. 20–25 κοτόπουλα/ώρα, ανάλογα με το μέγεθος και τη μαρινάδα 💡 Πλεονεκτήματα Ευέλικτη χρήση: ως compact επιτραπέζια ψησταριά ή με κινητή βάση. Γρήγορη & αποδοτική: ομοιόμορφο ψήσιμο χάρη στα ισχυρά στοιχεία quartz. Υγιεινή & ανθεκτική: κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι, εύκολο καθάρισμα. Αξιόπιστη: πάντα με επαγγελματική συντήρηση και ετήσιο σέρβις.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2012, Ubert RT 303 Περιστροφική Σούβλα Κοτόπουλου – Αυτόνομη ή με μεταφερόμενη βάση Άμεσα διαθέσιμο – περιλαμβάνει 3 καλάθια ψησίματος Προσφέρουμε πολλαπλές περιστροφικές σούβλες Ubert RT 403, τόσο ως αυτόνομο μοντέλο όσο και με μεταφερόμενη βάση. Οι μηχανές προέρχονται από τον τομέα του food retail, είναι πάντα άριστα συντηρημένες και έχουν επαγγελματικό service κάθε χρόνο. ✔️ Ιδανικό για σούπερ μάρκετ, πουλερικά, κρεοπωλεία και εστίαση. ✔️ Γερμανικής κατασκευής υψηλής ποιότητας από την Ubert – ηγέτη στην τεχνολογία περιστροφικής ψησταριάς. ✔️ Παράδοση με 3 αυθεντικά καλάθια ψησίματος. ✅ Τεχνικές προδιαγραφές – Ubert RT 303 Χωρητικότητα: έως 24 κοτόπουλα ανά κύκλο Αριθμός σούβλων/καλαθιών: 3 Ισχύς: περ. 5,0 kW (ηλεκτρικό, 3N~400 V) Βάρος: περ. 85 kg (χωρίς βάση) Nwjdpfjxbrl Ssx Ab Eod Εξωτερικές διαστάσεις (αυτόνομη): Π 885 × Β 545 × Υ 770 mm Εξωτερικές διαστάσεις με μεταφερόμενη βάση: Π 885 × Β 545 × Υ 1540 mm Θέρμανση: ηλεκτρικά στοιχεία υπερύθρων χαλαζία Κατασκευή: ανοξείδωτο ατσάλι, εύκολος στη συντήρηση σχεδιασμός Παραγωγικότητα: περ. 20–25 κοτόπουλα ανά ώρα, ανάλογα με το μέγεθος και τη μαρινάδα 💡 Πλεονεκτήματα Ευέλικτη χρήση: ως συμπαγής επιτραπέζιa grill ή με μεταφερόμενη βάση. Γρήγορο και αποδοτικό: ομοιόμορφο ψήσιμο χάρη στα ισχυρά χαλαζιακά στοιχεία. Υγιεινό & ανθεκτικό: κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι, εύκολο στο καθάρισμα. Αξιόπιστο: πάντοτε επαγγελματικά συντηρημένα με ετήσιο service. #περιστροφικήσούβλα #ubert #ubertRT403 #grill #rotisserie #επαγγελματικόςεξοπλισμός #μηχανέςκουζίνας #foodretail #σούπερμάρκετ #κρεοπωλείο #πουλερικά #επαγγελματικήκουζίνα #μεταχειρισμένοςεξοπλισμός #ανοξείδωτοςεξοπλισμός #θερμότητα #ψησταριά

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Ο βραστήρας μαγειρέματος Küppersbusch 110 λίτρων είναι μια ισχυρή και ανθεκτική λύση για την προετοιμασία μεγάλων ποσοτήτων φαγητού σε επαγγελματικές κουζίνες. Αριθμός προϊόντος: 0014004 Μάρκα: Küppersbusch Μοντέλο: FES 100 Nwsdjwlnduopfx Ab Esd Διαστάσεις Π x Β x Υ: 800 / 850 / 930 mm Χωρητικότητα: 110 λίτρα Υλικό: Ανοξείδωτο ατσάλι Τιμή σύνδεσης: 400V / 18600W

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Το μηχάνημα ελέγχθηκε στην αποθήκη μας και είναι πλήρως λειτουργικό. Μπορούμε να αποστείλουμε παγκοσμίως. Nsdpfx Aewzx D Reb Eewd Αριθμός προϊόντος: 0011276 Μάρκα: Küppersbusch Μοντέλο: FES 150 Κατηγορία προϊόντος: Λέβητες μαγειρέματος Χωρητικότητα: 150 λίτρα Μήκος: 1000 mm Πλάτος: 850 mm Ύψος: 980 mm Τάση σύνδεσης (V): 400 Ισχύς (W): 23100

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Η φριτέζα Electrolux έχει πολύ υψηλή ισχύ, ώστε ακόμη και τα κατεψυγμένα προϊόντα να γίνονται τραγανά μέσα σε λίγα λεπτά. Αριθμός είδους: 20778 Μάρκα: Electrolux Nwodpsw A Rw Sjfx Ab Ejd Μοντέλο: 371081 Τύπος: Φριτέζα Διαστάσεις ΠxΒxΥ: 400x700x900mm Χωρητικότητα: 15 λίτρα Υλικό: Ανοξείδωτο ατσάλι (Inox) Συνδεδεμένη ισχύς: 400V Εξοπλισμός: Καπάκι και καλάθι τηγανίσματος

Έτος κατασκευής: 2020, κατάσταση: εργοστασιακά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Μάρκα: Kuppersbusch Nedpfx Aewlm Urjb Eewd Αριθμός προϊόντος: FES 060 Διαστάσεις Π x Β x Υ: 850x700x930mm Χωρητικότητα: 60 λίτρα Υλικό: Ανοξείδωτο ατσάλι Τιμή σύνδεσης: 400V / 12,6 kW Έτος κατασκευής: 2020

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Ο βραστήρας μαγειρέματος Electrolux 100 λίτρων είναι ένας στιβαρός και αξιόπιστος βραστήρας, σχεδιασμένος για επαγγελματικές κουζίνες, χώρους εστίασης και φιλοξενίας. Nodpfxowlnfls Ab Eowd Αριθμός άρθρου: 0010096 Μάρκα: Electrolux Μοντέλο: 391100 Διαστάσεις Π x Β x Υ: 800 / 930 / 920 mm Περιεχόμενο: 100 λίτρα Υλικό: Ανοξείδωτο ατσάλι Τιμή σύνδεσης: 400V / 21500W

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Tom Chandley BOMK4MTU3 Φούρνος και μόνωση Σειρά: 10837 Nwedev T Acpepfx Ab Eod Ανοξείδωτο, 15,5 Kw, Φούρνος τριών καταστρωμάτων με μοτέρ, ρυθμιζόμενα χειριστήρια θερμοκρασίας και χρονοδιακόπτη, μέγεθος θαλάμου 900mm x 700mm x 180mm, με βάση την πέτρα, κινητό, 3Ph

Έτος κατασκευής: 2008, κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Φούρνος πίτσας Doyon FC2E Nwjdpoualy Ejfx Ab Eed Σειρά: 7092 2008, φούρνος πίτσας Jet air bake, διαστάσεις μεταφορέα 900mm W x 1000mm L, μεταβλητή ταχύτητα, ρυθμιζόμενος έλεγχος θερμοκρασίας, κινητό, 3Ph

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Έτος κατασκευής: 2013, DC Norris 2700 Βιομηχανικό γουόκ Σειριακός αριθμός: 2827 Nwsdpfxow Ulbbo Ab Eod 2013, ανοξείδωτο ατσάλι, χωρητικότητα 150L, ανατρεπόμενο, χειριστήριο αφής HMI, ανατροπή για εκκένωση, συνοδεύεται με θερμαντήρα θερμικού λαδιού για το μανδύα, 3 φάσεις

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Έτος κατασκευής: 2017, συνολικό πλάτος: 1.000 χιλ., συνολικό μήκος: 1.450 χιλ., συνολικό ύψος: 1.750 χιλ., κενό βάρος: 130 κιλ, ρεύμα εισόδου: 16 A, HOBART Turbo Mixer. Μοντέλο - PVM-302. ΜΠΛΕΝΤΕΡ. Έτος κατασκευής - 2017. Ισχύς κινητήρα (ταχύτητα 1) - 0,75kW/1,0hp. Ισχύς κινητήρα (ταχύτητα 2) - 1,85kW/2,5hp. Ταχύτητα λεπίδων 1 - 680rpm. Ταχύτητα λεπίδων 2 - 1450rpm. Μέγεθος κόσκινου - Ø4mm / 8x8mm. 400V, 50Hz. Ρεύμα - 2,4A / 4,5A. Τιμή καινούργιου 134.000 DKK. Συνολικές διαστάσεις - Μήκος - 1724mm. Πλάτος - 587mm. Ύψος - 1821mm. Βάρος - 98kg. Διαστάσεις αποστολής - Μ:145cm. Π:100cm. Υ:175cm. Βάρος - 130kg. KLAR.25. Nsdpfx Aboxlz N Ie Eswd

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2018, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Δοσομετρητής για ζεστά προϊόντα, συνδέεται με μαγειρικό σκεύος και αντλεί το προϊόν σε σακούλες με ρυθμιζόμενο βάρος. Αεροκίνητο μηχάνημα κλιπ για τη σφράγιση της σακούλας. Οι πλήρως σφραγισμένες σακούλες μπορούν να τοποθετηθούν σε ταχυψύκτη για ψύξη. Nwedpexgutpsfx Ab Esd Το μηχάνημα είναι σε καλή λειτουργική κατάσταση και έτοιμο για παράδοση. Μονοφασικό ηλεκτρικό 240V, 50Hz. Χρειάζεται παροχή αέρα.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), 1 x ηλεκτρικός φούρνος συναγωγής Electrolux με 4 x ράφια 7 επιπέδων και 2 x καροτσάκια. Μοντέλο - ECFE102-0. Σειριακός αριθμός - 85100001. Ηλεκτρική τροφοδοσία - 400 V / 50 hz / 3 φάσεις. Ισχύς - 24,5 kW. Φούρνος σε πλαίσιο με διαστάσεις 900mm πλάτος x 1320mm βάθος x 1720mm ύψος. Κάθε ράφι χωράει δίσκους με μήκος 730mm x πλάτος 490mm. Κάθε καροτσάκι με το ράφι κλειδωμένο σε αυτό έχει διαστάσεις 600mm πλάτος x 979mm βάθος x 1600mm ύψος. Nwsdevin Nmopfx Ab Eod

Έτος κατασκευής: 2023, κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), αριθμός μηχανήματος/οχήματος: IC840722100 / IC200981, REF: MM6175 1 x Cattabriga Cremomatic KEL 60 κατακόρυφος παγωτομηχανή παρτίδας. Αυτή η μηχανή παράγει πυκνά, κρεμώδη και ομοιογενή κατεψυγμένα επιδόρπια σε κάθε κύκλο λειτουργίας, διασφαλίζοντας ιδανικό overrun και υφή. Κατασκευασμένη για ανθεκτικότητα και ευκολία στον καθαρισμό. Nwjdpfx Abow Hxhms Eod Τεχνικά χαρακτηριστικά ⚙️ ✅ Κατασκευαστής - ICETEAm 1927 Cattabriga ✅ Μοντέλο - Cremomatic KEL 60 ✅ Έτος κατασκευής - 2023 ✅ Αριθμός σειράς - IC840722100 / IC200981 ✅ Ισχύς - 380-415 V | 5,5 kW | 10 A ✅ Ψυκτικό υγρό - R-134A 1Kg ✅ Διαστάσεις - Πλάτος: 600-700 mm | Βάθος: 1000-1100 mm | Ύψος: 1400-1500 mm ✅ Βάρος - 400 Kg (περίπου) Τυπικές εφαρμογές 🍨 Χειροποίητες gelaterias - Κύριος χρήστης για παρασκευή αυθεντικού ιταλικού gelato με άριστη υφή και γεύση. Εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας & ξενοδοχεία - Για δημιουργία ξεχωριστών επιδορπίων και φρέσκου παγωτού in-house. Ζαχαροπλαστεία & Αρτοποιεία - Επέκταση προϊοντικής γκάμας με ποιοτικό παγωτό και σορμπέ. Ειδικοί παραγωγοί τροφίμων - Παραγωγή μικρών έως μεσαίων ποσοτήτων premium παγωτού ή σορμπέ για λιανική ή μαζική εστίαση.