μηχανή επεξεργασίας κρέατος

Risco RS-450

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 1991, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, RISCO RS 450 | Πτερυγιοφόρος μίξερ με ανυψωτικό στήλης Κατασκευαστής: RISCO Μοντέλο / Τύπος: RS 450 Σειριακός αριθμός: 0611 Έτος κατασκευής: 1991 Τροφοδοσία: 400 V, 50 Hz, 3 φάσεις Χωρητικότητα: 450 λίτρα Διαστάσεις του μίξερ: 1600 x 1000 x 1600 mm Fpedpjzagugsfx Ai Tsh Διαστάσεις ανυψωτικού στήλης: 1100 x 700 x 2400 mm Επαγγελματικό επεξεργαστικό σετ που αποτελείται από το πτερυγιοφόρο μίξερ RISCO RS 450 και ενσωματωμένο ανυψωτικό στήλης. Η λύση αυτή προσφέρει υψηλή απόδοση και αποτελεί κλασική επιλογή για μαζική επεξεργασία πρώτων υλών στη βιομηχανία τροφίμων. Η ιταλική εταιρεία Risco είναι αναγνωρισμένη δεκαετίες ως ηγέτης στις τεχνολογίες επεξεργασίας κρεάτων, και τα μοντέλα σειράς RS διακρίνονται για την ανθεκτικότητα και την απλή, μηχανική αξιοπιστία τους. Η μηχανή αυτή είναι ιδανική για μεσαίες και μεγάλες μονάδες επεξεργασίας κρέατος, για παραγωγή αλλαντικών, κεμπάπ, μπιφτεκιών, καθώς και για μονάδες παραγωγής έτοιμων φαγητών και επεξεργασίας λαχανικών. Η καρδιά της μηχανής είναι η ευρύχωρη δεξαμενή 450 λίτρων, εξοπλισμένη με δοκιμασμένο σύστημα πτερυγικών αναδευτήρων. Αυτή η κατασκευή εξασφαλίζει ιδιαίτερα ήπια αλλά ταυτόχρονα αποτελεσματική και ομοιόμορφη κατανομή των μπαχαρικών, άλμης και συστατικών σε όλη τη μάζα του μείγματος. Το πτερυγιοφόρο σύστημα ανάμιξης δεν διασπά τις πρωτεϊνικές δομές ούτε υπερθερμαίνει τη μάζα, στοιχείο κρίσιμο για τη διατήρηση της ανώτερης ποιότητας και της σωστής δέσμευσης των τελικών προϊόντων. Η εκφόρτωση του έτοιμου προϊόντος γίνεται μετωπικά μέσω πνευματικά ή μηχανικά ελεγχόμενων θυρίδων απευθείας στοποθετημένο καρότσι.

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Ηλεκτρική θέρμανση 80kW Ρυθμιζόμενη κυκλοφορία αέρα Πνευματικά ελεγχόμενος φρέσκος αέρας, αέρας εξαγωγής και κλαπέτο καπνού, Καθαρισμός: καθαρισμός με αφρό Fodpfx Aist Up D Es Toph Υλικό καπνίσματος: ξυλοτεμαχίδια Χωρίς σύστημα μετακαύσης Διαστάσεις εγκατάστασης του μηχανήματος σε εκ: Πλάτος: 450 Μήκος: 145 Ύψος: 275

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2014, δύο πανομοιότυπα μηχανήματα διαθέσιμα, ήταν σε παραγωγή μέχρι τον Απρίλιο του 2025. Μπορεί να παραδοθεί με ή χωρίς ανυψωτικό φόρτωσης για κάδους 200 λίτρων. Τα μηχανήματα παραδόθηκαν καινούργια από τη Multivac UK και προέρχονταν από ένα αρτοποιείο όπου αναμείγνυαν γεμίσεις για γλυκά και ρολά λουκάνικου. Fedpfxewd Un Re Ai Teph

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Μεταχειρισμένος καταψύκτης Jackstone κάθετης πλάκας με 20 σταθμούς και χωρητικότητα 45 kW (για παράδειγμα κατάψυξη 364,7 κιλών φιλέτο ψαριού ανά ώρα). Συμπεριλαμβάνονται ρυθμιζόμενα διαχωριστικά μπλοκ για 40 σταθμούς. Εσωτερικές διαστάσεις 1 πλήρες μπλοκ ανά σταθμό: 1060x100x520 mm (55 λίτρα) Εσωτερικές διαστάσεις 2 μπλοκ ανά σταθμό: 527x100x520 mm (27 λίτρα) Fpedpfx Aierlk Icj Teh Χωρητικότητα και παράδειγμα με βάση: 56,2 κιλά φιλέτο ψαριού ανά σταθμό Σταθμοί κατάψυξης 20 x 55,1 λίτρων θερμοκρασία από +10°C έως -18°C Η διάρκεια ενός κύκλου είναι 185 λεπτά συμπεριλαμβανομένης της απόψυξης, φόρτωσης και εκφόρτωσης. θερμοκρασία εξάτμισης: -34°C Φιλέτο ψαριού: 364,7 κιλά/ώρα Χωρητικότητα και παράδειγμα με βάση: 52,3 κιλά πιάτο και ρέγγα ανά σταθμό Σταθμοί κατάψυξης 20 x 55,1 λίτρων θερμοκρασία από +10°C έως -18°C Η διάρκεια ενός κύκλου είναι 190 λεπτά συμπεριλαμβανομένης της απόψυξης, φόρτωσης και εκφόρτωσης. θερμοκρασία εξάτμισης: -34°C Flat και ρέγγα: 330,7 kg/hr

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Κατσαρόλα κενού Fsdpfx Ajui Rgksi Teph Κατασκευαστής: Henneken Μοντέλο: Hekenen, Μοντέλο: B3 Όγκος: 1200 λίτρα Ηλεκτρική ισχύς: 2.8kW Διαστάσεις: 1130x2225x1675mm

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2022, Προσφέρουμε το NOWICKI TYPHOON 90 KN-90, έναν ταχυκόπτη (κόπτης-ζυμωτήρας) λεκανης υψηλής ταχύτητας έτους 2022 – επαγγελματικό μηχάνημα για την παραγωγή κιμά κρέατος, γαλακτωμάτων λίπους, αλέσματος δέρματος, αλλά και χορτοφαγικών προϊόντων και τροφών για κατοικίδια. Πρόκειται για έναν σύγχρονο ταχυκόπτη της σειράς TYPHOON, σχεδιασμένο για χρήση σε κρεατοβιομηχανίες, ιχθυοκατεργασίες, και μονάδες επεξεργασίας φρούτων-λαχανικών και παρασκευής έτοιμων γευμάτων, όπου η πολύ λεπτή άλεση, ομοιόμορφη υφή του προϊόντος και υψηλή επαναληψιμότητα στη διαδικασία είναι ιδιαίτερα σημαντικά. Ο κόπτης KN-90 διαθέτει κάδο 90 λίτρων και υψηλής απόδοσης σύστημα μαχαιριών, το οποίο σε υψηλές στροφές επιτρέπει "κόψιμο στον αέρα", ώστε ο κιμάς να μην υπερθερμαίνεται και να διατηρεί την επιθυμητή δομή και το χρώμα. Διαθέτει επίσης σύστημα ανάδευσης με αντίστροφη περιστροφή. Η ηλεκτρονικά ελεγχόμενη μετάδοση κίνησης επιτρέπει ακριβή ρύθμιση της ταχύτητας άξονα μαχαιριών και ανάδευσης, ενώ το πάνελ αφής διευκολύνει τη λειτουργία και την αποθήκευση έτοιμων τεχνολογικών προγραμμάτων. Fedpfx Aijx H St Ae Tsph Διαστάσεις μηχανήματος: 2200 x 1600 x 1630 mm, ηλεκτρικός πίνακας: 1000 x 500 x 1500 mm – ιδανικό για εγκατάσταση σε υφιστάμενες βιομηχανικές γραμμές παραγωγής. Ισχυρή και στιβαρή κατασκευή εξολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα, πληροί τις απαιτήσεις υγιεινής της βιομηχανίας τροφίμων. Τεχνικά στοιχεία: Κατασκευαστής: NOMA Nowicki Machinery Σειρά: TYPHOON 90, Τύπος: KN-90 Έτος κατασκευής: 2022 Χωρητικότητα κάδου: 90 λίτρα Τάση τροφοδοσίας: 3×400 V, 50 Hz Ισχύς: 39 kW Ονομαστικό ρεύμα: 91 Α Διαστάσεις μηχανής: 2200 x 1600 x 1630 mm Διαστάσεις ηλεκτρικού πίνακα: 1000 x 500 x 1500 mm Πλεονεκτήματα του NOWICKI TYPHOON 90 KN-90: - Υψηλής ταχύτητας σύστημα κοπής – πολύ λεπτή άλεση κιμά και γαλακτωμάτων σε σύντομο χρόνο επεξεργασίας. - Ομοιογενής δομή προϊόντος – το σχήμα του κάδου και η λειτουργία των μαχαιριών εξασφαλίζουν λεία, ομοιόμορφη σύσταση σε προϊόντα κρέατος, λαχανικών και ζωοτροφών. - Σύγχρονο σύστημα ελέγχου – πάνελ αφής, δυνατότητα αποθήκευσης προγραμμάτων, πλήρης έλεγχος ταχυτήτων και χρόνου επεξεργασίας. - Ευρύ φάσμα εφαρμογών – κόκκινο κρέας, πουλερικά, ψάρια, λαχανικά, φρούτα, φυτικά προϊόντα, ζωοτροφές. - Κατασκευή – στιβαρό χαλύβδινο πλαίσιο κατάλληλο για εντατική βιομηχανική χρήση.

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2010, Διατίθεται κύβινο και λωριδοκόπτης Treif για κρέας. Ονομαστική δυναμικότητα: περίπου 800 kg/h, εύρος μήκους κοπής: 0,5 mm – 32 mm, διαστάσεις θαλάμου κοπής X/Y/Z: 96 mm / 96 mm / 30 mm, εύρος συστοιχίας μαχαιριών: 4 mm – 96 mm, διαστάσεις μηχανήματος X/Y/Z: περίπου 1000 mm / 800 mm / 1000 mm, βάρος: περίπου 200 kg. Είναι δυνατή η επιτόπια επιθεώρηση. Fpodpfx Aisyf I Hzj Teh

Κατάσταση: γενικά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), HANDTMANN VF-830 F.P.A. PCM Το μηχάνημα μετά από γενική επισκευή. Όλα τα ρουλεμάν και τα στεγανοποιητικά σε αυτό το μηχάνημα είναι καινούρια. 3 μήνες εγγύηση για ανταλλακτικά. Μηχάνημα με υποδοχή για clipper. Μηχάνημα με σύστημα φόρτωσης. Εξοπλισμός: γράσο, πιστόλι λίπανσης, κλειδί ρότορα, κλειδί χοάνης, κλειδί συσκευής συγκράτησης, ξύστρα, σετ χοανών και τεχνική τεκμηρίωση. Χρόνος παράδοσης: 2 εβδομάδες ΜΕ: Κιβώτιο μετάδοσης σύνδεσης AG-410 Fsdoyxntcopfx Ai Toph Συσκευή συγκράτησης HV-414

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Πλάτος κοπής: 430 mm Ταχύτητα κοπής: 24 m/min Μέγιστο ύψος διέλευσης: 90 mm Διάκενο λεπίδας: 0 - 5 mm Μήκος εφαρμογής στον μεταφορέα τροφοδοσίας: 400 mm Μεταφορέας τροφοδοσίας: 850 x 425 mm Μεταφορέας απόρριψης: 650 x 425 mm Συνολική διάσταση Π x Υ x Β (με/χωρίς μεταφορέα απόρριψης): 800 x 1190 x 1660 / 1210 mm Fpjdjt Uqbfspfx Ai Toh Βάρος (με/χωρίς ταινιόδρομο απόρριψης): 225 / 210 kg Απόδοση κινητήρα: 1,5 χλγρ: 0,75 kW Ηλεκτρική σύνδεση: 50 Hz, 16 A Πεπιεσμένος αέρας: δεν απαιτείται

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Έτος κατασκευής: 2010, ώρες λειτουργίας: 5.400 h, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: 13668, Κόπτης κενού Laska με λίγες ώρες λειτουργίας. Το μηχάνημα είναι σε καλή κατάσταση και είχε προηγουμένως χρησιμοποιηθεί σε εργοστάσιο λουκάνικων στο Ηνωμένο Βασίλειο μέχρι που έκλεισε το 2019. Φορτωτής κάδου Εκκενωτής Fedpjw Rn Rdjfx Ai Teph Νεότερης γενιάς οθόνη αφής – πλήρως προγραμματιζόμενο Δυνατότητα επίδειξης σε λειτουργία.