UG I για COMBI-DUO + 61

Rational

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), 616 USED Line για χάμπουργκερ, πίτσα, χοτ ντογκ, pinsa, τσιαμπάτα Διαθέτει κατάλληλο εξοπλισμό για τα παραπάνω προϊόντα. ΕΞΩΤΕΡΙΚΕΣ ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ (σε cm): -μήκος 970, -πλάτος 100 -ύψος 193. ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ: - πασπαλίζοντας αλεύρι κάτω από τη ζύμη Bsdpfsncfgdjx Acujlr - σταθμός κοπής - Σταθμός τυλίγματος και συμπίεσης (ένωση ζύμης) - σταθμός ψεκασμού σιτηρών - γκιλοτίνα με διάφορα σχέδια μπισκότων για κοπή - Σταθμός αποκομιδής απορριμμάτων - Σταθμός στοίβαξης δίσκων Η συσκευή βρίσκεται στην αποθήκη μας (36-068 Bachórz) Διαθέσιμες επιλογές επί πληρωμή: μεταφορά. Η τιμή που δίνεται είναι η καθαρή τιμή. ΜΙΛΑΜΕ ΑΓΓΛΙΚΑ, ΓΕΡΜΑΝΙΚΑ, ΓΑΛΛΙΚΑ, ΡΩΣΙΚΑ, ΟΥΚΡΑΝΙΚΑ.

Κατάσταση: εργοστασιακά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Μεταχειρισμένο διαχωριστικό VX 202 Rheon χωρίς πίεση Bedpfx Acsvy Ua Teuolr Το Rheon VX είναι μια σειρά από διαχωριστικά ζύμης χωρίς άγχος που μπορούν να χωρίσουν τις περισσότερες ζύμες - ακόμα και τις πολύ υγρές. Από ψωμί σίκαλης σε τενεκέ μέχρι ιταλικό τσιαμπάτα flatbread. Τα σημαντικότερα πλεονεκτήματα της συσκευής: - Το μηχάνημα διαιρεί τη ζύμη όχι κατά όγκο αλλά κατά βάρος – εξ ου και η ακρίβεια του βάρους κάθε προϊόντος, - Στη διαδικασία διαίρεσης της ζύμης, το μηχάνημα δεν ασκεί πίεση στην ίδια τη ζύμη, αλλά αντίθετα, συνεχίζει να ζυμώνει τη ζύμη μέσα στη μηχανή - επομένως, η γλουτένη της ζύμης δεν καταστρέφεται και παραμένει "ζωντανή" - επομένως, δεν απαιτούνται χημικά πρόσθετα τροφίμων, - Το μηχάνημα είναι εξαιρετικά συμπαγές και αθόρυβο - επομένως ελεύθερος χώρος στην παραγωγή και αθόρυβη λειτουργία κατά το κόψιμο της ζύμης, - Όσον αφορά την αξιοπιστία, τα μηχανήματα μας κατέχουν την πρώτη θέση μεταξύ τέτοιων μηχανών - επομένως, η μεγάλη περίοδος λειτουργίας του μηχανήματος (η διάρκεια παραγωγής είναι 25 χρόνια), - Το μηχάνημα είναι εξοπλισμένο με πίνακα ελέγχου "Οθόνη αφής", - Το μηχάνημα λειτουργεί με κάθε είδους ζύμη (εκτός σφολιάτας), οποιασδήποτε σκληρότητας, υγρασίας και σύστασης. Τεχνικά στοιχεία: - Χωρητικότητα: έως 800 kg/h, - Πλάτος δοκιμής στην έξοδο: 130-150 mm, - Σειρές: 1 ή 2 σειρές, - Εύρος ζύμης σε μία σειρά 150 - 1200 g, - Εύρος ζύμης σε δύο σειρές 75-600 γρ. - Χωνί για 42 l (περίπου 20-30 κιλά ζύμης). Εγγύηση: 6 μήνες εγγύηση ανταλλακτικών - παγκοσμίως.

Κατάσταση: μη ελεγμένο (μεταχειρισμένο), Θερμική φριτέζα πετρελαίου 3m x 1000mm, απευθείας από κλειστό εργοστάσιο σνακ όπου τηγάνιζε samosas και onion bhaajis. Πλήρης με ζώνη συγκράτησης από πάνω και τροφοδοσία τεφλόν. Το μηχάνημα αφαιρέθηκε από το εργοστάσιο όταν έκλεισε το 2015 και έκτοτε βρίσκεται σε αποθήκη. Bedpsh Uhamjfx Acuolr

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Μηχανή τηγανίτας με οδηγό, μεταφορέα απόρριψης και 9 πλάκες τηγανίσματος. Κατασκευή - S.A BALPE. Bledpfx Asihh H Djcuor Τύπος - 9.P1.20. 380v. + N. 50Hz. 16kW. Διάμετρος πλάκας τηγανίσματος - 20cm. Πλάτος εξόδου - 20cm. Χωρητικότητα περίπου 50/min

Κατάσταση: γενικά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Εξειδικευμένο σέρβις Carpigiani, 100% ανακαινισμένο μηχάνημα. Νέες αντλίες, πλήρες σετ φλάντζες, νέο μαχαίρι, σχεδόν ένα νέο μηχάνημα. Λειτουργία παστερίωσης, 2+1 γεύσεις, 2 δεξαμενές των 20 λίτρων, χωρητικότητας 65kg/h, αερόψυκτο. 2 τεμάχια διαθέσιμα. Bodpjwi U N Ssfx Acuolr

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Προς πώληση: Φριτέζα υψηλής απόδοσης, μάρκα PITCO. Ψηφιακός έλεγχος. Σύστημα φιλτραρίσματος λαδιού. Ψυχρή ζώνη. Bsdpfx Aeuphdaecujlr Δυνατότητα ρύθμισης χρόνου και θερμοκρασίας για 8 προϊόντα σε κάθε κάδο. Διαστάσεις: 150 x 88 x 102 cm.

Έτος κατασκευής: 2015, Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Ατμοσυγκολλητικός φούρνος Rational SCC WE 102, χωρητικότητας 10 x GN 2/1 ή 20 x GN 1/1 για 150–300 γεύματα, κατάλληλος για καντίνες, μαζική εστίαση, ξενοδοχεία, μεγαλύτερες μονάδες εστίασης, σχολεία κ.ά. Στον φούρνο μπορείτε να ψήσετε, να τηγανίσετε, να ψήσετε στη σχάρα, να ατμίσετε, να ζεματίσετε και πολλά άλλα. Σλοβένικο μενού, αυτόματος καθαρισμός με ταμπλέτες, αισθητήρας πυρήνα θερμοκρασίας. Το καζάνι καθαρίζεται με νερό κατά τη διάρκεια του καθαρισμού, με αποτέλεσμα να μην συσσωρεύεται άλατα. Το πιο πρόσφατο μοντέλο αυτού του φούρνου, σε άριστη κατάσταση και συντήρηση. Διατίθενται επίσης και άλλα μοντέλα φούρνων Rational. Bodpfxjxgvmkj Acuslr

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Rational SelfCookingCenter 61 Κομβιδιατήρας ατμού Bodpjxuqu Ssfx Acuelr Το SelfCookingCenter της Rational είναι κάτι πολύ περισσότερο από έναν επαγγελματικό κομβιδιατήρα ατμού που διαχειρίζεται τέλεια τη θερμότητα και τον ατμό. Με τη βοήθεια των τεσσάρων καινοτόμων βοηθών, τα φαγητά παρασκευάζονται ταχύτερα και με μεγαλύτερη ακρίβεια. Το μαγείρεμα γίνεται εμπειρία και ο καθαρισμός της συσκευής παιχνίδι. - Εκατό τοις εκατό υγιεινός φρέσκος ατμός από γεννήτρια ατμού - Έξυπνο μαγείρεμα: το SelfCookingCenter 101 καλύπτει το 95% των τυπικών εφαρμογών μαγειρέματος - Απλή λειτουργία για όλους, ακόμη και για άπειρο προσωπικό - SelfCooking Control – με 9 εφαρμογές: ψητά, τηγανιτά, πουλερικά, ψάρια, συνοδευτικά, προϊόντα πατάτας, αυγά/επιδόρπια, αρτοποιήματα, Finishing® - Cockpit – γραφικά υποστηριζόμενη επισκόπηση του τρέχοντος κλίματος θαλάμου, της αναμενόμενης περαιτέρω πορείας μαγειρέματος, ανασκόπηση/προεπισκόπηση και επιλογές στο τέλος του μαγειρέματος - Λειτουργία κομβιδιατήρα ατμού με τρόπους: Ατμός 30-130°C, θερμός αέρας 30-300°C, συνδυασμός ατμού & θερμού αέρα 30-300°C, Finishing® - ClimaPlus Control® – ακριβής κατά ποσοστό μέτρηση υγρασίας, 5-βάθμια ρύθμιση & έλεγχος - Care Control – πρόγραμμα αυτόματου καθαρισμού - Χειροκίνητη ψεκασμού υδρατμών - Μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία και νυχτερινό μαγείρεμα - Delta-T – για ήπιο μαγείρεμα μεγάλων κομματιών κρέατος - TFT - έγχρωμη οθόνη αφής για εύκολη επιλογή - Κεντρικός διακόπτης με λειτουργία "Push" - Χειροκίνητη ντουζιέρα με αυτόματη επαναφορά - Αισθητήρας πυρήνα θερμοκρασίας - Cool-Down για γρήγορη και ασφαλή ψύξη του θαλάμου - Αλογονικός φωτισμός θαλάμου - Επιμήκης τοποθέτηση για GN δοχεία 1/1, 1/2, 1/3, 2/3 και 2/8 - Αφαιρούμενη & εύκολη αλλαγή στεγανοποίησης πόρτας - Διπλό τζάμι, ανοιγόμενο για εύκολο καθάρισμα - Προειδοποιητικές ενδείξεις λειτουργίας, π.χ. για έλλειψη νερού Χωρητικότητα: 6x 1/1 ή 12x 1/2 Gastronorm Εύκαμπτος σωλήνας νερού 2μ Μερίδες ανά ημέρα: 30-80 Πλάτος: 850mm Βάθος: 780mm Ύψος: 810mm Βάρος: 110kg Ισχύς σύνδεσης: 3 NAC 400 V / 10,0 kW / συχνότητα: 50/60Hz Τιμή κατασκευαστή: 11190,- € με ΦΠΑ Περισσότερα είδη – καινούρια & μεταχειρισμένα – θα βρείτε στο κατάστημά μας! Διεθνή έξοδα αποστολής κατόπιν αιτήματος!

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, - Διαστάσεις (Π x Β x Υ): 794 x 975 x 1231 mm - Διαστάσεις δεξαμενής: 350 x 350 mm - Αυτόματος ανυψωτήρας καλαθιού - Αριθμός καλαθιών: 4 - Αυτόματος ανυψωτήρας καλαθιού - Ηλεκτρονικός θερμοστάτης Solid State T-Stat (SSTC) με λειτουργία τήξης και βρασμού - Επαφές θέρμανσης χωρίς υδράργυρο - Προστασία ασφαλείας υψηλής θερμοκρασίας - Κλειδαριά βαλβίδας αποστράγγισης - Βαλβίδα αποστράγγισης πλήρους ροής 3,2 cm για γρήγορη αποστράγγιση - Ρυθμιζόμενα πόδια 22,9 cm για εύκολη πρόσβαση στον καθαρισμό - Τάση: 380/220V - Ισχύς: 17 kW - Βάρος: 91 kg Ηλεκτρική Φριτέζα Υψηλής Παραγωγικότητας 25L SE14 Digital PITCO Απόδοση και Ευελιξία Η φριτέζα Pitco Solstice Electric SE14 υψηλής παραγωγικής ικανότητας αποτελεί ιδανική επιλογή για επαγγελματίες εστίασης που απαιτούν μεγάλη χωρητικότητα τηγανίσματος και εξαιρετική ακρίβεια στο μαγείρεμα. Είναι ιδανική για ποικίλες ανάγκες παραγωγής, καθώς η φριτέζα Solstice είναι αρθρωτή και διατίθεται σε διάφορα μεγέθη, επιτρέποντας την εύκολη ενσωμάτωση στη διαρρύθμιση της κουζίνας σας. Προηγμένες Δυνατότητες Διαστάσεις (Π x Β x Υ): 397 x 975 x 1231 mm Διαστάσεις δεξαμενής: 350 x 350 mm Ηλεκτρική τροφοδοσία: 380/220V / 3 Φάσεις Αριθμός καλαθιών: 2 Ισχύς: 17 kW / 32 A Στοιχεία θέρμανσης: Σταθερά EnergyStar™ Θερμοστάτης: Solid State T-Stat (SSTC) με λειτουργίες τήξης και βρασμού Επαφές θέρμανσης: Χωρίς υδράργυρο Προστασία υψηλής θερμοκρασίας: Διαθέσιμη Κλειδαριά βαλβίδας αποστράγγισης: Ναι Βαλβίδα αποστράγγισης: 3,2 cm πλήρους ροής για ταχεία αποστράγγιση Ρυθμιζόμενα πόδια: 22,9 cm για ευκολότερο καθαρισμό Βάρος: 91 kg Bjdjxpfxzepfx Acuelr Καινοτόμες Τεχνολογίες Η φριτέζα Solstice Electric SE14 είναι εξοπλισμένη με τις τελευταίες τεχνολογικές καινοτομίες για αυξημένη απόδοση και ανώτερα αποτελέσματα τηγανίσματος. Ο ημιαγωγικός θερμοστάτης, τοποθετημένος διακριτικά πίσω από την πόρτα, εξασφαλίζει ακριβή έλεγχο θερμοκρασίας με λειτουργίες τήξης και βρασμού. Για επιπλέον ευκολία, μπορείτε να επιλέξετε είτε ψηφιακό χειριστήριο είτε προγραμματιζόμενο υπολογιστή με 12 επιλογές μενού. Σε περίπτωση βλάβης, η Pitco προσφέρει προαιρετικά το SSTC Back Up Controller, που επιτρέπει τη συνέχιση της λειτουργίας της φριτέζας σε χειροκίνητη λειτουργία. Αντοχή και Ασφάλεια Η SE14 διακρίνεται για την ανθεκτική, ενισχυμένη χαλύβδινη κατασκευή με ανοξείδωτο ατσάλι εμπρός και πλευρικά, εξασφαλίζοντας κορυφαία ανθεκτικότητα. Τα σταθερά στοιχεία θέρμανσης προσφέρουν βέλτιστη ενεργειακή απόδοση, ενώ οι επαφές χωρίς υδράργυρο και το σύστημα κλειδώματος της βαλβίδας αποστράγγισης εγγυώνται μέγιστη ασφάλεια.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, - Διαστάσεις ΜxΠxΥ: 1024x986x1397 mm - Αριθμός συσκευών clamshell: 3 - Λείος πάγκος - Πλάκες θέρμανσης: 9 ζώνες κάτω, 6 πάνω Bodpoxpfp Hsfx Acujlr - Αυτόματη ανύψωση clamshell - Προγραμματιζόμενα μενού: 32 - Τάση: 380V - Ισχύς: 22 kW - Βάρος: 395 kg - Εύκολος προγραμματισμός και λειτουργία - Σταθερά αποτελέσματα μαγειρέματος - Βέλτιστη εσωτερική θερμοκρασία προϊόντος - Γρήγορο και βελτιστοποιημένο ψήσιμο - Εύκολος καθαρισμός - Κατάλληλο για μαγείρεμα κρέατος, ψαριού, αυγών, κοτόπουλου και λαχανικών - Πλευρικά συρτάρια λίπους σε οδηγούς - Αντιγραφή προγραμμάτων μέσω USB stick