'Γραμμή ζαχαροπλαστικής - για σολομό en croute'

Rondo / Rademaker

Κατάσταση: σχεδόν καινούργιο (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2010, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, τάση εισόδου: 400 V, συχνότητα εισόδου: 50 Hz, ισχύς: 2,4 kW (3,26 ίππους), Μοντέλο: VBS-CB 300/4 SX 6080 GHIGL. Αρθρωτή γραμμή που επιτρέπει την παραγωγή οποιουδήποτε τύπου ψωμιού με αυτόματες λύσεις προσαρμοσμένες στα μικρά και μεσαία εργαστήρια. Πιθανές μορφές: Φραντζόλα 1 τρόπος Μπαγκέτα 2 τρόπων Hot dog 3 τρόποι Φραγκίσκος 4 τρόπων Demi francesino 5 τρόποι Μίνι χοτ ντογκ 6 κατευθύνσεων Mignon 7-way Lhjdpforhg Afox Af Uop

Έτος κατασκευής: 2008, Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), ΓΥΑΛΊ VAS VSM 1000 ΑΔΑΜ. 2416 Ledpfxoixz Tno Af Uehp GLASS VAS VSM 1000 λίτρων μηχανή τεμαχισμού / επεξεργασίας έτους mod 2008. Κατάλληλο για την παρασκευή μαγιονέζας, χούμους, σάλτσες, πάστες, γαλακτοκομικά προϊόντα και πολλά άλλα! Διατίθεται για άμεση παράδοση!

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), 616 USED Line για χάμπουργκερ, πίτσα, χοτ ντογκ, pinsa, τσιαμπάτα Διαθέτει κατάλληλο εξοπλισμό για τα παραπάνω προϊόντα. ΕΞΩΤΕΡΙΚΕΣ ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ (σε cm): -μήκος 970, -πλάτος 100 -ύψος 193. ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ: - πασπαλίζοντας αλεύρι κάτω από τη ζύμη Lhsdpsncfgdefx Af Ujp - σταθμός κοπής - Σταθμός τυλίγματος και συμπίεσης (ένωση ζύμης) - σταθμός ψεκασμού σιτηρών - γκιλοτίνα με διάφορα σχέδια μπισκότων για κοπή - Σταθμός αποκομιδής απορριμμάτων - Σταθμός στοίβαξης δίσκων Η συσκευή βρίσκεται στην αποθήκη μας (36-068 Bachórz) Διαθέσιμες επιλογές επί πληρωμή: μεταφορά. Η τιμή που δίνεται είναι η καθαρή τιμή. ΜΙΛΑΜΕ ΑΓΓΛΙΚΑ, ΓΕΡΜΑΝΙΚΑ, ΓΑΛΛΙΚΑ, ΡΩΣΙΚΑ, ΟΥΚΡΑΝΙΚΑ.

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2013, WP Haton Crustica μεσογειακή γραμμή παραγωγής για αρτοποιεία χειροποίητου τύπου Μπορεί να παραχθεί τεράστιος αριθμός προϊόντων μεσογειακής ή κλασικής κουζίνας Η γραμμή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μπαγκέτες με προζυμωτή ή στρογγυλεμένη για κανονικά προϊόντα By pass για ενδιάμεσο προθερμοποιητή Δυνατότητα σχηματοποίησης φύλλων Διαφορετικοί σταθμοί διαμόρφωσης και δυνατότητες διακόσμησης Προϊόντα: Αλλαγή του προϊόντος και του προϊόντος: Μπαγκέτες Ολόκληρο γεύμα Ciabatta Χειροποίητα ψωμιά Batone Brioche έτος κατασκευής 2013 μέγιστη δυναμικότητα 1500 τεμάχια/ώρα Αποτελείται από: Διαχωριστικό ζύμης WP V300 1 τσέπη τύπου 1000 έτος κατασκευής 2013 εύρος βάρους 100 - 1200 γραμμάρια Voluminator WP CR59 AT κωνικός στρογγυλοποιητής έτος κατασκευής 2013 θερμός αέρας, θέρμανση λάδι στον κώνο εύρος βάρους 90-1600 gr. WP AF 2002 ενδιάμεσος καυστήρας έτος κατασκευής 2013 μακρά δίχτυα ιμάντας ανάσυρσης Μεταφορέας τροφοδοσίας ελεγχόμενος από φωτοκύτταρο Λαμπτήρες UV PLC με πίνακα αφής WP Combi U-L Lhjdpfx Aeu Upkdsf Usp έτος κατασκευής 2013 δίχτυ μπούκλας από ανοξείδωτο χάλυβα στάνταρ έκδοση επεκτεινόμενη για αιχμηρά άκρα με οδηγούμενο ιμάντα σχηματοποίησης κορυφής και πιεστήριο εύρος βάρους 200 - 2000 γραμμάρια Πίνακας μακιγιάζ WP

Κατάσταση: εργοστασιακά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), CORNUCOPIA KN550 ΜΗΧΑΝΗ ΣΤΑΘΕΡΟΠΟΙΗΣΗΣ από την RHEON Η μηχανή Cornucopia KN-550 της Rheon είναι το ιδανικό εργαλείο για χρήση στην παραγωγή τροφίμων, από τον τομέα των έτοιμων τροφίμων μέχρι την παραγωγή ζαχαροπλαστικής και αρτοσκευασμάτων. Χάρη στην κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας τεχνολογία ενθέματος, η παραγωγή προϊόντων υψηλής ποιότητας γίνεται πολύ πιο εύκολη. Η KN-550 είναι μια μηχανή που μπορεί να παράγει ένα ευρύ φάσμα βάρους προϊόντων. Ακόμη και στρογγυλά προϊόντα βάρους έως 300 gr δεν αποτελούν πρόβλημα για αυτήν. Τεχνικά στοιχεία: - Εύρος βάρους προϊόντος: 10-300 γρ, - παραγωγή: μέγ. 400 kg/h ανάλογα με τον τύπο και τη σύσταση του προϊόντος, - δυναμικότητα: 10-90 τεμάχια/λεπτό, - μήκος προϊόντος: 0-500mm, - αναλογία εξωτερικής μάζας προς πλήρωση: 1:0 - 0:1, - Διαμόρφωση: σφαιρική, ράβδος και κορδέλα, - χωρητικότητα χοάνης πλήρωσης: 2 x 20 ltr, Lhsdpfxjuwc Has Af Uop - ταχύτητα ιμάντα: 1,3-22m/min, - Ισχύς: 3,2kW. - Παραγωγή πίτσας ανοικτής οροφής

Κατάσταση: εργοστασιακά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Μεταχειρισμένο διαχωριστικό VX 202 Rheon χωρίς πίεση Το Rheon VX είναι μια σειρά από διαχωριστικά ζύμης χωρίς άγχος που μπορούν να χωρίσουν τις περισσότερες ζύμες - ακόμα και τις πολύ υγρές. Από ψωμί σίκαλης σε τενεκέ μέχρι ιταλικό τσιαμπάτα flatbread. Τα σημαντικότερα πλεονεκτήματα της συσκευής: - Το μηχάνημα διαιρεί τη ζύμη όχι κατά όγκο αλλά κατά βάρος – εξ ου και η ακρίβεια του βάρους κάθε προϊόντος, - Στη διαδικασία διαίρεσης της ζύμης, το μηχάνημα δεν ασκεί πίεση στην ίδια τη ζύμη, αλλά αντίθετα, συνεχίζει να ζυμώνει τη ζύμη μέσα στη μηχανή - επομένως, η γλουτένη της ζύμης δεν καταστρέφεται και παραμένει "ζωντανή" - επομένως, δεν απαιτούνται χημικά πρόσθετα τροφίμων, - Το μηχάνημα είναι εξαιρετικά συμπαγές και αθόρυβο - επομένως ελεύθερος χώρος στην παραγωγή και αθόρυβη λειτουργία κατά το κόψιμο της ζύμης, - Όσον αφορά την αξιοπιστία, τα μηχανήματα μας κατέχουν την πρώτη θέση μεταξύ τέτοιων μηχανών - επομένως, η μεγάλη περίοδος λειτουργίας του μηχανήματος (η διάρκεια παραγωγής είναι 25 χρόνια), - Το μηχάνημα είναι εξοπλισμένο με πίνακα ελέγχου "Οθόνη αφής", - Το μηχάνημα λειτουργεί με κάθε είδους ζύμη (εκτός σφολιάτας), οποιασδήποτε σκληρότητας, υγρασίας και σύστασης. Τεχνικά στοιχεία: - Χωρητικότητα: έως 800 kg/h, - Πλάτος δοκιμής στην έξοδο: 130-150 mm, - Σειρές: 1 ή 2 σειρές, - Εύρος ζύμης σε μία σειρά 150 - 1200 g, - Εύρος ζύμης σε δύο σειρές 75-600 γρ. - Χωνί για 42 l (περίπου 20-30 κιλά ζύμης). Εγγύηση: 6 μήνες εγγύηση ανταλλακτικών - παγκοσμίως. Lhedpovy Ua Tefx Af Ujp

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2015, ώρες λειτουργίας: 4.500 h, συνολικό βάρος: 5.050 κιλ, τύπος καυσίμου: ντίζελ, τάση εξόδου: 400 V, συχνότητα εξόδου: 50 Hz, ονομαστική (φαινομενική) ισχύς: 500 kVA, συνεχής (φαινομένη) ισχύς: 1 kVA, μέγιστη ταχύτητα περιστροφής: 1.500 στρ./λ., καύσιμο: ντίζελ, τάση εισόδου: 400 V, συχνότητα εισόδου: 50 Hz, Γεννήτρια: Diesel, FOGO FDG 500VS, κινητήρας: Volvo Penta TAD1641 GE, έτος 2015, έτοιμη για λειτουργία. περίπου 4500h Ljdpfx Ajvb I H Aof Uehp

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2012, Το Fritsch Rollfix 700 είναι το ισχυρό όταν πρόκειται για μέγιστη απόδοση σε συνεχή λειτουργία, το φύλλο ζύμης FRITSCH ROLLFIX 700 είναι απολύτως η σωστή επιλογή. Σε σύγκριση με τις μικρότερες αδερφές του, το μεγαλύτερο στην κατηγορία του έχει βελτιωθεί σημαντικά, ειδικά όσον αφορά τις εσωτερικές αξίες. Ένα μεγαλύτερο διάκενο κυλίνδρου (έως 50 mm) επιτρέπει πολύ μεγάλες παρτίδες ζύμης. Ένας διπλός άξονας στον κύλινδρο τροφοδοσίας παρέχει ακόμη μεγαλύτερη ισχύ και, μαζί με την επιλέξιμη ταχύτητα τροφοδοσίας, επιτρέπει μεγαλύτερους βαθμούς κύλισης. Επιπλέον, το ROLLFIX 700 είναι εξοπλισμένο στάνταρ για την παραγωγή λεπτής ζύμης. Το φύλλο ζύμης ROLLFIX 700 έχει επίσης σχεδιαστεί για να ανταποκρίνεται στις υψηλότερες απαιτήσεις όσον αφορά την τεχνολογία κίνησης. Επιπλέον, η σταθερή κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα όχι μόνο οδηγεί σε αυξημένη στιβαρότητα - και συνεπώς και σε μεγαλύτερη διάρκεια ζωής - αλλά και σε σημαντικά βελτιωμένη υγιεινή με απλό καθάρισμα. Με βάση μια νέα έξυπνη ιδέα λειτουργίας και απλή καθοδήγηση χρήστη, 18 προγράμματα τυλίγματος για όλους τους τύπους ζύμης αποθηκεύονται στάνταρ. Επιπλέον, διατίθενται συνολικά 100 χώροι αποθήκευσης προϊόντων (επεκτάσιμοι), οι οποίοι διαχειρίζονται σε οθόνη αφής 10 ιντσών. Φυσικά, όλες οι ρυθμίσεις προγράμματος του φύλλου ζύμης μπορούν εύκολα να αποθηκευτούν σε ένα USB stick. Έτος κατασκευής 2012 Ταχύτητα ρολού 71 m/min Πλάτος εργασίας 650mm Διάμετρος κυλίνδρου 98mm Άνοιγμα κυλίνδρου 0,3 – 50mm Επεξεργασία μπλοκ ζύμης έως περίπου. 20 κιλά Προστατευτική γρίλια ύψους εισόδου 85mm Ψηφιακός έλεγχος υπολογιστή Αυτόματο αλευρωτή συσκευή αυτόματης περιέλιξης Επεξεργασία μεγάλων τεμαχίων ζύμης λόγω μεγάλου κενού κυλίνδρου (έως 50 mm) Εύκαμπτα πάχη φύλλου ζύμης χάρη στη ρύθμιση του διακένου κυλίνδρου με ακρίβεια χιλιοστού Απαλό και ομοιόμορφο κυλιόμενο Παραγωγή λεπτής ζύμης Ισχυρός έλεγχος με γρήγορο χρόνο απόκρισης Ευέλικτη δημιουργία προγράμματος με 100 θέσεις μνήμης προϊόντων Περιέλιξη χωρίς τάση με τη συσκευή αυτόματης περιέλιξης Υψηλή αντοχή χάρη στη στιβαρή κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα Lsdpfxewfnt Nj Af Ujhp Εύκολος καθαρισμός χάρη στον υγιεινό σχεδιασμό Ελαχιστοποιήστε την ανάπτυξη σκόνης αλευριού μέσω αυτόματης συσκευής αλευροποίησης

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Θερμοδιαμορφωτής Multivac που έχει ρυθμιστεί για την παραγωγή συσκευασιών μαρμελάδας τύπου ξενοδοχείου, 14g και 20g. 32 μερίδες ανά κύκλο. Θα μπορούσε επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή παγοκύβων, συσκευασιών σάλτσας, κέτσαπ, ζωμού κ.λπ. Μπορεί επίσης να παραδοθεί ως γραμμή με γεμιστήρα κεφαλής M&P 32 και περιτύλιγμα δίσκου στο τέλος της γραμμής, εάν απαιτείται (με επιπλέον κόστος). Ledpfjtp N Ddsx Af Uehp

Κατάσταση: καινούργιο, Έτος κατασκευής: 2025, Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, διάρκεια εγγύησης: 12 μήνες, Πιστοποιημένο από DGUV έως: 09/2026, Παραγωγός παγοχιονιού KF 75 L, κατάλληλος για εντοιχισμό - Κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι - Ημερήσια απόδοση έως 80 κιλά/24 ώρες - Ψύξη με κυκλοφορία αέρα - Ψυκτικό μέσο R 404 A Μόνο σε εμάς: Ελεγμένο σύμφωνα με DGUV V3 Σύνδεση: 230V/520Watt Διαστάσεις: 485 x 586 x 720 mm (ΠxΒxΥ) Καινούργιο μηχάνημα, ελεγμένο από SAB Με εγγύηση και σέρβις Επιλογές: Φίλτρο νερού Συμφωνία συντήρησης Πακέτο σέρβις Υπηρεσίες leasing & ενοικίασης Lsdsuiruzepfx Af Uehp Διαθέτουμε μεγάλη ποικιλία από αρτοποιητικά μηχανήματα σε απόθεμα!