Βραστήρας μαγειρέματος με γαλακτωματοποιητή

Auriol M500VBEX

Κατάσταση: καλή (μεταχειρισμένη), Βραστήρας μαγειρέματος Auriol M500VBEX Σειρά: 3430 Hodpfxenbd R Se Aavofl Ανοξείδωτος, χωρητικότητα 500l, με μανδύα ατμού, γαλακτωματοποιητής με κινητήρα τοποθετημένο στο κάτω μέρος, διάμετρος γαλακτωματοποιητή 120mm, μεταβλητή ταχύτητα, αυτόματη κλίση για εκκένωση, σε κυψέλες φορτίου, 3Ph

Κατάσταση: μεταχειρισμένο, Έτος κατασκευής: 1991, Αποφρακτικός τριφασικός διαχωριστής Flottweg Z4D-3/441, τελευταία χρήση σε εργοστάσιο χυμών φρούτων. Εσωτερική διάμετρος τυμπάνου: 420 mm. Εσωτερικό μήκος τυμπάνου: 1245 mm. Πάχος τοιχώματος τυμπάνου: 10 mm. Το μέσο προς διαχωρισμό τροφοδοτείται στον κοίλο κεντρικό άξονα του διαχωριστή. Τα στερεά συσσωρεύονται από τη φυγόκεντρη δύναμη στο περίβλημα του τυμπάνου. Μέσω κυλινδροκωνικής μεταφορικής κοχλίας, το στρώμα στερεών μεταφέρεται προς τα ανοίγματα εκφόρτωσης και εκτινάσσεται στον θάλαμο στερεών. Τα δύο υγρά συστατικά διαχωρίζονται βάσει της ειδικής πυκνότητάς τους και σχηματίζουν δύο υγρούς κυλίνδρους. Μέσω ξύστρας (peeling disc) και υπερχείλισης μπορεί να ρυθμιστεί η διάμετρος των υγρών δακτυλίων. Μία από τις δύο φάσεις απομακρύνεται χωρίς πίεση, η άλλη υπό πίεση μέσω της ξύστρας. Η περιεκτικότητα των στερεών σε υγρασία καθώς και η καθαρότητα των υγρών μπορούν να ρυθμιστούν μέσω: - μεταβολής της διαμέτρου ξύστρας και χωριστή δίσκων φάσεων - ταχύτητας τυμπάνου - ταχύτητας κοχλία. Μηχανή (επιπλέον): 3-φασικός διαχωριστής Μέγιστη ταχύτητα τυμπάνου: 4000 στροφές/λεπτό Μέγιστη πυκνότητα ιζήματος: 1 g/cm³ Μέγιστη θερμοκρασία περιβάλλοντος: 100 °C Ροπή αδράνειας: 15,5 kgm² με άδειο τύμπανο Υλικό: Περίβλημα από ανοξείδωτο ατσάλι 1.4301 (AISI 304), τύμπανο από υπέρ-ισχυρό χυτό ανοξείδωτο 1.4463 Διάταξη/Θέση: αυτοστηριζόμενη Βασική κατασκευή: οριζόντιο τύμπανο διαχωριστή σε χαλύβδινο πλαίσιο, σε τετράγωνη βάση με σφαιρικά πόδια Εξοπλισμός: Υποδομή με λαστιχένια στήριξη, ηλεκτροκινητήρας (Loher 180 M, 22 kW) Hsdpsyr Iccjfx Aavofl Βάρος: 2250 kg

Κατάσταση: εργοστασιακά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Ο αυτόκλειστος Barriquand Steriflow 1341 αποτελεί αναντικατάστατο σύμμαχο για κάθε βιομηχανία τροφίμων που επιδιώκει τον απόλυτο έλεγχο της διαδικασίας αποστείρωσης. Χάρη στην προηγμένη τεχνολογία και το ακριβές σύστημα ελέγχου του, διασφαλίζει ομοιόμορφη θερμική επεξεργασία καθ’ όλη τη διάρκεια του κύκλου. Έτσι, τα προϊόντα σας εξασφαλίζουν βέλτιστη υγειονομική ασφάλεια, διατηρώντας ταυτόχρονα τις γευστικές και διατροφικές τους ιδιότητες. Το μοντέλο αυτό ξεχωρίζει ιδιαίτερα για το υψηλό επίπεδο αξιοπιστίας και τη μεγάλη χωρητικότητά του, καθιστώντας το ιδανική λύση για βιομηχανικούς ρυθμούς παραγωγής. Επιπλέον, ο ενισχυμένος ανοξείδωτος χάλυβας στην κατασκευή εγγυάται ανθεκτικότητα στη διάβρωση και διευκολύνει τον καθαρισμό και τη συντήρηση. Επιπρόσθετα, οι κύκλοι λειτουργίας είναι πλήρως αυτοματοποιημένοι, διασφαλίζοντας σταθερά αποτελέσματα και μειώνοντας τον κίνδυνο ανθρώπινου λάθους. Το διαισθητικό πάνελ ελέγχου, σε συνδυασμό με την ευρεία ευελιξία προγραμματισμού, παρέχει απόλυτο έλεγχο στις παραμέτρους θερμοκρασίας, πίεσης και διάρκειας. Έτσι, κάθε κύκλος μπορεί να προσαρμόζεται στον τύπο του προϊόντος προς αποστείρωση: κονσέρβες, έτοιμα γεύματα, σάλτσες ή προϊόντα σε βάζα. Hfodpfxoxg Ec Io Aavsl Η επένδυση σε αυτόν τον αυτόκλειστο βασίζεται σε αποδεδειγμένη τεχνολογία, πιστοποιημένη σύμφωνα με τα ευρωπαϊκά πρότυπα, που αυξάνει όχι μόνο τη διάρκεια ζωής των προϊόντων σας αλλά και τη συνολική απόδοση της παραγωγικής διαδικασίας. Τεχνικά Χαρακτηριστικά: Διάμετρος θαλάμου: 1550 mm Μέγιστη θερμοκρασία: έως 135°C Πίεση λειτουργίας: 2 έως 2,5 bar Ηλεκτρική τροφοδοσία: τριφασική 400V Περίπου διαστάσεις: Μ 834cm x Π 160cm x Υ 220cm

Έτος κατασκευής: 2008, κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Διατίθεται βιομηχανικός μονοάξονος θρυμματιστής μεγάλου μεγέθους Vecoplan. Διάμετρος ρότορα: 370mm, χρήσιμο μήκος ρότορα: 1300mm, περιστροφές: 120 σ.α.λ., σειρές μαχαιριών: 37, διαστάσεις μαχαιριών X/Y: 40mm/40mm, άνοιγμα εισόδου X/Y: 1400mm/1300mm, όγκος χοάνης: περ. 3m³. Διαστάσεις μηχανήματος X/Y/Z: 3200mm/2400mm/1500mm, βάρος: περ. 5500kg. Δυνατή η επιθεώρηση επιτόπου. Hfjdpfxjyddyzo Aavsl

Έτος κατασκευής: 2005, κατάσταση: μεταχειρισμένο, Ulma Atlanta flowpacker - Hedjt Uw Eqepfx Aavsfl

Έτος κατασκευής: 2022, κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Διατίθεται ένας αχρησιμοποίητος και ακόμη στην αρχική του συσκευασία, συνεχής παστεριωτής της Pietribiasi Michelangelo Srl. Απόδοση επεξεργασίας γάλακτος: 1500lt/ώρα, απόδοση επεξεργασίας κρέμας με μέγιστο 40% λιπαρά: 750lt/ώρα, θερμοκρασία εισόδου: 6°C, παστερίωση στους 68/74/88°C, θερμοκρασία εξόδου: 6°C, χωρητικότητα δεξαμενής προπορείας/ισοζύγισης: 100lt. Περιλαμβάνει αντλία φυγοκέντρησης για το προϊόν και τον καθαρισμό, επιπλέον διαμέρισμα και ομάδα παραγωγής ζεστού νερού, εναλλάκτης θερμότητας με πλάκες στιβαρής βιομηχανικής κατασκευής από AISI304, ειδικές πλάκες εναλλάκτη Sondex Δανίας από AISI316, επιφάνεια ανά πλάκα: 0,08m², όγκος ροής ανά πλάκα: 0,21dm³, ειδικές φλάντζες νιτριλίου τύπου snap-on χωρίς κόλλα, υδραυλική δοκιμή στα 8,0bar, θερμοκρασία δοκιμής: 110°C, ανάκτηση θερμότητας: 85%, πορεία θερμοκρασίας 6-68/74/88-6/33/45°C – 4 διαμερίσματα, τελική θέρμανση για τυρί/γιαούρτι: 33/45°C, μέσα: περίπου 3000+3000lt/ώρα ζεστό νερό στους 92°C, περίπου 3000lt/ώρα ψυχρό νερό στους 2°C, παραμονή στους 15s, κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα AISI304, σύστημα μεταγωγής για το προϊόν προς τη δεξαμενή προπορείας με πνευματική βαλβίδα μεταγωγής όταν η θερμοκρασία θέρμανσης απέχει περίπου 2°C από την επιθυμητή, 2x μονάδες παραγωγής ζεστού νερού για παστερίωση και τελική θέρμανση, κλειστό κύκλωμα, μονάδα αυτόματου εφοδιασμού νερού, αυτόματο σύστημα παροχής ζεστού νερού, δοχείο διαστολής, αντλία, συγκολλημένος εναλλάκτης θερμότητας. Υπάρχει τεκμηρίωση. Δυνατότητα επιθεώρησης επιτόπου. Hjdpfxsyln D Te Aavofl

Κατάσταση: γενικά ανακατασκευασμένο (μεταχειρισμένο), RA250D Έκδοση οξυγόνου Τοποθετημένο χωρίς γράσο και γεμάτο με Fomblin. Hedpfx Aod R Trnsavsfl Πλήρως ανακαινισμένο, 0,5mbar, 250m³/h, διαθέσιμο από το απόθεμα. Αυτή τη στιγμή διαθέτουμε αρκετές αντλίες κενού οξυγόνου σε απόθεμα.

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Frigo GYRoCOMPACT 600 Classic σπειροειδής καταψύκτης, 34 επίπεδα. Δούλεψε μόνο 14.000 ώρες πριν κλείσει το εργοστάσιο. Εξαιρετική κατάσταση. Διάταξη North South. 34 επίπεδα, ύψος επιπέδου 80mm – ιδανικό για μπέργκερ, λουκάνικα, κοτομπουκιές, fish fingers, spring rolls, hash browns κλπ. Hjdpswztmajfx Aavofl

Κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), 3 x 4 καρότσια αυτόκλειστρα από πρόσφατα κλειστό εργοστάσιο βρεφικής τροφής στο Ηνωμένο Βασίλειο. Μοντέλα 1300mm. Πλήρη με καρότσια και καλάθια για μαγείρεμα / παστερίωση σακουλιών. Έχουμε διαθέσιμα όλα τα περιεχόμενα αυτού του εργοστασίου. Hfsdpfx Aey I Dh Isavsl

Έτος κατασκευής: 2026, κατάσταση: καινούργιο, Το σύστημα πλύσης με μύλο σχάρας για φρούτα και λαχανικά είναι κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα και είναι εξοπλισμένο με σχάρα διαλογής, δοχείο πλυσίματος και μεταφορική ταινία. Οι καρποί τοποθετούνται στο νερό όπου προπλένονται. Στη συνέχεια, ο καρπός μεταφέρεται περαιτέρω μέσω του μεταφορικού ιμάντα, ο οποίος τον καθαρίζει επιμελώς με γλυκό νερό. Μετά τον καθαρισμό, οι καρποί πηγαίνουν στο μύλο, όπου επεξεργάζονται με το επιθυμητό κόσκινο στην επιθυμητή μονάδα κεφαλής πολτοποίησης. Hfsdjv Srgujpfx Aavel • Εύκολο στο καθάρισμα • Χαμηλή συντήρηση • Η ταχύτητα του ιμάντα ρυθμίζεται συνεχώς και προς τις δύο κατευθύνσεις • Εξοπλισμένο με 2 κατευθυνόμενους τροχούς • Εξοπλισμένο με 2 σταθερούς τροχούς Τεχνικές πληροφορίες • Ονομαστική χωρητικότητα: 2000 kg/h • Απαίτηση ισχύος: 3 kW, 400 V, 10 A • Ύψος εκροής πολτού: 1400 mm • Σύνδεση για το δοχείο πλυσίματος: G 6/4" • Σύνδεση για καθαρισμό: G ½” • Υλικό: WNo. 1,4301, ανοξείδωτο AISI 304 • Απαιτήσεις σε νερό: περίπου. 12 λίτρα/λεπτό Διαστάσεις: Μήκος: 2700 mm Πλάτος: 840mm Ύψος: 2270mm Βάρος: 150 kg