Ηλεκτρικός φούρνος αρτοποιίας τύπου καρότσι

Wachtel Comet 1.10

Κατάσταση: καινούργιο, Γενικά ανακατασκευασμένο μηχάνημα Τιμή: 6.000 EUR Σπειροειδής ζυμωτήρας Χωρητικότητα: 75 κιλά αλεύρι Kemper Iedpfx Apjx N Edtj Ajbc Ικανότητα ζύμης: 120 κιλά Κάδος από ανοξείδωτο χάλυβα Τάση: 380V / 50Hz / 3 N/PE

Κατάσταση: καινούργιο, Σπειροειδές μίξερ ζύμης Iodpfx Apsuu Ef Se Aebc Χωρητικότητα δοχείου (χωρητικότητα): 40 λίτρα Οι σπειροειδείς αναμικτήρες προορίζονται για επαγγελματική χρήση στον τομέα της αρτοποιίας και της εστίασης Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πρωτογενούς ζύμης, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή άλλων τύπων προϊόντων, αντικαθιστώντας τη χειρωνακτική εργασία με ένα μηχανικό σύστημα Με τον τρόπο αυτό, είναι δυνατή η συνεχής παραγωγή μεγαλύτερων ποσοτήτων ζύμης Αποτελούνται από ένα μπολ για τα συστατικά και ένα εργαλείο ανάμιξης (σπείρα) Προδιαγραφές του ηλεκτρικού μίξερ ζύμης Χωρητικότητα αλεύρου: 16 kg Χωρητικότητα μπολ: 40 λίτρα Ταχύτητα ανάμειξης: 150/200 r/min Ταχύτητα μπολ: 15/20 r/min Τάση: 220V/380V 50Hz Ηλεκτρική ισχύς: 3 kW Μέγεθος μηχανήματος: 800x480x1000 mm

Κατάσταση: καινούργιο, ΤΙΜΗ: 1900 EUR Σπιράλ ζυμωτήριο Χωρητικότητα κάδου: 60 λίτρα Τα σπιράλ ζυμωτήρια προορίζονται για επαγγελματική χρήση στον τομέα της αρτοποιίας και της εστίασης. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή βασικής ζύμης, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή άλλων προϊόντων, αντικαθιστώντας τη χειρωνακτική εργασία με ένα μηχανικό σύστημα. Με αυτόν τον τρόπο είναι δυνατή η συνεχής παραγωγή μεγαλύτερων ποσοτήτων ζύμης. Αποτελούνται από δοχείο για τα συστατικά και εργαλείο ανάμειξης (σπιράλ). Διαθέτουν ψηφιακό πίνακα ελέγχου με οθόνη, δύο ανεξάρτητους ηλεκτροκινητήρες με δύο ταχύτητες και αντίθετες κατευθύνσεις που κινούν το δοχείο και το σπιράλ, καθώς και ενσωματωμένο χρονοδιακόπτη. Τεχνικά χαρακτηριστικά σπιράλ ζυμωτηρίου μονοφασικό Χωρητικότητα κάδου: 60 λίτρα Iodpfx Aex U Efbep Ajbc Ηλεκτρική Ισχύς: 3kW Διαστάσεις μηχανήματος: 840x480x1000mm

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), 1 x Revent 626 Rack φούρνος. Iodpfx Aov Iy Rmjp Aebc

Κατάσταση: εργοστασιακά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, μεταχειρισμένος φούρνος ταψιών Miwe Roll-in RI 1.0608-TL, ηλεκτρικός, ανακατασκευασμένος, με απορροφητήρα, με οθόνη αφής, ηλεκτρικά επανακαλωδιωμένος, με νέες φλάντζες, νέος ρουλεμάν στο κυκλοφορητήρα, 72,6 kW, 400 V, 50 Hz, αριθμός σειράς 47 707 Iedpfx Apowrth Ej Asbc

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Φούρνος πολλαπλών χρήσεων με θέρμανση αερίου και ατμού. Ζώνη πλάτους 2 μέτρων. Εξαιρετική κατάσταση, το καλύτερο που έχουμε δει από αυτό το μοντέλο. Απευθείας από κλειστό εργοστάσιο χωρίς κρέας. Ο φούρνος Revoband διαθέτει ακριβώς ελεγχόμενο κάθετο θερμό αέρα που κατευθύνεται στο προϊόν από πάνω και κάτω από τη ζώνη. Σχεδιάσαμε το φούρνο με ρυθμιζόμενο έλεγχο ταχύτητας ανεμιστήρα για κάθε ζώνη, ώστε να παρέχεται απεριόριστη ευελιξία. Ιδανικά κατάλληλος για φιλέτα κοτόπουλου, φτερούγες & μπαστούνια, μπιφτέκια, νάγκετς, μπαστούνια ψαριού, μπέικον πλάτης, λουκάνικα, λαζάνια και άλλες ειδικές εφαρμογές ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ & ΟΦΕΛΗ Ο αέρας υψηλής ταχύτητας παρέχει σταθερή ανάπτυξη χρώματος και ομοιόμορφα αποτελέσματα μαγειρέματος Ακριβής έλεγχος της θερμοκρασίας και του χρόνου παραγωγής για επαναλαμβανόμενα αποτελέσματα Μαγειρέψτε με ατμό και αυξημένη θερμοκρασία ή μόνο με ατμό για ευελιξία της διαδικασίας Η έμμεση θερμότητα εξαλείφει τα παραπροϊόντα της καύσης για τη ζώνη του προϊόντος. Iedpfx Apord Rqko Asbc

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Για 1 καρότσι Μέγ. θερμοκρασία 400ºC Ibsdpowcfqaefx Ap Asc Λειτουργία αερίου. Καυστήρας FLAXMER Διαστάσεις καροτσιού: 600 x 800 mm. Ύψος 1800 mm (15 δίσκοι) Περιλαμβάνονται 3 καρότσια

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Πολύ ωραίος φούρνος με 8 σχάρες, ιδανικός για το μαγείρεμα πρωτεϊνών. Απευθείας από το πρόσφατα κλειστό εργοστάσιο. Ibjdpfjqx A H Asx Ap Asc

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 2019, Φούρνος φόρτωσης Miwe Econo EC 8.0604, διπλός φούρνος με κυκλοφορία αέρα Έτος κατασκευής: 2019 Μεταχειρισμένο, σε πλήρως λειτουργική κατάσταση Ibsdpfxoz A Spwj Ap Asc 2 θάλαμοι ψησίματος, χωρητικότητας 8 ταψιών ο καθένας, διαστάσεων 60x40 cm Κάθε θάλαμος ψησίματος προγραμματίζεται ανεξάρτητα Δεν περιλαμβάνει απορροφητήρα οσμών.

Έτος κατασκευής: 2020, κατάσταση: μεταχειρισμένο, αριθμός μηχανήματος/οχήματος: E22SJ20072839180, Το iCombiPro είναι το πιο πρόσφατο μοντέλο φούρνου συνδυασμού της RATIONAL. Το μοντέλο iCombiPro 20-2/1 ηλεκτρικό, με 20 θήκες GN 2/1 ή 40 θήκες GN 1/1, είναι εύκολο στη χρήση ακόμη και για μη εξειδικευμένο προσωπικό, καθώς επιτρέπει την επίτευξη εξαιρετικής ποιότητας φαγητού χωρίς την ανάγκη συνεχούς επίβλεψης. Ο εξαιρετικά γρήγορος ενδιάμεσος και αυτόματος καθαρισμός διατηρεί τη συσκευή σας πεντακάθαρη. Ο φούρνος συνδυασμού έχει ανακατασκευαστεί πλήρως στο δικό μας εξειδικευμένο συνεργείο και, ως εκ τούτου, είναι πλήρως λειτουργικός/χωρίς ελαττώματα και καλύπτεται από 6 μήνες εγγύηση για όλα τα ηλεκτρικά εξαρτήματα. Το iCombi Pro έχει λειτουργήσει μόνο για 5834 κύκλους/ώρες! Τιμή κατασκευαστή: 37.640 € καθαρά = 44.792 € με ΦΠΑ Τιμή προσφοράς: 16.500 € καθαρά = 19.635 € με ΦΠΑ Η υπηρεσία συσκευών μας για εσάς: 6 μήνες εγγύηση για τα ηλεκτρικά μέρη, περιορισμένη στην αντικατάσταση ελαττωματικών μερών, χωρίς κόστος εγκατάστασης και αφαίρεσης Υψηλής ποιότητας επώνυμες συσκευές σε λογικές τιμές Επαγγελματική και έμπειρη συμβουλή - πριν και μετά την αγορά Ευέλικτη επιλογή αποστολής ή παραλαβής Παροχή εγχειριδίων χρήσης, σχημάτων σύνδεσης και ανταλλακτικών Πλήρες πρόγραμμα αξεσουάρ σε ελκυστικές τιμές Κατάσταση: μεταχειρισμένη, ελεγμένη, πλήρως λειτουργική Τεχνικά χαρακτηριστικά: Π x Β x Υ: 1082 x 1117 x 1872 mm Ελάχιστες διαστάσεις ανοίγματος πόρτας για τη μεταφορά: Π x Υ: 1200x1900mm Αριθμός σειράς: E22SJ20072839180 Έτος κατασκευής: 07/2020 Μέγιστη ποσότητα γεμίσματος / θήκη: 5 kg Μέγιστη συνολική ποσότητα γεμίσματος: 100 kg Βάρος ηλεκτρικής συσκευής: 325 kg Συνθήκες σύνδεσης ηλεκτρικού ρεύματος: Τάση 3 NAC 400 V Ισχύς ηλεκτρικής σύνδεσης: 67,9 kW Ισχύς λειτουργίας ατμού: 54 kW Ισχύς λειτουργίας θερμού αέρα: 66 kW Ασφάλεια: 100 A Συνθήκες σύνδεσης νερού: Παροχή νερού (σωλήνας πίεσης): 3/4 ίντσες Αποχέτευση νερού: DN 50 Πρόσθετες πληροφορίες: Εύρος θερμοκρασιών: 30°C έως 300°C Ανιχνεύει τις τρέχουσες συνθήκες του θαλάμου μαγειρέματος Αναγνωρίζει το μέγεθος, την ποσότητα γεμίσματος και την κατάσταση του προϊόντος και υπολογίζει, έτσι, την ιδανική καφέ απόχρωση Μαθαίνει ποιες συνήθειες μαγειρέματος χρησιμοποιούνται συχνά και τις εφαρμόζει Καθορίζει την ιδανική διαδρομή μαγειρέματος για το επιθυμητό αποτέλεσμα MyDisplay - προσαρμόσιμη, συγκεκριμένη για τον χρήστη οθόνη λειτουργίας Χρωματιστή οθόνη TFT και οθόνη αφής Εγχειρίδιο χρήσης και λειτουργίας, προσβάσιμο στην οθόνη της συσκευής Αισθητήρας θερμοκρασίας πυρήνα με αυτόματη διόρθωση σφαλμάτων και βοήθεια τοποθέτησης Το τμήμα της πόρτας είναι γυάλινο, εξοικονομεί ενέργεια Εσωτερικός φωτισμός LED Συμπεριλαμβάνεται ένδειξη κατανάλωσης ενέργειας Ρύθμιση υγρασίας: ακριβής μέτρηση και ρύθμιση της υγρασίας σε ποσοστά Ατομική προγραμματισμός τουλάχιστον 350 προγραμμάτων μαγειρέματος με έως και 12 βήματα Εισαγωγή υγρασίας σε 3 στάδια Διεπαφή USB Γεννήτρια φρέσκου ατμού υψηλής απόδοσης με αυτόματη απομάκρυνση αλάτων 5 προγραμματιζόμενες ταχύτητες αέρα Ενσωματωμένο, χωρίς συντήρηση σύστημα απομάκρυνσης λίπους, χωρίς επιπλέον φίλτρο λίπους Ijdpfx Ajzwu U Iop Aobc Λειτουργία ψύξης: Γρήγορη ψύξη του θαλάμου μαγειρέματος Αυτόματη προσαρμογή στην τοποθεσία εγκατάστασης (ύψος, κλίμα κ.λπ.) Πόρτα της συσκευής με διπλό τζάμι με εσωτερική κυκλοφορία αέρα και περιστρεφόμενο εσωτερικό τζάμι Επιτρέπεται μόνιμη σύνδεση αποχέτευσης σύμφωνα με το SVGW Προστασία από πιτσιλίσματα και ψεκασμό νερού IP X 5 Ξεχωριστές ηλεκτροβαλβίδες για μαλακό και ζεστό νερό έως +30°C Αυτόματη προεπιλογή ώρας έναρξης με δυνατότητα ρύθμισης ημερομηνίας και