Φριτέζα

Coat & fry Gas fryer

Κατάσταση: έτοιμο προς χρήση (μεταχειρισμένο), Έτος κατασκευής: 2020, Διατίθεται ολοκληρωμένο σύστημα ατμολέβητα χαμηλής πίεσης Viessmann. 1) Μονάδα συμπυκνώματος Viessmann TWA-T LS 0,9, μέγ. λειτουργική πίεση: 0,1 bar, πίεση δοκιμής: 0,2 bar, μέγ. θερμοκρασία: 110°C, όγκος νερού: 400 l. 2) Μονάδα δοσομέτρησης Schweizer-Chemie EMP 2,5 l E60. 3) Παραγωγός ατμού Viessmann Vitoplex 100-LS, έτος κατασκευής: 2019, ονομαστική θερμική ισχύς: 460 kW, παραγωγή ατμού: 700 kg/h, όγκος νερού: 960 l, λειτουργική πίεση: 1 bar, πίεση δοκιμής: 4,8 bar. 4) Ηλεκτρικός πίνακας Viessmann Vitocontrol HS. 5) Δοχείο ατμού/δοχείο πίεσης Viessmann RBS/1 1000 So. Ατμός, όγκος κελύφους/σωλήνων: 990 l/17 l, μέγ. λειτουργική υπερπίεση κελύφους/σωλήνων: 10 bar/2,5 bar, μέγ. θερμοκρασία λειτουργίας κελύφους/σωλήνων: 95°C/130°C, πίεση δοκιμής κελύφους/σωλήνων: 13 bar/4 bar. Διαθέσιμη τεκμηρίωση. Επιθεώρηση επί τόπου είναι δυνατή. Godpfx Adjx Uq Uuogoua

Έτος κατασκευής: 2015, κατάσταση: πολύ καλή (μεταχειρισμένο), Λειτουργικότητα: πλήρως λειτουργικό, Dofra Foodtech 20054743 01 Μηχανή τεμαχισμού πατάτας Μάρκα: Dofra Foodtech Μοντέλο: 20054743 01 Έτος κατασκευής: 2015 Σειριακός αριθμός: 12150350 Τροφοδοσία: 400 V Καθαρό βάρος: 700 kg Προδιαγραφές & εξοπλισμός: - Σετ κοπής (ανταλλάξιμο): Διαμήκης διαχωριστής (2 μέρη) Εγκάρσιος διαχωριστής (2 μέρη) Διαχωριστής 4 μεριδίων Διαχωριστής 8 μεριδίων Gsdpeyku Nasfx Adgeua - Έλεγχος: Πίνακας χειρισμού με ρύθμιση ταχύτητας Ο τεμαχιστής πατάτας της ολλανδικής Dofra Foodtech είναι μια ακριβής μηχανή του 2015, σχεδιασμένη για αυτόματη κοπή κονδύλων σε ίσα μέρη. Χάρη στην πλούσια συλλογή μαχαιριών, η μηχανή επιτρέπει γρήγορη αλλαγή του τρόπου κοπής – από απλό διαχωρισμό στη μέση έως τεμαχισμό σε 8 μέρη, καθιστώντας την εξαιρετικά ευέλικτο εργαλείο για την παραγωγή πατατοτηγανιτών, τεμαχισμένων πατατών ή λαχανικών για έτοιμα γεύματα. Η σταδιακή ρύθμιση της ταχύτητας επιτρέπει την άριστη προσαρμογή του ρυθμού λειτουργίας σύμφωνα με την απόδοση της γραμμής.