εξοπλισμός καπνίσματος τροφίμων

SüMann Electronic 2000

Κατάσταση: μη ελεγμένο (μεταχειρισμένο), VERINOX JUNIOR – cuptor universal pentru producții mici și medii. Excelența tehnologică a celor mai sofisticate sisteme industriale, aplicată cuptoarelor pentru producție mică și automată de nivel mediu, garantează performanțe maxime și produse de calitate superioară. Cuptor cu ventilație forțată pentru coacere uscată, gătit cu abur, uscare și afumare Uniformitate și eficiență maximă a tratamentului termic (+/- 1°C) Încălzire rapidă până la 180°C Optimizarea timpului de coacere Potrivit pentru toate tipurile de gătit și pentru produse de calitate superioară Ușor de folosit Consum redus de energie Rețete și procese programate prin panou de comandă electronic pentru funcționare automată a cuptorului Funcționare non-stop, 24 de ore pe zi, cu fiabilitate maximă Cuptorul JUNIOR este potrivit pentru următoarele tratamente termice: - Coacere uscată - Uscare - Prăjire - Afumare - Gătire la abur Aplicații: brânzeturi, salam, paste, legume și fructe, uscare produse din carne, afumare produse din carne, hrană pentru animale, pește etc. Cuptoarele universale JUNIOR sunt izolate termic cu material expandat cu proprietăți excelente de izolare, îmbrăcat în tablă de oțel inoxidabil AISI 304 satinată și cu profilare. Viteza și uniformitatea excelentă a încălzirii până la maxim 180°C, caracteristici importante ale seriei JUNIOR, sunt asigurate de ventilatoarele din oțel inoxidabil și elementele de încălzire ecranate special. Cuptorul JUNIOR dispune de un sistem propriu de generare a aburului. Kjdpfx Aeg H Tldsdwofa Sistem de control integrat. Panoul de comandă bazat pe microprocesor este o soluție extrem de avansată tehnologic, simplă și fiabilă. Principalele caracteristici includ afișare temperatură și durată de lucru, numărul etapelor în curs, indicator poziție clapetă de aerisire, comenzi de setare ventilație, trecere etape, pauză și pornire întârziată, memorare valori și funcții în desfășurare. Dimensiuni exterioare: L 107 cm x l 100 cm x h 215 cm Dimensiuni interioare: L 97 cm x l 75 cm x h 120 cm Dimensiuni sertar colector inferior: L 73 cm x l 72 cm x h 25 cm Carucior: 90 cm x 72 cm x 120 cm Celula dispune de 2 sonde pentru produs. Alimentare: 380 V, 12 kW Pentru firmele din România, există posibilitatea de plată în rate. Preț: 2.900 Euro + TVA, FCA: Oradea/România Irrtum, Änderungen und Zwischenverkauf vorbehalten / Ne rezervăm dreptul la greșeli, modificări și vânzare anterioară / Subject to errors, changes and prior sale. Vorbim română. /We speak English./Wir sprechen Deutsch./Beszélünk magyarul./Nous parlons français.

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), συνολικές διαστάσεις 1650x2200x2600 mm, Kodpfx Asurv Ncodwsfa παροχή ρεύματος 400 V, 50 Hz, ισχύς 51,6 kW, 2 πλαίσια 900x900x1700 mm, εξωτερική γεννήτρια καπνού.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Εγκατάσταση θαλάμων καπνίσματος NESS με ψυκτικό ντους και γεννήτρια καπνού Πλήρης εγκατάσταση καπνιστηρίου NESS, σχεδιασμένη για θερμική επεξεργασία, κάπνισμα και ψύξη προϊόντων κρέατος. Το σετ αποτελείται από θαλάμους καπνίσματος διαφόρων χωρητικοτήτων, ψυκτικό ντους, γεννήτρια καπνού από πριονίδι, καθώς και δεξαμενή συμπυκνωμάτων με αντλίες κυκλοφορίας Grundfos. Kfodpfx Ajxq Rt Hjdwja Το σετ περιλαμβάνει: 1. Θάλαμος καπνίσματος NESS για 2 φορεία καπνίσματος Εσωτερικές διαστάσεις: 2100 × 1100 × 2000 mm Εξωτερικές διαστάσεις: 2400 × 1500 × 3050 mm Πίνακας ελέγχου: NESS UNIGAR με πάνελ Digitronic RF3 D-N, 380 × 230 × 380 mm 2. Θάλαμος καπνίσματος NESS για 2 φορεία καπνίσματος Εσωτερικές διαστάσεις: 2100 × 1100 × 2000 mm Εξωτερικές διαστάσεις: 2400 × 1500 × 3050 mm Πίνακας ελέγχου: NESS UNIGAR με πάνελ Digitronic RF3 D-N, 380 × 230 × 380 mm 3. Θάλαμος καπνίσματος NESS για 1 φορείο καπνίσματος Εσωτερικές διαστάσεις: 1100 × 1100 × 2000 mm Εξωτερικές διαστάσεις: 1500 × 1500 × 3050 mm Πίνακας ελέγχου: NESS UNIGAR με πάνελ Digitronic RF3 D-N, 380 × 230 × 380 mm 4. Θάλαμος καπνίσματος για 1 φορείο καπνίσματος Εσωτερικές διαστάσεις: 1030 × 1120 × 2000 mm Εξωτερικές διαστάσεις: 1350 × 1420 × 3050 mm Πίνακας ελέγχου: ADITEC MIC 200F, 350 × 200 × 550 mm Χωρίς πόρτα 5. Ψυκτικό ντους NESS για 2 φορεία καπνίσματος Εσωτερικές διαστάσεις: 2300 × 1170 × 2060 mm Εξωτερικές διαστάσεις: 2400 × 1350 × 2700 mm Πίνακας ελέγχου: NESS Duschmatic, 380 × 230 × 380 mm 6. Γεννήτρια καπνού από πριονίδι NESS Διαστάσεις: 900 × 550 × 2400 mm 7. Δεξαμενή συμπυκνωμάτων με 2 κυκλοφορητές Grundfos Διαστάσεις δεξαμενής: 1100 × 1150 × 1200 mm Διαστάσεις αντλιών: (2×) 250 × 200 × 600 mm Η εγκατάσταση NESS είναι ένα προηγμένο σύστημα καπνίσματος που επιτρέπει πλήρη τεχνολογική διαδικασία: κάπνισμα, βράσιμο, ψύξη και ξήρανση. Οι θάλαμοι διαθέτουν ανεξάρτητους πίνακες ελέγχου με σύστημα Digitronic RF3 D-N, εξασφαλίζοντας ακριβή διαχείριση παραμέτρων της διαδικασίας. Το ψυκτικό ντους Duschmatic επιτρέπει ταχεία και ομοιόμορφη ψύξη των προϊόντων μετά το κάπνισμα. Η γεννήτρια καπνού από πριονίδι και το σύστημα συμπυκνωμάτων με αντλίες Grundfos εξασφαλίζουν αξιόπιστη και υγιεινή λειτουργία ολόκληρης της γραμμής.