Μηχανές ζύμωσης

Werner Pfleiderer UC80

Κατάσταση: γενικά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), WP UC 80 σπιραλ ζυμωτήριο μετακινούμενο με 2 λεβήτες, 120 κιλά ζύμη Η δημιουργία ζύμης με υψηλή δέσμευση νερού είναι εξαιρετική. Η υψηλή ενσωμάτωση αέρα στη διαδικασία ζυμώματος προσφέρει ογκώδες και εξαιρετικό αποτέλεσμα ζύμωσης. Δεν δημιουργούνται ενοχλητικά ροζέτες κατά το ζύμωμα. Η ζύμη υπόκειται σε ήπια επεξεργασία, ακόμα και σε υψηλές ταχύτητες εργασίας, με ελάχιστη αύξηση της θερμοκρασίας. Άριστες ιδιότητες για περαιτέρω επεξεργασία της ζύμης. Πολυχρηστική χρήση για όλα τα είδη ζύμης. Itsdpew Rprvjfx Ancsl Δυνατότητα ζυμώματος και μικρών παρτίδων. Ήπια και ταχύτερη ανάμειξη φρούτων και άλλων συστατικών. Χωρητικότητα λεβήτα: 210 λίτρα

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Έτος κατασκευής: 1996, Γραμμή για γλυκά με μαγιά Rondo Compactline - μεταχειρισμένη - έτος κατασκευής 1995-96 - συστατικά μέρη: τραπέζι εργασίας Compactline, βαθμονομητής, σταθμός κοπής, σταθμός ύγρανσης, μηχανή γεμίσματος, κύλινδρος, σταθμός τυλίγματος, γκιλοτίνα, τραπέζι εξόδου, 4 κοπτικοί κύλινδροι, 3 διακοσμήσεις - μήκος 7,70 m - κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι - χειροκίνητος έλεγχος - μηχανή από παραγωγή - δυνατότητα γενικής ανακαίνισης κατόπιν αίτησης - παραλαβή από αποθήκη Itsdpfxoyglg Ue Ancel - τιμή κατόπιν αιτήματος

Κατάσταση: γενικά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), WP UC 80 σπιραλ ζυμωτήριο μετακινούμενο με 2 λεβήτες, 120 κιλά ζύμη Η δημιουργία ζύμης με υψηλή δέσμευση νερού είναι εξαιρετική. Η υψηλή ενσωμάτωση αέρα στη διαδικασία ζυμώματος προσφέρει ογκώδες και εξαιρετικό αποτέλεσμα ζύμωσης. Δεν δημιουργούνται ενοχλητικά ροζέτες κατά το ζύμωμα. Itodpfew Rpu Dox Ancjl Η ζύμη υπόκειται σε ήπια επεξεργασία, ακόμα και σε υψηλές ταχύτητες εργασίας, με ελάχιστη αύξηση της θερμοκρασίας. Άριστες ιδιότητες για περαιτέρω επεξεργασία της ζύμης. Πολυχρηστική χρήση για όλα τα είδη ζύμης. Δυνατότητα ζυμώματος και μικρών παρτίδων. Ήπια και ταχύτερη ανάμειξη φρούτων και άλλων συστατικών. Χωρητικότητα λεβήτα: 210 λίτρα

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Γραμμή παραγωγής φύλλου για μπισκότα και γλυκά AMF Bakery Tromp, απευθείας από μεγάλο εργοστάσιο. Παράγει 2 τόνους ανά ώρα, με φύλλο που αποτελείται από 90-100 στρώσεις. Διατίθενται και άλλα μηχανήματα από την ίδια γραμμή παραγωγής, όπως 2 αναποδογυριστές κάδων Syspal (έτους 2024), 2 μίξερ Wendel Diosna WV240 A Premium (μοντέλο από ανοξείδωτο ατσάλι), 2 σιλό αλευριού Siloba των 75 τόνων και 2 σταθμοί αλευροποίησης Siloba. Όλα τα μηχανήματα θα αφαιρεθούν στο τέλος του Αυγούστου του 2026. Itedpfezumifex Ancol

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Ζυμωτήριο Diosna W 120 A - μεταχειρισμένο - έτος κατασκευής άγνωστο - χωρητικότητα 120 kg ζύμης - 2 αφαιρούμενα λεκανάκια Iodpfx Ansxpg D Ejcjtl - χειροκίνητος έλεγχος - αναδευτήρες από ανοξείδωτο χάλυβα - κάλυμμα λεκανάκι - μηχάνημα από την παραγωγή - το ζυμωτήριο χρειάζεται έλεγχο - παραλαβή από αποθήκη / δυνατότητα αποστολής - τιμή κατόπιν αιτήματος

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2003, 683 ΜΕΤΑΧΕΙΡΙΣΜΕΝΗ Βιομηχανική γραμμή για ψωμάκια καϊζερ, γραμμή για μπέργκερ, γραμμή για χοτ-ντογκ. ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Υπάρχει δυνατότητα επίσκεψης της γραμμής κατά τη λειτουργία της στην Πολωνία. ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ: - ανατρεπτικό για ζυμωτήριο, - διαιρετικό και στρογγυλοποιητήρας KOENIG 6 σειρών, - προ-θαλάμου ωρίμανσης, - σταθμός επισήμανσης ψωμιού, - τελικός θάλαμος ωρίμανσης, - φούρνος τούνελ, - ταινιομεταφορείς τροφοδοσίας, - μετρητής ψωμιού. 1. Γραμμή ψωμιών Koenig ΤΕΧΝΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ: - δυναμικότητα: 3.000–12.000 τεμ/ώρα - βάρος: 50–130 γρ. - επισήμανση: 3 τύποι ψωμιών, καϊζερ, πορτογαλικού τύπου - μήκος γραμμής Koenig: 900 εκ., ύψος 376 εκ., πλάτος 180 εκ. 2. Τελικός θάλαμος ωρίμανσης ΤΕΧΝΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ: - ρυθμιζόμενη θερμοκρασία και υγρασία - διαστάσεις: μήκος 460 εκ., πλάτος 340 εκ., ύψος 380 εκ. 3. Φούρνος τούνελ Ciberpan ΤΕΧΝΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ: - διαστάσεις: πλάτος 386 εκ., μήκος 29 μ., ύψος 290 εκ. - πλάτος ταινίας ψησίματος: 245 εκ., μήκος ταινίας: 28,8 μ. - επιφάνεια ψησίματος: 70 τετρ. μ. - καυστήρας αερίου Weishaupt: ισχύς 50–550 kW Itedoy Skr Iopfx Ancsl - εξοπλισμένος με καυστήρα και σύστημα παραγωγής ατμού 4. Μετρητής ψωμιού Affeld ΤΕΧΝΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ: - έτος κατασκευής: 2012 - διαστάσεις: πλάτος 200 εκ., μήκος 227 εκ., ύψος 240 εκ. Η αναγραφόμενη τιμή είναι καθαρή τιμή. ΜΙΛΑΜΕ ΑΓΓΛΙΚΑ, ΓΕΡΜΑΝΙΚΑ, ΓΑΛΛΙΚΑ, ΡΩΣΙΚΑ, ΟΥΚΡΑΝΙΚΑ.

Κατάσταση: γενικά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2008, Γραμμή παραγωγής ψωμιού Rademaker Crusto, πλάτος 600 mm. Η γραμμή παραγωγής ψωμιού Rademaker Crusto είναι μια ευέλικτη γραμμή παραγωγής για την κατασκευή μιας ευρείας γκάμας ψωμιών. Σχεδιασμένη για ήπια διαχείριση της ζύμης και σταθερή ποιότητα προϊόντος, αυτή η γραμμή συνδυάζει την άπλωμα της ζύμης, τη ρύθμιση του πάχους, το δίπλωμα, την κοπή, την προσθήκη γαρνιτούρας και τη μεταφορά του προϊόντος σε μια αποδοτική διαδικασία παραγωγής. Η γραμμή είναι εξοπλισμένη με ένα πλήρως αυτόματο σύστημα ελέγχου PLC της Siemens με έγχρωμη οθόνη αφής, επιτρέποντας την γρήγορη επιλογή συνταγών και την εύκολη λειτουργία. Χάρη στον αρθρωτό σχεδιασμό της, η γραμμή μπορεί να παράγει διάφορα είδη ψωμιού με υψηλή ευελιξία και σταθερά αποτελέσματα. Έτος κατασκευής: 2008 Κατάλληλη για την παραγωγή: Τσιαμπάτα Διπλωμένο ψωμί Τυπικά μπαγκέτες Ψωμί για καφέ (Kranssi) Muhku Niittypitko Διάφορα είδη διπλωμένου και γαρνιρισμένου ψωμιού Κύρια χαρακτηριστικά Πλάτος εργασίας: 600 mm Σύστημα άπλωσης ζύμης X-Pack Πολλαπλοί σταθμοί διασποράς αλευριού Σταθμός γρήγορης ρύθμισης πάχους Σταθμός ρύθμισης πάχους με δύο κυλίνδρους Διαμήκης κύλινδρος Μεταφορέας για την άπλωμα της ζύμης Μονάδα διπλώματος Μονάδα κοπής τύπου γκιλοτίνας Διαγώνιος κόπτης μπαγκέτας Συσκευή ψεκασμού νερού Οικουμενική μονάδα προσθήκης γαρνιτούρας Αναδιπλούμενος ιμάντας PLC Siemens με έγχρωμη οθόνη αφής Διαχείριση συνταγών Χωρητικότητα Isdpjzub Rqjfx Ancotl Muhku – έως 10.000 τεμ./ώρα Τσιαμπάτα – έως 7.200 τεμ./ώρα Διπλωμένο ψωμί – έως 4.800 τεμ./ώρα Ψωμί για καφέ Kranssi – έως 2.000 τεμ./ώρα Niittypitko – έως 2.000 τεμ./ώρα Οι χωρητικότητες εξαρτώνται από τις διαστάσεις του προϊόντος, τη διαμόρφωση και τα χαρακτηριστικά της ζύμης. Τεχνικές προδιαγραφές Πλάτος εργασίας: 600 mm Τάση: 3 x 400 V + N + PE, 50 Hz Τάση ελέγχου: 24 VDC Κατανάλωση ρεύματος: 21,9 kW Μέση κατανάλωση αέρα: 196 Nl/min Μέγιστη κατανάλωση αέρα: 548 Nl/min Διαστάσεις: περίπου 21.000 x 3.000 x 6.000 mm

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), 177 ΜΕΤΑΧΕΙΡΙΣΜΕΝΟΣ Επαγγελματικός αρτοποιητικός φούρνος Winkler Columbus. ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: - Αριθμός επιπέδων: 5 - Επιφάνεια ψησίματος: 10 m2 - Καυστήρας υγραερίου ΕΞΩΤΕΡΙΚΕΣ ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ (σε cm): - πλάτος 152, - μήκος 281, - ύψος 236. ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ ΘΑΛΑΜΟΥ (σε cm): - πλάτος 120, - βάθος 160. Διατίθεται ο εξοπλισμός σε διάφορες τεχνικές καταστάσεις και τιμές: 1. Κατευθείαν από το αρτοποιείο. 2. Μετά από έλεγχο με εγγύηση εκκίνησης. 3. Μετά από ανακαίνιση με εγγύηση 6–12 μηνών. Η τιμή είναι καθαρή τιμή ανά φούρνο. ΜΙΛΑΜΕ ΑΓΓΛΙΚΑ, ΓΕΡΜΑΝΙΚΑ, ΓΑΛΛΙΚΑ, ΡΩΣΙΚΑ, ΟΥΚΡΑΝΙΚΑ. Itsdpoxp Daksfx Ancol

Κατάσταση: γενικά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), WP UC 120 AC αποσπώμενος σπειροειδής ζυμωτήρας χωρίς κάδο, 200 κιλά ζύμη Έτος κατασκευής: 2005 υψηλότερη παραγωγική απόδοση του ζυμωτήρα εξαιρετικός σχηματισμός ζύμης με υψηλή δέσμευση νερού υψηλή εισροή αέρα κατά τη διαδικασία ζυμώματος προσφέρει ογκώδες και άριστο αποτέλεσμα καμία ενοχλητική δημιουργία ροζετών κατά το ζύμωμα απαλή επεξεργασία ζύμης σε υψηλή ταχύτητα λειτουργίας με ελάχιστη θέρμανση της ζύμης πολύ καλές ιδιότητες για περαιτέρω επεξεργασία της ζύμης πολυλειτουργικός, κατάλληλος για διαφορετικούς τύπους ζύμης δύναται να ζυμώνει μικρές παρτίδες ζύμης ήπια και ταχύτερη ενσωμάτωση φρούτων και άλλων υλικών Ijdpfxsytgf Se Ancjtl Απόδοση σε αλεύρι: 120 κιλά Χωρητικότητα κάδου: 320 λίτρα Κινητήρας ζυμωτήρα: 17 kW Κινητήρας κάδου: 1,1 kW Κινητήρας ανύψωσης: 2 kW Ηλεκτρική ισχύς σύνδεσης: 24 kVA

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Σπειροειδής ζυμωτήρας Boku SK 240 Itjdpfxoy Hrpqe Ancjl - μεταχειρισμένος - χωρητικότητα: 240 kg ζύμης - χειροκίνητος έλεγχος - 2 ταχύτητες - κάλυμμα κάδου - μηχανήματα από την παραγωγή - τεχνικά άρτια - στην προσφορά: 2 ζυμωτήρια + 12 κάδοι - παραλαβή από αποθήκη/δυνατότητα αποστολής - τιμή κατόπιν αιτήματος