Μηχανή αποφλοίωσης για σολομό και παρόμοια ψάρια

Baader 581 Pro

Μηχανή φιλεταρίσματος Baader 581 Pro

Το BAADER 581 Pro είναι μία από τις πιο πρόσφατες καινοτομίες στην κατηγορία των μηχανών φιλεταρίσματος της BAADER. Αποτελεί πιθανότατα την πιο ισχυρή και προηγμένη μηχανή φιλεταρίσματος στον κόσμο.

Αυτές οι εις βάθος μελέτες οδήγησαν στην ανάπτυξη του πιο καινοτόμου προαιρετικού χαρακτηριστικού του BAADER 581 Pro: της δυναμικής πίσω λεπίδας.

Η προαιρετική δυναμική πίσω λεπίδα προσφέρει εξαιρετικές δυνατότητες για την αύξηση της απόδοσης του φιλέτου και καθιστά το BAADER 581 Pro πρωτοπόρο στην απόδοση. Ανάλογα με την ανατομία του ψαριού, οι λεπίδες προσαρμόζονται αυτόματα στην άνω πλευρά της ράχης κάθε σολομού, αφήνοντας όσο το δυνατόν λιγότερο κρέας στο σκελετό, όπως ακριβώς θα έκανε ένας έμπειρος φιλετάς. Είναι πολύ στενή στην περιοχή της ουράς, αλλά ανοίγει προς τις πιο φαρδιές σπονδύλες στην περιοχή του λαιμού. Το αποτέλεσμα αλλάζει την κοινή αντίληψη για τις προσδοκίες απόδοσης στην μηχανική επεξεργασία φιλέτων.

Η νέα διάταξη του BAADER 581 Pro έχει κατά 20% μικρότερο αποτύπωμα σε σύγκριση με τον προκάτοχό του, βελτιστοποιώντας το περίβλημα. Το πρόσφατα σχεδιασμένο περίβλημα μειώνει επίσης τον θόρυβο κατά την επεξεργασία, δημιουργώντας ένα πιο ήσυχο περιβάλλον παραγωγής.

Διαθέτει μεμονωμένη μέτρηση ψαριών, προσφέροντας λειτουργική ευελιξία για ένα ευρύ φάσμα ειδών ψαριών και διαφορετικών συνθηκών.

Υψηλή ευελιξία σε διαφορετικά είδη και συνθήκες.
Προσαρμόσιμο σύστημα διαχείρισης συνταγών, επιτρέποντας αλλαγές κατά τη διάρκεια της λειτουργίας.
Μεμονωμένη μέτρηση ψαριών.
Υψηλή λειτουργική ευελιξία για διαφορετικά είδη ψαριών και συνθήκες.
Βέλτιστη ποιότητα φιλέτου.
Ενεργά εργαλεία κοπής με έλεγχο μέσω υπολογιστή.
Ομαλή επιφάνεια, ως αποτέλεσμα της μειωμένης καταπόνησης του φιλέτου κατά την επεξεργασία.
Απουσία σχισμών.

Εύρος λειτουργίας χωρίς αφαίρεση της κοιλιακής περιοχής (κατά προσέγγιση):
Σολομός (με κεφάλι και εντόσθια): 2 - 7 κιλά
Λαβράκι (με κεφάλι και εντόσθια): 1,8 - 5 κιλά
Λαβράκι (με κεφάλι και εντόσθια): 1 - 4 κιλά*

Εύρος λειτουργίας με αφαίρεση της κοιλιακής περιοχής (κατά προσέγγιση):
Σολομός (με κεφάλι και εντόσθια): 2 - 5,5 κιλά
Λαβράκι (με κεφάλι και εντόσθια): 1,8 - 5 κιλά
Λαβράκι (με κεφάλι και εντόσθια): 1 - 4 κιλά*

Άλλα είδη διαθέσιμα κατόπιν αιτήματος, όπως:
Σολομός coho (με κεφάλι και εντόσθια): 2 - 4 κιλά
Σολομός sockeye (με κεφάλι και εντόσθια): 2 - 4 κιλά

Iodpfx Aezktd Isnkeif
Κατασκευαστής: Baader
Μοντέλο: 581 Pro
Έτος: 2022
Ώρες λειτουργίας: 5.098 ώρες
Χωρητικότητα: Έως 25 ψάρια/λεπτό.
Είδη: Σολομός / Coho / Sockeye / Τροχός / Τόνος / Παρόμοια
Ισχύς: 400V / 50Hz / 13kW
Αέρας: 6 bar / 50 l/λεπτό
Διαστάσεις μηχανήματος (ΜxΠxΥ): 5.566x2.795x2.523 χιλ.
Βάρος μηχανήματος: 3.200 κιλά.

Η αγγελία μεταφράστηκε αυτόματα. Ενδέχεται να υπάρχουν σφάλματα μετάφρασης.