Μηχανή αποκεφαλισμού και φιλετοποίησης Ιχθύων

Pisces FR 150

Έτος κατασκευής: 2017, κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Loma IQ3+E Ανιχνευτής ελέγχου με ανιχνευτή μετάλλων 2017, Ανοξείδωτο, συνολικές διαστάσεις ζώνης 1600mm x 330mm, άνοιγμα 450mm L x 225mm W, AIC checkweigher 250g -3500Kgs, κινητό, 1Ph Gijdpoual Amjfx Acxep

Κατάσταση: γενικά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2016, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Προς πώληση: ζυθοποιείο EasyBrau 500L (Μοντέλο SCB500/2, κατασκευής 2016) — υψηλής ποιότητας ιταλικό επαγγελματικό σύστημα σχεδιασμένο για σταθερή παραγωγή, αποτελεσματικό καθαρισμό και απλή λειτουργία. Ικανό να παρασκευάσει έως και 10HL ανά ημέρα. Ανακατασκευάστηκε στο εργοστάσιο EasyBrau, ολοκληρώθηκε 03-2025. Προστέθηκε συμπυκνωτής ατμού το 2025 (βελτιωμένη διαχείριση ατμού/αναθυμιάσεων και εξαερισμός). Διαμόρφωση ζυθοποιείου (σύστημα τριών δοχείων) Το ζυθοποιείο αποτελείται από τρεις κύριες δεξαμενές που συνδέονται με ένα εξειδικευμένο υδραυλικό σύστημα μεταφοράς: * Δοχείο πολτοποίησης / βρασμού / δίνης (Mash / Kettle / Whirlpool) Περιλαμβάνει θέρμανση ατμού, εσωτερικό αναδευτήρα, πάνω άνοιγμα και πλευρική είσοδο για δίνη για αποδοτικό διαχωρισμό ιζημάτων (trub). * Δοχείο διαχωρισμού βύνης (Lauter Tun) Σχεδιασμένο για αποτελεσματικό διαχωρισμό βύνης με περιστρεφόμενο σύστημα μαχαιριών, πάνω άνοιγμα και πλευρικό πλαίσιο καθαρισμού ή απόρριψης υπολειμμάτων. * Δεξαμενή ζεστού νερού (παρασκευή + αποθήκευση) Τοποθετημένη κάτω από το lauter tun για εξοικονόμηση χώρου και ανάκτηση ζεστού νερού για επόμενο κύκλο παρασκευής ή καθαρισμού. Βασικά συστήματα & χαρακτηριστικά * Ζυθοποιείο με θέρμανση ατμού (για γρήγορη θέρμανση και σταθερή απόδοση βρασμού) * Ενσωματωμένο υδραυλικό σύστημα μεταφοράς για πυκνό μίγμα/βύνη (mash/wort) μεταξύ των δοχείων * Πίνακας ελέγχου PLC με διακόπτη έκτακτης ανάγκης, χειριστήρια αντλίας & αναδευτήρα, φωτισμό, διασυνδέσεις ασφαλείας και ρύθμιση ταχύτητας * Σύνδεση εναλλάκτη θερμότητας πλάκας για αποτελεσματική ψύξη βύνης πριν τη ζύμωση * Σχεδιασμένο για CIP κυκλώματα καθαρισμού δοχείων, σωληνώσεων και εναλλάκτη θερμότητας * CE πιστοποιημένος επαγγελματικός εξοπλισμός Άλλα προσφερόμενα είδη: Ultrafilter 20” High Flow κατοικία φίλτρου φυσιγγίου – σχεδιασμένο για διήθηση ποτών/επεξεργασία με υψηλή παροχή και χαμηλή πτώση πίεσης. Κατάλληλο για ζυθοποιεία, αναψυκτικά, επεξεργασία νερού και χρήση σε υγιεινές διαδικασίες. Συμπεριλαμβάνονται 12 φίλτρα Ultrafilter PF-UF High Flow Pleated 3 micron. 8 x 500L δεξαμενές ζύμωσης ανοξείδωτου χάλυβα, διατίθενται ως πλήρη σετ με βασικά εξαρτήματα και αξεσουάρ για επαγγελματική ζύμωση. Ιδανικά για μικρά ζυθοποιεία, πιλοτικές παραγωγές ή αύξηση δυναμικότητας υπογείου. * 500L δοχείο ζύμωσης (TC καπάκι) * Διπλό μανίκι (double jacket) * Λίθος ανθρακώσεως * Θερμόμετρο * Βαλβίδα ζύμωσης/υπερπίεσης (0.2 – 2.2 bar) * Σωλήνας ένδειξης επιπέδου * Βαλβίδα ηλεκτρομαγνητική γλυκόλης 2x 10HL δεξαμενές ζύμωσης * Σωλήνας ένδειξης επιπέδου * Βαλβίδα ηλεκτρομαγνητική γλυκόλης Γεννήτρια ατμού - Ditta Arturo Mazzi & F. (Ιταλία) - πλήρως σέρβις 10-2025 Έτος: 2010 * Μοντέλο: AB * Αρ. σειράς/κατασκευής: 4017 * Όγκος: 53.2 λίτρα * Μέγιστη πίεση (PS): 5.5 bar * Θερμοκρασία ατμού (TS): 163°C * Παραγωγή ατμού: 50 kg/h KegLand Cannular Πλήρως Αυτόματο – Ενιαία γραμμή κονσερβοποίησης (KL25164). Συμπαγής και φιλική προς το ζυθοποιείο λύση κονσερβοποίησης για γρήγορο, σταθερό διπλό κλείσιμο (seaming) με ελάχιστη ανθρώπινη παρέμβαση — ιδανικό για taproom, μικρά ζυθοποιεία, εποχικές μπύρες ή ως εφεδρεία κινητής κονσερβοποίησης. * Πλήρως αυτόματη πλήρωση + κύκλος κλεισίματος * Εφοδιασμένο με μεταλλάκτη B64 για αξιόπιστη ποιότητα ραφής * Ενσωματωμένος μετρητής ροής για σταθερό όγκο πλήρωσης * Είσοδος CO₂ για μείωση οξυγόνωσης * Είσοδος απολυμαντικού για ξέπλυμα/απολύμανση Giodpfex U Tf Asx Acxep * Αυτόματος ρίπτης καπακιού * Έως 700 κουτιά/ώρα Εάν επιθυμείτε να θέσετε ερωτήσεις, παρακαλώ επικοινωνήστε. Όλος ο εξοπλισμός είναι ακόμ

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2019, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, VEMAG Λιγκέρ Λουκάνικων Διπλή Αντλία Κενού Κατασκευαστής: VEMAG Maschinenbau GmbH Giodoya I R Aopfx Acxep Μοντέλο: Sausage Linker Αριθμός μηχανής: 1710984 Έτος κατασκευής: 2019 Ισχύς: 4,25 kW Τροφοδοσία: 400–460 V 3~ 50/60 Hz Ονομαστικό ρεύμα: 8 A Η διπλή αντλία κενού VEMAG είναι σχεδιασμένη για ακριβή γέμιση και περιστροφή αλλαντικών προϊόντων. Η συσκευή τύπου Sausage Linker επιτρέπει αποδοτική παραγωγή λουκάνικων με επαναλαμβανόμενο βάρος και υφή, εξασφαλίζοντας υψηλή ποιότητα τελικού προϊόντος. Η μηχανή είναι κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι, που εγγυάται αντοχή, ανθεκτικότητα σε έντονη χρήση και ευκολία καθαρισμού. Το σύστημα κενού ελαχιστοποιεί την περιεκτικότητα του αέρα στη γέμιση, βελτιώνοντας τη συνοχή και την εμφάνιση των προϊόντων.

Κατάσταση: καινούργιο, Κρεατομηχανή με μίξερ Κατασκευαστής: Sind Μοντέλο: Sind: S32A Διαστάσεις: S32A: 800x700x1200 mm Ηλεκτρική ισχύς: 3kW + 1.1kW Χωρητικότητα: 800 - 1.000kg/h Gedpop R Sbuofx Acxoip

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Αρκετές εκατοντάδες καροτσάκια retort με δίσκους. Υπέροχη κατάσταση. Gsdpfxsr Iyu Ts Acxeip

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2018, Baader 588 Μηχανή φιλεταρίσματος Η BAADER 588 είναι μια μοναδική και φιλική προς το χρήστη μηχανή φιλεταρίσματος για μικρά και μεσαίου μεγέθους λευκά ψάρια - φρέσκα ή αποψυγμένα. Η συνεπής ροή των ψαριών μέσα από τη μηχανή εγγυάται υψηλότερη απόδοση. Οι κεντρικές μηχανικές ρυθμίσεις των παραμέτρων κοπής επιτρέπουν διαφορετικά είδη και ακριβή κοπή. Η BAADER 588 παράγει φιλέτα εξαιρετικής ποιότητας - ακόμη και από μαλακά ψάρια. Έχει σχεδιαστεί ειδικά για να επιτρέπει τον εύκολο και αποτελεσματικό καθαρισμό και τη συντήρηση. Το BAADER 588 μειώνει σημαντικά τις επακόλουθες εργασίες κοπής κατάντη. Το B'Logic® είναι η ειδική λύση λογισμικού μας για την παρακολούθηση της απόδοσης και τον έλεγχο της απόδοσης. Πλεονεκτήματα Για νωπές ή αποψυγμένες πρώτες ύλες Συνεχής και σταθερή λειτουργία Απλό στη χρήση Τα ακριβή κοπτικά εργαλεία ελαχιστοποιούν το "χάσιμο". Τεχνικά στοιχεία Εύρος εργασίας (περίπου) Κωδ: 400-2.500 g / 35-70 cm Μπακαλιάρος: 35-65 cm. Λαβράκι: 62 εκατοστά Μπακαλιάρος: 160-800 g / 20-47 cm Alaska Pollack (h+g): 150-450 g Απόδοση Έως 35 ψάρια/λεπτό. Έως 40 ψάρια/λεπτό. (πεσκαντρίτσα Αλάσκας) ‍ Χαρακτηριστικά Απλή λειτουργία και συντήρηση Γρήγορη εναλλαγή σε διαφορετικά είδη Εύκολη πρόσβαση, συντήρηση και καθαρισμός Giedpotu Uu Dofx Acxsp Καλύτερη ποιότητα φιλέτου Ενεργά εργαλεία κοπής Λεία επιφάνεια ως αποτέλεσμα της μειωμένης καταπόνησης του φιλέτου κατά την επεξεργασία Δεν υπάρχουν κενά Χωρίς κηλίδες αίματος Χωρίς μαύρο δέρμα κοιλιάς Λευκή μεμβράνη στο Ευέλικτη Κατάλληλο για ευρύ φάσμα ειδών Νωπή ή αποψυγμένη πρώτη ύλη Μικρό αποτύπωμα μηχανήματος Δυνατότητα άμεσης μεταφοράς φιλέτου στο BAADER 59 Skinner για συνεπή ροή προϊόντος Υγιεινή, ανοικτή και ευέλικτη σχεδίαση Ανοιχτός σχεδιασμός για εύκολη πρόσβαση και εποπτεία Ανοιχτός σχεδιασμός επιτρέπει τον εύκολο καθαρισμό Γρήγορη και εύκολη αφαίρεση του συστήματος μεταφορικών ταινιών

Έτος κατασκευής: 2004, κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), REEPACK REEFAST 100 ID.NO. 1866 Trough sealer Reepack mod Reefast 100 χρόνια mod 2004 σχετιζόμενος αναμεικτήρας αερίου. Κλείνει αυτόματα τις γούρνες 3x ταυτόχρονα. Διαστάσεις 190 x 140 mm Gisdpfof Ddbnjx Acxsp

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Μεταχειρισμένος καταψύκτης Jackstone κάθετης πλάκας με 20 σταθμούς και χωρητικότητα 45 kW (για παράδειγμα κατάψυξη 364,7 κιλών φιλέτο ψαριού ανά ώρα). Συμπεριλαμβάνονται ρυθμιζόμενα διαχωριστικά μπλοκ για 40 σταθμούς. Εσωτερικές διαστάσεις 1 πλήρες μπλοκ ανά σταθμό: 1060x100x520 mm (55 λίτρα) Εσωτερικές διαστάσεις 2 μπλοκ ανά σταθμό: 527x100x520 mm (27 λίτρα) Χωρητικότητα και παράδειγμα με βάση: Gsdpfsrlk Icox Acxjip 56,2 κιλά φιλέτο ψαριού ανά σταθμό Σταθμοί κατάψυξης 20 x 55,1 λίτρων θερμοκρασία από +10°C έως -18°C Η διάρκεια ενός κύκλου είναι 185 λεπτά συμπεριλαμβανομένης της απόψυξης, φόρτωσης και εκφόρτωσης. θερμοκρασία εξάτμισης: -34°C Φιλέτο ψαριού: 364,7 κιλά/ώρα Χωρητικότητα και παράδειγμα με βάση: 52,3 κιλά πιάτο και ρέγγα ανά σταθμό Σταθμοί κατάψυξης 20 x 55,1 λίτρων θερμοκρασία από +10°C έως -18°C Η διάρκεια ενός κύκλου είναι 190 λεπτά συμπεριλαμβανομένης της απόψυξης, φόρτωσης και εκφόρτωσης. θερμοκρασία εξάτμισης: -34°C Flat και ρέγγα: 330,7 kg/hr

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), VF 200 δοσομετρητής κενού Όλα σε ένα: χοάνη 240 λίτρων με αντίβαρο βραχίονα και ενισχυμένη ξύστρα, ανακλινόμενη και με κλείδωμα χοάνης Πίεση πλήρωσης: έως 35 bar Ταχύτητα μεριδοποίησης: έως 380 μερίδες ανά λεπτό Είσοδος χοάνης: διάμετρος 100 mm Ενσωματωμένη αντλία κενού Giodpfexulh Hex Acxep Ενσωματωμένος ανυψωτήρας Μνήμη προγράμματος για 99 προγράμματα γεμίσματος Βάρος μερίδας: από 5 έως 60.000 g Ηλεκτρική ισχύς: 7,5 kW

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Το μηχάνημα είναι σε κατάσταση σαν καινούριο. Αγοράστηκε για skin pack προϊόντα υποκατάστατου κοτόπουλου χωρίς κρέας, πριν το εργοστάσιο κλείσει το 2024. Χρησιμοποιήθηκε μόνο για πολύ μικρό χρονικό διάστημα. Μπορεί να παραδοθεί με αντλία κενού Busch RD 0360 όπως φαίνεται (με επιπλέον κόστος). Gijdpow A Ayfjfx Acxep